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About VEN A MI COCINA ( Recetas Caseras, Cocinar de forma fácil )
VEN A MI COCINA ( Recetas Caseras, Cocinar de forma fácil ) (@ven_ami_cocina) is a Kitchen/cooking creator on Instagram, also filed under Food & Cooking. The account has 539,808 followers and 2,183 published posts. Recent posts average 1,009 likes and 8 comments, an engagement rate of 0.18%.
An audience of 539.8K puts VEN A MI COCINA ( Recetas Caseras, Cocinar de forma fácil ) in the mid-tier, between 100,000 and 1 million followers. VEN A MI COCINA ( Recetas Caseras, Cocinar de forma fácil ) follows just 223 accounts, which leaves well over 1,000 followers for every account followed. VEN A MI COCINA ( Recetas Caseras, Cocinar de forma fácil ) carries Instagram's verified badge and uses an Instagram professional account. Flinque files VEN A MI COCINA ( Recetas Caseras, Cocinar de forma fácil ) under Kitchen/cooking, with Food & Cooking as a secondary category.
The Instagram bio for VEN A MI COCINA ( Recetas Caseras, Cocinar de forma fácil ) runs to 22 words across 5 lines. Emoji sit alongside the words. The latest activity Flinque has on record for VEN A MI COCINA ( Recetas Caseras, Cocinar de forma fácil ) dates from June 2026.
Story Highlights
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2,183 Posts
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Ingredientes
Para el pollo:
11 ⁄2 libras (680g) de pechuga de pollo, cortada en trozos
1 cucharada de aceite de oliva
1 cucharadita de ajo en polvo
1 cucharadita de cebolla en polvo
1 ⁄2 cucharadita de paprika
1 cucharadita de sazón italiano
1 cucharadita de sal
1 ⁄2 cucharadita de pimiento negro
Para las verduras:
3 tazas de flores de brócoli
2 tazas de judías verdes frescas, cortadas
1 cucharada de aceite de oliva
2 dientes de ajo picados
Sal y pimienta negra al gusto
Acabado con mantequilla de ajo:
1 cucharada de mantequilla
1 cucharadita de jugo de limón
1 cucharadita de perejil picado
Preparación
Pollo con ajo en polvo, cebolla en polvo, pimentón, sazón italiano, sal y pimienta.
Calienta el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio-alto.
Cocina trozos de pollo durante 6-8 minutos, girando ocasionalmente hasta que se doren y se cocine.
Quita el pollo y aparta.
Brócoli al vapor y judías verdes durante 4-5 minutos hasta que se tierno-crujiente.
En la misma sartén, añade aceite de oliva y ajo.
Saltear vegetales durante 2 minutos para caramelizar ligeramente los bordes.
Devuelve el pollo a la sartén.
Añade mantequilla, jugo de limón y perejil.
Lanza todo junto hasta que esté ligeramente cubierto y brillante.
Divide en contenedores preparados de comida o sirve inmediatamente.
Tiempo de preparación: 10 minutos
Tiempo de Cocción: 15 minutos
Tiempo total: 25 minutos
Kcal: ~320 por porción
Porciones: 4
Tiempo de preparación: 20 minutos
Tiempo de Cocción: 40 minutos
Porciones: 4
Calorías: ~690 kcal por porción
🛒 Ingredientes
🍗 Para el pollo a la pimienta pegajosa
🍗 2 muslos de pollo
🍗 3 tambores de pollo
🧂 1 cucharadita de sal
🌶️ 1 cucharadita de pimiento negro
🌿 1 cucharadita de paprika ahumada
🧄 4 dientes de ajo picados
🌶️ 1/2 cucharadita de copos de chile
🍯 2 cucharadas de miel
🫒 2 cucharadas de aceite de oliva
🧈 1 cucharada de mantequilla
🍋 1 cucharada de jugo de limón
🌿 1 cucharada de perejil picado
🍟 Para las papas fritas
🍟 4 patatas medianas, cortadas en papas fritas
🫒 2 cucharadas de aceite de oliva
🧂 Sal al gusto
🥗 Para la ensalada y salsa
🍅 2 tomates en rodajas
🧅 1/2 cebolla roja, cortada en anillos
🥬 Hojas de lechuga (opcional)
🥣 1/4 de taza de salsa cremosa de pimiento o mayonesa de ajo
🌿 Una pizca de perejil para adornar
👩 🍳 Instrucciones
Precalentar el horno a 425°F (220°C). Tirar las patatas fritas con aceite de oliva y sal, luego untarlas en una bandeja de hornear. Hornear durante 30-35 minutos, volteando a la mitad, hasta que se doren y crujiente.
Dale palmaditas al pollo con toallas de papel. Temporada con sal, pimienta negra, paprika ahumada, ajo y copos de chile.
Calienta el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio-alto. Separe los trozos de pollo durante 4-5 minutos por lado hasta que se doren profundamente.
Transfiera el pollo a un plato de hornear y asar durante 20-25 minutos hasta que la temperatura interna alcance los 165°F (74°C).
Mientras tanto, derrite la mantequilla en la sartén y revuelve miel y jugo de limón. Haciendo fuego a fuego lento durante 2 minutos hasta que brillante y ligeramente espesado.
Cepilla el pollo caliente generosamente con el glaseado de pimienta pegajoso y espolvorea con perejil picado.
Pon el pollo en un plato de servir con papas fritas crujientes, tomates en rodajas, aros de cebolla y un pequeño tazón de salsa cremosa de pimienta.
💡 Notas y variaciones
Opción de freidora: cocinar pollo a 400°F (200°C) durante unos 22-25 minut
Esta fácil cena de pollo es acogedora, rellena y perfecta cuando quieres un plato casero que se siente extra reconfortante.
📝 Ingredientes:
Para el pollo:
4 cuartos de pierna de pollo
2 cucharadas de aceite de oliva
1 cucharadita de sal
1 cucharadita de pimiento negro
1 cucharadita de ajo en polvo
1 cucharadita de cebolla en polvo
1 cucharadita de paprika
1 cucharadita de perejil seco
1 ⁄2 cucharadita de tomillo seco o sazón italiano
1 cucharada de mantequilla, derretida
Para el puré de patatas:
2 libras de patatas, peladas y picadas
4 cucharadas de mantequilla
1 ⁄2 taza de leche o crema
Sal y pimienta negra, al gusto
Perejil seco para adornar
Para el brócoli con queso:
4 tazas de broccoli florets
1 cucharada de mantequilla
1/2 taza de queso cheddar desmenuzado.
1 ⁄4 de taza de leche o crema
Sal y pimienta, al gusto
Una pizca de escamas de pimiento rojo, opcional
🍽️ Cómo hacerlo:
1️⃣ Temporada del Pollo:
Acabar el pollo, luego recubrirlo con aceite de oliva, mantequilla derretida, sal, pimienta, ajo en polvo, cebolla en polvo, paprika, perejil y tomillo para una sabrosa base de pollo asado.
2️⃣ Hornear hasta Dorar:
Coloca el pollo en una sábana de hornear o en un plato de hornear. Hornear a 400°F durante 45-55 minutos, hasta que la piel esté morena y la carne se cocine a través.
3️⃣ Hacer las Patatas:
Hierve las patatas hasta que el tenedor-tender, luego puré con mantequilla, leche, sal y pimienta hasta que sea cremoso. Espolvorear con perejil para ese clásico look de puré de patatas caseras.
4️⃣ Cocina el brócoli:
Vapor o hervir el brócoli hasta que se tierno, luego mezclar con mantequilla, leche, queso cheddar, sal y pimienta hasta que se caliente y se derrita.
5️⃣ Placa arriba:
Añade una cucharada de puré de patatas, una porción de brócoli con queso, y una jugosa moneda de pollo en la parte superior o al lado. Sirve caliente para una simple cena de comida casera.
Tiempo de preparación: 15 minutos | Tiempo de Cocción: 55 minutos | Tiempo total: 1 hora 10 minutos | Atendiendo: 4 personas
Calorías: ~680 por porción | Proteína: ~43g por porción
una ensalada fresca con pepinos y tomates hacen que este plato esté perfectamente equilibrado 🥩🍟🥗 Cada bocado es ahumado, crujiente, fresco y lleno de rico sabor casero 😋🔥✨
Tiempo de preparación: 20 minutos
Tiempo de Cocción: 40 minutos
Porciones: 4
Calorías: ~690 kcal por porción
🛒 Ingredientes
🍗 Para el pollo a la pimienta pegajosa
🍗 2 muslos de pollo
🍗 3 tambores de pollo
🧂 1 cucharadita de sal
🌶️ 1 cucharadita de pimiento negro
🌿 1 cucharadita de paprika ahumada
🧄 4 dientes de ajo picados
🌶️ 1/2 cucharadita de copos de chile
🍯 2 cucharadas de miel
🫒 2 cucharadas de aceite de oliva
🧈 1 cucharada de mantequilla
🍋 1 cucharada de jugo de limón
🌿 1 cucharada de perejil picado
🍟 Para las papas fritas
🍟 4 patatas medianas, cortadas en papas fritas
🫒 2 cucharadas de aceite de oliva
🧂 Sal al gusto
🥗 Para la ensalada y salsa
🍅 2 tomates en rodajas
🧅 1/2 cebolla roja, cortada en anillos
🥬 Hojas de lechuga (opcional)
🥣 1/4 de taza de salsa cremosa de pimiento o mayonesa de ajo
🌿 Una pizca de perejil para adornar
👩 🍳 Instrucciones
Precalentar el horno a 425°F (220°C). Tirar las patatas fritas con aceite de oliva y sal, luego untarlas en una bandeja de hornear.
Hornear durante 30-35 minutos, volteando a la mitad, hasta que se doren y crujiente.
Dale palmaditas al pollo con toallas de papel. Temporada con sal, pimienta negra, paprika ahumada, ajo y copos de chile.
Calienta el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio-alto. Separe los trozos de pollo durante 4-5 minutos por lado hasta que se doren profundamente.
Transfiera el pollo a un plato de hornear y asar durante 20-25 minutos hasta que la temperatura interna alcance los 165°F (74°C).
Mientras tanto, derrite la mantequilla en la sartén y revuelve miel y jugo de limón. Haciendo fuego a fuego lento durante 2 minutos hasta que brillante y ligeramente espesado.
Cepilla el pollo caliente generosamente con el glaseado de pimienta pegajoso y espolvorea con perejil picado.
Pon el pollo en un plato de servir con papas fritas crujientes, tomates en rodajas, aros de cebolla y un pequeño tazón de salsa cremosa de pimienta.
Ingredientes
4 pechugas de pollo deshuesadas y sin piel
2 tazas de brócoli fresco, cortado en floretes
1 cebolla grande, picada
3 dientes de ajo, picados
1 taza de caldo de pollo
1 taza de crema de leche
1 taza de queso cheddar rallado
2 cucharadas de aceite de oliva
Sal y pimienta al gusto
1 cucharadita de pimentón dulce
1 cucharadita de mostaza de Dijon
1/2 taza de pan rallado
Instrucciones
Precalentar el horno a 180°C (350°F).
Preparar el pollo: Sazonar las pechugas de pollo con sal, pimienta y pimentón dulce.
Dorar el pollo: En una cacerola grande, calentar el aceite de oliva a fuego medio-alto. Añadir las pechugas de pollo y dorar por ambos lados hasta que estén doradas. Retirar el pollo de la cacerola y reservar.
Saltear las verduras: En la misma cacerola, añadir la cebolla y el ajo. Cocinar hasta que la cebolla esté transparente y fragante.
Añadir el brócoli: Incorporar los floretes de brócoli y cocinar durante unos 5 minutos, hasta que estén ligeramente tiernos.
Preparar la salsa: Añadir el caldo de pollo a la cacerola y llevar a ebullición. Reducir el fuego y agregar la crema de leche, la mostaza de Dijon y la mitad del queso cheddar. Remover hasta que el queso se derrita y la salsa esté bien combinada.
Montar el plato: Colocar las pechugas de pollo doradas nuevamente en la cacerola. Cubrir con la salsa de brócoli y queso.
Añadir pan rallado: Espolvorear el pan rallado y el resto del queso cheddar por encima.
Hornear: Transferir la cacerola al horno y hornear durante 25-30 minutos, o hasta que el pollo esté completamente cocido y el queso esté dorado y burbujeante.
INGREDIENTES (2 porciones)
2 filetes de res (ribeye o sirloin, gruesos)
300 g espárragos frescos
4 cucharadas de mantequilla
4 dientes de ajo picados
2 cucharadas de aceite de oliva
1 cdta de sal gruesa
1 cdta de pimienta negra molida
2 ramas de romero fresco (opcional)
PREPARACIÓN
Seca los filetes con papel absorbente. Frota con aceite, sal y pimienta. Reposa 15 minutos a temperatura ambiente.
Calienta la parrilla o sartén de hierro a fuego muy alto hasta que humee ligeramente.
Cocina los filetes 3-4 minutos por lado sin moverlos. En los últimos 2 minutos agrega mantequilla y romero, y baña la carne con la mantequilla derretida.
Retira y deja reposar 5 minutos tapado con papel aluminio.
En la misma sartén derrite mantequilla, sofríe el ajo 1 minuto, agrega los espárragos y saltea 4-5 minutos a fuego alto. Sazona con sal y pimienta.
Sirve el filete rebanado junto a los espárragos y vierte los jugos por encima.
¡A disfrutar! 🔥
#FileteALaParrilla #EspárragosConAjo #CarnePerfecta #RecetasFáciles #FoodieLife
Ingredientes ✅️ ✅️
360 gr. de pasta
500 gr. de carne molida
1 cebolla pequeña
120 ml. de salsa de tomate
Queso rallado
Aceite de oliva
Sal
Pimienta
¿Cómo hacer la receta de pasta con carne molida y queso?
1
Ponemos una cazuela con agua y sal al fuego y una vez que el agua empiece a hervir, metemos la pasta y la dejamos cocer a fuego medio durante 8 ó 10 minutos.
2
Mientras, cogemos la carne molida y la salpimentamos a nuestro gusto. La mezclamos con las manos para que se integren bien las especias con la carne y reservamos.
3
En una sartén amplia con un poquito de aceite de oliva caliente, ponemos la cebolla, ya cortada en juliana y la pochamos añadiendo un poquito de sal. Una vez que la cebolla esté blandita, incorporamos la carne especiada y la cocinamos hasta que esté bien hecha.
4
Cuando la carne esté dorada, añadimos la salsa de tomate, removemos con una cuchara de madera, dejamos un par de minutos al fuego y seguidamente, lo apagamos y dejamos reposar nuestro sofrito con el calor residual.
5
A continuación, escurrimos bien la pasta cocida y la incorporamos a la sartén. Mezclamos bien, pasamos la pasta con la salsa de tomate y la carne a una fuente de cristal y reservamos hasta la hora de servir, momento en el que espolvoreamos por encima con un poco de queso rallado.
6
Gratinamos la pasta con carne molida y queso durante un par de minutos en el horno o microondas para que quede bien caliente y con una capa dorada y crujiente. Servimos de inmediato.
Ingredientes:
1 kg de carne, cortada en trozos
2 cucharadas de aceite de oliva
1 cebolla grande, picada
3 dientes de ajo, picados
4 zanahorias en rodajas
3 papas, en cubos
4 tazas de caldo de carne
1 cucharadita de tomillo seco
1 hoja de laurel
Sal y pimienta al gusto
1 taza de guisantes congelados
Salsa fresca picada
Instrucciones:
1. Dorar la carne: En una olla grande, calienta el aceite a fuego medio. Agrega los trozos de carne y cocina hasta que estén dorados por todos lados. Esto debe tomar unos 5-7 minutos.
2. Sofreír los vegetales: Agrega la cebolla picada y el ajo a la olla. Sofríe por unos 3-4 minutos, hasta que la cebolla esté suave y translúcida.
3. Agregar las zanahorias y papas: Mezcla las zanahorias en rodajas y las papas cortadas en cubos. Revuelve todo por unos minutos.
4. Agregar el caldo: Vierte el caldo de carne en la olla, asegurándote de que todos los ingredientes estén bien cubiertos. Espolvorea el tomillo seco, agrega la hoja de laurel y sazona con sal y pimienta.
5. Cocinar a fuego lento: Lleva el guisado a ebullición. Cuando comience a hervir, reduce el fuego a bajo y cubre la olla. Deja cocinar a fuego lento por unos 1,5 a 2 horas, hasta que la carne esté suave.
6. Agregar los guisantes: Unos 5 minutos antes de servir, agrega los guisantes congelados y deja calentar.
7. Servir y decorar: Retira la hoja de laurel. Sirve el guisado en tazones y decora con salsa fresca picada.
¡Disfruta de este delicioso guisado de carne!
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