- Following 764
- Followers 233.1K
- Engagement 1.61%
- Avg likes 4.4K
- Avg comments 30
About ウエキ トシヒロ｜uto’s kitchen
ウエキ トシヒロ｜uto’s kitchen (@utosh) is a Kitchen/cooking creator on Instagram, also filed under Food & Cooking. The account has 233,100 followers and 2,021 published posts. Recent posts average 4,428 likes and 30 comments, an engagement rate of 1.61%.
An audience of 233.1K puts ウエキ トシヒロ｜uto’s kitchen in the mid-tier, between 100,000 and 1 million followers. Set against 764 accounts followed, the audience works out to about 305 followers per account ウエキ トシヒロ｜uto’s kitchen follows. ウエキ トシヒロ｜uto’s kitchen uses an Instagram professional account. Flinque files ウエキ トシヒロ｜uto’s kitchen under Kitchen/cooking, with Food & Cooking as a secondary category.
The Instagram bio for ウエキ トシヒロ｜uto’s kitchen runs to 20 words across 6 lines. Emoji sit alongside the words. The latest activity Flinque has on record for ウエキ トシヒロ｜uto’s kitchen dates from August 2024.
Story Highlights
Unlocking shows the title and cover image of every story highlight this creator keeps pinned to the profile.
2,021 Posts
Of the 10 most recent posts shown for ウエキ トシヒロ｜uto’s kitchen, 9 are videos and 1 is a carousel. That mix leans toward videos. With 2,021 posts published, ウエキ トシヒロ｜uto’s kitchen's archive runs well past the 2,000 mark. Against the audience, that is roughly 115 followers for each post published. ウエキ トシヒロ｜uto’s kitchen also keeps 40 story highlights on the profile. All 10 carry captions, averaging 49 words each. The captions are written mainly in Japanese. Words that recur across them include アンケート, レシピは他にも, 知りたい事があったら, 気軽にコメントください and ーーーーー. The captions tag #フーディストノート, #おうちごはん, #簡単料理, #柿レシピ and #オープンサンド.
知りたい事があったら
気軽にコメントください！
【キウイとエビのオープンサンド】
この組み合わせ最高です。
ポイントは隠し味に塗っている粒マスタード。
ぜひ作ってみてください！
ーーーーー／
【アンケート】
オープンサンドの
フルーツやチーズの組み合わせ好きですか？
ー／ー／ー／ー
キウイとエビのオープンサンド（2人分）
【材料】
キウイフルーツ 2個
剥きエビ（小）12個程度
モッツァレラチーズ（大サイズ）100g
レモン汁 小さじ1
A
オリーブオイル 小さじ1
塩 ひとつまみ
バゲット 12枚
クリームチーズ 適量
粒マスタード 適量
〈トッピング〉
刻みアーモンド 6粒程度
チャービル（バジルやディルでも可）適量
【作り方】
（1）エビを2分茹でて、取り出して冷まし、小さめに4等分にし、Aをかけて混ぜ合わせておく。
（2）キウイフルーツとモッツァレラチーズを7mm程度の角切りにし、1のエビと混ぜ合わせる。
（3）バゲットをオープンサンド用に切り、クリームチーズを塗って、その上から粒マスタードをぬり、2を乗せて、刻んだアーモンドを乗せ、お好みでチャービル（バジルやディルでも可）をのせて完成。
ー／ー／ー／ー
#オープンサンド #ワインレシピ #エビ料理
#おうちごはん #簡単料理
ーーーーー／
【アンケート】
オープンサンドの
フルーツやチーズの組み合わせ好きですか？
知りたい事があったら
気軽にコメントください！
【イカでアクアパッツァ】
じゃがいもを入れて、ボリューム満点の
イカのアクアパッツァ
出汁が出て全部が美味しい！
ぜひ作ってみてください
ーーーーー／
【アンケート】
何のアクアパッツァが
好きですか？
ー／ー／ー／ー
イカとじゃがいものアクアパッツァ（2人分）
【材料】
イカ 1杯
じゃがいも（小）3〜4個
ミニトマト 10個程度
あさり 200g程度
にんにく 1片
オリーブオイル 大さじ2
A
白ワイン 100ml
水 100nl
塩 小さじ1/4
〈トッピング〉
ブラックオリーブ（お好みで）8粒程度
イタリアンパセリ（お好みで）適量
【作り方】
（1）アサリは砂抜きをしておく。イカを食べやすい大きさに切っておく（切られているのでもOK）。じゃがいもは4等分。ミニトマトは半分。ニンニクはみじん切りにする。
（2）じゃがいもを600Wレンジで3分加熱する。フライパンに油をいれ、じゃがいもに焦げ目がつくまで炒める。フライパンの下半分を開け、油とニンニクを炒めて香りをだし、その上でイカを炒める。
（3）あさり、ミニトマト、Aを入れ、蓋をして2分蒸し煮にしたらお皿に盛りつけて、ブラックオリーブとイタリアンパセリをお好みで上に乗せて完成。
ー／ー／ー／ー
#アクアパッツァ #イカ #じゃがいも
#フーディストノート
ーーーーー／
【アンケート】
何のアクアパッツァが
好きですか？
知りたい事があったら
気軽にコメントください！
【豚バラ塊肉の味噌だれ南部焼き】
味噌がおいしい豚バラレシピができました！
これはご飯が進みますよ。
フライパンでも作れるんですが、
脂が落ちないのと、
焦げやすいので
火加減に気をつけて作ってください！
味噌はうま味たっぷりの濃い色を選ぶとおいしいです！
ーーーーー／
【アンケート】
豚バラ肉、どうやって食べたい？
ー／ー／ー／ー
豚バラ塊肉の味噌だれ南部焼き（2人分）
【材料】
豚バラ塊肉 500〜700g程度
白ごま 大さじ1
A
味噌 大さじ3
みりん 大さじ2
砂糖 大さじ1
しょう油 小さじ1
すりおろしニンニク 1片
【作り方】
（1）かたまり肉を5〜7mm程度の厚さに切っておく。Aを混ぜ合わせる。
（2）1の豚バラ肉とAを混ぜ合わせておく。（時間があれば1〜3時間程度冷蔵庫にいれて味を馴染ませる）
（3）魚焼きグリル（オーブントースター）に2をならべて白ごまをふり、焦げ目がつくまで両面焼いたら完成（機種にもよるが片面4〜5分焼くくらい）。
ー／ー／ー／ー
#豚バラレシピ #豚肉レシピ #冬レシピ
#フーディストノート
ーーーーー／
【アンケート】
豚バラ肉、どうやって食べたい？
知りたい事があったら
気軽にコメントください！
【柿とりんごのフルーツラペ】
今の季節に食べたい柿とリンゴを
そのままフルーツラペに！
これ、本当においしいので、
ぜひ作ってほしい！
ーーーーー／
【アンケート】
フルーツラペって作った事ある？
ー／ー／ー／ー
柿とりんごのフルーツラペ（2人分）
【材料】
柿 1個
りんご（大） 1個
レーズン 大さじ1
A
レモン汁 大さじ2
オリーブオイル 大さじ1
塩 ひとつまみ
ミント 10枚程度
【作り方】
（1）柿は皮を剥いて細切りにしておく。リンゴはそのまま種をとり、細切りにする。
（2）ボウルに1の柿とリンゴをいれ、レーズン、Aをいれてよく混ぜる。最後にミントをちぎって入れて完成（作り置きにする時はミントを入れると色が変わってしまうので食べる直前に入れる）。
ー／ー／ー／ー
#柿 #柿レシピ #フルーツラペ #りんごラペ
#フーディストノート
ーーーーー／
【アンケート】
フルーツラペって作った事ある？
知りたい事があったら
気軽にコメントください！
【粒マスタードソースの蓮根の肉詰め】
蓮根の肉詰めの
ワインやお酒に合う
ソースが違う、
おいしいレシピ！
粒マスタードでどれだけでも食べられる！
ぜひ作ってみてください
ーーーーー／
【アンケート】
蓮根はどうやって食べるのが好きですか？
ー／ー／ー／ー
粒マスタードソースの蓮根の肉詰め（2人分）
【材料】
蓮根 1個（中サイズ 100g程度）
片栗粉（小麦粉でも）大さじ2〜3
水 大さじ2（大さじ1を２回）
油 大さじ2（大さじ1を２回）
A（肉だね）
鶏ひき肉 250g
すりおろし蓮根（小さなサイズ）60g
玉ねぎ（みじん切り） 1/2
塩 ひとつまみ
B（ソース）
粒マスタード 大さじ2
白ワインビネガー 大さじ1
オリーブオイル 大さじ1
塩 ふたつまみ
はちみつ 小さじ1〜大さじ1
※甘いのが好きな人は大さじ1
〈トッピング〉
ブロッコリースプラウト（あれば）適量
【作り方】
（1）蓮根を2つ用意しておく（袋に2つ入っている小さめの蓮根を使うと良い）。1つめの大きな蓮根（100g程度）は皮を剥き、5mm幅に輪切りにし水（酢水ならなおよし）にさらしておく（15〜20枚程度に切る）。もうひとつの蓮根（60g程度）はすりおろしておく。玉ねぎはみじん切りにしておく。
（2）ボウルにAの材料を全ていれ、よく混ぜ合わせ肉だねを作る。1の蓮根に粉をふるって肉だねを蓮根に乗せてしっかりくっつける（塗る）。
（3）フライパンに油を入れて中火で熱し、肉だねの方から2を入れて、焼き色がつくまで焼いたらひっくり返し、水を大さじ1入れて、蓋をして2分蒸し焼きにする。焼けたら取り出す。（26cmのフライパンだと半量づつ焼けるので2回分繰り返す）
（4）お皿に盛りつけて、Bを混ぜ合わせてソースを作り、上からかける。最後にお好みでスプラウトなどをのせ、完成。
ー／ー／ー／ー
#蓮根レシピ #蓮根 #秋レシピ
#フーディストノート
ーーーーー／
【アンケート】
蓮根はどうやって食べるのが好きですか？
知りたい事があったら
気軽にコメントください！
【パルミジャーノ・レッジャーノのポテサラ】
約1000年の歴史がある伝統のチーズ！
『パルミジャーノ・レッジャーノ』
イタリア北部の限られた地域で作られる
ハードタイプチーズです。
僕はこのパルミジャーノ・レッシャーノすごく好きなんですが、
この塊の大きさは初めてです。
パルミジャーノ・レッジャーノがおいしい理由は
フルーツのような、ナッツのような深い味わいがあり、
白いつぶつぶしたチロシンという、アミノ酸の結晶が
独特の味わいがあることかなと思います。
これがシャリシャリしてて本当においしいです。
ーーーーー／
【アンケート】
パルミジャーノ・レッジャーノ好きですか？
ー／ー／ー／ー
パルミジャーノ・レッジャーノのポテサラ（2人分）
【材料】
じゃがいも 200g
エビ 10尾
アスパラガス 3〜4本
パルミジャーノ・レッジャーノ 70g
A
マヨネーズ 大さじ5
塩 小さじ1/4
白ワインビネガー（お酢） 大さじ1
〈トッピング〉
刻みパセリ 少々
【作り方】
（1）じゃがいもの皮を剥き、適度な大きさに切って10分茹で、ボウルに入れてマッシャーで潰す。アスパラガスはc7mm程度の幅に細かく切り、茹でておく。エビは殻を尾の先まで全部剥き、2分茹でる。
（じゃがいもを茹でながらアスパラガスを茹でて、じゃがいもを取り出して最後にエビを茹でると1度で茹でられます。）
（2）1のボウルにAを加えてパルミジャーノ・レッジャーノをけずり入れる。よく混ぜ合わせたら茹でたエビとアスパラガスを入れてさらに混ぜ合わせる。
（3）お皿に盛りつけたらパルミジャーノ・レッジャーノをさらにかけ、刻みパセリをのせて完成。
ー／ー／ー／ー
#pr
#ParmigianoReggiano #ParmigianoReggianoPDO #Cheese #Italiancheese
ーーーーー／
【アンケート】
パルミジャーノ・レッジャーノ好きですか？
知りたい事があったら
気軽にコメントください！
【柿とナッツのクリームチーズ和え】
秋に食べたい、お酒にあうおつまみレシピ！
ワインに合わせるなら白ワイン！
今回はにごりの日本酒を合わせたら、
おいしすぎて飲み過ぎちゃいました！
ーーーーー／
【アンケート】
柿とナッツとクリームチーズ
どれが好きですか？
ー／ー／ー／ー
柿とナッツのクリームチーズ和え（2人分）
【材料】
柿 1個
アーモンド 大さじ1
くるみ 大さじ1
レーズン 大さじ1
A
クリームチーズ 100g
レモン汁 小さじ1
煮切りみりん 大さじ1
〈トッピング〉
ディル お好みで
バゲット お好みで
【作り方】
（1）柿は皮を剥き、1cm角程度に切っておく。アーモンドとくるみを包丁で砕いておく。
（2）ボウルにクリームチーズ、レモン汁、煮切りみりんを入れてよく混ぜ合わせペースト状にする。
（3）1の柿、アーモンド、くるみと、レーズンを入れてよく混ぜ合わせたら完成。お皿に盛りつけ、お好みでディルを添え、バゲットに乗せて。
ー／ー／ー／ー
#柿レシピ #クリームチーズ #アペロ
#フーディストノート
ーーーーー／
【アンケート】
柿とナッツとクリームチーズ
どれが好きですか？
今回は、さつまいもマッシュを使って、
スイーツみたいなポテサラを作ってみました。
ポイントは煮切りみりんで、
今回はレンジで作りましたが、
これが大変。
いままでフライパンで作った事はあったんですが、
このレンジで作るのもコツが入る。
皆さんは煮切りみりん、どうやって作ってますか、
コメントしてもらえたら嬉しいです。
ーーーーー／
【アンケート】
今回のような
さつまいもをマッシュしたポテトサラダ風、
作った事ありますか？
ー／ー／ー／ー
さつまいものスイートポテサラ（2人分）
【材料】
さつまいも（小さめ）2個（500g）
りんご（小さめ）1個
レーズン 大さじ2
玉ねぎ 1/4
クリームチーズ 100g
A
はちみつ 大さじ2
レモン果汁 小さじ1（あれば）
煮切りみりん 大さじ2
※煮切りみりんは600Wのレンジで30〜60秒程度加熱する。加熱しすぎると弾ける事があるので、沸騰したら停止させながら何度か加熱する。
【作り方】
（1）さつまいもの皮を剥き、1cm幅に切り（大きな物はさらに半分に切る）、鍋に水を沸騰させて10分ゆでてボウルに取り出し、マッシュにし、粗熱をとっておく。
（2）粗熱が取れたらクリームチーズ、Aを加えてよく混ぜ合わせ、冷蔵庫で1時間程度冷やしておく（冷めるまで）。
（3）玉ねぎをスライスして水にさらし、リンゴは食べやすい大きさに薄切りにしておく。
（4）冷蔵庫から2を取り出し、3の玉ねぎとリンゴ、レーズンを加えてよく混ぜ合わせたら完成。
ー／ー／ー／ー
#さつまいもレシピ #さつまいもマッシュ #ポテトサラダ
#うまみおかずデリ #フーディストノート
ーーーーー／
【アンケート】
今回のような
さつまいもをマッシュしたポテトサラダ風、
作った事ありますか？
知りたい事があったら
気軽にコメントください！
【塩麹とローズマリーのローストポーク】
塩麹の酵素の力で柔かジューシーなローストポークを作りました！
塩とうま味がしみ込むので味付けもバッチリです。
すごく簡単に作れるオーブン料理なので、
ぜひ作ってみてください！
ー ー ー ー ー /
【アンケート】
塩麹でお肉つけた事ある？
ー／ー／ー／ー
塩麹とローズマリーのローストポーク（2人分）
【材料】
豚肩ロース塊 600g
塩麹 大さじ5
ローズマリー（10cm）2本
油（オリーブオイル等） 大さじ1
玉ねぎ 1個
じゃがいも（中）2個
オリーブオイル 大さじ2
【作り方】
（1）豚塊肉にフォークで穴をあけ、袋に入れて、ローズマリーと塩麹を入れてよく揉み込み、冷蔵庫で一晩（8時間）休ませる。
（2）一晩寝かせた塊肉を取り出し、キッチンペーパーでよく拭いて、塩麹を取り除く（残っていると焦げやすい）。
（3）フライパンに油を中火で熱し、塊肉を入れ、トングを使いながら焦げない様に注意しながら全面を焼き付け、取り出しておく。玉ねぎをくし切りにする。じゃがいもをくし切りにする。
（4）オーブントレイにクッキングシートを敷き、玉ねぎをのせ、その上に3の豚塊肉をのせ（使ったローズマリーも豚肉の上に乗せる）、その周りにじゃがいもを置き、上からオリーブオイルを回しかけ、予熱したオーブン180°で40分焼いていく。
（5）オーブンから取り出したら塊肉を素早くアルミホイルに包んでさらに20分置き、薄くカットしてお皿に盛りつけてお好みで粒マスタードをそえて完成。
ー／ー／ー／ー
#ローストポーク #塩麹 #塩麹ローストポーク
#おうちごはん #簡単料理
【アンケート】
塩麹でお肉つけた事ある？
知りたい事があったら
気軽にコメントください！
【ジューシー餃子の作り方】
普通の餃子を普通の材料でジューシーに美味しく作る方法を紹介します！
これが一番うまい！アレンジするのも良いけど、
シンプルな材料でサッと作ることができたら最高ですよ。
ビールにもベストマッチ！
ー／ー／ー／ー
ジューシー餃子（4〜5人分）
※大判で40枚、フライパン2回分の量です。
【材料】
餃子の皮（大判）2袋（40枚くらい）
〈野菜〉
白菜 1/8
・塩 小さじ1/2
ニラ 1袋（100g）
〈肉ダネ〉
豚ひき肉 150g
A
すりおろしニンニク 小さじ1
すりおろし生姜 小さじ1
しょう油 大さじ1
塩 小さじ1/2
B〈鶏ガラスープ〉
水 80ml
酒 大さじ1
鶏ガラ顆粒 大さじ1
ごま油（米油）大さじ1
お湯 150ml
【作り方】
（1）ニラを細かく切る。白菜をみじん切りにし、ボウルに入れて塩をふって混ぜ合わせて置いておく。
（2）豚ひき肉にAをくわえて混ぜ合わせる。Bをよく混ぜ合わせて、ひき肉に加えていき、3回に分けて加えてよく混ぜ合わせる。（白く、粘りがでるまで）
（3）白菜の水分をぎゅっと絞って、新しいボウルに移し替え、ニラ、2の肉ダネをいれ、混ぜ合わせる。
（4）餃子の皮で包んで、フライパンにごま油を入れ、並べて焼く。
（5）裏面に焦げ目がついて来たらお湯をいれて蓋をして4分蒸し焼きにする。蓋を開けてごま油を回しかけ、しっかり焼けたらお皿に盛りつけて完成。
ー／ー／ー／ー
#餃子 #基本の餃子 #gyoza
#おうちごはん #簡単料理
【餃子にはご飯？ビール？
Thumbnails are unavailable for 10 of these 10 posts. Open a tile to view the post on Instagram.
ウエキ トシヒロ｜uto’s kitchen's engagement
ウエキ トシヒロ｜uto’s kitchen's engagement rate on Instagram is 1.61%, between 1% and 3%, or 1 to 3 likes and comments per 100 followers. On a typical post that comes to about 1 like or comment for every 62 followers. Likes outnumber comments by roughly 148 to 1, with 4,428 likes and 30 comments on an average post, so most reactions are taps rather than replies.
Engagement rate
1.61%
- Avg likes
- 4.4K
- Avg comments
- 30
- Interactions : followers
- 1 : 62
Lookalike Creators
A free account lists creators whose audiences behave like this one, ready to shortlist and compare side by side.
Age & Gender
Unlocking shows how this audience splits across age bands and gender, charted from follower data.
Audience Location
Unlocking reveals the countries and cities where the most active followers of this account are concentrated.
Primary Language
Unlocking shows the languages this audience uses most in comments, interactions and the content it consumes.
Audience Interests
Unlocking lists the topics and categories this audience follows and engages with most often across the platform.
Authenticity
Unlocking scores how genuine the audience is, flagging fake, inactive or bot followers found in engagement patterns.
Audience Quality Score
Unlocking gives one overall audience quality score combining authenticity, engagement, follower activity and audience relevance.
Brand Affinity
Unlocking names the brands this audience already follows, mentions or engages with across social platforms.
Content Strategy
Unlocking breaks down the content pillars, tone and visual style this creator uses, and which formats perform best.
Commercial Insights
Unlocking shows collaboration types, an estimated pricing tier and a brand safety risk read for sponsored campaigns.
Industry Fit
Unlocking rates how well this creator and audience align with specific industry verticals and brand categories.
Research ウエキ トシヒロ｜uto’s kitchen further
Flinque ranks Instagram creators in Food & Cooking, categories ウエキ トシヒロ｜uto’s kitchen is filed under, and its free tools measure the same figures for any public account.
Related rankings
Frequently asked questions
These answers about ウエキ トシヒロ｜uto’s kitchen are generated from the Instagram profile data Flinque holds for the account.
Who is ウエキ トシヒロ｜uto’s kitchen?
ウエキ トシヒロ｜uto’s kitchen (@utosh) is a Kitchen/cooking creator on Instagram, also filed under Food & Cooking. ウエキ トシヒロ｜uto’s kitchen uses an Instagram professional account. The Instagram bio for ウエキ トシヒロ｜uto’s kitchen runs to 20 words across 6 lines.
How many followers does ウエキ トシヒロ｜uto’s kitchen have?
ウエキ トシヒロ｜uto’s kitchen has 233,100 followers on Instagram (233.1K). Set against 764 accounts followed, the audience works out to about 305 followers per account ウエキ トシヒロ｜uto’s kitchen follows. With 2,021 posts published, ウエキ トシヒロ｜uto’s kitchen's archive runs well past the 2,000 mark.
What is ウエキ トシヒロ｜uto’s kitchen's engagement rate?
ウエキ トシヒロ｜uto’s kitchen's engagement rate on Instagram is 1.61%, between 1% and 3%, or 1 to 3 likes and comments per 100 followers. On a typical post that comes to about 1 like or comment for every 62 followers. Likes outnumber comments by roughly 148 to 1, with 4,428 likes and 30 comments on an average post, so most reactions are taps rather than replies.
What does ウエキ トシヒロ｜uto’s kitchen post about on Instagram?
Flinque files ウエキ トシヒロ｜uto’s kitchen under Kitchen/cooking, with Food & Cooking as a secondary category. Of the 10 most recent posts shown for ウエキ トシヒロ｜uto’s kitchen, 9 are videos and 1 is a carousel. The 10 recent Instagram captions Flinque holds for ウエキ トシヒロ｜uto’s kitchen repeatedly use the words アンケート, レシピは他にも, 知りたい事があったら, 気軽にコメントください and ーーーーー. ウエキ トシヒロ｜uto’s kitchen's captions carry hashtags such as #フーディストノート, #おうちごはん and #簡単料理. ウエキ トシヒロ｜uto’s kitchen writes those captions mainly in Japanese. ウエキ トシヒロ｜uto’s kitchen keeps 40 story highlights, which open with a free Flinque account.
How do I contact ウエキ トシヒロ｜uto’s kitchen for a collaboration?
ウエキ トシヒロ｜uto’s kitchen's contact details are not published on Flinque's public profile. The Instagram bio links to 1 external site, and a free Flinque account opens that link. Brands with a free Flinque account can shortlist ウエキ トシヒロ｜uto’s kitchen and use Flinque's outreach tools wherever a contact route is on file.
Links
ウエキ トシヒロ｜uto’s kitchen's own Instagram profile is the one outbound link Flinque publishes for the account, and the bio link opens after signing up.
Public profile data sourced from Instagram. Flinque is not affiliated with ウエキ トシヒロ｜uto’s kitchen.