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About komainu758ごはん
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Story Highlights
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🧑🌾🥒🐕🎶
私もお隣さんもお互い
畑を初めて２年目くらい🧑🌾🐕🎶
試行錯誤しながら
畑を楽しんでます♪🥕🥒🥔🌿🍆
《 menu 》🍽
・胡瓜とミニトマトの花椒塩こんぶ和え
《 材料 》📝
・胡瓜………………….1本
・ミニトマト…………..4個
・塩こんぶ…………….10g
・ごま油………………大さじ1
・白ごま………………大さじ1
・花椒………………..小さじ1/4〜1/2
・塩（塩もみ用）……….小さじ1/4
《 作り方 》🍳🔪🔥
① スキレットを冷凍庫に入れ、キンキンに冷やしておく。
② 胡瓜は薄くスライスし、塩をまぶして5〜10分置く。しんなりしたらしっかり水気を絞る。
③ ミニトマトはヘタを取り、1/4に切る。
④ ボウルに胡瓜、ミニトマト、塩こんぶを入れ、ごま油、白ごま、花椒を加えて和える。
⑤ 冷蔵庫で10分ほど冷やして味をなじませる。
⑥ 冷凍庫で冷やしておいたスキレットに盛り付ける。
✨完成✨
冷えたスキレットのおかげで最後までひんやり🥒🍅✨
塩こんぶの旨味、ごま油のコク、花椒の爽やかなシビれが夏にぴったりの一品です。
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レシピ🍳🐕
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#スキレット #きゅうり #さっぱり #skillet #おうちごはん
私とっても好きです🐕♡
玉葱シャキシャキのミートソース🍔
食べ終わった後に
溢れたソースにポテトつけて食べてます（笑）
市販のミートソースアレンジして
作りました♪
《 menu 》🍽
・モス風ミートソースパスタ
《 材料 》📝
・パスタ………………..200g
・ミートソース（レトルト）..260g
・玉ねぎ………………..1個
・おたふくソース………大さじ1
・ケチャップ……………大さじ1
・砂糖……………………小さじ1
・オリーブオイル………大さじ1
・黒こしょう……………適量
《 作り方 》🍳🔪🔥
① 玉ねぎはみじん切りにし、2/3量と1/3量に分ける。1/3量は5分ほど水にさらし、水気をしっかり切っておく。
② フライパンにオリーブオイルを熱し、2/3量の玉ねぎを中火で10分ほど炒める。しっかり甘みを引き出す。
③ ミートソース、おたふくソース、ケチャップ、砂糖を加え、2〜3分煮込む。
④ 火を止め、水にさらしておいた1/3量の玉ねぎを加え、軽く混ぜ合わせる。
⑤ 茹でたパスタを加え、ソースと玉ねぎをしっかり絡める。
⑥ 器に盛り付け、黒こしょうを振る。
✨完成✨
後入れの玉ねぎを先にソースへ混ぜ込むことで、シャキシャキ感を残しながらも玉ねぎの風味がソース全体になじみます🧅✨
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レシピ🍳🐕
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#モスバーガー #おうちごはん #バスタ #pasta #beautiful
『ナゲットセット』が大好きなので
お肉に半分豆腐を混ぜた
ヘルシー版ナゲットセットを🌱
作ってみました。🐕♡
ほんとは鳥ミンチ肉の方が
良いんだろうけど、
冷蔵庫になかったので💦
合い挽きミンチで代用しました。🍖✨
ポテトももちろん
ジャガイモから作ります✨🥔→🍟✨
バーベキューソースは
マクドナルド、モスバーガーの正規品です✨
（この前テイクアウトした時に使わなかった分（笑））
《 menu 》🍽
・合い挽きミンチと豆腐のふわふわナゲット
《 材料 》📝
・合い挽きミンチ…....200g
・絹豆腐…………………150g
・卵………………………1個
・片栗粉………………….大さじ3
・鶏ガラスープの素…..小さじ1
・塩………………………...少々
・黒こしょう……………..少々
・サラダ油………………...適量
《 作り方 》🍳🔪🔥
① 豆腐はキッチンペーパーで包み
重しを上に置き5〜10分ほど水切りする。
② ボウルに合い挽きミンチ、豆腐、卵、片栗粉、鶏ガラスープの素、塩、黒こしょうを入れ、粘りが出るまでよく混ぜる。
③ フライパンに1cmほど油を入れて中火で熱し、スプーンで生地をすくって落としながら丸く形を整える。
④ 両面を3〜4分ずつ揚げ焼きにし
こんがりきつね色になったら取り出す。
⑤ 油を切って器に盛り
お好みでソースを添える。
✨完成✨
💡ポイント
・豆腐入りなので冷めてもふんわり♪
とっても美味しくて
娘ちゃんパクパク食べてくれました🐥✨
私も食べたけど
とっても美味しい✨
豆腐入りだなんて、
正直言われないと分かりません✨
あと、
バーベキューソースが正規品なので
ほとんど本物の味です（笑）
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レシピ🍳🐕
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#ナゲット #nugget #healthy #おうちごはん #フライドポテト
🥗🥟
最近思うのが
『サラダが美味いと食事が最高』て事。🐕♡
よーく器（スキレット）を冷やしておいて
野菜も冷え冷えで
パリパリ状態
アーモンドとか食感あるもの加えて
ささっと混ぜる。🥗💦
餃子とか肉系少しと
一緒に食べると
ほんと美味い✨🥟🥗
《 menu 》🍽
・サーモンサラダ
《 材料 》📝
・サーモン…………………適量
・スライスチーズ……….2枚
・ミニトマト……………..3個
・レタスミックス………..適量
・アーモンド………………適量
・レモン汁…………………適量
・お好みのドレッシング…適量
・塩、ブラックペッパー…少々
《 作り方 》🍳🔪🔥
① レタスは洗い、しっかり水気を切って食べやすい大きさに刻む。
② スライスチーズを2枚重ね、細切りにしてから角切りにする。ミニトマトは4等分に切る。
③ サーモンは軽く塩を振り、出てきた水気をキッチンペーパーで拭き取って賽の目切りにする。
④ ボウルにレタス、サーモン、チーズ、ミニトマト、砕いたアーモンドを入れる。
⑤ 最後にレモン汁とドレッシングを加えて全体をさっと混ぜる。
⑥ よく冷やしておいたスキレットに盛り付ける
✨完成✨
レシピ🍳🐕
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🏷
#おうちごはん #料理好きと繋がりたい
#skillet #サラダ #healthy
キャベツを大盛り食べれて
とっても健康的な🌱
豚肉とキャベツと胡麻タレって
相性良すぎなんだよなー🐕♡
《 menu 》🍽
・冷しゃぶ
《 材料 》📝
・豚しゃぶしゃぶ用肉.....250g
・キャベツ………………....200g（約1/4玉）
・トマト………………........1個
・大葉………………….........1枚
・酒…………………….........大さじ1
【ごまだれ】
・すりごま………………大さじ3
・しょうゆ………………大さじ2
・酢……………………大さじ1
・砂糖………………….小さじ2
・ごま油………………..小さじ1
・水……………………大さじ1〜2
《 作り方 》🍳🔪🔥
① キャベツは千切りにし、トマトはくし切り、大葉は千切りにする。
② 鍋にたっぷりのお湯を沸かし、酒を加える。
③ 沸騰したら弱火にし、豚肉を1枚ずつ広げて入れる。色が変わったらすぐ取り出し、ザルにあげて冷ます。
④ ごまだれの材料を混ぜ合わせる。
⑤ 器にキャベツを敷き、豚肉とトマトを盛り付ける。
⑥ 大葉を散らし、ごまだれをかける。
✨完成✨
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レシピ🍳🐕
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#冷しゃぶ #豚肉 #キャベツ #ヘルシー #healthy
部活の試合帰りによく食べてた
ラーメン屋の再現レシピ🍜🐕♡
大量のネギの上に卵を乗せて
メニューの名前が『ホールインワン』⛳️✨
なんか衝撃だったのを覚えてます（笑）
《 menu 》🍽
・ホールインワンラーメン
《 材料 》📝
・尾道ラーメン....１人前
・ネギ..................大量
・卵......................1個
《 作り方 》🍳🔪🔥
①尾道ラーメンを作る
②刻み葱を大量に入れる
③卵を上に落とす
✨完成✨
ネギがたっぶり最高です✨
卵黄を麺に絡めて食べるのが
また最高なんです🍜🍳🐕♡
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レシピ🍳🐕"
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#とんちんかん #ホールインワン #ラーメン ##ramen
ジャガイモをお裾分け頂きました🧑🌾🥔🐕♡
ありがとうございます♪
私も収穫出来るようになりたい！
そのタイミングで
嫁さんの友達が急遽遊びにきてくれました
🐈🐈🐈🐈
よし、作り置きできるし
ポテサラ作ろう🎶
と作りました。
食べる写真撮る暇ないくらい
秒で無くなりました。🥔🐈🐈🐈💨
《 menu 》🍽
・甘辛ミンチとポテトサラダ
《 材料 》📝
・じゃがいも………………3個
・ベーコン………………..4枚
・玉ねぎ………………….1/2個
・マヨネーズ………………大さじ4〜5
・塩……………………..小さじ1/3
・黒こしょう………………少々
【甘辛ミンチ】
・合いびき肉………………100g
・砂糖……………………小さじ2
・醤油……………………大さじ1
・みりん………………….大さじ1
【トッピング】
・うずら卵………………..1個
《 作り方 》🍳🔪🔥
① じゃがいもは皮をむいて一口大に切り、水から茹でる。柔らかくなったら湯を切り、軽く水分を飛ばして潰す。
② 玉葱をみじん切り。ベーコンも小さく切る
③ 潰したじゃがいもに②を加え、塩・黒こしょうを混ぜる。粗熱が取れたらマヨネーズを加えて和える。
④ 別のフライパンでひき肉を炒める。
火が通ったら焼肉のタレで煮詰める。
⑤ 器にポテトサラダを盛り、甘辛ミンチをたっぷりのせる。
⑥ うずら卵を半分に切って飾り、
お好みで黒こしょうを振る。
✨完成✨
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レシピ🍳🐕
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#スキレット #ポテトサラダ #じゃがいも #potato #skillet
食べたくなるのが
やっぱり冷い麵⛄️❄️🐕♡
味もさっぱりしたのが食べたくて
大根おろしたっぷりの
おろしうどん作りました✨
喉越しツルツル✨
旨い✨
《 menu 》🍽
・おろしうどん
《 材料 》📝
・うどん........100g
・大根............1/4本
・牛バラ肉......50g
・檸檬.............輪切り３枚
・大葉............３枚
《 作り方 》🍳🔪🔥
①お肉を茹でてザルに上げ、粗熱をとる
②うどんを茹で流水で洗いお皿に盛る
③大根を擦りおろし水気を切る
④お皿に全部盛り付け、お出汁をかける
✨完成✨
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レシピ🍳🐕"
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#おうちごはん #うどん #大根おろし #udon #noodles
『鮭（シャケ）を焼くと水分がとびやすくパサパサに』
『ゆでて火を通すことで、ふっくらしっとり食感に！』
という記事を見かけ
ドキドキしながら初挑戦しました🐕♡
うん！
確かに『しっとり✨ふんわり🎶』
油も抜けてむちゃくちゃヘルシー🌱
ダイエットにはかなり良いかも✨
‥‥‥でもちょっと
私個人的には、もう少し、油感が欲しいかも💦
↓
物足りないので
醤油マヨネーズ付けて食べました🐕♡
ごめんなさい。
《 menu 》🍽
・ゆで鮭
・おかかごはん（卵黄乗せ）
《 材料 》📝
・鮭
・酒（大さじ２程度）
・大根おろし
・大葉
・ご飯
・鰹節
・卵黄
《 作り方 》🍳🔪🔥
①酒、塩鮭がかぶるくらいの水(300cc程度)を加える。
②中火で熱し、煮立ったらアクを取り除く。
③弱火で4分煮て火を止める。
④1分ほどおいて余熱で火を通す
✨完成✨
おかかごはん🍚
ご飯の上に鰹節乗せて卵黄乗せて、醤油かけて食べる✨
何万回食べても変わらない美味しい味です✨
�
レシピ🍳🐕"
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1〜2本余る事ないですか？🍗🍗
そんな時は
とっても美味しい
チキンライスいかがですか？🍚🍗🐕♡
味の濃いチキンライス✨
ニラタレと一緒に食べると
沼る美味しさです🐕💦
《 menu 》🍽
・モスチキンライス
《 材料 》📝
・米…………………2合
・モスチキン…….2本（200g）
・玉葱……………..1/2個
・コンソメ…………小さじ2
・醤油……………….大さじ1
・バター……………..15g
・黒胡椒……….......たっぷり
（トッピング）
・トマト
・パクチー
・うずらの卵
・スライスレモン
《 作り方 》🍳🔪🔥
①モスチキンは常温にしておく
②玉葱を薄切りにする
③炊飯器に米、コンソメ、醤油を入れる
④2合の目盛りまで水を入れる
⑤玉葱を入れ、その上にモスチキンを丸ごと乗せる
⑥通常炊飯する
⑦炊き上がったら骨を取り除く
⑧バターを加えて全体を混ぜる
⑨黒胡椒をたっぷり振る
✨完成✨
美味しくするコツ
* モスチキンの骨も一緒に炊く（だしが出る）
* 炊飯後に骨だけ抜く
* バターは炊飯後に入れる
* 黒胡椒は遠慮なく多め
そして追加の【ニラダレ】🌱🌱
《 材料 》📝
・ニラ……………….1/2束
・醤油……………….大さじ2
・ごま油……………..大さじ1
・レモン汁……………大さじ1
・砂糖……………….小さじ1
・おろしにんにく…….小さじ1
《 作り方 》🍳🔪🔥
①ニラを細かく刻む
②全て混ぜる
③10分置く
✨完成✨
これがまた旨いんです。
チキンライスにも合いますが
鶏肉全般なんでも合います✨
#モスチキン #フライドチキン #chicken #おうちごはん #背徳グルメ
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