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About 🥑 La Despensa de Frida 🌶
🥑 La Despensa de Frida 🌶 (@la_despensa_de_frida) is a Grocery Store creator on Instagram. The account has 8,156 followers and 1,951 published posts. Recent posts average 205 likes and 19 comments, an engagement rate of 2.37%.
🥑 La Despensa de Frida 🌶 belongs to the nano tier, the band usually drawn between 1,000 and 10,000 followers. 🥑 La Despensa de Frida 🌶 follows 4,860 accounts, so the audience is roughly 1.7 times the size of the list followed. 🥑 La Despensa de Frida 🌶 is set up as an Instagram business account. Flinque files 🥑 La Despensa de Frida 🌶 under a single category, Grocery Store.
The Instagram bio for 🥑 La Despensa de Frida 🌶 runs to 15 words across 3 lines. Emoji sit alongside the words. The latest activity Flinque has on record for 🥑 La Despensa de Frida 🌶 dates from February 2021.
Story Highlights
Unlocking shows the title and cover image of every story highlight this creator keeps pinned to the profile.
1,951 Posts
Of the 10 most recent posts shown for 🥑 La Despensa de Frida 🌶, 9 are videos and 1 is a carousel. That mix leans toward videos. 🥑 La Despensa de Frida 🌶 has built a substantial archive of 1,951 posts. Against the audience, that is roughly 4.2 followers for each post published. 🥑 La Despensa de Frida 🌶 also keeps 38 story highlights on the profile. All 10 carry captions, averaging 96 words each. The captions are written mainly in Spanish. Words that recur across them include chile, tenemos, ladespensadefrida, valència and ruzafa. The captions tag #ladespensadefrida, #pozole, #productosmexicanosenvalencia, #ruzafa and #valencia.
#ponchedefrutas
#pozole #tamales
Chile picante por donde se vea.
Y eso nos pone feliz, feliz.
El altar se puede visitar en la Calle Pintor Salvador Abril 35, en horarios de apertura de restaurante.
Muchos de los elementos que están en el altar, como pan de muerto, papel picado, flores de Cempasúchil, guías de flores, calaveritas de azúcar y decoración la puedes encontrar en nuestra tienda dentro del mercado de Ruzafa de lunes a sábado de 9:00 a 15:00 horas. #ladespensadefrida
#productosmexicanosenvalencia #mexicanosenvalencia #ruzafa
Porque encontrar el chile fresco más picante de València ya era un buen plan… pero lo que vino después fue todavía mejor: las salsas más picantes que puedes comprar aquí, algunas hechas directamente con extracto de capsaicina.
Botellas pequeñas, etiquetas con calaveras, ojos de gato y avisos en letra casi microscópica.
Y lo más serio: hasta 6.000.000 SHU. A partir de ahí, ya no es una salsa, es química aplicada al sufrimiento.
Estas son algunas de las que vimos:
🌡️ Extracto de Capsaicina (6M SHU)
La capsaicina pura —lo que hace picar al chile— concentrada. No sabe a chile, ni a ahumado, ni a nada: sabe a fuego. Una gota, no más.
🌶️ Pure Carolina Reaper
Solo chile Carolina Reaper triturado con vinagre y sal. Más de 2 millones de SHU. No es extracto, pero casi se comporta como uno. Para respetar, no para untar.
💀 Midsummer Nightmare
Salsa con chiles y un toque de extracto de capsaicina. Oscura, densa y con esa etiqueta que ya te hace sudar antes de abrirla.
😈 Salsa del Diablo / Gato Negro
Diseñada para asustar y, curiosamente, lo consigue. Chile, especias y extracto. No se echa: se mide.
---
🥵 ¿Se comen? Sí. ¿Es buena idea? No lo sé.
No están pensadas para cubrir un taco, sino para probar con palillo, hacer un reto o guardar en la estantería como quien colecciona miniaturas del infierno.
#ATaula
#Valencia
#València
#GastronomíaValenciana
#CulturaGastronómica
Por que siempre recordarlos es la manera de sentirnos vivos.
#día de muertos
#productosmexicanosvalenvia
#mercadoderussada #russafa #ruzafa
Pero hoy lo hemos hecho.
Como Homer Simpson siguiendo el olor del concurso de chiles de Springfield, nosotros hemos seguido el rastro del fuego hasta el Mercado de Ruzafa.
Y allí, en, nos esperaban Manolo y Michele. Entre mazorcas secas, salsas carias y una muy buena variedad de producto fresco, nos pusieron delante el tesoro:
🌶️ Carolina Reaper.
El chile máspotente que puedas conseguir en València, más de 2 millones de SHU, pequeño pero con una apariencia que invita a tenerlo lejos.
Pero eso solo fue el comienzo.
Manolo y Michele empezaron a sacar salsas de 6 millones de SHU, extractos de capsaicina de 9 millones, aceites ardientes y frascos que parecían sacados de las entrañas de Xiuhtecuhtli, el dios mexica del fuego.
Todo comestible, sí… pero no necesariamente cuerdo.
Y ahora que lo tenemos en nuestras manos, toca preguntarlo:
¿Alguien se atreve a probarlo? esto que cuente como desafío o quiza Xavi de o Dani de ¿alguno se atreve?
La Despensa de Frida la podéis encontrar en el Mercado de Ruzafa
#valencia #valència #mercadoderuzafa
Cultura als Campus.
Proyección de documental y classe magistral. CdT de València
Cultura als Campus
Ciclo la muerte y el proceso de morir
México y sus tradiciones culinarias
Proyección del documental:
Un Altar para Pilar, dirigido por Héctor Ignacio Gómez Palacios
Y clase magistral sobre cocina Mexicana
Con la participación de
Karla Chápero Mandujano, cocinera y licenciada en Gastronomía
Maritza Michel Resendiz (La despensa de Frida) cocinera y licenciada en Turismo.
10 de Mayo 2023
Maridaje 🍷 Ciento Volando
Especial agradecimiento a Rocío
🏵🌼🏵 🌼 Flores comestibles de
🍷🥂🍾 Maridaje Ciento Volando
#pandemuerto #ladespensadefrida #mercatderuzafa
Ingredientes para 4 personas
500g de maíz seco
600 gramos de costilla de cerdo con su hueso
6 🌶 guajillo
1 chile 🌶 ancho seco
1 cabeza de ajos
1 cebolla blanca tierno entera
sal
vinagre blanco de caña
orégano mexicano
Con estas cantidades tienes para repetir, y/o para recalentado.
Primero vamos a poner a cocer el medio kilo de maíz seco en 3 litros de agua Sí lo tenemos ya precocido solamente lo ponemos a la carne y al final se lo agregamos
Vamos a poner a cocer la carne en 2 de litros de agua luego pondremos los chiles una vez tatemados y desvenados a remojar en agua tibia cuando ya esté en blanditos lo vamos a poner en el vaso de la licuadora con un chorro de vinagre y el oregano la cebolla y el ajo lo vamos a triturar hasta obtener una más una mezcla liquida.
Cuando la carne esté cocida le vamos a agregar nuestra mezcla de los chiles pasadas po un colador. Lo vamos a corregir de Sal cuando está listo para emplantar le vamos a poner lechuga cebolla y rábano picado y lo acompañamos con tostadas de 🌽
#pozole #productosmexicanosenespaña #productosmexicanosenvalencia #productosmexicanos
#ladespensadefrida
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#ladespensadefrida
#mercatderussafa
#tortillademaiz
#hijosdelmaiz
#taquitosmexicanos
🥑 La Despensa de Frida 🌶's engagement
🥑 La Despensa de Frida 🌶's engagement rate on Instagram is 2.37%, between 1% and 3%, or 1 to 3 likes and comments per 100 followers. On a typical post that comes to about 1 like or comment for every 42 followers. An average post collects 205 likes and 19 comments, close to 11 likes for each comment.
Engagement rate
2.37%
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Age & Gender
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Audience Location
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Primary Language
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Authenticity
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Research 🥑 La Despensa de Frida 🌶 further
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Frequently asked questions
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Who is 🥑 La Despensa de Frida 🌶?
🥑 La Despensa de Frida 🌶 (@la_despensa_de_frida) is a Grocery Store creator on Instagram. 🥑 La Despensa de Frida 🌶 is set up as an Instagram business account. The Instagram bio for 🥑 La Despensa de Frida 🌶 runs to 15 words across 3 lines.
How many followers does 🥑 La Despensa de Frida 🌶 have?
🥑 La Despensa de Frida 🌶 has 8,156 followers on Instagram (8.2K). 🥑 La Despensa de Frida 🌶 follows 4,860 accounts, so the audience is roughly 1.7 times the size of the list followed. 🥑 La Despensa de Frida 🌶 has built a substantial archive of 1,951 posts.
What is 🥑 La Despensa de Frida 🌶's engagement rate?
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What does 🥑 La Despensa de Frida 🌶 post about on Instagram?
Flinque files 🥑 La Despensa de Frida 🌶 under a single category, Grocery Store. Of the 10 most recent posts shown for 🥑 La Despensa de Frida 🌶, 9 are videos and 1 is a carousel. The 10 recent Instagram captions Flinque holds for 🥑 La Despensa de Frida 🌶 repeatedly use the words chile, tenemos, ladespensadefrida, valència and ruzafa. 🥑 La Despensa de Frida 🌶's captions carry hashtags such as #ladespensadefrida, #pozole and #productosmexicanosenvalencia. 🥑 La Despensa de Frida 🌶 writes those captions mainly in Spanish. 🥑 La Despensa de Frida 🌶 keeps 38 story highlights, which open with a free Flinque account.
How do I contact 🥑 La Despensa de Frida 🌶 for a collaboration?
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