New Flinque AI now scores creator authenticity in real time across 4 platforms. See how
Verified on Instagram

Mollica

Sandwich Shop
@mollicapiccoliproduttori
I piccoli produttori delle campagne italiane nel tuo panino. Premio Gambero Rosso Miglior street-food piemontese Menu: storie in evidenza Via Verdi 33
  • eCommerce/DTC
  • Following 275
  • Followers 34.6K
  • Engagement 14.99%
  • Avg comments 47

About Mollica

Mollica (@mollicapiccoliproduttori) is a Sandwich Shop creator on Instagram, also filed under eCommerce/DTC. The account has 34,603 followers and 65 published posts. Recent posts average 6,121 likes and 47 comments, an engagement rate of 14.99%.

With 34.6K followers, Mollica is a micro creator by the common 10,000 to 100,000 definition. Set against 275 accounts followed, the audience works out to about 126 followers per account Mollica follows. Mollica is set up as an Instagram business account. Flinque files Mollica under Sandwich Shop, with eCommerce/DTC as a secondary category.

The Instagram bio for Mollica runs to 22 words across 4 lines. The latest activity Flinque has on record for Mollica dates from March 2026.

Story Highlights

Unlocking shows the title and cover image of every story highlight this creator keeps pinned to the profile.

65 Posts

Of the 10 most recent posts shown for Mollica, 4 are carousels, 3 are videos and 3 are single images. No single format accounts for most of them. 65 published posts give Mollica a moderate archive on Instagram. Against the audience, that is roughly 532 followers for each post published. Mollica also keeps 7 story highlights on the profile. All 10 carry captions, averaging 70 words each. The captions are written mainly in Italian. Words that recur across them include panino, torino, focaccia, piccoli and panini. The captions tag #mollica, #sandwich, #panino, #torino and #mollicapiccoliproduttori.

Tu hai mai dato da mangiare a una mucca?
Queste sono le Tome di Andrea, casaro conosciuto totalmente a caso un sabato durante un pranzo in valle..
Andrea sta per partire per l’alpeggio: poche mucche, tanta soddisfazione.
I piccoli produttori regalano sempre emozioni.
.
.
.
#mollica #panini #sandwich #streetfood #paninoteca
Piccoli Produttori, Grandi Panini
.
.
.
#mollica #sandwich #panino #torino #streetfood
Ecco 2 proposte interessanti per la tua festa di laurea.
Una da 10 e una da 15 euro. Senza pensieri, iper flessibilità. Pensa a laurearti, il resto ci pensiamo noi.
.
.
.
#festadilaurea #panino #torino #sandwich #streetfood
Se ti sei mai chiesto: come funziona veramente mollica?
Guarda questo video.. in 1 minuto capirai esattamente cosa c’è dietro la nostra realtà.
Quest’anno vogliamo portare il concetto di piccolo produttore all’interno di una focaccia al di fuori dei confini torinesi, dimostrando che si può diventare grandi pur rimanendo piccoli..
Il 2026 sarà un anno incredibile!
.
.
.
#mollica #mollicapiccoliproduttori #torino #panino #focaccia
Da quel Giugno 2017 sono cambiate tante cose.. ma una è rimasta sempre la stessa: la volontà di prendere tutti gli ingredienti dalle terre dei piccoli produttori italiani.
Casari, Allevatori, Contadini.. sono loro i veri protagonisti del panino che stai mangiando. E non ci stancheremo mai di dirlo.
Ci trovi in piazza madama Cristina 2 bis e in via Verdi 33 (Torino)
.
.
.
#mollica #mollicapiccoliproduttori #food #panino #sandwich
Uno dei nostri panini più richiesti!
La soppressata toscana del nostro allevatore Enrico, leggermente unta, che si unisce alla gorgonzola del nostro Mauro, dal sapore forte e deciso! A smorzare arriva la cipolla caramellata e l’insalata dei nostri contadini Raffaele e Patrizia. Per finire la nostra salsa iconica, la Senape & Miele, fatta interamente da noi.
Vieni… ti presento chi c’è nel tuo panino!
.
.
.
#mollica #mollicapiccoliproduttori #food #foodporn #pausapranzo
***Proposte per gli indecisi***
IL CASARO
Mortadella Piemontese presa dal nostro allevatore Enrico Barberis, una piccola realtà famigliare con sede a a Villafranca.
Stracciatella stracciata a mano, del nostro casaro pazzo Valeriano.
Melanzane a filetti e cipolle caramellate dei nostri contadini Raffaele e Patrizia!
È una delle proposte che prendete di più..
.
.
.
#paninodelmese #focaccia #panino #sandwich #cibo
Per la rubrica #SaraProvaCose, assaggio finalmente le famose focacce ripiene di 🥹

Era una vita che volevo provare questo posticino e, onesta, posso dirvi che merita tutto l’hype!

I panini e le focacce sono spettacolari, io personalmente mi sono innamorata delle loro basi ‘piemontesina’ e ‘baresina’ 🥯

Per non parlare degli ingredienti, tutti freschissimi e provenienti da piccoli produttori - allevatori, casari, vaccari e contadini - delle nostre campagne 🌱

Come funziona? Puoi scegliere fra 4 basi:

- Pane bianco
- Focaccia bianca
- Focaccia baresina (con pomodori e olive)
- Focaccia piemontesina (con farina integrale, patate, rosmarino e nocciole)

Dopodiché, puoi scegliere di riempire il tuo panino - o focaccia - con tutti gli ingredienti che desideri. Il prezzo sarà sempre lo stesso! E mi raccomando, non andartene senza aver provato le loro buonissime salse artigianali 👀

In alternativa, puoi scegliere direttamente una delle loro proposte, come ho fatto io, optando per il Panino del Mese e per il Casaro 😋

Tra l’altro, per 2€ in più puoi chiedere anche la versione ESAGERATA, ancora più imbottita 🐽

Io sono stata alla sede di Via Verdi, n.33, ma li puoi trovare anche nella sede storica di Piazza Madama Cristina, n.2, qui a Torino 📍

E tu? Hai mai assaggiato uno dei loro panini o focacce? 💭

#invited #mangiareatorino #eatinturin #mangiareinpiemonte
Da oggi parte il MENÙ STUDENTI. Potrai scegliere qualsiasi base (focaccia bianca, pane, baresina, piemontesina) e una tra le 6 proposte del mese.. in aggiunta avrai una bevanda analcolica a scelta!
L’offerta è disponibile dal lunedì alla domenica sia in Via Verdi che in Piazza Madama!
.
.
.
#mollica #mollicapiccoliproduttori #food #pausapranzo #menustudenti
Da stasera parte una nuova proposta aperitivo: L’AperiMollica.
Con 10 euro hai una focaccia a scelta tra baresina e piemontesina, che farciamo in superficie. Puoi scegliere tra una farcitura onnivora, vegetariana o vegana!
In aggiunta hai una bevanda alcolica o analcolica a tua scelta!
Noi ti suggeriamo il nostro spritz artigianale.
.
.
#aperimollica #food #foodporn #sandwich #torino

Thumbnails are unavailable for 10 of these 10 posts. Open a tile to view the post on Instagram.

Mollica's engagement

Mollica's engagement rate on Instagram is 14.99%, over 6%, more than 6 likes and comments per 100 followers. On a typical post that comes to about 1 like or comment for every 7 followers. Likes outnumber comments by roughly 130 to 1, with 6,121 likes and 47 comments on an average post, so most reactions are taps rather than replies.

Engagement rate

14.99%

Avg likes
6.1K
Avg comments
47
Interactions : followers
1 : 7

Lookalike Creators

A free account lists creators whose audiences behave like this one, ready to shortlist and compare side by side.

Age & Gender

Unlocking shows how this audience splits across age bands and gender, charted from follower data.

Audience Location

Unlocking reveals the countries and cities where the most active followers of this account are concentrated.

Primary Language

Unlocking shows the languages this audience uses most in comments, interactions and the content it consumes.

Audience Interests

Unlocking lists the topics and categories this audience follows and engages with most often across the platform.

Authenticity

Unlocking scores how genuine the audience is, flagging fake, inactive or bot followers found in engagement patterns.

Audience Quality Score

Unlocking gives one overall audience quality score combining authenticity, engagement, follower activity and audience relevance.

Brand Affinity

Unlocking names the brands this audience already follows, mentions or engages with across social platforms.

Content Strategy

Unlocking breaks down the content pillars, tone and visual style this creator uses, and which formats perform best.

Commercial Insights

Unlocking shows collaboration types, an estimated pricing tier and a brand safety risk read for sponsored campaigns.

Industry Fit

Unlocking rates how well this creator and audience align with specific industry verticals and brand categories.

Research Mollica further

Flinque ranks Instagram creators in eCommerce/DTC, categories Mollica is filed under, and its free tools measure the same figures for any public account.

Frequently asked questions

These answers about Mollica are generated from the Instagram profile data Flinque holds for the account.

Who is Mollica?

Mollica (@mollicapiccoliproduttori) is a Sandwich Shop creator on Instagram, also filed under eCommerce/DTC. Mollica is set up as an Instagram business account. The Instagram bio for Mollica runs to 22 words across 4 lines.

How many followers does Mollica have?

Mollica has 34,603 followers on Instagram (34.6K). Set against 275 accounts followed, the audience works out to about 126 followers per account Mollica follows. 65 published posts give Mollica a moderate archive on Instagram.

What is Mollica's engagement rate?

Mollica's engagement rate on Instagram is 14.99%, over 6%, more than 6 likes and comments per 100 followers. On a typical post that comes to about 1 like or comment for every 7 followers. Likes outnumber comments by roughly 130 to 1, with 6,121 likes and 47 comments on an average post, so most reactions are taps rather than replies.

What does Mollica post about on Instagram?

Flinque files Mollica under Sandwich Shop, with eCommerce/DTC as a secondary category. Of the 10 most recent posts shown for Mollica, 4 are carousels, 3 are videos and 3 are single images. The 10 recent Instagram captions Flinque holds for Mollica repeatedly use the words panino, torino, focaccia, piccoli and panini. Mollica's captions carry hashtags such as #mollica, #sandwich and #panino. Mollica writes those captions mainly in Italian. Mollica keeps 7 story highlights, which open with a free Flinque account.

How do I contact Mollica for a collaboration?

Mollica's contact details are not published on Flinque's public profile. The account is registered as an Instagram business account. Brands with a free Flinque account can shortlist Mollica and use Flinque's outreach tools wherever a contact route is on file.

Mollica's own Instagram profile is the one outbound link Flinque publishes for the account.

Public profile data sourced from Instagram. Flinque is not affiliated with Mollica.

Unlock Mollica's audience data