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About Yasuhiro Yoshida
Yasuhiro Yoshida (@yasuhiro.yoshida) is a Personal blog creator on Instagram, also filed under Travel. The account has 13,769 followers and 132 published posts. Recent posts average 302 likes and 2 comments, an engagement rate of 2.38%.
With 13.8K followers, Yasuhiro Yoshida is a micro creator by the common 10,000 to 100,000 definition. Yasuhiro Yoshida follows 1,154 accounts, so the audience is roughly 12 times the size of the list followed. Yasuhiro Yoshida is set up as an Instagram business account. Flinque files Yasuhiro Yoshida under Personal blog, with Travel as a secondary category.
The Instagram bio for Yasuhiro Yoshida runs to 17 words across 3 lines. The bio mentions @suigetsuteikacho, @stand.nagumo, @naniwa.niraku and @nagumoumeda. The latest activity Flinque has on record for Yasuhiro Yoshida dates from January 2026.
Story Highlights
Unlocking shows the title and cover image of every story highlight this creator keeps pinned to the profile.
132 Posts
Of the 10 most recent posts shown for Yasuhiro Yoshida, 7 are single images, 2 are carousels and 1 is a video. That mix leans toward single images. 132 published posts give Yasuhiro Yoshida a moderate archive on Instagram. Against the audience, that is roughly 104 followers for each post published. Yasuhiro Yoshida also keeps 6 story highlights on the profile. All 10 carry captions, averaging 16 words each. The captions are written mainly in Japanese. Words that recur across them include osaka, もちろん, tolah, umeda and 福島グルメ. The captions tag #福島グルメ, #2日目の皆さんとの集合写真, #そして小野くんいつもありがとうございますー, #手料理右近 and #魚介の中で一番伸びしろ持っとんちゃうんかな.
もっぱらストーリーズしか更新しておりませんでしたが、2026年はフィード投稿も再開していこうと思います。
振り返ると前回の投稿から1年以上が経過しており、その間に新しく造ったお店も複数あります。
各店舗のアカウントでは制作した動画や撮影した作品などをアップしておりますが、プロフィールの文字制限の兼ね合いで、造ったお店を追加する事が難しくなってきているので、今後は自分のアカウントでも投稿していこうと思います。
今年も新たなお店を造っていく計画をしておりますが、未来の投稿だけでなく、更新していなかった期間に造ってきたお店や、飲食人としての思考、旅先での出会いなど、自由に発信していく予定です。
そんなわけで、2026年も飲食人を楽しみながら様々な事にチャレンジをしていきますので、どうぞよろしくお願い致します。
OEBU OSAKAは韓国料理のエッセンスを取り入れた創作料理店でして、以前から韓国料理業態にはとても興味があり形にしたいと思っていたので、今回新たなチャレンジとして取り組みました。
韓国料理といっても様々で、クラシックなお店からメニューを単一的に絞った専門店まで多岐に渡りますが、僕としてはあまり枠にとらわれず、韓国料理の美味しい部分だけを取り入れた創作料理店という立ち位置でOEBU OSAKAを立ち上げました。
ただ、もちろん「韓国料理店」としてお越し頂くことも多いので、そこのベクトルをいかに合わせていきながら楽しんでもらえるかを日々考えていますが、業態云々以上に飲食店の本質的な良さの追求はとても大事だと考えているので、毎日自分たちの出来ることを全力でやりながらスタッフ達と良い店を作り上げていきたいと思っています。
今回の出店に関してもそうですが、自分ではよく理解出来ていると思っていても、実際にチャレンジすると想定していなかった課題が見つかったり、大きな壁にぶつかりますが、それを超えていくことで必ず成長出来る自信があるのでこれからも様々なことにチャレンジしていきながら学び続けたいと思います。
そして、8月末には大阪梅田で居酒屋を開店します！
数年振りに出店する居酒屋業態で、自分も大好きな分野なので、「さぁどんなお店にしてやろうか」と現在色々な構想を練っている最中です。
背伸びせず、なるべく等身大で多くの方々に喜んでもらえるようなお店を大阪梅田に造りたいと思っているので、またご報告をさせて頂きます！
仕事なので普段は年齢関係なくイチ大人として接しているけれど、どんどん成長していく時期に時間を共有出来て、過程を見れるのは嬉しいもんやね。
最高な未来を見させてくれるはず。
お疲れ様！ありがとうな！
また飲もーぜ！
『GATTET OSAKA（ガテ オーサカ）』という飲食店をOpen致しました！
Openしてから2ヶ月が経ちまして、今回も立ち上げからガッツリ現場に出て、優秀なスタッフ達と試行錯誤を繰り返しながらアップデートさせていく日々を過ごしていましたが、ひと段落着きましたので、改めてお伝えさせて頂きます。
店名は造語なのですが、「Gate」を由来としています。
大阪の梅田には国内外から日々たくさんの人達が観光や仕事など様々な理由で訪れますが、新たな土地へ行った際、その土地のイメージを左右する要素の１つに飲食店はなっていると考えていて、「あの街良かったなー！」とか「また行きたいなー！」の中に飲み食いが含まれている場合も多いはずなので、飲食店は魅力ある街づくりの一環を少なからず担える仕事だと考えています。
梅田エリアは大阪で一番大きな街であり入口なので、そこで自分達が良いお店を造ることで少しでも「大阪の良さ」の発信に繋がればという思いを込めて、それをカッコよく、大阪らしい読み方で名付けました。
僕が生業としているのは大阪の梅田エリアなので、今あるお店をアップデートさせるだけでなく、これからも梅田に良い店を造っていきたいと思っているのですが、だからこそ時間があればなるべく日本の各地に出向いてみて、その土地の飲食店や街の空気に触れるようにしています。
そこでの新たな食材、お酒、料理との出会いや同じ商売で生きている方々との出会いはとても刺激を受けますし、今後も生きている限りは様々な土地へ出向いてクリエイティビティを磨き続けたいと思っております。
開業してから今年で10年になりますが、変わらず飲食業は最高にオモロい仕事やと思っていて、この仕事を選んで良かったと実感しています。
自分が知らない事もまだまだたくさんありますので、これからも飲食業の知見を深めながら、今年も新たなチャレンジをしていきます！
ご協力頂きました皆さん有難うございました!!
そしてLipari Osaka 無事Openしています✌︎
お近くにお越しの際はぜひお待ちしております〜
さぁて楽しむぞー!!
#2日目の皆さんとの集合写真🤳
#そして小野くんいつもありがとうございますー🙏
『Lipari Osaka（リパリオーサカ）』
場所は大阪梅田の東通り商店街で、TOLAH UMEDA が入っている同ビルの最上階となります。
総席数は40席程度で、業態で言うと自分の好きなイタリアンとワインをベースにしていますが、10名程度まで利用出来る広めのソファ個室があったり、5〜10名程度で独占利用出来るルーフトップバルコニーがあったり、店内にはプロジェクターを完備していて、30名程度で貸切利用にも使えたりと、通常の食事利用以外にも様々なシーンで活用して頂きやすいお店となっております。
メニューに関しては最初からコンセプトをガチガチにせず、ニーズや自分達のやりたい事に合わせて色々試していきたいと考えていますが、TOLAHで北海道から魚介を仕入れているし、良い佐賀牛も入るので、売値とのバランスをとりながら日々アップデートさせていきたいと考えています。
お店造りに関しては、今回のLipari OsakaもTOLAHの時と同じく居抜きではなくスケルトンで、デザインや内装含め全てゼロから造りました。
毎回お店を造る時はデザイナーさん等にお願いするわけではなく、自分のイメージを設計さんや工務店さんと形にしていくので、めっちゃ大変でもあり、それが楽しいのですが、そこそこ広めでルーフトップバルコニー付という、ちょっと特殊なスケルトン物件&プロジェクトをスタートしたのがTOLAHをオープンしてから約半年後ぐらいだったのもあって、完成までの道のりは想像以上にパンチありました。笑
しかも、ルーフトップ付のお店は、自分の店をやりたいと漠然と考えていた10年ぐらい前から憧れの一つだったのもあり、「せっかくやんねんから手抜きはでけへんぞー」という思いで挑んだので、内装に関しても、Lipari Osakaは〇〇受け的なことは全く考えず、自分が思うかっこいいや好きを全部突っ込みました。
なので、雰囲気はかなりメンズ寄りになっているというか、偏りがあるかもしれません。笑
もちろん、本質的なお店作りはこれからで、僕一人ではなく一緒に働くメンバーと共に作り上げていくものなんですが、ひとまずお店の形としては、自分の中でとても満足のいく仕上がりになったので、今回お店作りに携わって頂きました全ての取引先様に感謝申し上げます。
有難うございました！
開店後は今までと同じく、また現場に出ながらお店造りを進めていくことになるので、特に年内はずっといると思います。
もちろん『これで終わり〜！』にする予定はないので、引き続き様々な土地へ行って刺激をもらって、たくさんインプットしていく予定ですが、選択の軸はブラさず、比較論や数に捉われず、自分のやりたいコト、ワクワクする事に挑戦しながら、自分が携わっている外食産業・飲食業をおもいっきり楽しみたいと思います。
つーわけで、大阪・梅田に来られた際はぜひLipari Osakaに立ち寄ってみて下さいね！
お会いした際はワイン飲みましょう！
福島エリアでも老舗の和食・割烹右近さんにて🍶
オーダーしたくなるメニューばかりでしたが、お造り、鱧など魚介を中心に頂きました!!
全て美味しかったですが、中でもイカがぶっちぎりでした!!
刺身を造る上でイカのポテンシャルを引き出す難しさを理解しているので、ここまでレベルの高いイカとは普段出逢えないため、おかわりするか悩みました笑
手間をかけるのは大変ですが、だからこその価値が生まれるお料理の数々でこれはまた行かねば!!
美味かったです、ご馳走様でしたー!!
#魚介の中で一番伸びしろ持っとんちゃうんかな
#イカ焼きと糸造りの飛距離ハンパないからな
本格的な和食料理をリーズナブルにご提供されているごとくさん!
お昼は¥1000or¥1300のメニューから選べまして、¥1300のメニューでは食後のデザート付!
鮪の漬や天麩羅など品数ありますが、全体的に優しい味付けなのでサクッと食べれちゃいます!
お席もゆったりな配置でランチタイムでも落ち着いて食事出来るので、行きやすいですね!
美味かったです、ご馳走様でした!!
#食後のわらび餅が個人的に一番やった
#夜は基本ワイン飲みたなるから和食は昼に選びがちやけど
#夜も行きたくなるお店でした
有り難うございました。
35歳になったからなのか、コロナ禍という戦時中だからなのか、この1年はほんまに早かった。
時間が経つ速度の遅さに唯一睨みをきかせていたのは、サウナに入っている10分間と水風呂の2分間だけだったかもしれない。笑
振り返れば夏にTOLAH UMEDAをOPENしてからは、ずっと現場に出ていたし、TOLAHに限らず福島のビアーズやtsubakiya、立ち飲み海に関しては、日々変わる状況下でひたすらその瞬間におけるマーケットインを考えて営業を続けてきた。
マーケットイン、マーケットイン、マーケットイン。
今、外食に求められているニーズとはなにか。皆さんが行きたいと思う飲食店とはどんなお店か。
理屈抜きで売上を確保しなければならない状況下で、想定出来る範囲の事は全てやってきたつもりだが、その一方で新たな市場を作りブレイクスルーさせるという思いで過ごした1年でした。
出来たこと、出来なかったこと、様々ですが、経営者として絶対に追わなければならない数字のリアルと、マーケットアウトをして新たな市場を作りたいという理想の狭間で、現場に出て、一緒に働くメンバーとくそ忙しい時間を共有したり、余った酒を飲みながらワイワイ喋ったり、お客さんが楽しそうに飲食されている風景を見ている時に、先の事は一先ず置いといて、今この瞬間、これでええんちゃうんかと、そう思わせてくれる現場に感謝でした。
飲食店はヒューマンビジネスのど真ん中をいく職業やと思っていて、オモロくないならやる意味ないと昔から言い続けてたけど、その価値観は今も変わらないから、今後も店をやっていく上でおもしろさは徹底的に追及していきたいし、僕は大阪の梅田・福島エリアを生業としているので、やはり自分の過ごす街には自分が行きたいと思う店があって欲しいし、造りたい。
それが結果的に魅力ある街造りへ繋がるかもしれないし、大阪の梅田という関西最大の街には日々全国各地からたくさんの人達が訪れるので、その人達がお店に来て、何か少しでも感じるものがあれば、全国各地へ小さいかもしれないが何かしらの種をまく事が出来るかもしれない。
大それた偉そうな事を言う気は全くないが、そこにハリを感じる自分がいる。
来年も様々なことにチャレンジするが、ただ無目的に拡大する事を目指してはおらず、限りある時間を費やすのなら自分がやりたい事に全力を注ぎたい。
その為には、国内外問わず色々な土地に行って様々な文化に触れたいので、よし、来年旅に出るか。笑
昔から自分の人生を70年設定にしているので、今年折り返し地点に来まして、長く生きても残り35年。さて、残りの時間を何に使おうかと楽しみでもあり、計算ではなく瞬間的な感性に身を任せる事も多いですが、どこかの誰かが決めた理屈や正解不正解ではなく、例え間違っていると言われようが自分が納得しながら生きる道を、引き続き来年も選択していきたいと思います。
それでは、どうぞ良いお年をお迎え下さいませ。
9月22日に梅田で新たなお店を創ります。
『TOLAH UMEDA』
お店の場所は東通り（細かく言うと中通り）の新築ビル4階部分で、カウンター5席、店内テーブル20席、バルコニーテラス14席の全39席。
内装はラスティックな雰囲気とボタニカルを盛り込んだ空間を全てゼロから作り上げました。
大好きなグリーンもたっぷり使ってます。
営業時間は11:00〜24:00までの通しで、ランチ・カフェ・ディナーのフルスペック。
ランチタイムはオリジナルバーガーがメイン、ディナーは地中海料理を軸にしてます。
メニューの詳細は書ききれないので、気になる方はオープン間近にお店のインスタかグルメサイトでチェックしてみて下さい。笑
今はまだないです。笑
おそらくやりながら変更していく部分もあると思いますが、今回も開店日からバチバチに現場出るので、是非お店で会いましょう！
今回の出店に関しては、具体的に今年の1月頃から構想を練り始め、多くのハードルを超えなければいけませんでしたが、ようやくカタチになりました。
1店舗目を出してからちょうど丸7年。
時代は変わったかもしれへんけど、変わらんこともある。
自分のやりたい事やって生きていくねんと、大口叩いて、脱サラして、今の世界におるけど、別にあの時から選び方は変わってない。
2021年、特に正解のない時代やからこそ、自分の感性に従い、全て自分で決めました。
飲食やってる友達、後輩、世話になってる方いっぱいおるけど、環境や問題は違えど皆この状況下に立ち向かってるし、なにより俺は飲食業が最高やと思ってる。
何が答えかは誰もわからんのやから自分が決めたらええわけで、正解がないからこそ間違いもない。
合理的思考で成功という結果を目指すのでなく、自分の感覚に全て注ぎ込みました。
さぁ、やったる。
お店の名前の由来は「今、この瞬間が全て」という意味を込めて、ギリシャ語から拝借しております。
各グルメサイトのweb予約受付が10月から開始されるので、9/22〜9/30にお越し頂く際は面識ある方もない方も僕に直接連絡頂いて大丈夫です✌︎（インスタのDMでも LINEでもOK!）
11〜16時までのランチ・カフェタイムは予約受付していませんが、17〜23時のディナーは予約可能です！
ps:引き続き福島〜梅田界隈の飲食店投稿は続けていきますので参考にしてみてくださいねー!（めっちゃ減りそうやけど笑）
お昼やってるお店の投稿ばかりを選んでいましたが、お酒がちゃんと提供出来るようになれば夜のお店投稿もしますので✌︎
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Yasuhiro Yoshida's engagement
Yasuhiro Yoshida's engagement rate on Instagram is 2.38%, between 1% and 3%, or 1 to 3 likes and comments per 100 followers. On a typical post that comes to about 1 like or comment for every 42 followers. Likes outnumber comments by roughly 151 to 1, with 302 likes and 2 comments on an average post, so most reactions are taps rather than replies.
Engagement rate
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Frequently asked questions
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Who is Yasuhiro Yoshida?
Yasuhiro Yoshida (@yasuhiro.yoshida) is a Personal blog creator on Instagram, also filed under Travel. Yasuhiro Yoshida is set up as an Instagram business account. The Instagram bio for Yasuhiro Yoshida runs to 17 words across 3 lines.
How many followers does Yasuhiro Yoshida have?
Yasuhiro Yoshida has 13,769 followers on Instagram (13.8K). Yasuhiro Yoshida follows 1,154 accounts, so the audience is roughly 12 times the size of the list followed. 132 published posts give Yasuhiro Yoshida a moderate archive on Instagram.
What is Yasuhiro Yoshida's engagement rate?
Yasuhiro Yoshida's engagement rate on Instagram is 2.38%, between 1% and 3%, or 1 to 3 likes and comments per 100 followers. On a typical post that comes to about 1 like or comment for every 42 followers. Likes outnumber comments by roughly 151 to 1, with 302 likes and 2 comments on an average post, so most reactions are taps rather than replies.
What does Yasuhiro Yoshida post about on Instagram?
Flinque files Yasuhiro Yoshida under Personal blog, with Travel as a secondary category. Of the 10 most recent posts shown for Yasuhiro Yoshida, 7 are single images, 2 are carousels and 1 is a video. The 10 recent Instagram captions Flinque holds for Yasuhiro Yoshida repeatedly use the words osaka, もちろん, tolah, umeda and 福島グルメ. Yasuhiro Yoshida's captions carry hashtags such as #福島グルメ, #2日目の皆さんとの集合写真 and #そして小野くんいつもありがとうございますー. Yasuhiro Yoshida writes those captions mainly in Japanese. Yasuhiro Yoshida keeps 6 story highlights, which open with a free Flinque account.
How do I contact Yasuhiro Yoshida for a collaboration?
Yasuhiro Yoshida's contact details are not published on Flinque's public profile. The account is registered as an Instagram business account. Brands with a free Flinque account can shortlist Yasuhiro Yoshida and use Flinque's outreach tools wherever a contact route is on file.
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