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About やっすん@飲み食べ日記
やっすん@飲み食べ日記 (@osaka_umaimon39) is a Food Consultant creator on Instagram, also filed under Food & Cooking. The account has 9,517 followers and 328 published posts. Recent posts average 214 likes and 2 comments, an engagement rate of 2.49%.
やっすん@飲み食べ日記 belongs to the nano tier, the band usually drawn between 1,000 and 10,000 followers. やっすん@飲み食べ日記 follows 3,894 accounts, so the audience is roughly 2.4 times the size of the list followed. やっすん@飲み食べ日記 carries Instagram's verified badge and uses an Instagram professional account. Flinque files やっすん@飲み食べ日記 under Food Consultant, with Food & Cooking as a secondary category.
The Instagram bio for やっすん@飲み食べ日記 runs to 14 words across 5 lines. Emoji sit alongside the words. The latest activity Flinque has on record for やっすん@飲み食べ日記 dates from May 2026.
Story Highlights
Unlocking shows the title and cover image of every story highlight this creator keeps pinned to the profile.
328 Posts
Of the 10 most recent posts shown for やっすん@飲み食べ日記, 8 are carousels, 1 is a single image and 1 is a video. That mix leans toward carousels. 328 published posts give やっすん@飲み食べ日記 a moderate archive on Instagram. Against the audience, that is roughly 29 followers for each post published. やっすん@飲み食べ日記 also keeps 46 story highlights on the profile. All 10 carry captions, averaging 20 words each. The captions are written mainly in Japanese. Words that recur across them include 食べログ, ジャンル, ぜひ訪れていただきたい一軒で�, 西宮グルメ and コスパ最高. The captions tag #西宮グルメ, #コスパ最高, #肉体改造, #ダイエット and #筋トレ.
2026年5月26日377日目の結果です。
1年やって体重➕5キロ、筋肉➕5キロ、体脂肪量±0
いいのか悪いのか笑笑
2年目は脂肪を削りたい！
朝 プロテイン
昼 ぶっかけそば
夜 イタリアン、ワイン
寝る前 プロテイン
ワイン1本ハイボール4
Pタンパク質107
F脂質74
C炭水化物164
2677キロカロリー
消費853キロカロリー
体重90.8
歩数 15000
睡眠6時間
#肉体改造#ダイエット#筋トレ#健康#タンパク質低脂質
大阪・北新地に佇む「鮨善」さん。ここは、**優しく話しやすい大将**の温かな人柄が溢れる、まさに都会の隠れ家的な一軒です。
カウンターに座ると、まず目を奪われるのが**丁寧な手仕事**。一つひとつのネタに対して、包丁の入れ方から温度管理まで妥協のない職人技が光ります。今回はお気に入りのワインを持ち込ませていただき、大将の握りとのマリアージュを堪能してきました。
* **白身 × 白ワイン**
繊細で上品な甘みの白身魚には、キリッと冷えた白ワインを。魚の透明感のある旨味をワインの酸が引き立て、口の中で見事に調和します。
* **まぐろ・トロ × 赤ワイン**
濃厚な赤身のコクや、とろけるような脂がのったトロには、あえて赤ワインを。赤身の鉄分や脂の甘みが、赤ワインの芳醇な香りと重なり合い、驚くほど奥行きのある味わいへと昇華されます。
一品料理から握りに至るまで、大将の細やかな気配りを感じながら過ごす時間は、まさに贅沢そのもの。肩肘張らずにリラックスして、最高の一貫と自分好みのワインに浸る。そんな大人な遊び方が叶う、北新地の名店です。
**📍 北新地 鮨善**
#北新地グルメ #大阪鮨 #鮨善
「とんかつ乃ぐち」。
カウンターで揚げられるとんかつを目の前で味わうスタイルですが、ここは単なるとんかつ店ではありません。料理としての完成度が非常に高い一皿に出会えるお店です。
まず印象的なのは、シェフの穏やかで温かいお人柄。カウンター越しに丁寧に料理と向き合う姿から、この店の空気感が作られているのだと感じました。
そして主役のとんかつ。
絶妙な火入れによって、衣は軽やかで香ばしく、肉はしっとり柔らかい。脂の甘みと肉の旨味が口の中で広がり、噛むほどに余韻が続きます。
とんかつというシンプルな料理だからこそ、技術と感性がそのまま味に表れる。
その完成度の高さに思わず唸りました。
料理・人柄・空間。
すべてが調和した、とても素晴らしい一軒です。
【店舗情報】
とんかつ乃ぐち
グラングリーン大阪 シェフズテーブル 限定出店
大阪市北区
#大阪グルメ #とんかつ #グラングリーン大阪 #シェフズテーブル #関西グルメ
もう最初に言うとく。大将、最高。
この日は完全に“あーぼん劇場”。
衣は驚くほど軽く、油切れが抜群。
これだけ食べても重さが残らへんのが、まず異常レベル。
この日のラインナップ（圧巻）
カニ／貝柱／スペシャルしそチーズタイエビ湯葉／シャトーブリアン／小芋／車海老／レンコン／豚紫蘇／クリームコロッケ／チーズエリンギ生ハム／絹さやベーコン／白子／肉牛蒡／茶そば／椎茸／胡麻豆腐／里芋と蟹／玉ねぎ／伝助あなご／さつまいも／うずら／エビパン／おもち
〆は お茶漬け明太子。この流れまで含めて完成形。
特に印象に残ったのは、
シャトーブリアンの火入れ、白子のとろけ方、伝助あなごの余韻。
一本一本に意味があって、テンポと緩急が完璧。
「今日はここで止めよう」なんて考える暇、いっさい与えてくれへん。
季節でネタが変わる。
揚げの温度と“間”が毎回ベスト。
〆まで計算され尽くしている。
だから何回行っても同じ体験にならない。
そして食べ終わる頃には、
「また来よう」やなくて
**「次、いつ予約取れる？」**って考えてる。
——
予約さえ取れたら、何回でも食べたい。
これ以上ない評価やと思う。
📍兵庫県芦屋市楠町6-8 くすのきマンション1F
📞
#串かつあーぼん #芦屋グルメ #串カツ #名店 #大将最高
こちらは、創作中華ならではの自由な発想と高い技術力で、一皿ごとに驚きと納得を与えてくれる一軒です。メニューを拝見すると、クラシックな中華のエッセンスを軸にしながら、食材の組み合わせや香りの重ね方、温度帯の設計まで非常に独創的で、コース全体に明確なストーリーが感じられます。
熊や鹿といったジビエも、単なる個性として扱うのではなく、中華的な旨味構造に落とし込むことで、力強さと繊細さを両立。香辛料や発酵のニュアンスは前に出すぎず、素材そのものの輪郭を美しく引き立てています。野性味を抑えつつ、ジビエの魅力を最大限に引き出す火入れは見事で、初めての方でも安心して楽しめる印象です。
また、料理と合わせるワインのマリアージュも秀逸。ブルゴーニュを中心としたセレクトは、創作中華の多層的な味わいをしっかりと受け止め、旨みと余韻を自然に広げてくれます。一皿ごとにワインの表情が変わり、食事の流れが心地よく続いていく構成です。
コース終盤には、料理とワインが静かに重なり合い、気づけば「もう一杯」と思わせてくれる余韻。しっかり食事を楽しみながら、落ち着いた空間でワインと向き合いたい夜に、ぜひ訪れていただきたい一軒です。
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📍 店名：上深川
📍 エリア：大阪・西天満
📍 ジャンル：創作中華
▼ 食べログ
上深川
大阪府大阪市北区西天満4-5-4
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#上深川
#西天満グルメ
#創作中華
#予約困難
#ワインペアリング
#鮨
#たけ屋
#西宮グルメ
#甲子園グルメ
#コスパ最高
初めて訪れても肩肘張らずに過ごせる、落ち着いた空気感が心地いい一軒です。
この日はまず白子の茶碗蒸しからスタート。クリーミーで雑味がなく、出汁の旨みがじんわりと広がり、一気に期待値が上がります。握りは北海道キンキの上質な脂、トラフグの繊細な旨み、王道ながら完成度の高いマグロ、そして反則級の組み合わせである牛とウニ。香ばしく仕上げたうなぎ、旨みを引き出した寝かせたタイ、キレのある日向灘さば、脂と出汁のバランスが秀逸なブリしゃぶと、流れに一切の無駄がありません。
後半は剣先イカの繊細な甘み、プリッとしたエビ、ふっくらと仕上げたあなごで満足感は最高潮。そして締めは、抜群に美味いネギトロ。粗さと滑らかさのバランスが完璧で、口に入れた瞬間に旨みが一気に広がります。
この内容でこの価格は正直コスパ最高。大将のダジャレも絶好調で、終始和やかなカウンター。何を食べても美味しく、また必ず通いたくなる一軒です。
#鮨稲荷たけ屋 #西宮グルメ #鮨 #コスパ最高 #ネギトロ最高
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📍 店名：鮨 稲荷 たけ屋
📍 エリア：兵庫・西宮
📍 ジャンル：寿司
中津の路地にひっそりと佇む、知る人ぞ知る創作ビストロ「KZ」。
初めて訪れても肩肘張らずに過ごせる、落ち着いた空気感が印象的な大人の隠れ家です。
こちらのお店は、天才シェフによる自由度の高い創作料理が魅力。前菜から一皿ごとの完成度が高く、素材の組み合わせや味の構成に無理がありません。酸味・コク・香りのバランスが非常によく、どの料理も自然と次の一口を誘います。
パスタはソースと麺の一体感が見事で、シンプルながらしっかり記憶に残る味わい。メインの肉料理は火入れが素晴らしく、赤身の旨みを最大限に引き出した仕上がりでした。過度な演出に頼らず、料理そのものの力で魅せてくれます。
また、ナチュールワインの種類が非常に豊富で、セレクトのセンスも抜群。料理との相性を考えた提案が心地よく、ワイン好きの方にも満足度の高い内容です。
特筆すべきは、何を食べても美味しいと感じられる安定感。静かに食事とワインを楽しみたい夜に、ぜひ訪れていただきたい一軒です。
――――――――――
📍 店名：KZ
📍 エリア：大阪・中津
📍 ジャンル：創作ビストロ
▼ 食べログ
KZ
大阪府大阪市北区豊崎3-17-12 岡ビル 2F
予約が取りづらい理由は、派手な演出や話題性ではなく、料理そのものの完成度の高さにあると感じた。
一皿目から油の使い方がとてもきれいで、重さが残らない。素材の香りが立ち、後味が澄んでいるため、自然と次の皿を待ちたくなる。
点心は皮と餡のバランスが絶妙で、蒸し加減も申し分ない。海老料理は火入れが的確で、甘みと弾力がしっかりと引き出されている。
印象的だったのは麻婆豆腐。辛さや刺激に頼らず、旨味とコクを丁寧に積み重ねた味わいで、食べ進めるほどに深さを感じる。
締めの炒飯も米の立ち方が美しく、鍋振りの技術がそのまま皿に表れていた。
確かに予約は困難だが、時間と手間をかけてでも再訪したい一軒。
中華の実力を静かに証明してくれる名店だと思う。
▼食べログ
田中圭英
大阪府大阪市都島区東野田3-7-1 東シャトービル
#田中圭英 #京橋グルメ #中華 #炒飯 #予約困難店
若い店主が一人で切り盛りするカウンター鮨だが、雰囲気はとても穏やかで居心地がいい。店主は気さくで人柄もよく、こちらのペースを見ながら程よい距離感で接してくれるので、初訪問でも緊張しない。
おまかせコースは1万円。白身から赤身、光り物まで、一貫一貫が丁寧で素直に美味しい。派手な演出はないが、ネタとシャリのバランスがよく、シャリの温度や口ほどけも安定している。コース全体の流れもよく、最後まで重たさを感じずに楽しめる構成。〆の雲丹までしっかり満足感がある。
この内容で1万円は正直かなり良心的。気取らず通えて、きちんと美味しい鮨。コスパ重視で良い鮨屋を探している人にはおすすめしたい一軒。
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【食べログ情報】
店名：鮨 聖心
住所：大阪府大阪市福島区鷺洲2-11-24 セントヒル 101
食べログ：
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やっすん@飲み食べ日記's engagement
やっすん@飲み食べ日記's engagement rate on Instagram is 2.49%, between 1% and 3%, or 1 to 3 likes and comments per 100 followers. On a typical post that comes to about 1 like or comment for every 40 followers. Likes outnumber comments by roughly 107 to 1, with 214 likes and 2 comments on an average post, so most reactions are taps rather than replies.
Engagement rate
2.49%
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Frequently asked questions
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Who is やっすん@飲み食べ日記?
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How many followers does やっすん@飲み食べ日記 have?
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What is やっすん@飲み食べ日記's engagement rate?
やっすん@飲み食べ日記's engagement rate on Instagram is 2.49%, between 1% and 3%, or 1 to 3 likes and comments per 100 followers. On a typical post that comes to about 1 like or comment for every 40 followers. Likes outnumber comments by roughly 107 to 1, with 214 likes and 2 comments on an average post, so most reactions are taps rather than replies.
What does やっすん@飲み食べ日記 post about on Instagram?
Flinque files やっすん@飲み食べ日記 under Food Consultant, with Food & Cooking as a secondary category. Of the 10 most recent posts shown for やっすん@飲み食べ日記, 8 are carousels, 1 is a single image and 1 is a video. The 10 recent Instagram captions Flinque holds for やっすん@飲み食べ日記 repeatedly use the words 食べログ, ジャンル, ぜひ訪れていただきたい一軒で�, 西宮グルメ and コスパ最高. やっすん@飲み食べ日記's captions carry hashtags such as #西宮グルメ, #コスパ最高 and #肉体改造. やっすん@飲み食べ日記 writes those captions mainly in Japanese. やっすん@飲み食べ日記 keeps 46 story highlights, which open with a free Flinque account.
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