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About Yuko Oba
Yuko Oba (@yukoba___) is a Cooking School creator on Instagram, also filed under Food & Cooking. The account has 5,175 followers and 1,453 published posts. Recent posts average 151 likes and 0 comments, an engagement rate of 3.1%.
Yuko Oba belongs to the nano tier, the band usually drawn between 1,000 and 10,000 followers. Yuko Oba follows just 1 account, which leaves well over 1,000 followers for every account followed. Yuko Oba uses an Instagram professional account. Flinque files Yuko Oba under Cooking School, with Food & Cooking as a secondary category.
The Instagram bio for Yuko Oba runs to 14 words across 5 lines. Emoji sit alongside the words. The latest activity Flinque has on record for Yuko Oba dates from June 2026.
Story Highlights
Unlocking shows the title and cover image of every story highlight this creator keeps pinned to the profile.
1,453 Posts
Of the 10 most recent posts shown for Yuko Oba, 8 are carousels and 2 are single images. That mix leans toward carousels. Yuko Oba has built a substantial archive of 1,453 posts. Against the audience, that is roughly 3.6 followers for each post published. Yuko Oba also keeps 8 story highlights on the profile. All 10 carry captions, averaging 28 words each. The captions are written mainly in Japanese. Words that recur across them include sourdough, rugbrød, lessons, ryebread and online. The captions tag #sourdough, #rugbrød, #ryebread, #ロブロ and #cardamombuns.
デンマークのライ麦パン、ロブロに使うライ麦のサワードウは、とにかく起こしやすく失敗しにくいところが魅力です！
パン作りやサワードウ初心者さんでも気軽にチャレンジできるので、「いつかやってみたいな」と思っていた方にもぴったりです。
このパンの良さは、忙しい毎日の中でも無理なく続けられること。スターターのお世話は驚くほど簡単で、生地の仕込みも約10分で完了します。
私はこれまでたくさんのパンをお伝えしてきましたが、このロブロというパンは忙しい方にこそ本当におすすめしたいパンだなと思っています。
作りやすさもそうですが、食物繊維やミネラルが豊富なライ麦をたっぷり使っているため、腸活にも嬉しく、腹持ちが良いので少量でも大満足。忙しいなかでも日頃から健やかな食生活を送りたい方、オーガニックの食材を取り入れたい方にもおすすめです。
今回ご紹介する、ライ麦の粒だけでなく、香ばしいシード類がたっぷり詰まった特別なロブロ（KERNERUGBRØDともいいます）。ここまでのロブロはなかなか出会えないかも！そんなパンがお家で焼けちゃう楽しさと美味しさを、ぜひ一緒に味わっていただけたらと思います。
一度見送られた方も、とってもおすすめなのでぜひご検討ください。どうぞお楽しみに！
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Online Sourdough Lessons
Danish Rye Bread "RUGBRØD"
7/1日（水）お申し込み受付スタート
#RUGBRØD
#KERNERUGBRØD
#ryebread
#sourdough
#ロブロ
新鮮なバジルを見つけてうれしくなり、つい買いすぎてしまった。袋を開けたら想像以上のボリューム笑。
さっそくバジルソースにして、デンマークの柔らかいクリームチーズと合わせてロブロに塗った。その上にはオイル漬けのセミドライトマトとカラフルなトマトをたっぷり。夏がくる。
#RUGBRØD
#ryebread
#sourdough
#ロブロ
Next lesson‼︎
ロブロは健やかな食事を大切にしたい方にぜひ味わっていただきたいライ麦パン。来月、7月のメニューにロブロを選んだ理由はいくつかあります💡
⚪︎ライ麦サワードウは比較的暖かい環境を好む
ライ麦サワードウは冬よりも、夏にかけての季節の方が育てやすく安定したスターターに育ちやすくなります。ロブロは生地のこね上げ温度も比較的高めにしたいパンのため、暑すぎる環境には気をつける必要がありますが、7月はとても取り組みやすい季節です。
⚪︎低い焼成温度と圧倒的な作りやすさ！
ロブロはハード系のパンのように高温で焼き上げる必要がありません。比較的低めの温度でじっくり焼成するため、暑い季節でも無理なくパン作りを楽しめます。そして生地作りは材料を一度に合わせるオールイン！あまり手を動かさずに生地を簡単に仕込める作りやすさも魅力です。
⚪︎夏野菜やハーブがおいしい季節であること
トマトをはじめとする旬の野菜やハーブはロブロとの相性がとても良く、シンプルに合わせるだけでも満足感が味わえる食事に。季節の食材とともにさまざまな組み合わせを楽しみましょう🧑🌾
暑さで食欲が落ちやすい季節。そんな時期だからこそ、少ない量でも満足感があり、しっかり栄養を摂ることができるロブロは日々の食卓に取り入れやすいパンだなと感じています。
食物繊維やミネラルが含まれており、噛むほどに広がる豊かな風味とともに、素材そのものの滋味深い美味しさを味わえるレシピになったと思います。さまざまなシード類もたっぷり加え、栄養価と食感のアクセントもプラスしました。
発酵を育てる楽しさと季節の食材とともに味わう楽しさ。
ぜひロブロ作りを一緒に楽しみましょう😊
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Online Sourdough Lessons
Danish Rye Bread "RUGBRØD"
7/1日（水）お申し込み受付スタート
#RUGBRØD
#ryebread
#sourdough
#ロブロ
soba salad🥗
さっぱり、野菜たっぷりなお昼ごはん。
#RUGBRØD
#ryebread
#sourdough
#ロブロ
本日よりnoteのメンバーシップをはじめました✍🏻
昔から見てくださっている方はご存知かもしれませんが、かつてお届けしていた「私のものことノート」をさらに深く濃く掘り下げた内容でお届けしていきます。
日々の暮らしのなかにある私の好きなこと・もの、
生き方や働き方の気づき、愛用している道具たち、
そして旅先でのあれこれ。
カフェで気の合う友人とゆっくりおしゃべりするような、クローズドな空間だからこそ、あれこれ気負わずに日々考えていることや感じたことを綴っていけたらと思っています。読者の方からのリクエスト内容の限定動画なども配信予定です。
ご興味のある方はプロフィールのリンク から
ぜひご参加ください😊
たくさんのリクエストをいただいている
ロブロ（デンマークのライ麦パン）を来月に向けて試作中です。
まずは小さいサイズで焼いて味をみながら調整。
酸味は穏やか、そして食べやすい味わいで
自分好みの味に仕上がりつつあります。
あのときコペンハーゲンに飛び込んで、いろいろな
ロブロを味わっておいて本当に良かったなと思います！
目指したい味が自分の中にあると取り組みやすいです。
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ロブロにご興味のある方は、
ぜひ今月のレッスンからスタートしてみませんか？
今月は比較的作りやすいカルダモンバンズと
サワードウバンズがメニューです。
まずは今月サワードウをゆっくり育てながらその扱いに慣れておくと、来月のロブロ作りもスムーズにステップアップできるかなと思います👍
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online SOURDOUGH LESSONS
《 Skal vi holde en kaffepause? ☕️ 》
▷ 6/7までレッスンお申込み受付中
お申込みはプロフィール欄のリンクから
#RUGBRØD
#ryebread
#sourdough
#ロブロ
ぱらぱら系なシンプルグラノーラ。
そしてヘルシー。
今月のレッスンではコーヒーブレイクに
ぴったりなメニューをご紹介します。
こちらのグラノーラもぜひ作ってみてください。
ブルーベリーの季節が待ち遠しいなぁ🫐
⸻
online SOURDOUGH LESSONS
《 Skal vi holde en kaffepause? ☕️ 》
▷レッスンお申込み受付中
#sourdough#sourdoughbread#cardamombuns
#サワードウ#カルダモンバンズグラノーラ
受付スタートしました🥖
▷お申込みはプロフ欄リンク
「6月からオンラインレッスンお申込み」から
〜6/7（日）まで
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SOURDOUGH LESSONS 6月
《 Skal vi holde en kaffepause? 》
6月は少しひと休み、ということで
“コーヒーブレイク”をテーマにしたレッスンです。
メインメニューは、カルダモンバンズ。
今回はイーストの力も借りながら、サワードウの
余り種も活用できる"いいとこ取り"のレシピです。
春に訪れたコペンハーゲンで出会った、ふわっと軽やかで爽やかにスパイスが香る味わいをイメージ。初回レッスンでもカルダモンロールをご紹介しましたが、今回はまた違った新しく考えたレシピになります。
現地のベーカリーでは力強いサワードウブレッドと並んで、イーストを使った軽やかなペストリーもたくさん並んでいました。何でもサワードウでするのではなく、作りたいパンに合わせて酵母を選ぶこと。それも、パン作りを長く自由に楽しむための大切な考え方だなと改めて感じました。
もちろんイーストだけでも作れるので、
サワードウ初心者の方も大歓迎です◎
そして、スターターが完成したら取り組みやすい新バージョンのサワードウバンズ（こちらは100%サワードウ！）もご紹介します。
さらに今月も
・サワードウスターター起こし
・パン作りの“？”を解決するQ&Aコーナー
も引き続き開催します。
デンマーク一色になりそうな6月レッスン🇩🇰
ゆっくりサワードウを育てながら、これからの季節に備えましょう。
どうぞお楽しみに！
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⚪︎ 配信内容 ＆ Live スケジュール
（全てアーカイブより期限なくご視聴できます！）
・ サワードウ スターター起こし方
・ 6月レッスンのポイント解説
・ カルダモンバンズ
（ここまではレシピ受け取り後すぐにご視聴可能です）
・ 6/17 (水) サワードウバンズ
⚪︎情報発信はInstagramのレッスン専用アカウントで！
受講者の方だけに向けてレッスン内容の補足、復習用ポイント、限定レシピなどを発信しています。
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\ ご受講者様限定 /
発酵種・サワードウスターターの販売も行っています。これから始めたい方や、しばらくお休みしていた方も、安心してスタートできる環境づくりをサポートしています。
※販売については事前に保健所へ確認の上、適切に対応しています。
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SOURDOUGH LESSONSは粉と水から育てた自家製酵母 《サワードウ》でシンプルで味わい深いパンを作るオンラインレッスンです。季節に合わせた育て方を学びながら、安定して元気なスターターを育てることができるようにサポートもいたします。初めての方も安心してご参加ください。ぜひご一緒にからだにやさしいパンを日々楽しみましょう！
#sourdough#sourdoughbreads
#サワードウ#cardamombuns#カルダモンバンズ
Oeufs meurettes végétariens par Mme.Annette
ウフ・ムーレット ベジタリアン🌱
Oeufs meurettesはベーコンや野菜、マッシュルームの旨味たっぷりの濃厚な赤ワインソースとポーチドエッグを合わせて食べるフランス・ブルゴーニュ地方の伝統料理。まかないでよく食べていたなぁと懐かしく思いました。
今回はその料理をAnnetteに教えていただいた野菜のみで作るベジタリアン風にしてレッスンで作りました。野菜の旨みをしっかり引き出して、お肉系なしでも美味しくできて満足。作りたてをすぐ食べるより少し置いた方が味がまろやかになる気がしました。あの時もたしかそうだったなぁと！そして絶対失敗しないポーチドエッグの作り方も。Merci🥚
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Yuko Oba's engagement
Yuko Oba's engagement rate on Instagram is 3.1%, between 3% and 6%, or 3 to 6 likes and comments per 100 followers. On a typical post that comes to about 1 like or comment for every 32 followers. Recent posts average 151 likes and 0 comments, so every recorded reaction is a like.
Engagement rate
3.1%
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Lookalike Creators
A free account lists creators whose audiences behave like this one, ready to shortlist and compare side by side.
Age & Gender
Unlocking shows how this audience splits across age bands and gender, charted from follower data.
Audience Location
Unlocking reveals the countries and cities where the most active followers of this account are concentrated.
Primary Language
Unlocking shows the languages this audience uses most in comments, interactions and the content it consumes.
Audience Interests
Unlocking lists the topics and categories this audience follows and engages with most often across the platform.
Authenticity
Unlocking scores how genuine the audience is, flagging fake, inactive or bot followers found in engagement patterns.
Audience Quality Score
Unlocking gives one overall audience quality score combining authenticity, engagement, follower activity and audience relevance.
Brand Affinity
Unlocking names the brands this audience already follows, mentions or engages with across social platforms.
Content Strategy
Unlocking breaks down the content pillars, tone and visual style this creator uses, and which formats perform best.
Commercial Insights
Unlocking shows collaboration types, an estimated pricing tier and a brand safety risk read for sponsored campaigns.
Industry Fit
Unlocking rates how well this creator and audience align with specific industry verticals and brand categories.
Research Yuko Oba further
Flinque ranks Instagram creators in Food & Cooking, categories Yuko Oba is filed under, and its free tools measure the same figures for any public account.
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Frequently asked questions
These answers about Yuko Oba are generated from the Instagram profile data Flinque holds for the account.
Who is Yuko Oba?
Yuko Oba (@yukoba___) is a Cooking School creator on Instagram, also filed under Food & Cooking. Yuko Oba uses an Instagram professional account. The Instagram bio for Yuko Oba runs to 14 words across 5 lines.
How many followers does Yuko Oba have?
Yuko Oba has 5,175 followers on Instagram (5.2K). Yuko Oba follows just 1 account, which leaves well over 1,000 followers for every account followed. Yuko Oba has built a substantial archive of 1,453 posts.
What is Yuko Oba's engagement rate?
Yuko Oba's engagement rate on Instagram is 3.1%, between 3% and 6%, or 3 to 6 likes and comments per 100 followers. On a typical post that comes to about 1 like or comment for every 32 followers. Recent posts average 151 likes and 0 comments, so every recorded reaction is a like.
What does Yuko Oba post about on Instagram?
Flinque files Yuko Oba under Cooking School, with Food & Cooking as a secondary category. Of the 10 most recent posts shown for Yuko Oba, 8 are carousels and 2 are single images. The 10 recent Instagram captions Flinque holds for Yuko Oba repeatedly use the words sourdough, rugbrød, lessons, ryebread and online. Yuko Oba's captions carry hashtags such as #sourdough, #rugbrød and #ryebread. Yuko Oba writes those captions mainly in Japanese. Yuko Oba keeps 8 story highlights, which open with a free Flinque account.
How do I contact Yuko Oba for a collaboration?
Yuko Oba's contact details are not published on Flinque's public profile. The Instagram bio links to 3 external sites, and a free Flinque account opens those links. Brands with a free Flinque account can shortlist Yuko Oba and use Flinque's outreach tools wherever a contact route is on file.
Links
Yuko Oba's own Instagram profile is the one outbound link Flinque publishes for the account, and the 3 bio links open after signing up.
Public profile data sourced from Instagram. Flinque is not affiliated with Yuko Oba.