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About 梅ミッキー
梅ミッキー (@umemickey_kitchen) is a Kitchen/cooking creator on Instagram, also filed under Food & Cooking. The account has 5,526 followers and 481 published posts. Recent posts average 212 likes and 8 comments, an engagement rate of 3.92%.
梅ミッキー belongs to the nano tier, the band usually drawn between 1,000 and 10,000 followers. 梅ミッキー follows 288 accounts, so the audience is roughly 19 times the size of the list followed. 梅ミッキー uses an Instagram professional account. Flinque files 梅ミッキー under Kitchen/cooking, with Food & Cooking as a secondary category.
The Instagram bio for 梅ミッキー runs to 18 words across 7 lines. Emoji sit alongside the words. The latest activity Flinque has on record for 梅ミッキー dates from August 2022.
Story Highlights
Unlocking shows the title and cover image of every story highlight this creator keeps pinned to the profile.
481 Posts
Of the 10 most recent posts shown for 梅ミッキー, 6 are carousels and 4 are videos. That mix leans toward carousels. 481 published posts give 梅ミッキー a moderate archive on Instagram. Against the audience, that is roughly 11 followers for each post published. 梅ミッキー also keeps 9 story highlights on the profile. All 10 carry captions, averaging 22 words each. The captions are written mainly in Japanese. Words that recur across them include iremo, もっと細かい詳細は, 赤しそジュース, 梅講師直伝 and 赤しそジュースを作った後の. The captions tag #pr, #iremo, #梅仕事, #クレハ and #クレハアンバサダー.
初めての品種でしたが予想通り、良い！！🙆♀️✨
青色、順調に梅酢が出ています。皮も思っていたより柔らかそうかなぁ…
黄色は、香りが想像以上！甘い香りです！塩漬けしたのを忘れて、ひとつ食べそうになりました…笑
塩分5%で漬けていますが、焼酎多め（梅比10%）で、例年通り常温保存で問題無し。今回、重石は重めで、青は梅比1.5倍、黄は同量。様子見て減らします。
楽しみに経過を見ていきます👀📝
（漬け方の詳細は自身のクックパッドへ。ストーリーズにURL付けます）
以下、ちょいと長文です…………✳︎…………✳︎…………✳︎
🙋♀️袋漬けへの質問を時々頂きます。
どんな袋でも良いですか？という点については、
途中で破れて、液漏れするのは本当に避けたいので、梅仕事時にはちゃんと機能性にこだわった袋を使用しています（普段は100均も使いますw）
こちらのフリーザーバッグは立てて作業が出来、ダブルジッパー、袋地も厚さがあり、私的に安心して使用出来るのでおすすめです。
昨年まで、可愛い女の子のイラスト付きで、マチ付きフリーザーバッグという名前でしたが、今年からデザインがオシャレに！去年までの袋が見つからないとお声かけ頂きましたが、実はデザインだけリニューアルしています。用途は変更無し、安心してご使用くださいませーー
↑なんか宣伝みたいで嫌なのでもうひとことw🙏
私クレハさんのアンバサダーをさせて頂いておりますが、実は、元々、勝手にクレハさんの袋でせっせと漬けていたところ、SNSでお声かけ頂き、今に至ります。すごいご縁ww
20年以上前、梅講習会で『樽より袋！これからは袋の中で梅を漬けましょう！』と言い始めた当初、
若い女子が何言っとるか笑？的な、白やまんまるの目で見られたこともありましたww
その中で、良いねぇと賛同頂いたお客様も多く、支えられて今に至ります。今や気軽に漬けられる道具のひとつとして定着しましたね。
若い方から自分の親世代まで、梅文化のハードルが下がったひとつの要因だと思います。本当、たくさんのご縁に感謝！！
これからも色々挑戦して、たくさんのご縁を紡げたらと思います。長くなってごめんなさい。今年の梅しごとはこの辺りまで。あとは経過報告しますーーー😊🙏
#梅仕事#iremo#クレハ#pr
念の為、もっと黄色く熟したバージョンも漬けてみます。違いが楽しみ〜
福井県産の紅映梅（べにさし）を頂きました。歴史ある梅ですが私は初対面🙏
青いのにやわらかかったので、生でかじってみると、甘い！プラムみたい！の嬉しい衝撃！！
完熟南高梅を生でかじった時に似ていたので、
早速、青のまま、あく抜きもせず、低塩で袋漬けしました。出来上がりが楽しみです。（袋漬けは初めて漬ける時にも中が見えて安心！）
今年は、台風の影響などで南高梅の収穫量がとても少ない中、
品種の違う梅とのご縁で、漬け方や出来上がりの違いを楽しめ、新しい魅力を知る事ができそう。もちろんメインは南高梅で漬けていますが、色々チャレンジしてみたいです。
皆さんはどんな梅を漬けていますか？産地のブランド、お庭の梅などもステキですね。ぜひ教えてください✨
#紅映梅#梅仕事#iremo#クレハ#pr
１５分煮込むだけの簡単な甘露煮。
２〜３日冷蔵庫で漬け込んでから召し上がれ。
梅の実は甘酸っぱいデザート！
紅茶風味のシロップは甘さ控えめ。炭酸や牛乳で割ってドリンクに！
アールグレイ、烏龍茶、ジャスミン茶など、茶葉を変えても楽しめます。
【材料】
完熟梅２５０ｇ
水２５０cc
砂糖（上白糖）１００g
紅茶（ティパック）３袋
もっと細かい詳細は、Instagramのトップページからクックパッドへ✈️
【梅講師】【梅ダージリン】で検索
#手仕事 #梅しごと #梅ダージリン
赤しそジュースを作った後の、緑色のしそを再利用。
生ふりかけのような佃煮にです。
御飯にのせて、玉子焼きに混ぜて、アレンジが楽しめます♪
冷凍保存もOK！平たく薄くしてから凍らせましょう。欲しい時に欲しい分だけ、パキッと割れて解凍出来るので便利です！！
【材料】
赤しそ（ジュースを作った後のしそ） ２５０～３００ｇ
醤油、みりん 各大さじ４
砂糖、料理酒 各大さじ２
ごま油(炒め用) 大さじ１
白ごま、かつお節 適量
もっと細かい詳細は、前の投稿のリール動画か、Instagramのトップページからクックパッドへ✈️
【梅講師】【赤しそジュース】【佃煮】で検索
#クレハアンバサダー#iremo#pr
赤しそジュースを作った後の、緑色のしそを再利用。
簡単に佃煮に！冷凍保存もOK！
御飯にのせて、玉子焼きに混ぜて、アレンジが楽しめます♪
【材料】
赤しそ（ジュースを作った後のしそ） ２５０～３００ｇ
醤油、みりん 各大さじ４
砂糖、料理酒 各大さじ２
ごま油(炒め用) 大さじ１
白ごま、かつお節 適量
もっと細かい詳細は、Instagramのトップページからクックパッドへ✈️
【梅講師】【赤しそジュース】【佃煮】で検索
梅干し用の『赤しそ』からジュースも作れます。
地元愛知県は赤しその名産地！
子供の頃に飲んだ、懐かしい味の甘さ控えめさっぱりジュースが作れますよ😊
【材料】
赤しそ １袋（約３００ｇ）
砂糖（グラニュー糖） ２００ｇ
酢（りんご酢ｏｒ穀物酢） １００ｃｃ
水１０００cc
出来上がりは、水や炭酸で3倍に薄めて飲んで下さい。
もっと細かい詳細は、Instagramのトップページからクックパッドへ✈️
【梅講師】【赤しそジュース】で検索
氷砂糖も少しプラスして、
塩と砂糖のダブルの浸透圧で梅酢を引き出します。
砂糖が多過ぎても梅のエキスが出過ぎてしまうので、塩梅が難しいところ…
袋漬けだと中が見えるので安心ですね。
私はこのまま常温保存。わくわく様子を伺います。
お好みでぜひ👩🍳
【材料】
完熟南高梅1kg
粗塩50g
氷砂糖50g（デザート梅干しは100〜200g）
焼酎100cc
詳しくは、Instagramトップページから、クックパッドに飛べます。【梅講師直伝】【減塩5％】【デザート梅干し】で検索して下さい✈️
#クレハアンバサダー#pr#iremo
天気予報とにらめっこしては、
晴れ間を見て順に干しています🙆♀️🌞
梅を干した後の保存方法への質問を頂くので、
以下の質問にまとめさせて頂きますね。
ご参考までに…😊🙏
………………………………………………………………………
よくあるご質問（追加）💌
Ｑ 梅を天日干し後、どのように保存しますか？梅酢に漬けますか？
梅酢を捨ててしまいました…などなど。
Ａ お好みでどうぞ！
天日干し後、そのまま保存瓶へ入れても良いです。←私は基本コレ♪
しっとり系が好きな方は、梅酢に潜らせてから保存瓶に入れても。
更に梅酢に漬け戻せば、かなりやわらか〜く仕上がります。
私はカリッカリに干さないので、
天日干し後そのまま保存瓶に入れても、
徐々に梅からエキスが出てきます。
→梅の旨味の濃さと、絶妙なしっとり感を楽しんでいますよ〜😊✨
本当にお好みです。
梅酢は色々使えるので、一緒にお日様にあてて、殺菌して保存しましょう♪
………………………………………………………………………
以下、前回投稿の質問を再度掲載します。
ご参考にして下さい🙏
Ｑ 晴れた日が続きません。
3週間以上梅を漬け続けてから干しても、塩からくなりませんか？
曇や雨が怖いけど干すべきでしょうか？
Ａ 慌てて干さなくても大丈夫です。
漬け込みすぎても、それ以上、漬かり過ぎる事はないのでご安心を。
晴天が２日以上続く日まで、のんびりワクワク待ちましょう♪
干す前の梅漬けを味見するのもOKですよ🙆♀️
今年は猛暑が続きます。
干し過ぎやタイミングに要注意⚠️
三日三晩干すと、カリッカリになってしまうことも…😭😱←様子を見てあげて下さいね。
裏返す時も、日中の暑い時だと皮が破れやすいです。
夜露にあてた朝方か夕方にひっくり返しましょう。
………………………………………………………………………
詳しい梅・梅酢のレシピなどは、
クックパッドのレシピ検索窓に『梅講師直伝』を入れて検索してみてくださいね👩🍳
………………………………………………………………………
#セラーメイト#cellarmate #tritan#pr#チャーミークリアー
←梅干しの保存におすすめです。中が見えて美しい👀✨
そして、広口で中身が取り出しやすいです。酸もOK。パッキンも外して洗えますよ〜🙆♀️🎶
←梅酢や梅シロップの保存に便利です🎶
今年の初干しは、
超完熟梅で漬けた５%白梅干し。
超薄皮で、香り良く、旨味もあり、フルーティ感もあり…
まさに、お見事ーーっ🙌✨
生産者様に感謝です。
ごはん一杯を、感動しながらいただきました🍚🙏😋✨
毎年、この瞬間が好き過ぎて、やめられないんだな〜。
もちろん、1年以上寝かせた梅干しも好きですが♡
さぁ、晴れ間を見て、順に干していきます。
また、ご報告させて下さいね。
………………………………………………………………………
ちなみに、よくあるご質問💌
Ｑ 晴れた日が続きません。
3週間以上梅を漬け続けてから干しても、塩からくなりませんか？
曇や雨が怖いけど干すべきでしょうか？
Ａ 慌てて干さなくても大丈夫です。
漬け込みすぎても、それ以上、漬かり過ぎる事はないのでご安心を。
晴天が２日以上続く日まで、のんびりワクワク待ちましょう♪
干す前の梅漬けを味見するのもOKですよ🙆♀️
今年は猛暑が続きます。
干し過ぎやタイミングに要注意⚠️
三日三晩干すと、カリッカリになってしまうことも…😭😱←様子を見てあげて下さいね。
裏返す時も、日中の暑い時だと皮が破れやすいです。
夜露にあてた朝方か夕方にひっくり返しましょう。
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詳しい梅のレシピなどは、
クックパッドのレシピ検索窓に『梅講師直伝』を入れて検索してみてくださいね👩🍳
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#cookpad#クックパッド#クックパッドアンバサダー#クックパッドアンバサダー2022
#梅講師
昨日届いた木熟の梅がもう立派過ぎて…
どう仕込もうかと…
昨夜はかなり楽しく悩みました😂🌛✨
袋漬けで、５%と１０%の白干しを仕込み、
半分は１週間後に赤紫蘇漬けにする予定です。
少し多めに入っていたおまけの４粒は、
小瓶で息子達のお手伝い用に漬けました、笑。
楽しみです〜🎶
レシピはこちら💁♀️
梅講師直伝㉗梅干しの漬け方／減塩5％
レシピＩＤ：1854118
レシピの詳細は、クックパッドのレシピ検索窓にレシピIDを入れて検索してみてくださいね👩🍳
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先程は、Instagramライブをご覧頂きましてありがとうございました🙏
完熟梅が良すぎて…♡
1人で漬けるのがもったいなくて…♡♡
この高鳴る気持ちを皆様と共有したいーー✨
の思いから、急遽繋げてしまいました🙈🎤
準備なしで、1年ぶりのとっさのライブは、グダグダで…
アーカイブにも残し忘れ…
もうてんやわんやでしたが、
楽しかったです。ありがとうございました🙏
………………………………………………………………………
#cookpad#クックパッド#クックパッドアンバサダー#クックパッドアンバサダー2022
#梅講師
梅ミッキー's engagement
梅ミッキー's engagement rate on Instagram is 3.92%, between 3% and 6%, or 3 to 6 likes and comments per 100 followers. On a typical post that comes to about 1 like or comment for every 26 followers. An average post collects 212 likes and 8 comments, close to 27 likes for each comment.
Engagement rate
3.92%
- Avg likes
- 212
- Avg comments
- 8
- Interactions : followers
- 1 : 26
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A free account lists creators whose audiences behave like this one, ready to shortlist and compare side by side.
Age & Gender
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Audience Location
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Content Strategy
Unlocking breaks down the content pillars, tone and visual style this creator uses, and which formats perform best.
Commercial Insights
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Industry Fit
Unlocking rates how well this creator and audience align with specific industry verticals and brand categories.
Research 梅ミッキー further
Flinque ranks Instagram creators in Food & Cooking, categories 梅ミッキー is filed under, and its free tools measure the same figures for any public account.
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Frequently asked questions
These answers about 梅ミッキー are generated from the Instagram profile data Flinque holds for the account.
Who is 梅ミッキー?
梅ミッキー (@umemickey_kitchen) is a Kitchen/cooking creator on Instagram, also filed under Food & Cooking. 梅ミッキー uses an Instagram professional account. The Instagram bio for 梅ミッキー runs to 18 words across 7 lines.
How many followers does 梅ミッキー have?
梅ミッキー has 5,526 followers on Instagram (5.5K). 梅ミッキー follows 288 accounts, so the audience is roughly 19 times the size of the list followed. 481 published posts give 梅ミッキー a moderate archive on Instagram.
What is 梅ミッキー's engagement rate?
梅ミッキー's engagement rate on Instagram is 3.92%, between 3% and 6%, or 3 to 6 likes and comments per 100 followers. On a typical post that comes to about 1 like or comment for every 26 followers. An average post collects 212 likes and 8 comments, close to 27 likes for each comment.
What does 梅ミッキー post about on Instagram?
Flinque files 梅ミッキー under Kitchen/cooking, with Food & Cooking as a secondary category. Of the 10 most recent posts shown for 梅ミッキー, 6 are carousels and 4 are videos. The 10 recent Instagram captions Flinque holds for 梅ミッキー repeatedly use the words iremo, もっと細かい詳細は, 赤しそジュース, 梅講師直伝 and 赤しそジュースを作った後の. 梅ミッキー's captions carry hashtags such as #pr, #iremo and #梅仕事. 梅ミッキー writes those captions mainly in Japanese. 梅ミッキー keeps 9 story highlights, which open with a free Flinque account.
How do I contact 梅ミッキー for a collaboration?
梅ミッキー's contact details are not published on Flinque's public profile. The Instagram bio links to 1 external site, and a free Flinque account opens that link. Brands with a free Flinque account can shortlist 梅ミッキー and use Flinque's outreach tools wherever a contact route is on file.
Links
梅ミッキー's own Instagram profile is the one outbound link Flinque publishes for the account, and the bio link opens after signing up.
Public profile data sourced from Instagram. Flinque is not affiliated with 梅ミッキー.