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About めめ菓子工房
めめ菓子工房 (@memekashi) is a Grocery Store creator on Instagram, also filed under eCommerce/DTC. The account has 5,594 followers and 265 published posts. Recent posts average 89 likes and 0 comments, an engagement rate of 1.57%.
めめ菓子工房 belongs to the nano tier, the band usually drawn between 1,000 and 10,000 followers. めめ菓子工房 follows 0 accounts on Instagram, so the connection with the audience runs entirely one way. めめ菓子工房 is set up as an Instagram business account. Flinque files めめ菓子工房 under Grocery Store, with eCommerce/DTC as a secondary category.
The Instagram bio for めめ菓子工房 runs to 17 words across 6 lines. Emoji sit alongside the words. The latest activity Flinque has on record for めめ菓子工房 dates from June 2026.
Story Highlights
Unlocking shows the title and cover image of every story highlight this creator keeps pinned to the profile.
265 Posts
Of the 10 most recent posts shown for めめ菓子工房, 7 are single images and 3 are carousels. That mix leans toward single images. 265 published posts give めめ菓子工房 a moderate archive on Instagram. Against the audience, that is roughly 21 followers for each post published. めめ菓子工房 also keeps 8 story highlights on the profile. All 10 carry captions, averaging 53 words each. The captions are written mainly in Japanese. Words that recur across them include japanese, sweet, available, summer and we’ve. The captions tag #横浜美術館, #yokohamamuseumofart, #ミュージアムショップ, #今村紫紅 and #めめ菓子工房.
夏の夜にきらめく一粒✨
今年は、梅あんをやわらかな求肥で包み、錦玉かんの帯にきらりと白胡麻を散らしました。
夜空に浮かぶ星々のように、ほの甘く、どこかロマンチックな夏の和菓子です🌌🎋✨
夜空に浮かぶ星々といえば、2年前に見た鳥取の砂丘で見た夜空と、モロッコの砂漠で見た夜空を思い出します。
鳥取砂丘また行きたいな🐪
みなさんの印象に残っている夜空はありますか？
よかったら、教えてくださいね😌
“Milky Way” 🌌🎋✨
A little sparkle for a summer evening.
This year, we’ve wrapped sweet-and-tangy plum bean paste in soft gyuhi (Japanese rice cake) and finished it with a translucent kingyokukan jelly ribbon sprinkled with white sesame seeds.
Like stars shining across the night sky, this delicate Japanese sweet is gently sweet and a little romantic.
Looking at the stars always reminds me of two unforgettable nights—one under the sky above the sand dunes in Tottori, Japan, and another in the desert of Morocco. I’d love to visit the Tottori Sand Dunes again someday. 🐪
Is there a night sky that has stayed in your heart?
I’d love to hear your story. ✨
「おすすめのランチありますか？」とよく聞かれるので、店主が実際に行ったことのあるお店をご紹介します。
藤が丘エリアは個人店が多く、魅力的なお店がたくさんあります。
・味香亭（中華）
もちもちの水餃子がおすすめ。くるみキャラメルも絶品です。ランチタイムには行列ができるほどの人気店。
・カネ保水産（イタリアン）
地域でも有名なお店。ピザがおいしく、家族連れにも人気です。
・08番地（中華）
夜のみ営業のお店ですが、黒酢豚がダントツでおすすめ！
店主の大好物です。
・Ristorante Genova（イタリアン）
一軒家のイタリア料理店。家庭的で温かみのある料理を楽しめます。
・小さな野はらの木の下で（ラーメン）
鶏ベースのスープが特徴の、あっさり優しい味わいのラーメン店。女性にも人気です。
・魚菜と発酵ベジ食堂（ベジタリアン）
野菜や発酵食品を中心とした珍しいお店。海外からのお客様にもおすすめです。
・BAU（フレンチ）
予約必須の人気店。カウンター席が中心なので、手話でゆっくり会話を楽しみたい場合は、2名での利用やテーブル席の予約がおすすめです。
藤が丘エリアにはパン屋さんも複数あり、パン好きの方にもおすすめです🥐
他にもたくさんお店があります！
私も少しずつ訪れて、めめ周辺マップを更新していきたいと思います☺️
おいしいお店情報、教えてください🎵
「おばあさんから教わった、夏のずんだ大福」
ずんだもち発祥の地・宮城の作り方を受け継ぎ、北海道産の枝豆だけを使って、ひとつひとつ手づくりしています。
今年は、ホイップした生クリームを詰めて、より濃厚なずんだ大福になっております。
枝豆の香りを楽しめる、夏だけの特別な和菓子です🫛
Summer Limited Edition
“Zunda Daifuku — A Recipe Passed Down from My Grandmother”
Made according to a traditional Miyagi recipe, each zunda daifuku is handcrafted using only Hokkaido-grown edamame.
For this year’s summer edition, we’ve added a dollop of freshly whipped cream for an extra rich and creamy taste.
The fragrant flavor of edamame shines through in this seasonal Japanese sweet, available only during the summer months. 🫛
7月より、お申し込み方法を変更いたします。
詳細をご確認のうえ、Googleフォームよりお申し込みください。
先着順での受付となります。
定員を超えた場合のみ、対象の方へ個別にご連絡いたします。
めめのお菓子と紅茶を楽しみながら、手話で気軽におしゃべりする茶話会です。
少人数でテーブルを囲み、ゆったりと交流を楽しみます。
茶話会限定のスペシャルケーキ（非売品）もご用意いたします🍰✨
「覚えた手話を使ってみたい」
「手話でろう者と交流したい」
そんな皆さまのご参加をお待ちしております♪
📅 日時
7月17日（金）
① 10:30〜12:00
② 13:30〜15:00
※開始5分前よりご入室いただけます。
それより早くお越しいただいても着席できませんので、ご了承ください。
👤 ろう者ゲスト
泉 紗代さん
🎯 対象
手話で交流したい方
※手話学習中の方も歓迎です。
※音声ではなく、手話でのコミュニケーションを大切にしています。
※手話講座ではありません。
※通訳はつきません。手話での交流となります。
🎒 持ち物
茶和会スペースは土足禁止となっております。
スリッパをご持参ください。
🚗 駐車場について
菓子工房横に駐車場を1台分ご用意しております。
台数に限りがございますので、なるべく公共交通機関をご利用ください。
満車の場合は、お手数ですが近隣のコインパーキングをご利用ください。
👥 定員
各回 5名
🍰 参加費
1,500円
（めめ紅茶・限定スイーツ付き）
※無断キャンセルの場合は、参加費の100％をキャンセル料として申し受けます。
📩 お申し込み
以下のGoogleフォームよりお申し込みください。
🕰️日時 7月4日（土） 10:00〜17:00
📍場所 めめ菓子工房 横浜市青葉区柿の木台45-4
通常営業に加えて、この日はあっきーのアイスコーヒーをご用意いたします。
いつものお菓子はもちろん、アイスコーヒーとの相性を考えたスイーツもご用意します🍴
コーヒーは、テイクアウト、イートインどちらも選べます🙌 どうぞお気軽にお立ち寄りくださいませ。
営業時間はいつも通り10時〜17時までです。
7月より、夏季限定の氷甘酒が登場いたします🧊
暑くなると思うので、4日以外の営業日はアイスティーをご用意いたします。（4日はあっきーのアイスコーヒーをご用意いたします）
熱中症にはくれぐれもお気をつけて来てくださいね。
みなさまのご来店をお待ちしております。
今回届けてくださったのは、早川さんが丁寧に育てた十勝産（芽室町産）の小豆です。
数量限定ではございますが、めめ菓子工房にて販売しております。
冷やしゆで小豆やお赤飯づくりにおすすめです。
早川さんが愛情を込めて育てた小豆を、ぜひご堪能ください。
Deaf farmer Risa Hayakawa has traveled all the way from Hokkaido to visit us.
She brought us a limited quantity of adzuki beans carefully grown on her farm in Memuro, Tokachi, Hokkaido.
These special beans are now available at Meme Confectionery Workshop while supplies last.
They are perfect for making chilled sweet adzuki beans, sekihan (Japanese red bean rice), and other traditional dishes.
We hope you enjoy these adzuki beans, lovingly cultivated by Risa Hayakawa.
🍋瀬戸の凪🌿
― 横浜オリーブとレモンの浮島 ―
本日６月18日より新商品の販売を開始いたします。
こちらは、横浜市港北区・小机小学校5年生の皆さんとのコラボレーションから生まれた和菓子です。
子どもたちには実際に試食をしていただき、商品名を考えてもらいました。
たくさんの素敵な名前の中から選ばせていただいたのが、
「瀬戸の凪」
という名前です。
レモンとオリーブを育む瀬戸内の風景を思わせる「瀬戸」と、穏やかでやさしい味わいを感じさせる「凪」。
このお菓子の雰囲気にぴったりの、美しい名前を付けていただきました。
生地には、瀬戸田レモンのうち、形が不揃いで市場に出にくいものを皮ごとパウダーにしたものを使用しています。
また、現在は湘南産のオリーブパウダーを使用していますが、横浜産オリーブパウダーの開発も進んでおり、完成次第切り替える予定です。
アクセントにはオリーブの実のグラッセを忍ばせ、レモンの爽やかさとオリーブのやさしい風味が広がる浮島に仕上げました。
オリーブの木そのものの活用（葉や枝・花）や商品の開発などさまざまな挑戦を続けている小机小学校の皆さんの思いも詰まったお菓子です。
ぜひお召し上がりください。
【New Product Announcement】
🍋 Seto no Nagi 🌿
— Yokohama Olive & Lemon Ukishima —
We are excited to introduce our new seasonal Japanese sweet, available from June 18.
This confection was created through a collaboration with the fifth-grade students of Kozukue Elementary School in Yokohama.
The students sampled the product and helped come up with its name. Among the many wonderful suggestions, we chose:
“Seto no Nagi”
The name combines “Seto,” inspired by the Seto Inland Sea region where lemons and olives are cultivated, and “Nagi,” a Japanese word meaning a calm and peaceful sea.
It beautifully refle
「手話だらけの日」限定商品！
数量限定のため、なくなり次第終了となります。
原材料はとてもシンプル。
横浜市港北区のいちご、横浜産オリーブ葉、ハイビスカスを使用したハーブティーです。
やさしい薄ピンク色がかわいらしく、ほっとひと息つきたいときにぴったりの一杯。
温かいお茶としてはもちろん、水出しでも美味しくお召し上がりいただけます。
また、濃いめに抽出して炭酸水で割れば、爽やかなハーブドリンクとしてもお楽しみいただけます。
ティーバッグにはプラスチックを使用せず、環境に配慮した不織布を採用しています。
イベント初開催の記念に、ぜひお手に取ってみてください✨
現在開催中の「没後110年 日本画の革命児 今村紫紅」展にあわせて、指文字をモチーフにした特別な落雁をご用意しました。
和三盆・抹茶・ココアの3つの味わいを、無添加・無着色でやさしく仕上げました。抹茶には、京都のろう者施設で一葉ずつ丁寧に手摘みされた茶葉を使用しています。
口の中で静かにほどけていく、やわらかな味わいです。
箱を開けるまで、どの指文字が入っているかもお楽しみいただけます。
⚫︎ めめ菓子工房
横浜市青葉区で活動する、伊藤ホサナさんによる菓子工房。
ご自身もろう者であり、お菓子づくりを通して「手話にふれるきっかけ」を届けています。
和菓子から洋菓子まで、国産または地元の食材をできる限り使用し、一つひとつ丁寧に手づくりされています。
展覧会とともに、
“見る・感じる・味わう”体験を、ぜひお楽しみください🦜🐒
※パッケージの仕様が変更になる場合がございます。
没後110年 日本画の革命児 今村紫紅
📅開催中〜2026/6/28(日)
休館日：木曜日※4/30、5/7は開館
🕙10:00－18:00（最終入館17:30）
#横浜美術館 #yokohamamuseumofart
#ミュージアムショップ #今村紫紅 #めめ菓子工房
めめ菓子工房's engagement
めめ菓子工房's engagement rate on Instagram is 1.57%, between 1% and 3%, or 1 to 3 likes and comments per 100 followers. On a typical post that comes to about 1 like or comment for every 64 followers. Recent posts average 89 likes and 0 comments, so every recorded reaction is a like.
Engagement rate
1.57%
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Lookalike Creators
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Age & Gender
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Audience Location
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Research めめ菓子工房 further
Flinque ranks Instagram creators in eCommerce/DTC, categories めめ菓子工房 is filed under, and its free tools measure the same figures for any public account.
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Frequently asked questions
These answers about めめ菓子工房 are generated from the Instagram profile data Flinque holds for the account.
Who is めめ菓子工房?
めめ菓子工房 (@memekashi) is a Grocery Store creator on Instagram, also filed under eCommerce/DTC. めめ菓子工房 is set up as an Instagram business account. The Instagram bio for めめ菓子工房 runs to 17 words across 6 lines.
How many followers does めめ菓子工房 have?
めめ菓子工房 has 5,594 followers on Instagram (5.6K). めめ菓子工房 follows 0 accounts on Instagram, so the connection with the audience runs entirely one way. 265 published posts give めめ菓子工房 a moderate archive on Instagram.
What is めめ菓子工房's engagement rate?
めめ菓子工房's engagement rate on Instagram is 1.57%, between 1% and 3%, or 1 to 3 likes and comments per 100 followers. On a typical post that comes to about 1 like or comment for every 64 followers. Recent posts average 89 likes and 0 comments, so every recorded reaction is a like.
What does めめ菓子工房 post about on Instagram?
Flinque files めめ菓子工房 under Grocery Store, with eCommerce/DTC as a secondary category. Of the 10 most recent posts shown for めめ菓子工房, 7 are single images and 3 are carousels. The 10 recent Instagram captions Flinque holds for めめ菓子工房 repeatedly use the words japanese, sweet, available, summer and we’ve. めめ菓子工房's captions carry hashtags such as #横浜美術館, #yokohamamuseumofart and #ミュージアムショップ. めめ菓子工房 writes those captions mainly in Japanese. めめ菓子工房 keeps 8 story highlights, which open with a free Flinque account.
How do I contact めめ菓子工房 for a collaboration?
めめ菓子工房's contact details are not published on Flinque's public profile. The Instagram bio links to 1 external site, and a free Flinque account opens that link. The account is registered as an Instagram business account. Brands with a free Flinque account can shortlist めめ菓子工房 and use Flinque's outreach tools wherever a contact route is on file.
Links
めめ菓子工房's own Instagram profile is the one outbound link Flinque publishes for the account, and the bio link opens after signing up.
Public profile data sourced from Instagram. Flinque is not affiliated with めめ菓子工房.