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About 料理家 Yuka Mayumi / 眞弓由香
料理家 Yuka Mayumi / 眞弓由香 (@yuka.mayumi430) is a Food Consultant creator on Instagram, also filed under Food & Cooking. The account has 10,197 followers and 287 published posts. Recent posts average 109 likes and 1 comment, an engagement rate of 1.13%.
With 10.2K followers, 料理家 Yuka Mayumi / 眞弓由香 is a micro creator by the common 10,000 to 100,000 definition. 料理家 Yuka Mayumi / 眞弓由香 follows 945 accounts, so the audience is roughly 11 times the size of the list followed. 料理家 Yuka Mayumi / 眞弓由香 carries Instagram's verified badge and uses an Instagram professional account. Flinque files 料理家 Yuka Mayumi / 眞弓由香 under Food Consultant, with Food & Cooking as a secondary category.
The Instagram bio for 料理家 Yuka Mayumi / 眞弓由香 runs to 14 words across 4 lines. Emoji sit alongside the words. The latest activity Flinque has on record for 料理家 Yuka Mayumi / 眞弓由香 dates from September 2026.
Story Highlights
Unlocking shows the title and cover image of every story highlight this creator keeps pinned to the profile.
287 Posts
Of the 10 most recent posts shown for 料理家 Yuka Mayumi / 眞弓由香, 7 are carousels and 3 are single images. That mix leans toward carousels. 287 published posts give 料理家 Yuka Mayumi / 眞弓由香 a moderate archive on Instagram. Against the audience, that is roughly 36 followers for each post published. 料理家 Yuka Mayumi / 眞弓由香 also keeps 10 story highlights on the profile. All 10 carry captions, averaging 43 words each. The captions are written mainly in Japanese. Words that recur across them include お気軽にお問い合わせください, tokyo, グルメドユカマユミ, メニュー and あらかじめご了承ください. The captions tag #グルメドユカマユミ, #福岡岩田屋, #三越伊勢丹, #学iwataya and #料理ライブ.
【10月対面レッスンのご案内】
10月のレッスンは、ハーブや魚介、野菜をたっぷり使ったベトナム料理をご紹介します🇻🇳
主役は、アサリのフォー。
フォーというと鶏肉や牛肉のイメージが強いですが、
今回はアサリの旨味をたっぷり引き出した、
軽やかで滋味深いスープで。
アサリの旨味をたっぷり引き出した軽やかなスープに、つるりとした米麺とハーブを合わせます。シンプルだからこそ、出汁の取り方や香りの重ね方がポイントです。
フォーと一緒にぜひ味わっていただきたいのが、チャージョー。
チャージョーは、豚ひき肉や春雨、きくらげ、野菜などをライスペーパーで包んだベトナムの揚げ春巻き。カリッと香ばしく揚げ、レタスや香草と一緒に甘酸っぱいヌクチャムでいただきます。
さらに、魚介と相性のよいディルを使ったイカのディルさつま揚げ、ほろ苦いクレソンと牛肉を合わせたクレソンと牛肉のサラダも。
デザートは、季節のフルーツを使ったフルーツのチェー。
ハーブや魚介、野菜の香りや食感を楽しみながら、軽やかで満足感のあるベトナムの食卓を一緒に楽しみましょう🌿
●メニュー
・アサリのフォー
・チャージョー（ベトナム揚げ春巻き）
・イカのディルさつま揚げ
・クレソンと牛肉のサラダ
・フルーツのチェー
※パクチー抜きできます。
※レッスンは講師によるデモンストレーション形式で行います。
⚠️仕入れ状況によりメニューや使用食材が一部変更となる場合がございます。あらかじめご了承ください。
●日時
10/17（土）11:00〜 🈵
10/18（日）11:00〜 残1席
10/19（月）11:00〜 残2席
10/20（火）11:00〜 残1席
10/21（水）11:00〜 🈵
10/24（土）11:00〜 🈵
10/25（日）11:00〜 🈵
10/26（月）11:00〜 🈳
10/27（火）11:00〜 残1席
10/28（水）11:00〜 残2席
●場所
祇園アトリエ （博多区御供所町3-29）
●参加費
8,800円（税込）
●持ち物
・エプロン ・手拭きタオル ・筆記用具
●ご予約方法
InstagramDMまたはofficial LINEにて、 下記【全て】をご明記の上ご連絡ください💌
【必須事項】
・お名前（フルネーム）
・ご連絡先（電話番号）
・ご希望日（第二希望までご申告ください）
・ご参加人数
⚠️記載漏れがある場合、 ご予約受付ができませんのでご注意ください。
⚠️先着順でのご案内となります。 返信は10:00〜18:00の間に順次行いますので、少々お待ちいただけますと幸いです。
●キャンセルポリシー
材料仕入れの都合上、 理由を問わず下記キャンセル料を頂戴しております。
・前日・当日 100%
・2〜5日前 50%
⚠️自己都合によるキャンセルを繰り返される場合、今後のご予約をお断りさせていただく場合がございます。
何卒ご了承ください。
ご不明点などございましたら、 お気軽にお問い合わせください☺️
皆さまにお会いできるのを、 楽しみにお待ちしております🍂
先日開催した熊本地震復興支援チャリティーオンラインレッスンにつきまして、皆さまからお預かりした参加費を寄付いたしましたのでご報告させていただきます。
・日本赤十字社 熊本地震義援金 566,971円 ・熊本県獣医師会 被災動物支援募金 200,000円
合計 766,971円をお届けすることができました。
たくさんの方にご参加いただき こうして大きな支援につなげることができたこと 心より感謝しています。
レッスンに参加してくださった皆さま 気にかけてくださった皆さま
本当にありがとうございました。
一日も早く、被災された皆さまの日常が戻りますように。
そして、大切な家族である動物たちとの暮らしにも 少しずつ穏やかな時間が戻っていきますように。
幸せや優しさは 受け取った人の中で終わるものではなく また次の誰かへと循環していくものだと思っています。
今回、皆さまと一緒にその循環をつくり ひとつの支援として届けられたことを とても嬉しく思います。
本当にありがとうございました。
【学 岩田屋｜募集スタート】
10月に福岡岩田屋さんにて
「フランスの食卓を楽しむ 秋の気軽なビストロ料理」のレッスンを開催いたします🇫🇷
※学 岩田屋限定の特別クラスです。
今回のレッスンでは、フランスの家庭や街角のビストロで親しまれている、気取らず楽しめる秋の料理をご紹介します。
メインは、鶏肉をきのことともにクリーミーに煮込む「鶏肉ときのこのフリカッセ」
香ばしく焼いた鶏肉の旨みと、きのこの豊かな香りをなめらかなソースに閉じ込めた、秋の食卓にぴったりの一皿です。
前菜には、フランスのビストロの定番「ウフ・マヨネーズ」を。
シンプルなお料理だからこそ、卵の火入れやマヨネーズソースの仕立て方で、ぐっと印象が変わります。
そのほか、パセリとにんにくをたっぷり使った自家製ブルギニョンバターで仕上げる「海老ときのこのエスカルゴ風」
甘みを引き出した「パプリカのマリネ」彩りも美しい「紫キャベツのラペ」をご紹介します。
特別な食材や難しい技法に頼らず、いつもの食卓に取り入れやすいレシピでありながら、ひと皿ごとにフランスらしい香りやエッセンスを感じられる内容です。
ワインを添えてゆっくり楽しむ秋のディナーにも、気軽なおもてなしにも活躍する料理ばかり。
フランスの街角を旅するような食卓をお楽しみください。
【日時】
10月14日（水）11:00〜14:00予定
10月16日（金）11:00〜14:00予定
【受講料】
8,800円（教材費込）
【お申込み】
岩田屋講座申込みページ
#福岡岩田屋
#三越伊勢丹
#学iwataya
9月のレッスンは、 旬の秋刀魚と、手作りの青柚子胡椒を楽しむ 秋の和食をご紹介します。
今回ぜひ楽しみにしていただきたいのが、 青柚子胡椒作り。
青柚子の爽やかな香りと、青唐辛子のきりっとした辛味。
市販のものとはまた違う、手作りならではの柚子胡椒を、みなさんと一緒に仕込みます。
作った柚子胡椒は、お持ち帰り付きです☺️
柚子胡椒というと、お鍋やお肉に添えるイメージが強いですが、実は和食のいろいろな料理に使える、とても便利な調味料。
レッスンでは作り方だけでなく、 ご家庭での使い方や保存方法などもお伝えしたいと思っています。
そして秋の主役は、秋刀魚の炊き込みご飯。
脂ののった秋刀魚を香ばしく焼き、 その旨味をご飯にたっぷり染み込ませて炊き上げます。
蓋を開けた瞬間にふわっと広がる秋刀魚の香り。 柑橘や薬味を添えて、秋らしく仕上げる予定です🍚
そこに、季節の食材を使った副菜2品と汁物を合わせて、ほっとするけれど、少し気の利いた秋の和食の献立に。
毎日の食卓にはもちろん、 秋のおもてなしにも使っていただけるような内容にしたいと思っています。
暑さが少しずつ落ち着き、 食卓にも秋の気配を取り入れたくなる9月。
青柚子の香りと、秋刀魚のおいしさを一緒に楽しみましょう🍂
●メニュー
・手作り青柚子胡椒 （お持ち帰り付き） ・秋刀魚の炊き込みご飯 ・ごぼうハンバーグ
・いかとわけぎのぬた ・けんちん汁
※柚子胡椒作り以外のレッスンは講師によるデモンストレーションで行います。
⚠️仕入れ状況によりメニューや使用食材が一部変更となる場合がございます。あらかじめご了承ください。
●日時
9/12（土）11:00〜 🈵 9/13（日）11:00〜 🈵
9/14（月）11:00〜 🈵 9/15（火）11:00〜 🈵
9/16（水）11:00〜 🈵
9/26（土）11:00〜 🈵 9/27（日）11:00〜 🈵
9/28（月）11:00〜 🈵 9/29（火）11:00〜 🈵
9/30（水）11:00〜 残4席
●場所
祇園アトリエ （博多区御供所町3-29）
●参加費
8,800円（税込）
●持ち物
・エプロン ・手拭きタオル ・筆記用具
●ご予約方法
オフィシャルLINE またはInstagramのDMにて、 下記【全て】をご明記の上ご連絡ください💌
【必須事項】 ・お名前（フルネーム） ・ご連絡先（電話番号） ・ご希望日（第二希望までご申告ください） ・ご参加人数
⚠️記載漏れがある場合、 ご予約受付ができませんのでご注意ください。
⚠️先着順でのご案内となります。 返信は10:00〜18:00の間に順次行いますので、少々お待ちいただけますと幸いです。
●キャンセルポリシー
材料仕入れの都合上、 理由を問わず下記キャンセル料を頂戴しております。
・前日・当日 100% ・2〜5日前 50%
⚠️自己都合によるキャンセルを繰り返される場合、今後のご予約をお断りさせていただく場合がございます。 何卒ご了承ください。 ご不明点などございましたら、 お気軽にお問い合わせください☺️
皆さまにお会いできるのを、 楽しみにお待ちしております。
エキゾチック小料理 まゆみ【Instagram LIVE】
8月8日（土）21:00〜
お待たせしました！
お待たせしすぎたかもしれません😂
やるやる詐欺を続けること約1年。
ついに帰ってきます！
エキゾチック小料理 まゆみ🍷
一人で撮影しながら料理するのがなかなか大変で、ついつい後回しになっていたのですが……
満を持して、久しぶりに開催します！
そして今回からは、
謎のイケメンアシスタント・N氏が登場(藤井風似)
撮影担当なので顔出しはしませんが😂
N氏とトークをしながら、皆さんからのコメントやご質問にもお答えしていくスタイルでお届けします！
今回の「エキゾチック小料理 まゆみ」は……
🍳 どうも最近、タコスが流行っているらしいので作ってみる件
料理しながら、ゆるっとお届けします🌮
🍳 熊本地震復興支援・チャリティーオンラインクラスの件
🍳 まゆみがなんでも答えます、の件
料理のこと、仕事のこと、そのほか聞いてみたいことがあれば、ぜひコメントしてください！
飲みながら、作りながら、皆さんとおしゃべりしながら。
ゆるっと楽しい夜をお届けします🍷✨
土曜日の夜、よかったら遊びに来てください🥹💓
一緒に夜のひとときを楽しみましょう！
#料理ライブ
#インスタライブ
#料理教室
#オンライン料理教室
#タコス
【令和8年熊本地震復興支援 チャリティーオンラインレッスン開催のお知らせ】
このたびの地震により被害に遭われた皆さまへ、心よりお見舞い申し上げます。
不安な日々を過ごされている方々が、 一日も早く穏やかな日常を取り戻せますよう、 心から願っています。
福岡に引っ越して、 18年という年月が経ちました。
大好きな熊本には、これまで何度も訪れ、 たくさんの思い出があります。
大好きな人たち、大好きな場所が、
そこにあります。
私にできることは何だろうと考えたとき、 やっぱり思い浮かんだのは、料理のことでした。
皆さんと一緒に、熊本へ想いを届けたい。
そんな気持ちから、 チャリティーオンラインレッスンを開催します。
今回のレッスンは、 昨日、福岡・岩田屋さまで開催したタイ料理レッスンの内容をもとに、オンライン限定で再開催するものです。
なお、今回のチャリティー企画は、 私が代表を務める株式会社レトロワエシスが 独自に企画・運営いたします。
今回のテーマは、
「おいしいタイ料理で酷暑を乗り切ろう！」
・ガパオライス ・トムヤムクン ・手羽先のガイヤーン ・人参のソムタム風
まだまだ暑さが厳しい季節に 元気をくれる、タイ料理4品です🇹🇭
「どうしてチャリティーでタイ料理なの？」 「もっと一般的なメニューのほうが、参加しやすいのでは？」
そう思う方もいらっしゃるかもしれません。
私の料理教室のコンセプトは、
「食卓の上の世界旅行」
遠くへ出かけなくても、 家庭の食卓の上で 世界旅行を楽しんでほしい。
その土地の空気や文化を感じながら、 いつもの食卓が少しだけ新鮮で、 楽しいものになってほしい。
そんな思いで、 さまざまな国の料理をお伝えしています。
タイ料理なので、もちろん少し珍しい調味料も登場します。
レッスンでは、それぞれの調味料を購入できる場所や、選び方についてもご紹介します。
買ったものの一度しか使わず、結局余らせてしまった……。
そんなことがないように、ほかの料理への活用方法もお伝えしながら、レシピを組み立てています。
無理しないけど、本格的。
材料を無駄にせず、家庭でも繰り返し作りたくなる。
そんなレシピ作りには、自信があります。
タイ料理にはあまり興味がないな、
オンラインレッスンには参加しないかな🤔という方も、
ぜひ投稿のシェアや再投稿で力を貸していただけたら嬉しいです❣️
「おもしろそう！」 「参加してみたい！」
そう思ってくださる方へ この情報を届けていただくことも、 大きな力になります。
レッスン参加費は3,600円。
決済手数料を除いた全額を、熊本の復興支援のために寄付いたします。
開催後には、 参加人数、寄付金額、寄付先についても 改めてご報告します。
おいしく作って、楽しく食べる時間を、 熊本への支援につなげる。
皆さんと一緒に、想いを届けられたら嬉しいです。
📅 レッスン詳細
日時：8月23日（日）11:00〜13:00頃
参加費：3,600円
配信形式：YouTube Live（限定公開）
🎥 アーカイブ視聴
レッスン当日から【3か月間】ご覧いただけます。
通常のオンラインクラスでは、アーカイブの視聴期間を1か月としていますが、今回は3か月間ご視聴いただけます。
リアルタイムでのご視聴が難しい方も、アーカイブ視聴のみでご参加いただけます。
💌お申し込み方法
お申し込みは、Instagramプロフィールのリンクより【オンラインレッスン申込】にお進みください。
お申し込み方法が分からない方は、お気軽にお問い合わせください。
たくさんの方にご参加いただき、 一緒に熊本へ想いを届けられますように。
どうぞよろしくお願いいたします。
旅する料理家・眞弓由香
atelier cuisine trois
株式会社レトロワエシス
#熊本地震
#熊本地震復興支援
夏休み🌻のお子様向けワークショップに参加させていただきます🧁
様のプロフィールページのリンクよりお申込みが可能です💖
魅力的なワークショップがいっぱい✨
是非是非遊びに来てください🌺
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いよいよ予約受付スタートです🚀
🌿小学生のみんな、Ready〜🔥？
7月29日(水）福岡市薬院へ集まれ！🦍✨
【SUMMER WORKSHOP 2026】
フュージョングラフィック 薬院スタジオにて開催🦜💨
7つのワークショップでアイデアがうまれる、わくわくの1日！
スタジオをまるごと開放して、
子どもたちが思いきり楽しめるイベントを開催します！
事前チケットはSTORESからご予約可能。
予約枠があるワークショップが多数ですので、
気になるイベントがありましたらぜひお早目にご予約ください💫
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【SUMMER WORKSHOP 2026】
普段は広告や商品撮影・デザインをしているスタジオで、
現役のデザイナーやカメラマン、
ヘアメイク、フードコーディネーターなど
様々なジャンルのプロと一緒に
本物のクリエイティブを体験できる特別な1日。
暑い夏でも快適に過ごせる室内開催なので、
親子でゆっくり楽しめます。
「デザイナーになってオリジナルパッケージを作る」
「カメラマンになって広告写真を撮る」
「メイクアップアーティストから教わるポイントメイク」
「世界に一つだけのデコるカップケーキづくり」
「印刷を楽しむキーホルダーづくり」
「色の変化を感じるうちわづくり」
など、小学生が夢中になれるワークショップをたくさんご用意しました✨
ぜひ夏休みの思い出づくりに、遊びに来てください😊
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詳細情報はプロフィールのリンク→
からご確認ください。
📅 2026年7月29日（水）10:00〜17:00
📍フュージョングラフィック 薬院スタジオ（福岡市中央区白金）
福岡県福岡市中央区白金1丁目1-3 白金オークマンション204
薬院駅（西鉄・福岡市地下鉄）より徒歩5分！
※大通りに面したドラッグストアの「新生堂」横の入り口からお入りください。
※薬院スタジオへお越しください。
白金スタジオは当日おやすみをいただいております。
💰 参加費
各ワークショップ 1,000円（税込）
※一部例外あり
👦 対象
小学生（保護者同伴）
👩🏫 Special Thanks
#andi Ăn Đi
#外苑前andi
#グルメドユカマユミ
#神保町ラドリオ
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#ジョニーのビリヤニ
#グルメドユカマユミ
料理家 Yuka Mayumi / 眞弓由香's engagement
料理家 Yuka Mayumi / 眞弓由香's engagement rate on Instagram is 1.13%, between 1% and 3%, or 1 to 3 likes and comments per 100 followers. On a typical post that comes to about 1 like or comment for every 88 followers. Likes outnumber comments by roughly 109 to 1, with 109 likes and 1 comment on an average post, so most reactions are taps rather than replies.
Engagement rate
1.13%
- Avg likes
- 109
- Avg comments
- 1
- Interactions : followers
- 1 : 88
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Frequently asked questions
These answers about 料理家 Yuka Mayumi / 眞弓由香 are generated from the Instagram profile data Flinque holds for the account.
Who is 料理家 Yuka Mayumi / 眞弓由香?
料理家 Yuka Mayumi / 眞弓由香 (@yuka.mayumi430) is a Food Consultant creator on Instagram, also filed under Food & Cooking. 料理家 Yuka Mayumi / 眞弓由香 carries Instagram's verified badge and uses an Instagram professional account. The Instagram bio for 料理家 Yuka Mayumi / 眞弓由香 runs to 14 words across 4 lines.
How many followers does 料理家 Yuka Mayumi / 眞弓由香 have?
料理家 Yuka Mayumi / 眞弓由香 has 10,197 followers on Instagram (10.2K). 料理家 Yuka Mayumi / 眞弓由香 follows 945 accounts, so the audience is roughly 11 times the size of the list followed. 287 published posts give 料理家 Yuka Mayumi / 眞弓由香 a moderate archive on Instagram.
What is 料理家 Yuka Mayumi / 眞弓由香's engagement rate?
料理家 Yuka Mayumi / 眞弓由香's engagement rate on Instagram is 1.13%, between 1% and 3%, or 1 to 3 likes and comments per 100 followers. On a typical post that comes to about 1 like or comment for every 88 followers. Likes outnumber comments by roughly 109 to 1, with 109 likes and 1 comment on an average post, so most reactions are taps rather than replies.
What does 料理家 Yuka Mayumi / 眞弓由香 post about on Instagram?
Flinque files 料理家 Yuka Mayumi / 眞弓由香 under Food Consultant, with Food & Cooking as a secondary category. Of the 10 most recent posts shown for 料理家 Yuka Mayumi / 眞弓由香, 7 are carousels and 3 are single images. The 10 recent Instagram captions Flinque holds for 料理家 Yuka Mayumi / 眞弓由香 repeatedly use the words お気軽にお問い合わせください, tokyo, グルメドユカマユミ, メニュー and あらかじめご了承ください. 料理家 Yuka Mayumi / 眞弓由香's captions carry hashtags such as #グルメドユカマユミ, #福岡岩田屋 and #三越伊勢丹. 料理家 Yuka Mayumi / 眞弓由香 writes those captions mainly in Japanese. 料理家 Yuka Mayumi / 眞弓由香 keeps 10 story highlights, which open with a free Flinque account.
How do I contact 料理家 Yuka Mayumi / 眞弓由香 for a collaboration?
料理家 Yuka Mayumi / 眞弓由香's contact details are not published on Flinque's public profile. The Instagram bio links to 1 external site, and a free Flinque account opens that link. Brands with a free Flinque account can shortlist 料理家 Yuka Mayumi / 眞弓由香 and use Flinque's outreach tools wherever a contact route is on file.
Links
料理家 Yuka Mayumi / 眞弓由香's own Instagram profile is the one outbound link Flinque publishes for the account, and the bio link opens after signing up.
Public profile data sourced from Instagram. Flinque is not affiliated with 料理家 Yuka Mayumi / 眞弓由香.