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About 中村屋麹店
中村屋麹店 (@nakamurayakouji) is a Grocery Store creator on Instagram, also filed under eCommerce/DTC. The account has 9,410 followers and 1,775 published posts. Recent posts average 162 likes and 2 comments, an engagement rate of 1.62%.
中村屋麹店 belongs to the nano tier, the band usually drawn between 1,000 and 10,000 followers. 中村屋麹店 follows 960 accounts, so the audience is roughly 9.8 times the size of the list followed. 中村屋麹店 is set up as an Instagram business account. Flinque files 中村屋麹店 under Grocery Store, with eCommerce/DTC as a secondary category.
The Instagram bio for 中村屋麹店 runs to 11 words across 6 lines. The latest activity Flinque has on record for 中村屋麹店 dates from October 2024.
Story Highlights
Unlocking shows the title and cover image of every story highlight this creator keeps pinned to the profile.
1,775 Posts
Of the 10 most recent posts shown for 中村屋麹店, 9 are carousels and 1 is a single image. That mix leans toward carousels. 中村屋麹店 has built a substantial archive of 1,775 posts. Against the audience, that is roughly 5.3 followers for each post published. 中村屋麹店 also keeps 12 story highlights on the profile. All 10 carry captions, averaging 42 words each. The captions are written mainly in Japanese. Words that recur across them include 麹たっぷりのやさしい甘口タイプ, 麹と大豆同じくらいのコクある普通タイプ, ありがとうございま�, 近隣県産米 and 北海道産トヨマサリ大豆. The captions tag #味噌材料, #味噌作り, #手作り味噌, #手前味噌 and #味噌作りキット.
珍しく、ちょっと離れたところでのワークショップでした。
麹のこと初めてな方や、みんなで集まってなにか楽しいことしたいなあ…という方との間に、うちのことをぜひ伝えたい！と思ってくださった方が入ってくださっての今回の場。
塩麹と醤油麹を、米麹と麦麹それぞれで仕込み、使い方を簡単にお伝えしたり、麹調味料をちょこっと味わえる試食をお出ししたりしました。
場は、富士山へ向かっていって御殿場をこえた向こう、小山町の豊門会館さん。
今年会館100周年を迎えたという大正のうつくしい建築です。
うちの建物と同じくらいだけど、生活のための民家である中村屋とは全然違って、和に洋を取り入れたあちこちがかわいく素敵な建物でした。
でもうちから持っていった食器が、やはりしっくりくる相性のよさで、ここでワークショップできたことが嬉しいです。
清水町もですが、小山町も小さな町で、みなさんもう、何度かご一緒していたようでとっくになかよし。
わたしがちょっと手間取る合間にも楽しくおしゃべりして過ごしてくださってたり、盛り付けや片付けを一緒にしてくださったり、ほんとうにありがたく、そして楽しい時間になりました。
終わったあとは併設の豊門カフェのコーヒーや、特別にケーキの盛り合わせがあって、そしてわたしの分まであって、ご褒美がすぎます！！！
ちょっと余った、玉葱入り塩麹のヴィシソワーズや、金山寺味噌をのせた余りのクラッカーも一緒にして、みなさんと同席してのお茶タイムでした。
嬉しい…
開催は午後だったので、この日は前乗りして豊門カフェさんで金太郎マスとほうれん草のクリームパスタも食べました。
もともと鮭が大好きなので、ここ小山町を流れる須川で泳ぐ金太郎マスのパスタを選びましたが、このあたりではアトランティックサーモンの養殖もしているそうで、その鮭も食べてみたいです。
野菜の直売所もあちこちで見かけるだけあって、サラダの野菜もおいしかった！
御殿場へはときどき行ってパンやソーセージ、フジノデリスやブルーベリーでおやつを買ってましたが、ちょっと足を伸ばして、庭の散策もできる豊門カフェさんに寄る選択肢もいいです。
今回は豊門カフェや会館のスタッフさんもあたたかくやさしくて、またゆっくりした気持ちでお会いしたいなと思います！
(参加者さんからも写真お借りしました。ありがとうございます)
頭痛持ちで小学校を早退したこどもに、アイス。
吐き気も伴う頭痛のときはとくに風味の苦手な漢方薬ですが、試行錯誤のうえ、
甘酒とカカオパウダーと生クリームを凍らせたアイスに、さらに凍らせたバナナも入れて漢方薬を練り合わせて
「チャイみたいなココア味でおいしい」
とだましうちしたら、
「これを食べられるのがたったひとつの希望」
なんて言って薬をとれるようになって、若干のハッピー。
頭痛、給食も食べられないほどだと先生が
「これはおおごと」とすぐに保護者へ早退の連絡をしてくださったり、
「保健室に給食もってこようか？」と気遣ってくださる先生もいらしたりします。
給食を愛しておかわり回数も多いことまで先生方が把握してくださっていて、ありがたいです。
先日は、しお麹が町内5校の給食メニューになりました。
(2枚目の写真)
給食だよりを見たときからもうおいしそうで、うちの夕食メニューの参考にさせてもらいました。
先月に麹屋見学をしたあと、おうちの方と買いに来てくれた子も何人かいて、すでにリピーターさんも。
「今日の晩ごはん、しお麹のからあげって騒いでる男子がいたの。
しお麹にからあげつけて食べるの楽しみなんだって。
チキンナゲットのソースじゃないのにね！
ほんとはお肉につけておくんでしょ？
ちゃんとおいしくからあげ食べられるのかなあ」
と、子が寝込みながらクラスメイトの心配もしていて、ほかのご家庭での麹のゆくえに、楽しい晩ごはん計画の光景まで目に浮かぶようです。
(ここ静岡県駿東郡清水町では、各学校でできたての手作り給食がふるまわれます)
米味噌と麦味噌、どちらもできあがってお渡しできます！
800g入り1200円(配送1230円)、
米味噌はまだ熟成が若くてあっさりさっぱりした仕上がり。
麦味噌も一般的なものより若いですが、落ち着いて好みの味になってきました。
資材の価格高騰化や品不足に伴って、お味噌は配送以外は基本的にラベルレスでのお渡しです。
(甘酒みたいにラベル元々ないものもあるのに？確かに！)
米麹も袋不足のため、例えば2kgのご注文のときには500g×4つ、などご指定のない場合、まとめて2kgを1袋でのお渡しになります。
このお味噌。
麹の価格を変えても、味噌は値上げせずにいます。
ずっと、
「材料も上がるし手間もかかってるし、ボランティアじゃないんだから、値段上げて！」という先代と
「毎日のお味噌汁つくるのに、贅沢で使いにくい味噌はだめだろ」という店主と
なかなか折り合いがつかず、とりあえず現状維持です。
スーパーマーケットには、うちの仕入れ価格より安いお味噌もあるし、お味噌の専門店にはうちよりもっと高級な味噌もあります。
これは材料にいいものを使っているかどうか、
仕込みや熟成環境、包装に手間がかかるか効率化されているか、
熟成期間を早めているか自然に任せているか、
理由はいろいろ。
好みや地域性によっても、作り手の熱意の方向によっても、いいお味噌の定義は違うので、値段によってこれがいいとかこれがだめっていうのがなくて、わかりにくいお味噌の値段。
うちは国内産の当たり前のお米や麦、大豆や塩を使いますが、これはそのままご飯や煮豆、調味料の塩として使ってもおいしいと思うものばかりです。
麹の割合が高くたっぷり使っていること、その麹だけでなくお味噌も少しずつの手作りで手間がかかることも、この価格の理由のひとつかもしれません。
大手メーカーさんのように酵母菌を添加せずに、また塩も少なめなため、自然にいる酵母がうまく働くか絶えず気配りするからというのもあります。
毎日のお味噌汁にたっぷり使うと考えたら、ふつうの主婦のわたしにもちょっと贅沢、
でもあんまり安くしたら、
「じゃあ自分で作るのやめてできたの買おうかな」
と、手作りする方が減ってしまわないかという、麹屋としての懸念もある、迷いどころです。
自分で作ったお味噌は嬉しくてとってもおいしいけれど、気合いも時間も体力も要りますもんね。
先日、別の調味料のついでにお味噌にも興味を持ってくださったお客さんが、最後に価格をきいて
「えっ！…そしたら、またで。ごめんね」
と帰ってゆかれたことがあって。
わかります、スーパーマーケットなどでお味噌を普段買ってるとしたら、それはそれでおいしくてわたしも好きですし、今これを衝動買いするのをを躊躇する気持ち。
でもその戸惑いがお客さんの胸の内にずっと引っかかって
「同じお味噌なのに？」
「どう違うの？そんなに違うもの？」
「それはちょっと食べてみたくなるな…」
といずれ思ってくださったら嬉しいです。
日本じゅう、わたしでも食べたことないくらい、いろんなおいしいお味噌がまだまだ待ってるのですから。
実験的玄米麹。
三重県松阪市丹生寺町の有機栽培のにこまる玄米をいただいたので、うちで水を替えつつ発芽させて、炊いて食べたらとってもおいしい。
玄米ありがとうございます
(鯉農法スタート、順調に苗も鯉も元気にうまく行きますように！)
せっかくなので、発芽させたものを麹にもしてみることにしました。
ずっと玄米麹のご要望は多く、でも付随するであろう他のご希望や仕入れ先や仕入れ価格、保存や配送環境、いろいろ課題は多くてなかなか商品化に至らないでいます。
でもいずれは扱いたい玄米麹。
久しぶりに作ってみてます。
⬇
自分のためのおぼえがき
ふつうの米麹と同じ菌、最初は布で床入れ、そのあとすぐ板盛り。
黒麹か、なんなら甘くなる麹に近い感じの育て方。
浸水して発芽した状態とほぼ同じ重さの仕上がり。
保存の実験は3つ、
300gに39gの塩切りと
ほぼ真空パックの状態で冷凍と
米麹と同じ環境でゆるく乾燥と。
保存の実験が済んだら、塩麹か味噌だな。
おいしそう！楽しみ。
日々の甘酒デザート
○純ココアパウダーと甘酒を練ったペースト、
いつもはミルク割りにしてココアとして飲んでるのですが、値引き品の生クリームを買ったので
「アイスを作ろう！」
ということになって、ペーストと混ぜて冷凍庫へ。
ときどき混ぜて空気を入れながらアイスに。
わりと苦味のきいた大人味。
フォークで混ぜたので、ペーストの塊や甘酒の粒がときどき出てきて、チョコレートが入ってるみたいな感じもあります。
今度は、バナナも混ぜてこども向けにしましょうね。
○地区の清掃活動で、店の前と向かいの公園を朝から掃除。
向かいの公園には松が植わっていて、いつもは店のお隣さんがボランティアでとても綺麗にしてくれています。
松ぼっくりの弾けた種から出てきた松の赤ちゃん、除草剤も使わないし、樹の奥は人もいぬも踏み入れないしね、
ということで、綺麗なとこもらってきて水と潰した松ジュースを冷たい甘酒と一緒に。
甘酒×青い香り、の組み合わせが好きで、前にoldbusさんにドクダミレシピを教わりに行ったときの松ジュースや、ドクダミ青汁と甘酒の組み合わせを参考にしてます。
清掃活動、よそのお子さんも一緒に、草抜きしたり、カマキリのたまご見つけたり、すっかり遊んでしまって楽しかったです。
○前に作った、キウイフルーツと黒麹の甘酒、たけみごはんさんからもらったホエイを重ねた飲み物。
ヨーグルトを水切りして残ったホエイのドリンク、
これはわたしの地元にあったグッドチーズグッドピザの、おいしかったホエイドリンクが記憶にあったから。
黒麹の甘酒もホエイも爽やかな酸味に寄っているので、キウイはゴールドやレインボーの甘いやつで。
たけみごはんさん、ときどき水切りヨーグルトを、お弁当販売などの出店で楽しい使い方してるので、今度はホエイじゃないほうも！
梅入り甘酒です。
こないだの出店では、この梅入り甘酒を氷入りのグラスに入れて、さらに夏みかんの果肉をくりぬいて果汁と一緒に入れて、そこへ薄めに作った冷たい甘酒か、炭酸水を注いだものを一品として出しました。
梅の塩麹やレモン入り塩麹をつくってて思うのですが、酸味の強いものは発酵が不安定になる気がします。
麹の芳醇な香りや甘みが出にくかったり、いつまでも麹がじゃりじゃりしてたり。
わたしは梅やレモンを使うときは、甘酒ならできあがった甘酒に、塩麹ならできあがった塩麹に、梅やレモンを好きなだけ入れて作ってます。
今回は梅の甘酒。
青い梅はえぐみに甘酒のやさしい甘さが負けてしまうので、完熟梅を使います。
完熟梅は毒性はありませんが、微妙に青いとこが残ってるときもあるので、毒性が分解される40～50℃で少し加温して安全に。
できあがってすぐの甘酒にざく切りした完熟梅を入れて、いつも通りゆっくり冷ましています。
酸味が苦手な方はもっと高い温度にするといいのですけれど、あんまり熱くすると梅の香りがとんでしまうかも。
(梅をぐつぐつすると、それはそれでいい匂いの、お茶みたいな香りになります。)
できあがった梅入り甘酒は写真の1枚目みたいな感じ。
日をおくともっと酸味がとんでフルーティーさが増します。
ピンク色に変色することがよくあります。
2枚目の写真は、ほんのりピンクになっちゃった梅甘酒に、すごくピンクになっちゃった梅甘酒を混ぜてます。
ドリンク用に試作した梅入り甘酒が余ってたので、
醤油
ごま油
すりおろしにんにく
すりおろししょうが
微塵切り長葱
白ごま
を混ぜて、お肉に絡めて焼肉丼にしました。
まぶしてちょっと置いておくと、お肉も柔らかくなってもっとよかっただろうなあ。
梅のフルーツの感じと甘酒のとろみが、焼肉のタレらしくよく絡んでいいできあがりです。
3枚目の写真がそれ。
米麹で作った醤油麹で味付けしたそぼろも、のっけてます。
ほうれん草も梅甘酒とごま油と醤油、
もやしはしお麹とごま油とにんにくちょっと、でナムルにしてます。
奥にちょこっと添えてある麹調味料はうちのじゃなくて、山形の山一醤油さんのあけがらし、前にお客さんに教わって以来、とってもおいしいのでたまに買ってます。
.
.
#梅甘酒 #梅入り甘酒 #梅仕事
お味噌作りワークショップを春秋にさせてもらっている大中寺さんで、梅もぎの日の31日に、甘酒の販売をしてきました。
主役は、お寺の梅や夏みかんと甘酒をあわせたドリンクです。
完熟梅と合わせて麹を甘酒にしたものと夏みかんの果肉、ミントリーフを潰したものと、
紅茶煮にした梅の実を入れた黒麹甘酒トニック、
あとは甘酒ココアと、
ストレートの冷たい甘酒。
ギリギリまで青梅しかなく甘酒との試作がうまくマッチせずに心配してましたが、完熟の梅になったらいろんなものがおいしくて、とっても楽しかったです。
天気もよくて、緑の庭もきれい。
毎回ちがうオマケ(ワークショップやおいしいもの)のついてる大中寺さんのこの日を、いつも楽しみにしています。
今回のお楽しみは、
いつも味噌作りをする園舎内での梅シロップ作りや、
用意されているシルクスクリーンやインクやシャツを使っての捺染体験、
魚鳥木さんのサバサンドとスモークチキンサンド、あんバターサンドの販売。
みなさん思い思いのペースで楽しそうでした。
わたしはおなかを空かせていってのおいしいものいろいろ…
朝ごはんにあんバターサンド、
お昼にサバサンド、
おやつに差し入れのヤンニョムチキンの海苔巻き。
ごちそうさまでした！
沼津クラフトさんも梅もぎに来ていて、これは今年も梅園ウィートになるよう。
ドリンクを召し上がってくださったみなさま、
麹や店にご興味持ってくださった方、
ありがとうございます。
お持ちになった梅で、おいしいものができますように。
先日、麹のことと、季節に合わせた梅味噌とを、SBSさんの夕方の報道番組で取り上げていただきました。
「SBS 静岡産 麹」でweb検索してくださるとどなたでも内容を観られますのでぜひ。
今回麹のことがよくわかる内容で、店主がいっぱいしゃべってます。
わたしはこないだのケーブルテレビでは甘酒ヨーグルトの試食が羨ましくてつい参加してしまいましたが、今回は本来の裏方らしく、梅の枝に水滴をつけたり梅味噌パッケージの結露を拭ったり仕事道具を入れ込んでもらったりと、おいしそうにみえることに注力。
観てくださった方、写真や動画をシェアしてくださった方、番組をご覧になってお越しくださった方も、ありがとうございました。
このところ、小学生さん90人くらいが見学に来てくれたあとなのもあって、何人もの子たちが「テレビ観たよ！」と報告してくれたり、ご家族と一緒に買い物に来てくれたりも。
嬉しいです。
写真3枚目は学年便りから。
調べて、見学して、それをまとめる、という一連の学習だけではなく、醤油麹を家庭科の授業に取り入れてくださったりと、食べるときに姿が見えなくわかりづらい「麹」というものの解像度を上げてくださった先生方にも感謝感激です！
富士山の伏流水が流れ出す柿田川、その水を使った産業のひとつとして麹について調べ、また町の歴史にも触れられるというのが主軸の授業。
ですがこどもたちは興味津々で、麹から伸びる枝葉に積極的に手を伸ばしてくれました。
3クラスそれぞれ、出た質問から派生して、いろんなことを伝えることができました。
「富士山と水と麹に興味をもって、アメリカやインド、スペインやベルギーやイタリア、韓国…いろんな国から、こんな小さな町の小さな麹屋さんへわざわざ見学に来てくれること。そして海外でもこの麹を使った料理を創作してもらっていること。」
「麹が給食に出た、というけれど、今みんながつまんで食べてみた軽くてふわふわで硬い麹と、給食に出たおいしくて柔らかいソースみたいでもっと食べたくなる麹と、ぜんぜん違うのは、一体何をどうして、麹に何が起きてそうなったのか。」
「硬くて口の水分を持っていかれるふわふわの麹が、いつもみんなが食べているごはんに微生物がくっついてこうなったということ。カビだけど毒じゃないこと。さらに、甘酒って大人が飲むお酒じゃなくて赤ちゃんでも食べられるもので、そして原材料名はもともとお米だけなのに、お砂糖を使っているかのようにすごく甘いことの、不思議について。」
帰り際にみせてもらったらびっくりするくらい、みんな聞き取りのメモをたくさんとってくれていました。
先生方からも質問があったり、見学時間も延長して、こどもたちも先生方もわたしたちも、一緒に麹のすごさにおどろく時間になりました。
小学校の授業では清水町の特産品の緑米も育てているそうで、これは麹作りにはあまり向かないもちもちの品種ですが、何かの形で麹と組み合わせることができたらいいのになあと思います。
やっぱりおいしい体験は、記憶に残るし自分の町を自慢したい気持ちの根っこになりますもんね。
.
.
#こうじのまち清水町
#ゆうすいふわり
配送のお味噌作りキットのご案内です。
／
すべて、近隣県産米(麦)を麹蓋製法で仕込んだできたての麹と、北海道産トヨマサリ大豆、沖縄の塩シママースでご用意しています。
初回のお届けはレシピつき。
╲
お受け取り後、常温で保管できます。
10日以内を目安に、仕込んでください。
●手順
キットの大豆を水に浸ける
↓
茹でる
↓
茹でた大豆をつぶして、キットの塩切り麹と混ぜる
↓
お手持ちの容器に詰め、重石をして冷暗所で熟成する
.
.
遠方のお客さんへは配送のために、麹をバラバラにこなして塩を混ぜて、コンパクトなキットにしてお送りしてます。
写真のこれで4㎏ちょっとのお味噌ができる材料。
麹は塩を混ぜることで常温配送ができるので、クール配送に比べて、送料を抑えられるというメリットもあります。
バラバラにこなして塩を混ぜる手数料(塩切り料)を頂いていますが、配送の場合はこちらがおすすめです。
でももちろんご希望があれば、できあがったままの麹を塩せずお送りすることもできますよ。
その場合は生鮮品扱いのため、クール便でのお届けです。
●2kg
(できあがり2kgちょっとのお味噌/容器3リットル向け)
麹たっぷりのやさしい甘口タイプ 1905円
麹と大豆同じくらいのコクある普通タイプ 1758円
●4kg
(できあがり4～4.5kgのお味噌/容器5リットル向け)
麹たっぷりのやさしい甘口タイプ 3410円
麹と大豆同じくらいのコクある普通タイプ 3131円
●8kg
(できあがり8.5～9kgのお味噌/容器10リットル向け)
麹たっぷりのやさしい甘口タイプ 6620円
麹と大豆同じくらいのコクある普通タイプ6062円
✱ 通常米麹でご用意しています。同じ価格で麦麹への変更も承ります。
.
.
ご予約はDMにて、
⚫できあがり量(2kg/4kg/8kg)
⚫お好みの配合(甘口/普通)
⚫米味噌または麦味噌(米麹/麦麹)
(例: 4kg甘口米味噌キット)
●お名前
⚫お届け先
⚫お電話番号
●ご希望のお受け取り日時
をお知らせください。
返信にて、送料やお支払い方法など改めてご案内いたします。
発送まで、数日～繁忙期は2週間ほど、いただきます。
送料の目安として、関東～関西エリアで
2kg 779円
4kg 1057円
8kg 1360円
ですが、より遠方へのお届けや他商品との混載で送料があがります。
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ご不明なことがありましたら、いつでもメッセージにてお問い合わせください。
.
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#味噌材料#味噌作り#手作り味噌#手前味噌#味噌作りキット
ご来店くださる方へ、お味噌作りキットのご案内を。
／
すべて、近隣県産米(麦)を麹蓋製法で育てたできたての麹と、北海道産トヨマサリ大豆、沖縄の塩シママースでご用意しています。
店頭にレシピのご用意があります。
╲
ご来店のお客さまへは、麹と大豆それぞれを、分量を計ってお渡ししています。
(塩は1kg袋でのお渡しとなります)
(配送用の塩切りしてある状態でのご用意は、ご来店でのお渡しは基本的にお断りさせてください。すみません！)
●手順
なるべくその日のうちに麹をほぐして、分量の塩と混ぜてまた袋に戻して空気をぬき、袋の口を閉めておく
↓
そこから1週間以内を目安に、大豆を水に浸ける
↓
翌日に茹でる
↓
茹でた大豆をつぶし、塩を混ぜておいた麹と混ぜる
↓
お手持ちの容器に詰め、重石をして冷暗所で熟成
.
.
●2kg
(できあがり2kgちょっとのお味噌/3リットル容器)
麹たっぷりのやさしい甘口タイプ 1920円
(塩1kg袋のうち200g使います)
麹と大豆同じくらいのコクある普通タイプ 1682円
(塩1kg袋のうち220g使います)
●4kg
(できあがり4～4.5kgのお味噌/5リットル容器)
麹たっぷりのやさしい甘口タイプ 3450円
(塩1kg袋のうち400g使います)
麹と大豆同じくらいのコクある普通タイプ 3500円
(塩1kg袋のうち440g使います)
●8kg
(できあがり8～10kgのお味噌/10リットル容器)
麹たっぷりのやさしい甘口タイプ 6500円
(塩1kg袋のうち800g使います)
麹と大豆同じくらいのコクある普通タイプ6600円
(塩1kg袋のうち880g使います)
✱ 通常米麹でご用意しています。同じ価格で麦麹への変更も承ります。
.
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ご予約はDMにて、
⚫できあがり量(2kg/4kg/8kg)
⚫お好みの配合(甘口/普通)
⚫米味噌または麦味噌(米麹/麦麹)
(例: 4kg甘口米味噌キット)
⚫お名前とお渡し希望日
をお知らせください。
ご来店くださったタイミングですぐご用意できる場合もありますが、1週間くらい前にご予約くださると確実です。
2月は特に混み合いますので、2週間ほどいただく場合があります。
ご不明なことがありましたら、メッセージなどでいつでもお問い合わせください☺️
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#味噌材料#味噌作り#手作り味噌#手前味噌#味噌作りキット
中村屋麹店's engagement
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Engagement rate
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Who is 中村屋麹店?
中村屋麹店 (@nakamurayakouji) is a Grocery Store creator on Instagram, also filed under eCommerce/DTC. 中村屋麹店 is set up as an Instagram business account. The Instagram bio for 中村屋麹店 runs to 11 words across 6 lines.
How many followers does 中村屋麹店 have?
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What is 中村屋麹店's engagement rate?
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What does 中村屋麹店 post about on Instagram?
Flinque files 中村屋麹店 under Grocery Store, with eCommerce/DTC as a secondary category. Of the 10 most recent posts shown for 中村屋麹店, 9 are carousels and 1 is a single image. The 10 recent Instagram captions Flinque holds for 中村屋麹店 repeatedly use the words 麹たっぷりのやさしい甘口タイプ, 麹と大豆同じくらいのコクある普通タイプ, ありがとうございま�, 近隣県産米 and 北海道産トヨマサリ大豆. 中村屋麹店's captions carry hashtags such as #味噌材料, #味噌作り and #手作り味噌. 中村屋麹店 writes those captions mainly in Japanese. 中村屋麹店 keeps 12 story highlights, which open with a free Flinque account.
How do I contact 中村屋麹店 for a collaboration?
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