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About 조이앤베이킹 ジョイ
조이앤베이킹 ジョイ (@joy_n_baking) is a Dessert Shop creator on Instagram, also filed under eCommerce/DTC. The account has 129,685 followers and 657 published posts. Recent posts average 63,447 likes and 239 comments, an engagement rate of 40.94%.
An audience of 129.7K puts 조이앤베이킹 ジョイ in the mid-tier, between 100,000 and 1 million followers. Set against 733 accounts followed, the audience works out to about 177 followers per account 조이앤베이킹 ジョイ follows. 조이앤베이킹 ジョイ uses an Instagram professional account. Flinque files 조이앤베이킹 ジョイ under Dessert Shop, with eCommerce/DTC as a secondary category.
The Instagram bio for 조이앤베이킹 ジョイ runs to 10 words across 4 lines. The bio tags #조이앤베이킹제과연구소, #조이앤베이킹레시피북 and #매일굽고싶은아메리칸쿠키. The latest activity Flinque has on record for 조이앤베이킹 ジョイ dates from June 2024.
Story Highlights
Unlocking shows the title and cover image of every story highlight this creator keeps pinned to the profile.
657 Posts
Of the 10 most recent posts shown for 조이앤베이킹 ジョイ, 7 are carousels and 3 are videos. That mix leans toward carousels. 조이앤베이킹 ジョイ has built a substantial archive of 657 posts. Against the audience, that is roughly 197 followers for each post published. 조이앤베이킹 ジョイ also keeps 17 story highlights on the profile. All 10 carry captions, averaging 109 words each. The captions are written mainly in Korean. Words that recur across them include 크림치즈, 케이크를, 레시피는, 늘렸어요 and 클래스를. The captions tag #더현대서울, #더현대클래스, #chocolatepringles, #chocolatepotatochips and #더현대서울클래스.
프링글스 작은 통+초콜릿 250g
감자칩 한 봉지+초콜릿 200g
다크보단 밀크가 단짠단짠 잘 어울리고
감자칩은 두꺼울수록 맛있는 것 같아요!!
이제 로이스 초코감자칩 집에서 만들어 드세요🤭
#chocolatepringles #chocolatepotatochips
◽️12월 4일(목) 레드벨벳 케이크(1호 1판)
촉촉한 코코아 시트와 크림치즈 크림
- 11:30~13:00 6명
- 14:00~15:30 6명
◽️12월 18일(목) 초코 딸기 케이크(1호 1판)
초코 제누아즈+초코우유맛 크림+초코 가나슈+생딸기
- 11:30~13:00 6명
- 14:00~15:30 6명
*조이앤베이킹 프레지에 수업과 디자인은 동일하고 레시피는 다릅니다.
◽️12월 29일(월) 당근 컵케이크 머핀 6개
부드러운 시나몬 호두 컵케이크와 크림치즈 프로스팅
- 15:30~17:00 6명
- 18:00~19:30 6명
◽️신청 기간
2025년 11월 19일(수) 10:30~
◽️신청 방법
1. 더현대 서울 홈페이지
2. 문화센터-CH1985-강좌 찾기-조이앤베이킹 검색
💡“CH 1985”에서만 수업 확인할 수 있으니 꼭 참고해주세요!
12월은 많은 성원에 힘입어 수업을 두 타임으로 늘렸어요.
그동안 대기가 많아서 한 켠에 죄송한 마음이 있었는데
만날 기회가 늘어서 정말 기뻐요!
크리스마스와 딸기철을 맞아
더 예쁘게 완성될 케이크를 상상하니
벌써 즐거워지는 것 같네요.🎄🍓✨
저는 12월 더현대 서울 수업을 마지막으로
한국에서의 온오프라인 클래스를 마무리 하려고 해요.
남은 시간 동안 여러분들과 만날 날을 기다리고 있겠습니다!☺️
바닐라 사과 조림(Vanilla-Poached Apples)
시나몬 머핀(Cinnamon Muffin Base)
피칸 크럼블(Pecan Crumble Topping)
카라멜 소스(Caramel Sauce)
11/13(목) 더현대 수업에서 만나볼 포근한 가을맛 머핀이에요.
사과랑 피칸 조합을 좋아해서 그런지
향긋하고 고소하고 아주 맛있어요✨
사과조림과 카라멜 소스는 시연으로 보여드리고
머핀이랑 크럼블은 직접 반죽해서 6개씩 포장해갑니다-!
더현대 수업은 개강하자마자 바로 마감되기 때문에
저도 모르는 사이에 대기가 많이 생기더라구요.
그래서 12월은 오전/오후 2타임으로 수업을 더 늘렸어요!💞
12월 수업은 11월 중순부터 모집 예정이며
크리스마스 시즌 케이크류 위주이니
관심있으신 분들은 빠른 신청 부탁드립니다🎄
#더현대서울 #더현대서울클래스 #더현대클래스
지난 번 수업했던 무화과 요거트 케이크의 귤 버전이에요.
제누아즈-요거트 크림-귤잼-통귤까지 한가득 넣어서 만들었어요.
수업에서는 귤잼 만드는 법도 배워가시고
크림도 직접 휘핑해서 원하는 모양으로 데코해봅니다.
1호 사이즈로 예쁘게 포장해드릴거예요!🍰
레시피에는 모든 공정이 다 적혀있어서
가정에서도 복습 가능하답니다.
더현대 수업은 홍보하기도 전에 마감되는 경우가 많아서
앞으로 최대한 빨리 안내드릴게요😭
생귤 케이크는 아직 여석이 있는 듯 하니 빠른 신청 부탁드립니다-!
#더현대서울 #더현대클래스
제철 맞은 단호박을 시럽에 졸여서 반죽 안에 듬뿍 넣고
바삭한 크럼블까지 가득 얹어서 완성해요!
10/16 더현대 수업에서는
분리 없이 만드는 파운드 반죽법,
단호박 조림,
시나몬 크럼블까지 모두 배워보실 수 있게 준비했어요.
수업은 이미 홍보 전에 마감되었지만
제 유튜브 채널에도 레시피 영상이 있답니다!
베이킹 하기 딱 좋은 날씨인 만큼
가을이 지나가기 전에 꼭 만들어 보세요🥰✨
#단호박파운드케이크 #かぼちゃケーキ
이소연 셰프님의 디저트 레시피
Recipe.15 몽블랑 슈
가을 향 가득한 디저트를 만들고 싶다면
안드로스의 밤 페이스트와 이소연 셰프님의 레시피로
고소함 가득한 몽블랑 슈를 만들어보세요.
제철 밤이 풍부하게 들어간
안드로스의 밤 페이스트로
가을을 한층 더 포근하게 즐겨보세요.
#안드로스 #앤드로스 #리플잼 #밤페이스트 #몽블랑
안녕하세요. 조이앤베이킹입니다.
더현대 서울 9월 클래스에서 선보인 추석 디저트들을
하루에 모두 배워보는 원데이 클래스를 준비했어요.
대기자가 많아 수강하지 못 하셨던 분들께 좋은 기회가 될 것 같아요.
레시피, 재료, 포장 등 수업에 필요한 건 모두 제공해드리며,
필기도구와 앞치마만 챙겨오시면 됩니다.
모든 공정은 시연으로 보여드린 후, 직접 실습해봅니다.
에어프라이어로도 간단히 복습할 수 있으므로
베이킹 초보자분들도 부담없이 참여해주세요!☺️
- 모나카 플로랑탱: 슬라이스 아몬드, 구운 호박씨, 건과일, 검은깨가 들어가 고소하고 쫀득한 식감의 과자입니다.
- 약과 크럼블 찹쌀파이: 쫀득한 약과 찹쌀파이에 바삭 고소 크럼블을 뿌려 한 번에 두 가지 식감을 즐기실 수 있는 과자입니다.
◻️완성품: 1인 당 모나카 플로랑탱 10개+약과 크럼블 찹쌀파이 1판(15cm)
◻️소요 시간: 13:00~16:30(약 3시간~3시간 반)
◻️수업일: 2025년 9월 28(일) 오후 1시
◻️장소: 서울 성동구 성수이로 24길 50, 희은빌딩 3층 라크렘 제과실용전문학교
◻️신청 방법: 블로그 비밀 댓글로 성함과 연락처를 남겨주세요.
◻️인원: 최대 15명(선착순 모집이며, 추가 수업은 불가합니다.)
신청은 인스타그램 디엠 또는
프로필 링크 타고 비밀댓글을 남겨주세요📝
#약과크럼블찹쌀파이 #모나카플로랑탱
12만 인스타그램 팔로우가 인증하는 이 자신의 특급 레시피를 모아 <조이앤베이킹 레시피북>을 펴냈습니다.👏👏👏
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이번 책은 베이킹 초보자도, 예비 창업자도, 매장을 운영하는 사람들에게도 유용한 레시피들로 구성했는데요. 모든 레시피는 여러 번의 수정을 거쳐 가장 맛있고 성공률 높은 공정만을 담았습니다. 더불어 그동안 SNS와 유튜브에 올렸던 인기 레시피뿐만 아니라 클래스나 매장에서 판매할 목표로 만든 비공개 레시피까지 모두모두 모았다고 합니다.👍
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눈과 입은 물론 만드는 과정까지 배려해 왕초보 홈베이커도 쉽게 따라 만들 수 있도록 구성한 <조이앤베이킹 레시피북>! 지금 온라인 서점에서 예약 판매 중이니 지금 바로, 롸잇 나우 꼭 들러보시길 부탁드려요!!^^😉
#조이앤베이킹 #제과 #쿠키 #마들렌
#피낭시에
✔️Ingredients: cream cheese 420g, heavy cream 200g, 3 eggs, 2 egg yolks, sugar 105g, lemon juice 10g
✔️Tin size: 21cm*9cm*6cm
(All ingredients should be kept at room temperature.)
✔️Bake at 410°F for 20~25 minutes.
1. Line a tin with baking paper. Preheat the oven to 450°F.
2. Press down the cream cheese with a spatula and make it soft.
3. Add sugar and combine together until the sugar granules disappear.
4. Crack eggs and egg yolk in another bowl and whisk well. Slowly and gradually add the beaten egg 3 separate times. Do not add the egg until the batter is smooth and with no lumps.
5. Add lemon juice and mix until it’s all combined. The texture is like mayonnaise.
6. Add heavy cream and mix until it’s all combined.
7. Pour the batter into prepared pan in one go (avoid stop-and-go).
8. Tap the pan on the countertop a few times.
9. Bake at 430°F for 20~25 minutes.
(Bake at 450°F if you want a dark burnt surface.)
10. Let the cheesecake cool in the pan on a wire rack until it reaches room temperature. Then chill in the refrigerator over 12 hours.
11. Remove the cheesecake from the cake pan and carefully peel back the parchment paper. Cover the side of the pan with a warm wet towel to make it easier to remove the cake. You can easily cut the cake using a heated knife.
◽️바스크치즈케이크
✔️재료: 크림치즈 420g, 동물성 생크림 200g, 계란 3개(약 150~160g), 노른자 2개, 설탕 105g, 레몬즙 10g
(모든 재료는 실온 상태로 준비)
✔️틀 크기: 21cm*9cm*6cm
🔅에어프라이어도 동일한 방법으로 구우세요.
🔅영상에서 사용한 에어프라이어는 프로필 링크타고 구매 가능합니다.
1. 오븐(또는 에프)을 220도로 20분 이상 예열을 시작하고, 틀에 종이호일을 재단해서 깔아둔다.
2. 크림치즈를 주걱으로 뭉친 곳 없이 부드럽게 풀어준다.
3. 설탕을 넣고 설탕입자가 녹을 때까지 주걱 또는 거품기로 골고루 섞는다.
4. 계란과 노른자를 풀어서 3번에 나누어 넣고, 넣을 때마다 덩어리 지지 않고 완전히 섞이도록 저어준다. (완전히 섞이기 전에 새로운 계란을 넣지 마세요!)
5. 레몬즙을 넣고 골고루 섞는다.
6. 생크림을 넣고 완전히 어우러지도록 섞는다.
7. 반죽을 체망에 한 번 걸러준 후 틀에 담는다.
8. 틀을 바닥에 30번 이상 쳐서 기포를 뺀다.
9. 예열한 오븐(또는 에프)에 넣고 210도에서 20~25분 전후로 굽는다.(구움색을 진하게 내고 싶으면 220~230도에 구우세요.)
10. 구움색이 진한 갈색이 되면 오븐을 끄고 오븐문을 연 채로 10분간 그대로 둔다.
11. 오븐에서 꺼내 틀 채로 완전히 식힌 후, 밀봉하여 냉장고에 12시간 이상 숙성한다.
12. 따뜻한 물수건을 틀에 감싸 테두리를 살짝 녹인 후, 틀에서 케이크를 분리한다.
13. 케이크를 자를 땐 칼을 불에 데운 후 자른다.
#바스크치즈케이크 #바스크치즈케이크만들기 #바치케 #바치케레시피 #burntcheesecake
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조이앤베이킹 ジョイ's engagement
조이앤베이킹 ジョイ's engagement rate on Instagram is 40.94%, over 6%, more than 6 likes and comments per 100 followers. On a typical post that comes to about 1 like or comment for every 2 followers. Likes outnumber comments by roughly 265 to 1, with 63,447 likes and 239 comments on an average post, so most reactions are taps rather than replies.
Engagement rate
40.94%
- Avg likes
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- Interactions : followers
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Lookalike Creators
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Age & Gender
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Audience Location
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Primary Language
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Audience Interests
Unlocking lists the topics and categories this audience follows and engages with most often across the platform.
Authenticity
Unlocking scores how genuine the audience is, flagging fake, inactive or bot followers found in engagement patterns.
Audience Quality Score
Unlocking gives one overall audience quality score combining authenticity, engagement, follower activity and audience relevance.
Brand Affinity
Unlocking names the brands this audience already follows, mentions or engages with across social platforms.
Content Strategy
Unlocking breaks down the content pillars, tone and visual style this creator uses, and which formats perform best.
Commercial Insights
Unlocking shows collaboration types, an estimated pricing tier and a brand safety risk read for sponsored campaigns.
Industry Fit
Unlocking rates how well this creator and audience align with specific industry verticals and brand categories.
Research 조이앤베이킹 ジョイ further
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Frequently asked questions
These answers about 조이앤베이킹 ジョイ are generated from the Instagram profile data Flinque holds for the account.
Who is 조이앤베이킹 ジョイ?
조이앤베이킹 ジョイ (@joy_n_baking) is a Dessert Shop creator on Instagram, also filed under eCommerce/DTC. 조이앤베이킹 ジョイ uses an Instagram professional account. The Instagram bio for 조이앤베이킹 ジョイ runs to 10 words across 4 lines.
How many followers does 조이앤베이킹 ジョイ have?
조이앤베이킹 ジョイ has 129,685 followers on Instagram (129.7K). Set against 733 accounts followed, the audience works out to about 177 followers per account 조이앤베이킹 ジョイ follows. 조이앤베이킹 ジョイ has built a substantial archive of 657 posts.
What is 조이앤베이킹 ジョイ's engagement rate?
조이앤베이킹 ジョイ's engagement rate on Instagram is 40.94%, over 6%, more than 6 likes and comments per 100 followers. On a typical post that comes to about 1 like or comment for every 2 followers. Likes outnumber comments by roughly 265 to 1, with 63,447 likes and 239 comments on an average post, so most reactions are taps rather than replies.
What does 조이앤베이킹 ジョイ post about on Instagram?
Flinque files 조이앤베이킹 ジョイ under Dessert Shop, with eCommerce/DTC as a secondary category. Of the 10 most recent posts shown for 조이앤베이킹 ジョイ, 7 are carousels and 3 are videos. The 10 recent Instagram captions Flinque holds for 조이앤베이킹 ジョイ repeatedly use the words 크림치즈, 케이크를, 레시피는, 늘렸어요 and 클래스를. 조이앤베이킹 ジョイ's captions carry hashtags such as #더현대서울, #더현대클래스 and #chocolatepringles. 조이앤베이킹 ジョイ writes those captions mainly in Korean. The bio tags #조이앤베이킹제과연구소, #조이앤베이킹레시피북 and #매일굽고싶은아메리칸쿠키. 조이앤베이킹 ジョイ keeps 17 story highlights, which open with a free Flinque account.
How do I contact 조이앤베이킹 ジョイ for a collaboration?
조이앤베이킹 ジョイ's contact details are not published on Flinque's public profile. The Instagram bio links to 1 external site, and a free Flinque account opens that link. Brands with a free Flinque account can shortlist 조이앤베이킹 ジョイ and use Flinque's outreach tools wherever a contact route is on file.
Links
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