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Oajillo (@oajilloguanajuato), Instagram profile photo
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Oajillo

Tapas Bar & Restaurant
@oajilloguanajuato
COCINA ESPAÑA🇪🇸-MÉXICO🇲🇽 Restaurante 🍽️ / Cocktail bar 🍸 VERMUXOLOGY ~Vermuteria y aperitivos ~🫒 🔶No reservas @club.del.vermut.gto
  • Food & Cooking
  • Following 1.6K
  • Followers 12.3K
  • Engagement 0.18%
  • Avg comments 0

About Oajillo

Oajillo (@oajilloguanajuato) is a Tapas Bar & Restaurant creator on Instagram, also filed under Food & Cooking. The account has 12,334 followers and 1,504 published posts. Recent posts average 22 likes and 0 comments, an engagement rate of 0.18%.

With 12.3K followers, Oajillo is a micro creator by the common 10,000 to 100,000 definition. Oajillo follows 1,558 accounts, so the audience is roughly 7.9 times the size of the list followed. Oajillo uses an Instagram professional account. Flinque files Oajillo under Tapas Bar & Restaurant, with Food & Cooking as a secondary category.

The Instagram bio for Oajillo runs to 16 words across 6 lines. The bio mentions @club.del.vermut.gto. The latest activity Flinque has on record for Oajillo dates from June 2026.

Story Highlights

Unlocking shows the title and cover image of every story highlight this creator keeps pinned to the profile.

1,504 Posts

All 10 recent posts Flinque holds for Oajillo are single images. Oajillo has built a substantial archive of 1,504 posts. Against the audience, that is roughly 8.2 followers for each post published. Oajillo also keeps 24 story highlights on the profile. All 10 carry captions, averaging 92 words each. The captions are written mainly in Spanish. Words that recur across them include guanajuato, vermut, buena, comida and vermutmexicano. The captions tag #guanajuato, #oajillo, #vermutmexicano, #vermut and #cremadevermut.

Hay sabores que sorprenden desde el primer sorbo, y nuestra Crema de Vermut es uno de ellos.

Su textura suave y aterciopelada se combina con las notas especiadas y aromáticas del vermut para crear una bebida diferente, elegante y llena de personalidad. Servida bien fría es el digestivo perfecto para cerrar una gran comida, con el equilibrio ideal entre dulzor, carácter y frescura.

Pero su magia no termina ahí. También es una excelente compañera para la coctelería, aportando cuerpo, aroma y complejidad a creaciones tan deliciosas como un carajillo o combinaciones que invitan a descubrir nuevos sabores.

¿La mejor forma de disfrutarla? Muy fría y en buena compañía.

Porque hay vermuts que se beben… y otros que se saborean. Una cremita de vermut o qué? 📷
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#vermutmexicano #cremadevermut #dessert #vermut
🍻 ¿Eres de Mahou, Estrella Galicia, Estrella Damm, Mahou Dunkel o San Miguel?

La buena noticia es que no tienes que elegir solo una. 😏

En Oajillo tenemos una selección de cervezas españolas perfecta para acompañar cualquier antojo de nuestra carta: unas gildas para empezar, unas tapas para compartir, unos iberotacos o cualquiera de nuestros platillos

Porque hay maridajes que simplemente funcionan: una cerveza bien fría, buena comida y la sobremesa

🇪🇸 Ven a descubrir cuál es tu favorita… o mejor aún, pruébalas todas. 🍺¡Salud! 🍻
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#guanajuato #oajillo #cerveza #beer
Cada mezcal cuenta una historia distinta… y cuando se acompaña de los elementos adecuados, esa historia se vuelve aún más interesante.

En nuestras catas exploramos cómo ingredientes dulces, salados, cítricos y especiados transforman la experiencia, resaltando matices que a veces pasan desapercibidos en la copa. Un mismo mezcal puede sorprenderte con notas completamente diferentes según el maridaje que lo acompañe.

Una invitación a degustar, descubrir y disfrutar cada sorbo con nuevos ojos (y nuevos sabores).

Porque catar no es solo beber mezcal, es aprender a escuchar todo lo que tiene que decir.
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#culturamezcalera #catademezcal #oajillo #guanajuato
Con este calor, te recomendamos nuestro Fresh Tonic, una de esas opciones que llegan para refrescar el día: una combinación ligera, aromática y muy refrescante, donde el gin encuentra el equilibrio perfecto para crear un gin tonic fácil de disfrutar, fresco y lleno de sabor con un ligero toque de pepino 🥒

Ideal para una tarde en terraza, una comida entre amigos o simplemente para darle una pausa al calor.

Porque cuando sube la temperatura, un buen gin tonic bien frío siempre es una gran idea.
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#guanajuato #gintonic #oajillo
El aperitivo se disfruta mejor cuando hay algo rico al centro de la mesa… y ahí es donde entran nuestras gildas y aceitunas. 🫒

En Oajillo no solo tenemos la clásica: contamos con variedad de gildas para todos los antojos, combinando sabores intensos, salados, encurtidos y ese toque que abre perfecto el apetito y acompaña increíble cualquier bebida.

Además, puedes encontrar distintas aceitunas y encurtidos ideales para compartir mientras disfrutas un vermut bien frío, una copa de vino, una cerveza española o cualquiera de nuestras bebidas de la casa. 🍸🍷

Porque el aperitivo no solo se toma… también se come. Y siempre sabe mejor cuando se comparte.
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#guanajuato #oajillo #gildas #cocinamexicoespaña
Doraditas por fuera, cremosas por dentro y con todo el sabor de un buen jamón serrano.
Nuestras croquetas de jamón serrano y bechamel son de esas entradas que abren el apetito desde el primer bocado: suaves, intensas y perfectas para compartir… o no. 😉

Porque en Oajillo las entradas también tienen protagonismo. Acompáñalas con un vermut bien frío o tu bebida preferida de nuestra carta y empieza la experiencia como se debe. 🍸🫒
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#guanajuato #croquetas #vermut #vermutmexicano
Cuando el calor aprieta, hay una respuesta simple: vermut bien frío. 🍸☀️

Rojito, clarito, rosa… el que prefieras, pero servido como se debe: fresco, aromático y listo para disfrutarse sin prisa. Porque hay días que solo piden sombra, terracita, buena comida y un vermucito en la mano.

En Oajillo el aperitivo siempre encuentra la temperatura perfecta.
¿Hoy cuál es tu vermood? 🍊🫒
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#vermutmexicano #vermutdeguanajuato #oajillo
Porque una buena comida merece ser acompañada como se debe, nada mejor que un vermut de la casa bien fresco, aromático y servido a la temperatura perfecta. Ese primer sorbo que abre el apetito, refresca la tarde y convierte cualquier comida en una verdadera experiencia de aperitivo.

Entre buena cocina, conversación y un vermucito fresco… la vida simplemente sabe mejor.
Un Vermú ¿o qué? 😉
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#vermutmexicano #vermutguanajuato #oajillo #guanajuato
Una pequeña parte de nuestra colección, en Club del Vermut Guanajuato el vermut no es solo una bebida… es cultura, encuentro y ritual. 🍷✨

Nos reúne alrededor de la mesa, abre conversaciones y nos recuerda la importancia de disfrutar el tiempo sin prisa. Creemos en el aperitivo como una experiencia para compartir, descubrir sabores y celebrar esos pequeños momentos que terminan siendo los más memorables.

Porque siempre hay una buena razón para un vermucito. 🫒🧡
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#guanajuato #vermutmexicano #vermut #oajillo #clubdelvermutguanajuato
En Oajillo creemos que un gran desayuno no se trata solo del plato principal… sino de todo lo que lo acompaña ✨☕🍊

Por eso nuestros desayunos incluyen esos pequeños detalles que hacen la diferencia y convierten la mañana en una experiencia mucho más completa: café refill, jugo, fruta fresca y hot cake, acompañantes pensados para equilibrar y disfrutar cada momento de la mesa.

Ven a disfrutar desayunos completos, con sabor, calma y ese toque especial que hace que siempre quieras regresar. 🥐
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#guanajuato #oajillo #buenosdias

Oajillo's engagement

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Audience Location

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Primary Language

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Audience Quality Score

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Content Strategy

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Commercial Insights

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Industry Fit

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Research Oajillo further

Flinque ranks Instagram creators in Food & Cooking, categories Oajillo is filed under, and its free tools measure the same figures for any public account.

Frequently asked questions

These answers about Oajillo are generated from the Instagram profile data Flinque holds for the account.

Who is Oajillo?

Oajillo (@oajilloguanajuato) is a Tapas Bar & Restaurant creator on Instagram, also filed under Food & Cooking. Oajillo uses an Instagram professional account. The Instagram bio for Oajillo runs to 16 words across 6 lines.

How many followers does Oajillo have?

Oajillo has 12,334 followers on Instagram (12.3K). Oajillo follows 1,558 accounts, so the audience is roughly 7.9 times the size of the list followed. Oajillo has built a substantial archive of 1,504 posts.

What is Oajillo's engagement rate?

Oajillo's engagement rate on Instagram is 0.18%, under 1%, fewer than 1 like or comment per 100 followers. On a typical post that comes to about 1 like or comment for every 556 followers. Recent posts average 22 likes and 0 comments, so every recorded reaction is a like.

What does Oajillo post about on Instagram?

Flinque files Oajillo under Tapas Bar & Restaurant, with Food & Cooking as a secondary category. All 10 recent posts Flinque holds for Oajillo are single images. The 10 recent Instagram captions Flinque holds for Oajillo repeatedly use the words guanajuato, vermut, buena, comida and vermutmexicano. Oajillo's captions carry hashtags such as #guanajuato, #oajillo and #vermutmexicano. Oajillo writes those captions mainly in Spanish. Oajillo keeps 24 story highlights, which open with a free Flinque account.

How do I contact Oajillo for a collaboration?

Oajillo's contact details are not published on Flinque's public profile. The Instagram bio links to 1 external site, and a free Flinque account opens that link. Brands with a free Flinque account can shortlist Oajillo and use Flinque's outreach tools wherever a contact route is on file.

Oajillo's own Instagram profile is the one outbound link Flinque publishes for the account, and the bio link opens after signing up.

Public profile data sourced from Instagram. Flinque is not affiliated with Oajillo.

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