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About ラーメンみきお
ラーメンみきお (@ramen_mikio) is a Food Consultant creator on Instagram, also filed under Food & Cooking. The account has 5,041 followers and 1,247 published posts. Recent posts average 308 likes and 7 comments, an engagement rate of 6.06%.
ラーメンみきお belongs to the nano tier, the band usually drawn between 1,000 and 10,000 followers. ラーメンみきお follows 3,908 accounts, close to one account followed for each of the 5,041 followers. ラーメンみきお uses an Instagram professional account. Flinque files ラーメンみきお under Food Consultant, with Food & Cooking as a secondary category.
The Instagram bio for ラーメンみきお runs to 17 words across 9 lines. Emoji sit alongside the words. The latest activity Flinque has on record for ラーメンみきお dates from April 2026.
Story Highlights
Unlocking shows the title and cover image of every story highlight this creator keeps pinned to the profile.
1,247 Posts
Of the 10 most recent posts shown for ラーメンみきお, 7 are carousels and 3 are videos. That mix leans toward carousels. ラーメンみきお has built a substantial archive of 1,247 posts. Against the audience, that is roughly 4 followers for each post published. ラーメンみきお also keeps 23 story highlights on the profile. All 10 carry captions, averaging 37 words each. The captions are written mainly in Japanese. Words that recur across them include 家系ラーメン, ラーメン, 営業時間, 東京グルメ and まず感じるのは. The captions tag #家系ラーメン, #東京グルメ, #神奈川グルメ, #本厚木グルメ and #謹ちゃん.
“派手さ”じゃなく、積み重ねで魅せる。
クラシックど真ん中の実力派家系！
こちらは「川崎家」系譜の家系ラーメン店。
王道感のある一杯ながら、
丁寧な出汁感がしっかり印象に残るお店です。
🍜注文
▶︎ラーメン 900円
▶︎ライス 150円
まず感じるのは、
豚骨の厚みを支える出汁の存在感。
ただ濃厚なだけではなく、
骨感の奥にしっかり旨味の層がある。
醤油はキレを出しつつも尖りすぎず、
鶏油のコクが全体をまろやかにまとめてくれる。
いわゆる“今どきの暴力系家系”ではなく、
じんわり美味さを積み重ねてくるタイプ。
合わせるのは酒井製麺の中太麺。
もちっとした食感と短めの麺線が、
スープをしっかり持ち上げてくれる。
海苔を巻いたライスも進み、
気付けばスープまで飲み進めてしまう…。
派手なインパクトではなく、
「また来たくなる」で勝負する家系。
長く愛される理由がよく分かる一杯でした。
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📍住所：神奈川県厚木市中町2-1-2
🚃最寄：本厚木駅 北口徒歩3分
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⏰営業時間：11:00〜翌1:00
※食べログに記載があった時間
※店頭では『営業中』と
時間の上に貼り紙がされてました
🔴定休日：日曜
🅿️駐車場：なし
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✅出汁が下支えするクラシック家系
✅酒井製麺×濃厚豚骨醤油が絶妙
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#神奈川グルメ
#本厚木グルメ
#家系ラーメン
#謹ちゃん
#本厚木ラーメン
無化調なのに、物足りなくない。
関西で愛され続ける、実力派塩ラーメン！
2004年創業の 総大醤 をルーツに持ち、
2007年に塩元帥1号店が誕生。
現在は関西を中心に20店舗以上を展開し、
“毎日食べたくなる塩ラーメン”として
確かな支持を集めています。
🍜注文：
▶︎ 天然塩ラーメン 920円
▶︎餃子セット ＋280円
スープは鶏・豚・魚介・野菜の旨味を重ねた、
無化調とは思えない厚み。
そこへ柚子の香りがふわっと抜け、
後味は驚くほど軽やか。
さらに、焦がしネギの香ばしさが
全体の輪郭をしっかり引き締めてくれる。
合わせる自家製麺は、
なめらかさと程よいコシが印象的。
優しいだけでは終わらない、
満足感のある一杯です。
そして忘れてはいけないのが、
無料サービスのキムチ。
これがまた絶妙で、
ラーメンにもライスにも相性抜群。
つい箸が止まらなくなるやつ。
今回、ライスは頼んでませんが笑
派手な中毒性ではなく、
“また自然と食べたくなる強さ”。
長く支持される理由が分かる一杯でした。
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📍住所：大阪府大阪市淀川区木川東3-6-24
🚃最寄：西中島南方駅 徒歩10分
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⏰営業：11:00～15:00、18:00～24:00
※土日祝、大型連休は通し営業
🔴定休日：無休
🅿️駐車場：あり
X：更新なし
ホームページあり
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✅ 無化調とは思えない深い旨味
✅ 柚子香る、毎日食べたくなる塩
✅ 無料キムチで満足度アップ
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#大阪グルメ
#大阪ラーメン
#塩元帥
詳細は後日、フィードで✍️
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📍住所：大阪府大阪市淀川区木川東3-6-24
🚃最寄：西中島南方駅 徒歩10分
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⏰営業：11:00～15:00、18:00～24:00
※土日祝、大型連休は通し営業
🔴定休日：無休
🅿️駐車場：あり
X：更新なし
ホームページあり
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クラシックだけど、古くない。
中野で愛され続ける実力派家系！
店主さんは 家系の名店「つばさ家」出身。
さらに、煮干しラーメンのご経歴もあり、
その経験が今の一杯にも活きている印象。
🍜注文
▶︎ラーメン 900円
▶︎ライス 100円
豚骨の厚みはしっかりありながら、
後味は重すぎない。
醤油のキレと、
どこか丁寧さを感じるスープ。
表面をおおう鶏油の層が
コクと旨味をしっかり下支えしてくれている。
合わせるのはもちっとして短めの麺。
相性も良く、気付けばスープまで
飲み進めてしまうタイプ。
これ、酒井製麺のようで三河屋製麺？
どこの麺なんでしょうかね？
派手なインパクトというより、
“また食べたくなる強さ”。
長く支持される理由が分かる一杯でした。
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📍住所：東京都中野区中野5-56-15
🚃最寄：中野駅 5分
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⏰営業時間：11:30～15:00、17:00～20:00
🔴定休日：不定休
🅿️駐車場：なし
X：@ 5chomehouse
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✅鶏油香る、"また食べたくなる家系"
✅豚骨の厚み×醤油のキレが絶妙
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#東京グルメ
#家系ラーメン
#五丁目ハウス
詳細は後日、フィードで🫡
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📍住所：東京都中野区中野5-56-15
🚃最寄：中野駅 5分
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⏰営業時間：11:30～15:00、17:00～20:00
🔴定休日：不定休
🅿️駐車場：なし
X：@ 5chomehouse
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※本投稿はPRです
“ライスが止まらない”
中毒性全開の濃厚家系。
🍜注文
▶︎特製ラーメン 1,100円
▶︎ライス(食べ放題) 100円
特製は、海苔、チャーシュー、九条ネギ増し。
まず感じるのは
ガツンと立ち上がるカエシのインパクト。
ただ塩っぱいだけではなく、
濃厚な豚骨の旨みを重ねることで
“飲ませる濃さ”へ仕上げている印象。
この濃厚スープに合わせるのは
短めの太麺。
力強いスープをしっかり受け止め、
啜るたびに豚骨醤油の旨みが押し寄せる。
そして、やはり外せないのがライス。
海苔をスープに浸し、
卓上調味料や裏ガッパを合わせれば
完全に“無限ライス”状態！
ラーメン単体というより、
ライス込みで完成する一杯。
後半はニンニクや豆板醤で味を変えながら、
無限に食欲を刺激してくる。
一杯を通して感じたのは
“計算されたジャンク感”
濃厚、濃いめ、ライス必須。
今の人気家系らしさを全力で楽しめる一杯です！
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📍住所：東京都江東区富岡1-7-3
🚃最寄：門前仲町駅 1、2分
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⏰営業時間：11:00～23:00
🔴定休日：無休
🅿️駐車場：なし
Instagram：開設予定
X：@ 10Nonakaya
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✅カエシ先行の濃厚豚骨醤油
✅裏ガッパ✖️ライスが最強
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#PR
#東京グルメ
#門前仲町グルメ
#ラーメン
#中華
2026年4月オープン。
“記憶に残る一杯”をコンセプトに掲げる新店へ。
どちらかで修行された方なのですかね？
あまり情報を持たずに訪問。
🍜注文：
▶︎特製醤油 1,600円
着丼した瞬間から、
黒トリュフの芳醇な香りが一気に広がる。
"黒トリュフ薫醤油"
啜るたびに香りが重なり、
淡麗ながらもしっかり印象を残してくる一杯。
ベースはクリアな醤油清湯。
重たさはないものの、
カエシの輪郭は明確で、
香味油やタレによる“香りの演出”がかなり強め。
いわゆる素材感を静かに楽しむタイプというより、
“香りで魅せるネオ淡麗”という印象。
合わせるのは菅野製麺所の中細ストレート。
低加水寄りのパツっとした歯応えで、
しなやかさより食感を前に出した仕上がり。
トリュフの香り高いスープとも好相性◎
最近増えているネオ淡麗の中でも、
ここまで“香りの設計”を前面に出した一杯は
かなり特徴的。
トリュフ系が好きな人には、
かなり刺さると思います。
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📍住所：東京都大田区東蒲田1-12-10
🚃最寄：梅屋敷駅 徒歩5分
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⏰営業：11:00～15:00、17:00～22:00
※1日100食限定
※金曜～日曜は通し
🔴定休日：なし？
🅿️駐車場：なし
インスタ：
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✅ 黒トリュフ香るネオ淡麗
✅ 香味油×カエシで魅せる設計
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#東京グルメ
#ネオ淡麗
#麺屋flow
最近、川崎も家系が増えてきている中で
"外せない一杯"がここ。
いわゆる"しょっぱい系"とは一線を画す
まさにバランス型の家系ラーメン。
本牧家系譜に連なる
クラシックな家系ラーメン。
🍜注文：
▶︎ ラーメン 900円
▶︎ライス 100円
総じて"濃すぎず、薄すぎず"のちょうどいい塩梅。
最近のパンチ強めの家系に慣れると
むしろこの落ち着きが刺さる。
とはいえ、物足りなさはなく、
しっかり出汁感があるから"ちゃんと家系"
間口が広く、誰でもハマりやすい一杯。
尚、榎町店は朝ラーを始めたようで
使い勝手も抜群！
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📍住所：神奈川県川崎市川崎区榎町6-2
🚃最寄：川崎駅 徒歩11分
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⏰営業：7:00～21:00
🔴定休日：水曜
🅿️駐車場：なし
X：@ kawasakiyaramen
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✅ 角のない丸みあるカエシ
✅ 鶏油でコクは十分
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#神奈川グルメ
#家系ラーメン
#川崎家
初訪問ほど当たり外れが出やすい
もちろん、ブレがあるのも家系ラーメン💁♂️
でも、食べる前に
ポイントをしぼって確認できます✨️
🌟家系ラーメン
初訪問で失敗しない判断軸🥴
大きくポイント3つ💁♂️
完全に好みの話です！笑
行ってみないと分からない部分もあります😂
色んな意見ありますが
ご参考までにどうぞ👀✨
①鶏油が浮いてます❓🤔
"黄金"とも表現される
キラキラ輝く鶏油はまず当たり🎯
家系はここが旨さの要👍
②麺の特徴
太く、短く、暴れる麺。
逆切り特有の角立ち。
リフトすると暴れてスープを連れてくる。
③カエシの方向性
▶︎強めタイプ
＝ ライス必須
(無料、おかわり自由のお店が多い)
▶︎バランス型
＝ 一杯完結型
(ライスは有料が多い)
濃すぎる一杯が苦手な人は
ライス無料系のお店にだと
『濃い』『しょっぱい』になりがち💁♂️
とはいえ、好みなんです🤣
その好みに合うお店を探す時に
ご参考にしていただけたらと☺️
#家系ラーメン
#家系ラーメンマイスター
やっぱり美味しいんだよなぁー
#麺スタグラム
#家系ラーメン
#家系ラーメン好きと繋がりたい
#家系ラーメンにはライスが必須
#家系好きな人と繋がりたい
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ラーメンみきお's engagement
ラーメンみきお's engagement rate on Instagram is 6.06%, over 6%, more than 6 likes and comments per 100 followers. On a typical post that comes to about 1 like or comment for every 17 followers. An average post collects 308 likes and 7 comments, close to 44 likes for each comment.
Engagement rate
6.06%
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Frequently asked questions
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Who is ラーメンみきお?
ラーメンみきお (@ramen_mikio) is a Food Consultant creator on Instagram, also filed under Food & Cooking. ラーメンみきお uses an Instagram professional account. The Instagram bio for ラーメンみきお runs to 17 words across 9 lines.
How many followers does ラーメンみきお have?
ラーメンみきお has 5,041 followers on Instagram (5K). ラーメンみきお follows 3,908 accounts, close to one account followed for each of the 5,041 followers. ラーメンみきお has built a substantial archive of 1,247 posts.
What is ラーメンみきお's engagement rate?
ラーメンみきお's engagement rate on Instagram is 6.06%, over 6%, more than 6 likes and comments per 100 followers. On a typical post that comes to about 1 like or comment for every 17 followers. An average post collects 308 likes and 7 comments, close to 44 likes for each comment.
What does ラーメンみきお post about on Instagram?
Flinque files ラーメンみきお under Food Consultant, with Food & Cooking as a secondary category. Of the 10 most recent posts shown for ラーメンみきお, 7 are carousels and 3 are videos. The 10 recent Instagram captions Flinque holds for ラーメンみきお repeatedly use the words 家系ラーメン, ラーメン, 営業時間, 東京グルメ and まず感じるのは. ラーメンみきお's captions carry hashtags such as #家系ラーメン, #東京グルメ and #神奈川グルメ. ラーメンみきお writes those captions mainly in Japanese. ラーメンみきお keeps 23 story highlights, which open with a free Flinque account.
How do I contact ラーメンみきお for a collaboration?
ラーメンみきお's contact details are not published on Flinque's public profile. The Instagram bio links to 2 external sites, and a free Flinque account opens those links. Brands with a free Flinque account can shortlist ラーメンみきお and use Flinque's outreach tools wherever a contact route is on file.
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