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About Barbara Cipollini
Barbara Cipollini (@lacipollainnamorata) is a Digital creator creator on Instagram, also filed under Travel. The account has 6,913 followers and 357 published posts. Recent posts average 74 likes and 15 comments, an engagement rate of 1.92%.
Barbara Cipollini belongs to the nano tier, the band usually drawn between 1,000 and 10,000 followers. Barbara Cipollini follows 1,097 accounts, so the audience is roughly 6.3 times the size of the list followed. Barbara Cipollini uses an Instagram professional account. Flinque files Barbara Cipollini under Digital creator, with Travel as a secondary category.
The Instagram bio for Barbara Cipollini runs to 16 words across 3 lines. Emoji sit alongside the words. The latest activity Flinque has on record for Barbara Cipollini dates from May 2026.
Story Highlights
Unlocking shows the title and cover image of every story highlight this creator keeps pinned to the profile.
357 Posts
Of the 10 most recent posts shown for Barbara Cipollini, 7 are videos and 3 are carousels. That mix leans toward videos. 357 published posts give Barbara Cipollini a moderate archive on Instagram. Against the audience, that is roughly 19 followers for each post published. Barbara Cipollini also keeps 14 story highlights on the profile. All 10 carry captions, averaging 155 words each. The captions are written mainly in Italian. Words that recur across them include sale, tavola, ingredienti, olio and aggiungi. The captions tag #adv, #calatademari, #busan, #ricettedipasqua and #spezie.
A dire il vero, ho scoperto l'esistenza del sommacco solo grazie ad una ricetta di Ottolenghi. Nella ricetta originale le fragole vengono cotte leggermente in forno e servite con yogurt greco. La mia versione e' un po' casalinga e un po' della tradizione della domenica, semplicemente in coppetta con l'aggiunta di qualche foglia di basilico. Forse spiegare che cosa e' il sommacco e' d'obbligo o forse doveroso quando si propone una ricetta.
In Medioriente e' molto utilizzato ma sbirciando tra i siti ho scoperto con piacere che anche in Sicilia viene usato e prodotto. Il suo colore e' rosso intenso, leggermente acidulo, quasi agrumato. Non pizzica, non copre ma esalta soltanto il sapore delle fragole.
Adesso che l'ho scoperto mi frullano tante ricette in testa!
#spezie #ricettesemplici #fragole #foodstorytelling
C’è una cosa che mi è rimasta addosso più di ogni altra e si chiamava salty croissant. Nulla a che vedere con il nostro croissant salato e nemmeno con quello francese perfetto e disciplinato. Quello coreano è diverso ti rimane stampato nella memoria.
Croccante fuori e dentro un cuore morbido e burroso.
Cio' che lo rende speciale e' proprio quella sua crosticina anche un po' fritta e quei sui granelli di sale grosso in superficie.
Con qualche scatto sono riuscita a rubare qualche piccolo segreto ma ora sono alla ricerca della ricetta perfetta.
#saltycroissant #seoul #foodstory
Questi gamberi piccanti sono un piatto diretto, ricco, perfetto quando vuoi portare in tavola qualcosa di veloce ma con carattere. Il segreto è il brodo preparato con il Granulare Pesce Bauer, che dà profondità alla salsa e lega tutti i sapori senza coprirli.
Prerara con noi i Gamberi piccanti
📌Ingredienti
600 g gamberi argentini
80 g burro
1 scalogno
1 cucchiaino paprika
1-2 peperoncini piccanti
250 g passata di pomodoro
200 ml brodo preparato con Granulare Pesce Bauer
sale q.b.
pepe q.b.
prezzemolo q.b.
crostini q.b.
📌Procedimento
Pulisci i gamberi eliminando il filo intestinale, lasciandone qualcuno intero per una presentazione più scenografica.
In una padella sciogli il burro e fai soffriggere lo scalogno tritato. Aggiungi la paprika e il peperoncino e lascia sprigionare gli aromi.
Unisci i gamberi e rosolali per qualche istante, poi sfuma con il brodo preparato con il Granulare Pesce Bauer.
Aggiungi la passata di pomodoro, regola di sale e pepe e lascia cuocere per circa 20 minuti, fino a ottenere una salsa densa e profumata.
Completa con una spolverata di prezzemolo fresco e servi con crostini croccanti.
Un piatto semplice ma deciso, perfetto per chi ama i sapori intensi e non ha paura di sporcarsi le mani.
#InCucinaConBauer
La pizza baciata oggi si veste in modo semplice ma si fa irresistibile: tonno leggero e con il 60%di grassi in meno di e una burrata velluttata che si scioglie in bocca.
Il segreto per una cena ben riuscita e’ portare qualcosa di goloso in tavola senza complicarsi la vita!
Segui per tante nuove ricette
Pizza baciata burrata e tonno
Ingredienti (per 6 pizzette):
500 g farina 0
350 ml acqua
3 g lievito secco (o 10 g fresco)
10 g sale
1 cucchiaio olio EVO
Per il ripieno:
2 burrate
160 g tonno leggero calata de mari
Olio EVO q.b.
sesamo
Pepe nero
rucola
q.b. sale
(facoltativo) scorza di limone.
Procedimento:
Sciogli il lievito nell’acqua, aggiungi la farina e mescola. Inserisci il sale e l’olio, poi impasta fino a
ottenere un panetto liscio.
Copri e lascia lievitare 6–8 ore (o fino al raddoppio).
Dividi l’impasto in 6 palline. Stendile leggermente e versa un filo di olio. Piega su se stesse le pizzette. Spolvera con il sesamo la parte superiore e cuoci in forno già caldo a 250°C su pietra o teglia rovente per circa 8–10 minuti, finché gonfie e dorate.
Apri e riempi con: rucola, burrata e tonno leggero calata de mari.
Completa con olio EVO, pepe,sale e se ti piace, una grattugiata di limone.
#adv #calatademari #pizzabaciata #ricetteconiltonno #lacipollainnamorata
Ormai il mio viaggio in Corea è solo un bellissimo ricordo ma mi sono portata via più di 8000 scatti. Sono tornata a casa con un bagaglio fotografico pieno di gesti e colori.
Questo è solo il mio punto di vista.
In questa domenica più tranquilla riesco finalmente a condividere alcuni attimi del mercato del pesce (Jagalchi market di Busan )
Non andarci sarebbe stato un grave errore!
#mercato #busan #storytelling #foodstories
Ingredienti:
15 fiori di zucca
500 g ricotta
200 g mozzarella
3 cucchiai pecorino romano
150 g farina
100 g panko
230 ml acqua frizzante ghiacciata
1 tuorlo
Sale, pepe e olio di semi q.b.
Procedimento:
1. Pulisci i fiori di zucca eliminando gambo e pistillo.
2. Prepara il ripieno frullando ricotta, mozzarella e pecorino fino a ottenere un composto denso. Trasferiscilo in una sac à poche e riempi delicatamente i fiori.
3. Per la pastella: mescola farina, tuorlo e acqua ghiacciata. Immergi i fiori prima qui e poi nel panko per una croccantezza extra.
4. Friggi in abbondante olio caldo e scola su carta assorbente.
Portali in tavola ancora caldi e goditi ogni morso!
Tra templi sospesi sull’oceano, mercati che profumano di mare e tramonti che sembrano dipinti… qui ogni angolo lascia il segno.
Ho camminato senza meta, assaggiato di tutto, fotografato troppo ed ora che passo alla prossima meta mi dispiace lasciarla.
Se pensi di venire a Busan segna sul tuo itinerario:
Gamcheon cultural village
Haeundae blueline
Jagalchi market
Gukje market
Gyeongju ( dista 1 ora da Busan e puoi mangiare da
)
Salva questo reel per il tuo prossimo viaggio!
#busan #coreadelsud #foodphotography
Le cose semplici sono quelle più buone da portare in tavola.
Ingredienti:
500 g trofie
1 mazzo di asparagi
150 g piselli ( freschi o surgelati)
50 g piselli mangiatutto ( facoltativi)
200 g pomodorini gialli
2 spicchi di aglio
q.b. olio extravergine
q.b. sale
q.b. pepe
q.b. parmigiano
Procedimento:
Lava ed asciuga i pomodorini. disponi su una teglia da forno e condisci con olio, sale e pepe.
Cuoci a 180°C per 25-30 minuti finché diventano morbidi e leggermente caramellati.
Pulisci gli asparagi eliminando la parte dura e tagliali a pezzetti
In una padella fai un soffritto di aglio, olio e aggiungi gli asparagi e i piselli.
Cuoci 8-10 minuti (devono restare verdi e vividi)
Cuoci le trofie in abbondante acqua salata. Tieni da parte un paio di mestoli di acqua di cottura per mantecare la pasta.
Scola le trofie e saltale in padella con le verdure, aggiungi un mestolo di acqua per mantecare.
Aggiungi i pomodorini arrosto e abbondante parmigiano.
Adv
#ricettedipasqua #trofie #casamilo
“Porto io qualcosa di veloce…”
E poi arriva con la solita insalata.
Allora quest’anno ho pensato a una torta salata diversa:
croccante, fresca, piena di primavera.
Un guscio di pasta brisee’, tonno leggero, insalata mista…
e sopra un piccolo prato fiorito 🌼
È una di quelle ricette che fanno dire:
“Ma l’hai comprata in pasticceria?”
Invece no.
È facilissima e si prepara in poco tempo.
Perfetta da portare a pranzo di Pasqua, a Pasquetta o a un picnic di primavera e grazie al tonno leggero Calata dei mari con il 60% di grassi in meno e il suo gusto autentico sarà un successo in tavola. Segui per tante nuove ricette
Ingredienti
1 rotolo di pasta brise’
160 g di tonno Calata de mari leggero
500 g formaggio spalmabile
250 g misticanza con fiori eduli
8 pomodorini
2 uova sode
q.b. olio extravergine di oliva
q.b. sale
Stendi la pasta brisée in uno stampo da crostata con la sua carta forno.
Bucherella il fondo con una forchetta, copri con carta forno e aggiungi dei pesi (legumi secchi o riso).
Cuoci in forno a 180°C per circa 15 minuti, poi togli carta e pesi e prosegui la cottura per altri 5–7 minuti finché diventa dorata.
Lascia raffreddare completamente.
Metti il formaggio spalmabile in una ciotola e ammorbidiscilo con una forchetta. Aggiungi il
tonno e lavora fino ad ottenere una crema omogenea.
Stendi la crema di tonno sulla torta cotta. In una ciotola condisci l’insalata e disponila sulla torta formando un a corona. Aggiungi i pomodorini e le uova tagliate a spicchi.
📌 Salva la ricetta per il menu di Pasqua.
#adv #calatademari #tortasalata #ricettedipasqua #pasquaatavola ricettefacili pasquetta
Qualche giorno fa vi ho lasciato la ricetta oggi vi mostro quanto è sexy!!!
Per un aperitivo estetico pane caldo o focacci?
#labaneh #pomodoriniconfit #ricettaestiva #antipastiestivi #videoricette
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Barbara Cipollini's engagement
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Engagement rate
1.92%
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Frequently asked questions
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Who is Barbara Cipollini?
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How many followers does Barbara Cipollini have?
Barbara Cipollini has 6,913 followers on Instagram (6.9K). Barbara Cipollini follows 1,097 accounts, so the audience is roughly 6.3 times the size of the list followed. 357 published posts give Barbara Cipollini a moderate archive on Instagram.
What is Barbara Cipollini's engagement rate?
Barbara Cipollini's engagement rate on Instagram is 1.92%, between 1% and 3%, or 1 to 3 likes and comments per 100 followers. On a typical post that comes to about 1 like or comment for every 52 followers. Comments stay close to likes on Barbara Cipollini's posts, at 74 likes and 15 comments on average, about 4.9 likes per comment.
What does Barbara Cipollini post about on Instagram?
Flinque files Barbara Cipollini under Digital creator, with Travel as a secondary category. Of the 10 most recent posts shown for Barbara Cipollini, 7 are videos and 3 are carousels. The 10 recent Instagram captions Flinque holds for Barbara Cipollini repeatedly use the words sale, tavola, ingredienti, olio and aggiungi. Barbara Cipollini's captions carry hashtags such as #adv, #calatademari and #busan. Barbara Cipollini writes those captions mainly in Italian. Barbara Cipollini keeps 14 story highlights, which open with a free Flinque account.
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