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About ミスキス
ミスキス (@misskissp) is an Artist creator on Instagram, also filed under Art & DIY. The account has 12,179 followers and 1,655 published posts. Recent posts average 214 likes and 5 comments, an engagement rate of 1.84%.
With 12.2K followers, ミスキス is a micro creator by the common 10,000 to 100,000 definition. ミスキス follows 2,583 accounts, so the audience is roughly 4.7 times the size of the list followed. ミスキス is set up as an Instagram business account. Flinque files ミスキス under Artist, with Art & DIY as a secondary category.
The Instagram bio for ミスキス runs to 7 words. Emoji sit alongside the words. The latest activity Flinque has on record for ミスキス dates from July 2026.
Story Highlights
Unlocking shows the title and cover image of every story highlight this creator keeps pinned to the profile.
1,655 Posts
Of the 10 most recent posts shown for ミスキス, 7 are carousels and 3 are videos. That mix leans toward carousels. ミスキス has built a substantial archive of 1,655 posts. Against the audience, that is roughly 7.4 followers for each post published. ミスキス also keeps 1 story highlight on the profile. All 10 carry captions, averaging 53 words each. The captions are written mainly in Japanese. Words that recur across them include ごちそうさまでした, すべての写真と詳細は食べログにて, newオープン, ニューオープン and イタリアン. The captions tag #すべての写真と詳細は食べログにて, #newオープン, #ニューオープン, #イタリアン and #フレンチ.
高山憲介シェフが腕をふるうワンオペのカウンターフレンチ
SOZENが6月にNEWオープン
場所は中目黒
目黒川沿いの通りから少し入ったお洒落なエリア
中目の駅からお店まで歩くだけで
とても幸せな気分になれます
フランスのオーベルジュのミシュランレストランや
CIRCULOで活躍されて
いよいよこの新店でSOZENで
ご自分のやりたいお料理で勝負する時がきました
広くスタイリッシュなカウンターでいただいたのは
素材の味を大切にしたフレンチのコース
シンプルながらも、
そこに旬のフルーツを合わせたり
オリジナルなソースを絡ませたりと
その絶妙なひと手間が
新感覚の美味しさを惹きだして面白いな
例えば
冷前菜のアオリイカには旬の桃
桃とイカのマッチングは初体験でしたが
びっくりするほどの相性でとても美味しかった
ねっとりしつつ甘いイカと
さくさくとほどける甘い桃が絡み合います
焼き茄子と鯵では
下に引いた茄子のピューレに
グレープフルーツの薫りをまとわせて
酸味と甘みのバランス感がいいな
そして一番のお気にいりの
穴子
低温調理した白焼きのイメージ
そこに4種類のアラを煮込んだスープでいただきます
いろいろなクセのある魚が煮込まれて
良い意味で雑味のある味わいと
複雑な食感がとっても美味しい
ソースも最後までキレイにいただいちゃいました
終了後は楽しくお話をさせいただきました
穏やかで腰が低いですが
お料理への情熱はとっても感じられる
とっても魅力的なお人柄の高山シェフ
イチリンハナレ等
人気店を多数抱えるグループ会社の
多くのシェフの中でも
その実力で抜擢されSOZENを任された高山シェフ
自分で選んだ場所、
激戦区中目黒での活躍を注目していきたいです
ごちそうさまでした♪
*本日のメニュー*
福岡 チーズ
京都 アオリイカ
東京マイクロハーブ
京都 真鯵
神奈川 サザエ
岩手 アナゴ
山形 豚
東京 ブルーベーリー
福岡 チーズ
#Newオープン #ニューオープン
#すべての写真と詳細は食べログにて
#SOZEN #フレンチ
「神戸牛と出汁を味わう」
ラグジュアリーで極上の肉割烹おもきに訪問です
場所は新富町店内に入ると
和モダンな雰囲気の個室とカウンター
こちらで
6月の旬を味わう 鱧と神戸牛のコースをいただきました
どのお皿も手間をしっかりかけて作られ
彩りも美しく盛り付けされたものばかり
ひとつひとつが味わい深く
一流高級割烹の技とセンスが感じられます
特に印象に残ったお料理は
まずは、先附けの出汁スープ
お店自慢の淡路島産鱧と鰹の合わせ出汁
全てのお料理のベースになっています
そして
神戸牛自家製白湯スープ
濃すぎずさっぱりした白湯
まさに「神戸牛と出汁を味わう」 スタートですね
旬野菜と神戸牛テール煮込みでも
この白湯スープを使っていて
ほろほろテールに良く合うなあ
繊維の奥までよーく染み込んでめっちゃ美味しい
旬菜と神戸牛の前菜五点盛合せも良かったなあ
鮑にユッケにコンビーフ…
5品がとても丁寧に作られていて
同行者さまと、
「これが美味しい」
「いや、こっちの方が…」
と盛り上がります
そして、やっぱりメインの
神戸牛しゃぶしゃぶは最高でした
お肉は3種類
・霜降りサーロイン
・内腿赤身肉
・黒牛タン
カツオの一番出汁に浸して
しゃぶしゃぶ
サーロインは烏骨鶏の卵の卵黄
すき焼き風にしていただきます
このサーロインがとってもでっかくて幸せ
柔らかくて肉感を楽しめた
お肉だけでなく一緒に煮込んだ
『お野菜盛り合わせ』が良かったなあ
ハモのつみれ、豆腐、春菊、えのき…
特にハモのつみれに感動
ふわふわな食感で
噛み締めるとあふれだす
めっちゃハモ感
久しぶりにこんなに美味しいハモをいただきました
お食事は
・東京烏骨鶏の卵TKG
・神戸牛自家製白湯ラーメン
・神戸牛自家製カレー
から二つセレクト
わたしは白�
大沼清敬シェフが腕をふるうイタリア郷土愛あふれる
トラットリア ミシュランビブグルマン連続受賞の
ブカ マッシオに訪問です
場所は門前仲町
人形町と似ているような雰囲気で
歩いているだけで幸せな気分になってくる街
その一角の1Fにお店はあります
入店すると分かるのは
イタリア愛に満ち満ちた空気感と
清潔で細部にこだわりを感じられる美しい内装
24席という広い店内ながら
マダムとシェフの二人で
がっつりとおもてなししてくださいます
お料理のメニューから
アラカルトでいただきました
まずは前菜の小皿を二皿チョイス
キノコのマリネ
じゃが芋と牛肉のポルペッテ
シンプルな前菜ですが、きちんと美味しい
うん、今夜は楽しめそうです
そして温前菜に
フィレンツェ風牛トリッパ煮込み
グラタン仕立て
イタリアンに行って
メニューにトリッパを発見すると
絶対オーダーしてしまいます
ましてやこちらはグラタン仕立て！
即決でした
大きなカットのトリッパ
トマトソースでじっくり煮込まれて
噛み締める食感も
にじみ出る味わいも最高でした
そしてパスタはピーチ
にんにくとトマトのアリオーネソース
ペコリーノトスカート添え
大好きなピーチ
ブカマッシオでは
他店に比べ少々細目でお上品な麺でした
そこに絡めるにんにくとトマトのアリオーネソースが
もう抜群であっという間に完食
ピーチ初体験の同行者さまも
とっても喜んでいました
メインは
北海道池田町あか牛
和牛ランプ炭火焼き タリアータ仕立て
ランプならではの食感を楽しみながら
あか牛の旨味をぎゅっと味わいました
ドルチェは
やっぱりメニューにあると必ずオーダーする
アフォガードとティラミス
大満足の郷土イタリアンディナーとなりました
「イタリア郷土料理の美味しさをみなさんに伝えたい」
という想いあふれるシェフ
終了後には
シェフの熱いイタリア愛トークが面白くて
そして止まらなくて
ついつい聞き入ってしまいました
ごちそうさまでした♪
#ブカマッシオ #トラトリアブカマッシオ #イタリアン #italian #パスタ
五戸雄也シェフが腕をふるうイノベーティブレストラン
freaatが昨年末にNewオープン
場所は三軒茶屋
茶沢通リから少し入った辺りのビルの1F
お洒落なイルミが迎えてくれます
入店すると
カーブを描いたカウンター席と
テーブル席
靴を脱いで上がるのは
くつろいでほしいという気持ちから
お洒落な店内でいただくイノベイーティブながら
おうちに帰ってきたような
アットホームな雰囲気も大切にする
なかなか珍しいコンセプトのお店です
お洒落感とカジュアル感が
雑多に共存する
三茶という街ならではかもしれません
五戸シェフは
ディズニー系のホテルレストランでキャリアをスタートし
国立のイノベーティブindiviで独立（わたしも訪問しました）
さらに、そのお店を一回リセットして
23区内・三茶へと進出
1からこのfreeeatを立ち上げたそうです
とても笑顔の素敵で
フレンドリーなシェフさまではありますが
なかなかの剛腕で経営の才能もあふれる方
カウンター席のシェフの正面の特等席に座り
いろいろなお話をうかがいながら
楽しく、美味しくコースをいただきました
スタートのアミューズは
あたたかいシュクリームと
ホタテ、焦がした茄子のムース
黒キャベツのパウダーや
松の実やピスタチオ、抹茶の風味を加えた
テラリウム仕立て
最初からぐいぐい攻めてくださいます
香り豊かで優しい食感が嬉しいな
そして注目は
五戸シェフのスペシャリテ
小山農園 旬野菜とエディブルフラワーのテーリヌ
キューブ型のテリーヌをパクリと食べる感覚がいいな
アユのリエットと胡瓜のペーストが良いお仕事をしています
今日一番は
お魚はサーモンのミキュイ
よくあるミキュイとは異なり
皮目をパリパリに焼き上げて
中身はしっとりふっくら仕上げ
食感も味わいも
とてもコントラストがあって美味しかった
普通のフライパンではなく
2cmの厚い鉄板を使うことで
この皮のパリパリ感を創出しています
メインは三元豚フィレ肉のロースト
そして、締めは
北海道産 ウニとイクラの黄金リゾット
和食等でも
ウニやイクラごはんはよくありますが
五戸流は、お米から雲丹仕上げ
たっぷり雲丹の味が染みたごはんに
ウニとイクラをのせていただきます
紫陽花をイメージしたデザートも
細やかなセンスと拘わりの技いっぱいで
美しく、美味しい逸品で素晴らしかったです
食後は
五戸シェフとイノベーティブレストラン談義で
盛り上がりました
ルスプトーニクやラチュレ、アムール等
ビジュアルやアイデアだけではなく
きちんと美味しいイノベーティブがシェフのポリシー
三軒茶屋では
大好きな須羽シェフのcreaternaに続く
2軒目のイノベーティブレストラン freeeat
お料理、雰囲気、そしてシェフのお人柄
とってもオススメのレストラン誕生しました
ごちそうさまでした♪
#Newオープン #ニューオープン
#すべての写真と詳細は食べログにて
#freeeat #フレンチ
なかなか渋いゲームでスウェーデンと引き分けでしたが
ふらっと行ってみると、やっぱり盛り上がっていました
みなさん、ちゃんと赤信号でお行儀よく退場します
#ワールドカップ #サッカー日本代表 #サムライブルー #渋谷スクランブル交差点#worldcup
毎年、6月から瑞々しい桃パフェを提供してくれる
表参道のInitial
今年もありがとうございました
北海道から東京進出して7年
Newオープンから通っています
場所は裏原の路地
キャットストリートの裏手あたり
店内の雰囲気もお洒落で大好きです
initialのベーシックなソフトクリームは
やっぱり桃と一番合うなあ…
エクストラバージンオリーブオイル
パルメザンチーズも良いお仕事をしていて
美味しくいただきました
*構成*
フランボワーズ
クレームシャンティ
桃まるごと1個!
北海道牛乳のソフトクリーム
北海道産パルメザンチーズ
エクストラバージンオリーブオイル
ヨーグルトとブラックペッパーのムース
白ワインのジュレ
桃とフランボワーズ
#すべての写真と詳細は食べログにて
#initial #イニシャル #桃パフェ
#スイーツ
地元民が撮影したスクランブル交差点の風景
2002から毎回撮影しています⚽
#ワールドカップ #worldcup #サッカー日本代表 #チュニジア #森安ジャパン
大谷敬太シェフが腕をふるう、巨匠原田慎次シェフプロデュースのモダンで洗練されたイタリアン
アマンテがNEWオープン
場所は銀座7丁目のビルで名店がズラリと並んでいます
ベテラン大谷シェフもアルマフレスカ出身
恵比寿でご自分のお店
L.A.Fをオープンして活躍されていましたが
入店したビル建て替えのタイミングで
原田シェフの元に戻り
このアマンテで腕をふるっている超実力派です
流石アルマフレスカ出身らしい
丁寧で細やかな技術と
洗練されたセンスとアイデアが散りばめられた
モダンなイタリアンのコースをいただきました
スタートは
牡丹海老 フレッシュトマト カペッリーニ
ぷりっと気取った牡丹海老が
太白胡麻油と鮎の魚醤でマリネされて
美味しさが惹きたちます
やや柔らかめのパスタで
その濃厚な味わいを
優しくつつみながらいただきました
お楽しみのパスタは
ハマグリとブロッコリーのパスタ
お馴染みの春の旬の食材に
にんにく
アンチョビのパン粉
高知県産のすじ青のりをたっぷり
香り高く、食感もめっちゃ楽しい
あー、とっても美味しかった
お魚は
鯒としじみのグリーンカレー
この逸品もオリジナルな技が光っています
こんがり焼き上げたコチに
大胆不敵に、グリーンカレー風味の泡
そこにしじみとカレーのスパイスがの味わいと香りが
多層に絡みあっていましたよ
そして、メインのお肉は
蝦夷豚蜂蜜塩麹 プレアヴェルデ
肩ロースの炭火焼き
カウンター右にある炉で仕上げます
塩を使わず、蜂蜜と塩麹でマリネした豚で
塩味を抑えて甘さがひきたつお肉
独特な食感と味わいが面白いな
ヒマラヤ岩塩やプレアヴェルデで
いただきました
スイーツ好きとして
とっても面白かったのが
緑と茶色のコントラストも美しく
味わいのコントラスも面白い
抹茶のティラミス
ゼラチン不使用で
ぷるんぷるんで飲めるティラミスでもありました
この日一番のお気に入りかも
本日の同行者さまは久々の再会
その昔、食べログを始めたころに
たいへんお世話になったイケメン紳士さま
当時の食事会仲間には、
個性的なグルマンが大勢いて
いろいろな事件の想い出話が尽きません
最後は大谷シェフと
いろいろと楽しくお話させていただきました
ベテランの実力派シェフならではの
いろいろお勉強させていただける内容で
美味しくて勉強になる
銀座のイタリアンディナーとなりました
豪快・骨太系等ではなく
丁寧に作り込まれ
洗練されたセンスのイタリアンがお好きな方に
ぜひぜひオススメの新店です
ごちそうさまでした♪
#Newオープン #ニューオープン
#すべての写真と詳細は食べログにて
#アマンテ #イタリアン
樋口裕師大将が腕をふるう焼肉の名店ゆうじに訪問です
かつては食べログの渋谷総合ランキングで一位でした
お兄さまはミシュラン店神宮前樋口の大将ですね
自宅から歩いて5分ほど
カオスな雰囲気が残る無国籍通リ
今夜もゆうじファンで満席です
コロナの頃でしたか
グルメ芸人WさんがTV出演して
「日本で一番美味しいお店は？」
という問いに
「鮨の三谷かゆうじ」
「ひとつ選ぶとしたら？」
「ゆうじ。ゆうじさんのホルモンの素材のお掃除する技が他の追従を許さない」
という会話が思い出されます
店内はひたすら煙がもくもく
正面の人の顔も見えなくなるほどに…
正直、煙もくもく系焼肉は超苦手で
お誘いを断ってきたので
10数年ぶりのモクモクチャレンジ
ゆうじさんのオススメにしたがって
ホルモンを中心にいろいろいただきました
狭いテーブルに次々と運ばれてきて
なかなか素敵な写真が撮れなくてごめんなさい
ホルモンはなかなか美味しくいただきました
やはりきちんと下仕事がされてるせいでしょうか
とっても食べやすい
ハツアブラ等初めていただくものも良かったな
締めは、王道のサーロインともものすき焼き仕立て
うん、ようやくいつもの感じ
煙にまみれながらも会話ももりあがって
初めましてさんだらけでしたが
楽しい焼肉会となりました
お誘いたいへんありがとうございました
ごちそうさまでした♪
#すべての写真と詳細は食べログにて
#ゆうじ #焼肉 #ホルモン
#すき焼き
國分翔矢シェフが腕をふるう4種の雲丹のパスタを使った
多彩なお料理の雲丹コースが魅力のレストラン
uni Seafoodに訪問です
場所は六本木7番出口からすぐ
POPでお洒落な雰囲気のお店で表参道あたりにありそう
すぐ近くには
中華の超予約困難店や
ラーメン百名店の行列店がありますね
國分シェフはあの伝説の名店
シェ松尾出身
フランスでも修行されて
このuni Seafoodの料理長に就任
期待が高まります
このスペシャルコースの主役は
「革命の4色雲丹パスタ」
創作性豊かなオリジナルな料理が大好きな私にぴったり
オレンジ・緑・赤・黒の4色×雲丹
それぞれ違った個性的なパスタで楽しませてくれました
オレンジはラーメン風パスタ
緑はサラダ仕立ての冷製カッペリーニ
赤はトマトとアラビアータ
黒は竹炭ニョッキ
どれもとっても美味しかった
イタリアンなのに
いきなりラーメンの衝撃から
最後の柔らかな竹炭のニョッキまで
たっぷり楽しめました
詳細については以下をどうぞ
**本日のコース**
・ラーメン風ウニパスタ（オレンジ）
北海道 霧多布(きりたっぷ)水産直送の生ウニを香ばしく炙っている
スープにもウニを使用しており、少量でも旨みが濃く感じられる一品
麺はパスタなのにしっかりラーメン感があり、驚きのお味
一品目からラーメンというのも珍しいな
・鮮魚のカルパッチョ
鰹のたたき
柚子胡椒を使用したソース
・ウニの冷製カッペリーニ（緑）
緑のウニパスタ
グリーンサラダ仕立ての冷製パスタ
お皿に敷いてあるバジルソースと絡めていただく
麺の中にはトマトも入っています
・本日のアヒージョ
真牡蠣のアヒージョ
オイル煮
じゃがいもほくほく
バケット付き
・ウニとトマトのアラビアータ（赤）
北海道産の完熟トマトをくり抜いて器に見立てている
くり抜いたトマトのジュースを使用したパスタソースは
トマトの優しい酸味が印象的
トマトの器も丸ごといただける
お皿に敷いてあるのは自家製トマトパウダーで
黄色のお皿に赤いトマトが良く映えます
・日高産 神威豚のロースト
肩ロース
粒マスタードソース
付け合わせは茄子とオクラ
身の詰まったお肉
青色のお皿に白ベースのソースとピンクペッパーが芸術的に映ります
・竹炭ニョッキと鮮魚のグリル ウニソース添え（黒）
竹炭で作った黒いニョッキは食感がとても柔らかく美味しい
中央にある真鯛は竹炭を使ったパンでパン粉焼き
下のソースはウニソース
ウニのオレンジと黒のコントラストがかっこいい
・北海道産ミルクのジェラート
赤ワインと珈琲で作ったカラメルソースを上から掛けて
こだわりを感じるカラメルソース
ジェラートとカラメルの相性が良過ぎて
珈琲にもとっても合いそうだなあ
#uniseafood #ウニシーフード #イタリアン #italian #イノベーティブ
ミスキス's engagement
ミスキス's engagement rate on Instagram is 1.84%, between 1% and 3%, or 1 to 3 likes and comments per 100 followers. On a typical post that comes to about 1 like or comment for every 54 followers. An average post collects 214 likes and 5 comments, close to 43 likes for each comment.
Engagement rate
1.84%
- Avg likes
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- 1 : 54
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Who is ミスキス?
ミスキス (@misskissp) is an Artist creator on Instagram, also filed under Art & DIY. ミスキス is set up as an Instagram business account. The Instagram bio for ミスキス runs to 7 words.
How many followers does ミスキス have?
ミスキス has 12,179 followers on Instagram (12.2K). ミスキス follows 2,583 accounts, so the audience is roughly 4.7 times the size of the list followed. ミスキス has built a substantial archive of 1,655 posts.
What is ミスキス's engagement rate?
ミスキス's engagement rate on Instagram is 1.84%, between 1% and 3%, or 1 to 3 likes and comments per 100 followers. On a typical post that comes to about 1 like or comment for every 54 followers. An average post collects 214 likes and 5 comments, close to 43 likes for each comment.
What does ミスキス post about on Instagram?
Flinque files ミスキス under Artist, with Art & DIY as a secondary category. Of the 10 most recent posts shown for ミスキス, 7 are carousels and 3 are videos. The 10 recent Instagram captions Flinque holds for ミスキス repeatedly use the words ごちそうさまでした, すべての写真と詳細は食べログにて, newオープン, ニューオープン and イタリアン. ミスキス's captions carry hashtags such as #すべての写真と詳細は食べログにて, #newオープン and #ニューオープン. ミスキス writes those captions mainly in Japanese. ミスキス keeps 1 story highlight, which open with a free Flinque account.
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