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About Marie Boudia
Marie Boudia (@marie.boudia) is a Digital creator creator on Instagram, also filed under Lifestyle and Digital Creator. The account has 105,660 followers and 718 published posts. Recent posts average 3,504 likes and 83 comments, an engagement rate of 3.12%.
An audience of 105.7K puts Marie Boudia in the mid-tier, between 100,000 and 1 million followers. Set against 1,638 accounts followed, the audience works out to about 65 followers per account Marie Boudia follows. Marie Boudia carries Instagram's verified badge and uses an Instagram professional account. Flinque files Marie Boudia under 3 categories, led by Digital creator and followed by Lifestyle and Digital Creator.
The Instagram bio for Marie Boudia runs to 20 words across 6 lines. Emoji sit alongside the words. The latest activity Flinque has on record for Marie Boudia dates from August 2025.
Story Highlights
Unlocking shows the title and cover image of every story highlight this creator keeps pinned to the profile.
718 Posts
Of the 10 most recent posts shown for Marie Boudia, 9 are videos and 1 is a carousel. That mix leans toward videos. Marie Boudia has built a substantial archive of 718 posts. Against the audience, that is roughly 147 followers for each post published. Marie Boudia also keeps 61 story highlights on the profile. All 10 carry captions, averaging 247 words each. The captions are written mainly in French. Words that recur across them include puis, ingrédients, d’huile, recette and d’olive. The captions tag #recettefacile, #recette, #healthy, #moelleux and #gateau.
Pour un moule de 20 cm de diamètre
2 oeufs
80 à 100g de sucre en poudre
80g de beurre pommade
300g de crème de marron (je prends la mienne sur )
100g de farine (possible mix sans gluten)
10g de levure chimique
1 pincée de sel
1 bouchon de rhum (facultatif)
Au fouet, mélanger les oeufs et le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
Ajouter le beurre bien mou et la crème de marron. Mélanger.
Ajouter la farine, la levure chimique et le sel.
Si vous le souhaitez, ajoutez le rhum.
Verser dans un moule à manqué beurré et cuire environ 35 mn à 150°C
Une fois refroidi, conservez le moelleux recouvert de film alimentaire. Il en sera encore plus fondant!
#Moelleux #gateau #recettefacile #cremedemarron
🍃 Pâte brisée à l’huile d’olive
250 g de farine (épeautre T110 ici)
80 g d’huile d’olive
80 g d’eau
1 c. à café de sel
1 c. à soupe de graines
🧀 Garniture
3 oignons jaunes
2 c. à café de miel
Un trait de vinaigre balsamique
3 œufs
100 ml de crème liquide
100 ml de lait
150 g de chèvre (bûche)
Sel, poivre
Herbes séchées (thym, romarin…)
Un filet de miel pour finir
Préparation
Préchauffer le four à 180°C.
Préparer les oignons:
Éplucher et émincer finement les oignons.
Faire chauffer un filet d’huile d’olive dans une poêle à feu moyen.
Ajouter les oignons et les faire revenir en remuant régulièrement.
À mi-cuisson, ajouter le miel.
En fin de cuisson, déglacer avec un peu de vinaigre balsamique.
Réserver.
Préparer la pâte brisée:
Mélanger la farine, le sel et les graines de lin.
Ajouter l’huile d’olive puis l’eau et mélanger jusqu’à obtenir une pâte homogène.
Former une boule, l’étaler au rouleau et foncer un moule à tarte d’environ 26 cm.
Préparer l’appareil à quiche
Fouetter les œufs avec la crème et le lait.
Assaisonner de sel, poivre et herbes séchées.
Assembler la quiche:
Répartir les oignons confits sur le fond de tarte.
Verser l’appareil à quiche.
Ajouter les rondelles de chèvre.
Poivrer et terminer par un filet de miel.
Cuisson: Enfourner pour 40 minutes à 180°C, jusqu’à ce que la quiche soit bien dorée.
Délicieuse chaude ou tiède, accompagnée d’une salade verte.
#recettefacile #ideerepas #tartesalée #recette
Une soupe ultra simple, nourrissante et pleine de goût.
Idéale quand on veut du réconfort sans viande, mais avec de vraies protéines végétales 🌱
Ingrédients
• 1 boîte de 400 g d’haricots rouges
• 400 g de tomates concassées
• 100 g de poivron
• 50 g de purée de cacahuètes
• 400 ml d’eau
• 1 cube de bouillon de légumes (ou équivalent en poudre)
• 1 oignon
• 2 gousses d’ail
• 1 c. à c. de cumin
• 1 c. à c. de graines de coriandre
• Paprika fumé
• Sel & poivre
Préparation
Égoutter et rincer les haricots rouges.
Émincer l’oignon, couper le poivron en petits dés et écraser l’ail.
Faire revenir l’oignon et le poivron dans un filet d’huile d’olive pendant 3 à 4 minutes. Saler, poivrer, puis ajouter le cumin et les graines de coriandre.
Incorporer les tomates concassées, le beurre de cacahuète et l’ail. Laisser cuire 5 minutes à feu moyen.
Ajouter les haricots rouges et le bouillon (eau + cube ou poudre).
Laisser mijoter environ 20 minutes, puis ajuster l’assaisonnement si besoin.
🌿 Servir chaud, avec quelques feuilles de coriandre fraîche.
#soupevegetale #recetteproteinee #sansviande #cuisinehealthy #recettefacile
Sinon, si ça vous dit voici la recette de ce velouté courge lentilles corail et grilled cheese butternut compotée d’oignons
🧀 Pour 2 grilled cheese:
Préparer une purée de butternut: Epluchez et coupez 1/2 petite butternut en morceaux. Dans un plat allant au four, déposez les morceaux et ajoutez de l’huile d’olive + persillade + Sel et poivre. Faire rôtir au four ou à l’airfryer 20 à 25 mn à 200°C, jusqu’à ce que ce soit fondant et légèrement doré.
🧅Préparer une compotée d’oignons: Emincer 1 oignon rouge. Le faire revenir à feu doux dans 1 caS d’huile d’olive 8 à 10 minutes. Ajouter 1 caC de sucre ou de miel + 1 cac de vinaigre balsamique. Continuer la cuisson encore 5 minutes environ jusqu’à obtenir une belle compote brillante.
🍞 Sur 2 tranches de pains de campagne au levain:
1. Etaler du butternut rôti
2. Sur l’autre tranche étaler de la compote d’oignons
3. Ajouter 2 tranches de fromage à raclette.
4. Refermer le grilled cheese.
5. Badigeonner légèrement les 2 faces extérieures de Ghee ou d’huile d’olive.
6. Déposer dans une poêle chaude et griller chaque côté quelques minutes.
🥣 Pour le velouté à la courge et lentilles corail
150g d’oignons émincés
500g de chair de courge (potiron, courge musquée, butternut)
100g de lentilles corail*
700g d’eau
1 cube de bouillon de légumes*
Lait de coco*
Sel et poivre
1. Dans un fait tout faire revenir les oignons émincés et les morceaux de courge dans un peu d’huile d’olive.
2. Mouiller avec l’eau + le bouillon et ajouter les lentilles corail.
3. Faire mijoter à couvert 20minutes
4. Ajouter le sel et poivre. Mixer. Ajouter du lait de coco selon la consistance souhaitée. Mixer de nouveau
* les ingrédients du placard viennent de (vous avez 5% de remise code MARIEB)
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Ingrédients pour 4 Vols-au-Vent:
- 2 pâtes feuilletées pur beurre
- 1 jaune d’oeuf pour la dorure
- Des graines de sésame
Ingrédients pour la farce:
- 1 grand poireau
- 2 échalotes
- 6 ou 7 champignons bruns
- 200ml de bouillon dilué avec 1caS de Maïzena
- 1 caS de moutarde
- 3 caS de crème fraiche épaisse
- Sel et poivre
- Fromage bleu (type St Agur, Roquefort ou Bleu d’Auvergne)
- Huile d’olive et beurre
- Persil frais
Préparation:
1. Formez les vols au vents puis badigeonnez les de jaune d’oeuf. Parsemez des graines de sésame et enfournez 15 à 20 minutes à 180°C.
2. Faire revenir le poireau et les échalotes émincés ainsi que les champignons coupés dans un noix de beurre et un filet d’huile d’olive.
3. Au bout de quelques minutes de cuisson, mouillez avec le bouillon/maïzena.
4. Laissez épaissir sur feu doux puis terminez avec la crème fraiche et la moutarde. Assaisonnez de sel et poivre.
5. Dressez en versant la préparation dans les vols au vent et terminez par des dès de fromage et du persil frais.
Si j’avais su que faire son propre saumon gravlax était aussi simple et rapide, je m’y serais mise bien plus tôt! C’est clairement l’incontournable des repas ou apéros de fête… mais honnêtement, je compte en refaire toute l’année 😍
À déguster tel quel ou accompagné de blinis moelleux et d’une sauce au fromage blanc ultra fraîche.
Saumon gravlax
Pour 600 à 800 g de filet de saumon ultra frais (avec la peau, sans arêtes)
👉 Astuce: vous pouvez le congeler puis le décongeler avant la recette.
Il vous faut: • 150 g de gros sel • 150 g de sucre • 1 c. à c. de poivre noir • Baies roses (ou mélange baies roses / estragon / fenouil) • Aneth frais ciselé • Zeste d’1 citron jaune ou vert
Mélangez tous les ingrédients. Déposez le saumon dans un plat, recouvrez-le entièrement du mélange, tassez bien et filmez. Direction le frigo pour 24 h. Le lendemain, rincez soigneusement le filet, ajoutez un peu d’aneth frais et tranchez selon l’épaisseur souhaitée.
Astuce: commencez par retirer la peau, ce sera beaucoup plus simple.
⏱ Conservation: 2 jours au frais.
Blinis moelleux
Bonne nouvelle: la pâte peut se préparer jusqu’à 24 h à l’avance.
Ingrédients:
• 125 g de farine • 250 ml de lait ribot* (lait fermenté. Je prends celui de qui est très onctueux) • 1 c. à s. de sucre • 1 c. à s. d’huile de tournesol • 1 œuf • 1 c. à c. de levure chimique • 1 pincée de sel
Mélangez la farine, le sucre, la levure et le sel. Ajoutez le lait progressivement en fouettant, puis l’huile et l’œuf. Faites cuire les blinis dans une poêle bien chaude et légèrement huilée.
* Pas de lait ribot? Mélangez 250 ml de lait avec 1 c. à s. de jus de citron, chauffez 15 secondes au micro-ondes et laissez cailler quelques minutes.
Sauce fromage blanc fraîche
Mélangez: • 200 g de fromage blanc • Sel & poivre • Le jus d’½ citron • ½ échalote finement hachée • Des herbes fraîches (ciboulette, aneth…)
Dressage
Blinis + sauce au fromage blanc + saumon gravlax J’ajoute quelques graines de grenade pour la couleur, le croquant et la fraîcheur
Bon appétit 🤍
Le tiramisu classique fait partie de mes desserts préférés… mais cette version à la noisette lui a clairement volé la vedette. On retrouve des notes de café latte, presque de macchiato noisette, ultra réconfortantes. Et que dire du glaçage à la noisette? Impossible d’y résister.
Résultat: même les enfants sont devenus fans de tiramisu 😋
Recette pour 6 à 8 personnes
La crème à la noisette
Ingrédients
* 500 g de mascarpone
* 3 œufs
* 50 g de sucre
* * 3 càs de pâte de noisette 100 % sans sucre (j’utilise celle de )
Préparation
Séparez les blancs des jaunes. Fouettez les jaunes avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Ajoutez la pâte de noisette et mélangez soigneusement pour bien l’incorporer. Incorporez ensuite le mascarpone en fouettant légèrement afin d’obtenir une crème lisse et onctueuse. Montez les blancs en neige ferme, puis incorporez-les délicatement à la préparation.
Le montage
Ingrédients
* Biscuits cuillère
* 1 bol de café allongé froid
* * 200 g de pâte à tartiner à la noisette (celle de ou type Nocciolata Bianca)
Étapes
Trempez rapidement les biscuits dans le café, des deux côtés, puis disposez-les au fond d’un plat. Recouvrez avec la moitié de la crème à la noisette. Ajoutez une nouvelle couche de biscuits imbibés, puis terminez par le reste de crème. Lissez la surface. Placez au réfrigérateur au moins 1 heure.
Faites ensuite tiédir la pâte à tartiner 30 secondes au micro-ondes (elle doit rester juste fluide, pas chaude) et versez-la sur le tiramisu. Répartissez le glaçage de manière homogène en inclinant légèrement le plat et en tapotant le fond.
Remettez au frais plusieurs heures, idéalement toute une nuit. Avant de servir, décorez avec des noisettes torréfiées, des billes de chocolat ou selon vos envies.
Recette inspirée de 💛
#tiramisu #dessert #noisette
Voici l’un de mes déjeuners préférés du moment: léger, gourmand et surtout très digeste.
✨ Les ingrédients
Pour le rösti: • 1/2 patate douce râpée (env. 150 g) • 1 œuf • 2 càs de maïzena • 2 càs d’huile d’olive • Sel, poivre • Paprika • Herbes fraîches ou séchées
Pour la garniture: • 1/2 avocat • 1 œuf • Feta émiettée • Graines de grenade • Graines de sésame • Herbes fraîches
✨ Préparation
1. Râpez la patate douce. Ajoutez l’œuf, la maïzena, l’huile d’olive, les épices et les herbes. Mélangez bien.
2. Dans une poêle chaude huilée, versez la préparation. Faites cuire environ 5 minutes avec un couvercle, puis retournez et laissez dorer l’autre côté.
3. Servez dans une assiette et ajoutez l’avocat, l’œuf au plat, la feta et toutes les toppings.
#recette #recettefacile #healthy
ET jeu concours! 🎁 Gagne un assortiment de thé Christeas dont ce fabuleux thé au canelé de Noël (conditions de participation en bas de ce post⬇️)
🛑Concours terminé bravo à
Les sablés diamant font partis de mes sablés préférés. Leur texture sablée, le bon goût de beurre et les bords cristallisés. Et cette fois ci j’ai eu envie de les sublimer en les parfumant au thé au canelé de Noël, aux parfums envoutant de vanille, noisette, rhum, caramel et fèves de cacao. Une création unique de Chris’teas, maison de thé bordelaise depuis plus de 20 ans que j’affectionne tout particulièrement. 🫶🏼
La recette:
Pour environ 60 sablés
190g de beurre mou
90 g de sucre glace
2 jaunes d’oeufs
260g de farine blanche
15g de thé de Noël
125g de sucre cristal (important de prendre du sucre cristal et pas semoule. Il faut que celui ci ne soit pas trop fin, qu’il y ait des gros grains)
-Dans un robot avec l’outil feuille ou à la main à la spatule, crémez le beurre mou et le sucre glace.
-Ajoutez les jaunes d’oeufs. Bien mélanger.
-Ajoutez la farine.
-Mixez le thé le plus finement possible. Ajoutez le au mélange précédent. On peut le passer dans une petite passoire pour filtrer les morceaux trop gros.
-Formez une boule avec la pâte puis roulez la en boudin d’environ 3 cm de diamètre.
-Filmez le boudin et le placer 30 mn au congélateur (pour faciliter la découpe en suivant)
-Préchauffez le four à 180°C.
-Roulez le boudin de pâte refroidi dans le sucre cristal puis coupez des sablés d’environ 0.5 cm d’épaisseur.
-Placez les sablés sur une feuille de cuisson on les espaçant légèrement.
-Cuire 15 mn à 180°C.
-Laissez refroidir sur une grille et conserver dans une boîte en fer.
✨A gagner: un lot de chez Chris’teas comprenant: un infuseur pince doré + un coffret best-seller + l’iconique boîte cuivre du thé au canelé de Noël
🍀Pour participer:
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Bonne chance et régalez-vous 🧡
Cette pâte brisée c’est le coup de coeur garanti! D’une facilité déconcertante, prête en 2 mn chrono, pas besoin de robot, ni de temps de repos.
Les ingrédients pour 1 tarte:
200g de farine - ma version préférée est celle avec de la farine d’épeautre semi complète (ou 50% épeautre 50% sarrasin ou toute autre farine)
60g d’huile d’olive
60g d’eau
1 càc de sel
Graines (facultatif) sésame, nigelle, lin, pavot etc
Dans un saladier, mélangez tous les ingrédients à la main jusqu’à former une boule.
Ne pas trop travailler la pâte.
Si elle est top collante, rajoutez un petit peu de farine (cuillère par cuillère). Si elle se déchire, sans trop sèche, rajoutez un peu d’eau (cuillère par cuillère).
Utilisez la pâte de suite, ou laisser la à température ambiante le temps de préparer le reste de votre recette.
Il faut éviter de la mettre au frigo trop longtemps au risque qu’elle durcisse et que l’huile suinte. Ou alors étalez la sur la plaque ou dans le moule et à ce moment là entreposez la au frigo.
#pâtebrisée #tarte #sansbeurre #healthy #easyrecipe
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Who is Marie Boudia?
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How many followers does Marie Boudia have?
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What is Marie Boudia's engagement rate?
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What does Marie Boudia post about on Instagram?
Flinque files Marie Boudia under 3 categories, led by Digital creator and followed by Lifestyle and Digital Creator. Of the 10 most recent posts shown for Marie Boudia, 9 are videos and 1 is a carousel. The 10 recent Instagram captions Flinque holds for Marie Boudia repeatedly use the words puis, ingrédients, d’huile, recette and d’olive. Marie Boudia's captions carry hashtags such as #recettefacile, #recette and #healthy. Marie Boudia writes those captions mainly in French. Marie Boudia keeps 61 story highlights, which open with a free Flinque account.
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