- Following 2.8K
- Followers 18.9K
- Engagement 1.27%
- Avg likes 220
- Avg comments 14
About nihan aksu
nihan aksu (@iamnihanaksu) is a Digital creator creator on Instagram, also filed under Entertainment. The account has 18,889 followers and 1,077 published posts. Recent posts average 220 likes and 14 comments, an engagement rate of 1.27%.
With 18.9K followers, nihan aksu is a micro creator by the common 10,000 to 100,000 definition. nihan aksu follows 2,833 accounts, so the audience is roughly 6.7 times the size of the list followed. nihan aksu carries Instagram's verified badge and is set up as an Instagram business account. Flinque files nihan aksu under Digital creator, with Entertainment as a secondary category.
The Instagram bio for nihan aksu runs to 18 words across 6 lines. The bio mentions @beingurmetr. The latest activity Flinque has on record for nihan aksu dates from May 2026.
Story Highlights
Unlocking shows the title and cover image of every story highlight this creator keeps pinned to the profile.
1,077 Posts
Of the 10 most recent posts shown for nihan aksu, 7 are videos, 2 are carousels and 1 is a single image. That mix leans toward videos. nihan aksu has built a substantial archive of 1,077 posts. Against the audience, that is roughly 18 followers for each post published. nihan aksu also keeps 66 story highlights on the profile. All 10 carry captions, averaging 140 words each. Words that recur across them include yumurta, malzemeler, dakika, sadece and yaklaşık. The captions tag #londraparksohbetleri, #bwturkiye, #londra and #nihanaksu.
Londra’da Nihan Aksu’nun şefliğini yaptığı Bold Food & Bar’da, Sofra Sessions edisyonlarına Pasta Disco’yu ekliyoruz🪩🕺🏽
Nihan’ın bu sofraya özel hazırladığı makarna ve eşlikçilerin tadını çıkarırken, Long Time No See Londra’daki dostlarına Electronic Indie, Disco ve Funk etrafında gezinen plak seçkisini döndürüyor olacak.👩🏼🍳🌀
Katılmak isterseniz DM üzerinden bilgi alabilirsiniz.
beIN Gurme’de yayınlanan “Nihan’ın Dünya Sofrası” programından da tanıyabileceğiniz Nihan Aksu, kariyerine menü/marka danışmanı ve restoran şefi olarak devam ediyor. Deneyim odaklı etkinlikler oluşturmak ve host etmekten büyük keyif alan Nihan’la Londra’da sofra sessions serimizin ilk edisyonunu perşembe günü gerçekleştiriyoruz.
We’re bringing “Pasta Disco” to our Sofra Sessions at Bold Food & Bar in London, where Nihan Aksu runs the kitchen!🪩🕺🏽
While you enjoy the special pasta and pairings Nihan has crafted just for this table, Long Time No See will be spinning a vinyl selection of Electronic Indie, Disco, and Funk for our London friends.👩🏼🍳🌀
Drop us a DM for details and to join us!
You might recognize Nihan Aksu from her TV show “Nihan’ın Dünya Sofrası” on beIN Gurme. She currently continues her culinary journey as a menu/brand consultant and restaurant chef. Driven by her passion for creating and hosting experience-focused events, we are teaming up with Nihan this Thursday for the first London edition of our Sofra Sessions series!
Size de fikir olur diye çocukların bayıldığı kurabiye dekorasyon aktivitesini tarifiyle birlikte bırakıyorum.
🍪Sugar Cookies
Malzemeler
* 170 g tereyağı (soğuk değil, hafif yumuşamış)
* 170 g pudra şekeri
* 1 yumurta
* 1 tsp (5 ml) vanilya özütü
* 340 g un
* 1/4 tsp kabartma tozu
* 1/8 tsp karbonat
* 1 tutam tuz
Yapılışı
- Fırını 175°C alt-üst ayarda ısıtın.
İki fırın tepsisini yağlı kağıtla hazırlayın.
- Tereyağı ve pudra şekerini bir karıştırma kabında 2-3 dakika kadar krema kıvamına gelene kadar çırpın.
- Yumurtayı ve vanilyayı ekleyip kısa süre tekrar karıştırın.
- Ayrı bir kapta un, kabartma tozu, karbonat ve tuzu karıştırın.
- Kuru malzemeleri sıvı karışıma ekleyip spatula ya da düşük devirde mikserle sadece birleşene kadar karıştırın.
Fazla yoğurmayın.
- Hamuru yaklaşık 5-6 mm kalınlığında açın.
- 20-30 dakika buzdolabında dinlendirin.
(Bu adım şeklin dağılmaması için önemli.)
Kurabiye kalıplarıyla kesin ve tepsiye dizin.
- Önceden ısıtılmış fırında 8-10 dakika pişirin.
- Kenarlar çok hafif renk almaya başladığında çıkarın; üstleri beyaz kalabilir.
- Tepside 5 dakika dinlendirdikten sonra tele alın ve tamamen soğutun.
Bu arada bizim evde dondurucuda her zaman hazır kurabiye hamuru olur, minik bir misafirimiz olunca hemen çıkarır yaparız😀
Derken bizim mekânda etkinlik olduğunu hatırlayıp koşa koşa Bold Food&Bar’a geçtik… Bu plak etkinliğine çocuklar da gelebiliyordu, aileler rahat bir ortamda çocuklarla harika vakit geçirdiler☺️
Ve videonun sonunda göreceğiniz bizim için çok değerli olan çok sevdiğimiz tanıdık bir yüz de vardı 🤭
Asla 1 dilim de yetmiyor hiçbirimize tabii… Umarım siz de dener ve seversiniz☺️
Chocolate Banana Bread
Malzemeler
* 3 yumurta
* 170 g şeker
* 2 muz (ezilmiş)
* 100 g yoğurt
* 120 ml sıvı yağ (ben zeytinyağ kullandım ama extra virgin olmasın ağır gelir)
* 220 g un
* 30 g kakao
* 60 ml kaynar su (bunu tartmaya gerek yok, kakao kıvamlı ve hafif akışkan olana kadar ekleyebilirsiniz)
* 10 g kabartma tozu
* 100 g çikolata (doğranmış)
Yapılışı
1. Fırını 170°C fanlı açın.
23cm loaf tin veya orta boy baton kalıp hazırlayın.
1. Kakaoyu kaynar suyla açın.
Akışkan, yoğun bir karışım olacak. Kenarda ılınsın.
1. Yumurta ve şekeri 3–4 dakika çırpın.
Kar gibi olmayacak, sadece biraz hacim alıp rengi açılacak.
1. Yoğurt, yağ ve ezilmiş muzu ekleyin. Karıştırın.
2. Ilınan kakao karışımını ekleyin.
3. Un, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyip spatulayla karıştırın.
Fazla karıştırmayın.
1. Çikolataları ekleyin.
2. Kalıba döküp üzerine ekstra çikolata koyun.
3. Yaklaşık 45–50 dakika pişirin.
#londraparksohbetleri #bwturkiye #londra #nihanaksu
5. fotoda Atlas’ın bacak bacak üstüne atıp bizim fotoğrafımızı çekmesi 🥹📸
Bu tarif ertesi günde aynı nemli dokusunu korur, asla kuru kıvamda olmaz ☺️
Marble Cake / Mermer Kek
Yumuşacık dokusu ve iç içe geçen kakaolu–vanilyalı katlarıyla tam kıvamında bir kek ☁️
📝 Malzemeler:
✨ 4 yumurta
✨ 220 g toz şeker
(≈ 1 su bardağı + 2 yemek kaşığı)
Ben 200 g kullandım 🌝
✨ 120 g yoğurt
(≈ 1/2 su bardağı)
✨ 120 g zeytinyağı ya da sıvı yağ
(≈ 1/2 su bardağı)
Ben 60 g eritilmiş tereyağı + 60 g zeytinyağı kullandım.
✨ 220 g un
(≈ 1,5 su bardağı + 2 yemek kaşığı)
✨ 10 g kabartma tozu
(≈ 1 paket)
✨ 1 tatlı kaşığı vanilya
Kakaolu harç için:
✨ 3 yemek kaşığı kakao
✨ 1 tatlı kaşığı kakule ya da tarçın
✨ 1 shot espresso / 1 fincan Türk kahvesi
(ya da 4 yemek kaşığı kaynar su)
👩🏻🍳 Yapılışı:
1. Fırını 180 derecede ısıtın.
2. Yumurta ve şekeri 5-6 dakika çırpın.
3. Yoğurt ve yağı ekleyip karıştırın.
4. Un, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyip pürüzsüz bir kıvam elde edin.
5. Hamuru ikiye bölün.
6. Bir kısmı sade kalsın.
7. Diğer kısmına kakao, kakule/tarçın ve espressoyu ekleyip karıştırın.
8. Yağlı kağıt serdiğiniz baton kek kalıbına sade ve kakaolu harcı dönüşümlü olarak dökün.
9. Kaşık yardımıyla nazikçe altüst şekil oluşturun.
10. Yaklaşık 40 dakika pişirin.
Afiyet olsun ✨
Bazen ben de yemek yapmak istemiyorum… ama 10 dakikada modumu düzelten sağlıklı öğün diye birşey varsa o da bu benim için ☺️
Siz modunuzu yükseltecek ne yemekler yapıyorsunuz merak ediyorum, yazın hepimize ilham olsun🫠
🥒 Çıtır Tortilla’lı Kabak & Yumurta Wrap
Malzemeler (1 porsiyon)
* 1 adet kabak (rendelenmiş)
* 2 adet yumurta
* 2 adet yumurta beyazı
* yaklaşık 30 g rendelenmiş kaşar peyniri
* 1 adet tortilla (glutensiz kullandım)
* Tuz, karabiber
* (Opsiyonel) 1 tatlı kaşığı zeytinyağı
Hazırlık
1. Tavayı ısıt, istersen çok az zeytinyağı ekle.
2. Rendelenmiş ve suyunu sıktığın kabağı tavaya al ve birkaç dakika sotele.
3. Üzerine çırptığın 2 yumurta + 2 yumurta beyazını dök.
4. Tuz ve karabiber ekle, hafifçe yay.
5. Üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serp.
6. En üste tortilla’yı kapat.
7. Altı pişip toparlanınca dikkatlice ters çevir.
8. Tortilla alt tarafta çıtırlaşırken peynir eriyip her şeyi birbirine bağlasın.
9. İkiye katla ve sıcak sıcak ye.
Yaklaşık Besin Değerleri
(kullandığın markaya göre biraz değişir)
* Kalori: ~430–470 kcal
* Protein: ~32–36 g
* Yağ: ~20–24 g
* Karbonhidrat: ~25–30 g
Sabah kahvesi, sessiz bir mutfak,
kimsenin acele ettirmediği anlar tek aradığım.
Büyük hayaller de kurmuyorum,
büyük laflar da etmiyorum.
Ama içimde sakin bir yer var
ve orada her şey yeterli, herşey tam kendime göre…
İddialı değilim.
Süslü laflarım da yok.
Sadece kendimim.
Ve bu bana yetiyor, iyi geliyor. ⭐️
Kaydetmeyi unutma. Bir akşam mutlaka yaparsın. Deneyince bana da yaz.🫶🏻
Basque Cheesecake (San Sebastian Cheesecake)
✨ dışı yanık-karamelize, içi krem gibi…
✨ tek kapta karıştır, fırına ve bitti
🛒 Malzemeler (23 cm kalıp / 10–12 porsiyon)
* 1000 g krem peynir (oda sıcaklığında)
* 350 g toz şeker (ben 300 gr koydum)
* 7 adet yumurta
* 500 ml krema
* 30 g un
👉 Bu tarifte gerçekten sadece 5 ana malzeme var.
(Bu tarif Cookidoo’dan alınmıştır ve ben Thermomix kullanarak yaptım)
👩🏻🍳 Hazırlık
1. Fırını 200°C’ye ısıt.
2. Yumurta + şekeri geniş bir kapta çırp.
3. Krem peyniri ekle, pürüzsüz olana kadar karıştır.
4. Kremayı ekle, tekrar karıştır.
5. Unu ekle ve son kez homojen olana kadar karıştır.
(çok fazla çırpma, sadece karışsın ✔️)
🔥 Pişirme
* 23 cm kalıbı yağlı kağıtla gelişi güzel kapla (kenarlar yukarı doğru taşsın 👍)
* Karışımı dök
* 200°C’de ~1 saat pişir
👉 Üstü koyu kahverengi olacak (yanık gibi = doğru 😄)
👉 Ortası hafif sallanmalı (“jiggle test”) 
❄️ Dinlendirme
* Oda sıcaklığında tamamen soğut
* Sonra dolapta en az 1-2 saat (ideal: 1 gece)
✨ Servis
* Sade bence en iyi hali
* ya da üstüne: berry / reçel
Afiyet olsun ☺️
Thumbnails are unavailable for 10 of these 10 posts. Open a tile to view the post on Instagram.
nihan aksu's engagement
nihan aksu's engagement rate on Instagram is 1.27%, between 1% and 3%, or 1 to 3 likes and comments per 100 followers. On a typical post that comes to about 1 like or comment for every 79 followers. An average post collects 220 likes and 14 comments, close to 16 likes for each comment.
Engagement rate
1.27%
- Avg likes
- 220
- Avg comments
- 14
- Interactions : followers
- 1 : 79
Lookalike Creators
A free account lists creators whose audiences behave like this one, ready to shortlist and compare side by side.
Age & Gender
Unlocking shows how this audience splits across age bands and gender, charted from follower data.
Audience Location
Unlocking reveals the countries and cities where the most active followers of this account are concentrated.
Primary Language
Unlocking shows the languages this audience uses most in comments, interactions and the content it consumes.
Audience Interests
Unlocking lists the topics and categories this audience follows and engages with most often across the platform.
Authenticity
Unlocking scores how genuine the audience is, flagging fake, inactive or bot followers found in engagement patterns.
Audience Quality Score
Unlocking gives one overall audience quality score combining authenticity, engagement, follower activity and audience relevance.
Brand Affinity
Unlocking names the brands this audience already follows, mentions or engages with across social platforms.
Content Strategy
Unlocking breaks down the content pillars, tone and visual style this creator uses, and which formats perform best.
Commercial Insights
Unlocking shows collaboration types, an estimated pricing tier and a brand safety risk read for sponsored campaigns.
Industry Fit
Unlocking rates how well this creator and audience align with specific industry verticals and brand categories.
Research nihan aksu further
Flinque ranks Instagram creators in Digital creator and Entertainment, categories nihan aksu is filed under, and its free tools measure the same figures for any public account.
Frequently asked questions
These answers about nihan aksu are generated from the Instagram profile data Flinque holds for the account.
Who is nihan aksu?
nihan aksu (@iamnihanaksu) is a Digital creator creator on Instagram, also filed under Entertainment. nihan aksu carries Instagram's verified badge and is set up as an Instagram business account. The Instagram bio for nihan aksu runs to 18 words across 6 lines.
How many followers does nihan aksu have?
nihan aksu has 18,889 followers on Instagram (18.9K). nihan aksu follows 2,833 accounts, so the audience is roughly 6.7 times the size of the list followed. nihan aksu has built a substantial archive of 1,077 posts.
What is nihan aksu's engagement rate?
nihan aksu's engagement rate on Instagram is 1.27%, between 1% and 3%, or 1 to 3 likes and comments per 100 followers. On a typical post that comes to about 1 like or comment for every 79 followers. An average post collects 220 likes and 14 comments, close to 16 likes for each comment.
What does nihan aksu post about on Instagram?
Flinque files nihan aksu under Digital creator, with Entertainment as a secondary category. Of the 10 most recent posts shown for nihan aksu, 7 are videos, 2 are carousels and 1 is a single image. The 10 recent Instagram captions Flinque holds for nihan aksu repeatedly use the words yumurta, malzemeler, dakika, sadece and yaklaşık. nihan aksu's captions carry hashtags such as #londraparksohbetleri, #bwturkiye and #londra. nihan aksu keeps 66 story highlights, which open with a free Flinque account.
How do I contact nihan aksu for a collaboration?
nihan aksu's contact details are not published on Flinque's public profile. The account is registered as an Instagram business account. Brands with a free Flinque account can shortlist nihan aksu and use Flinque's outreach tools wherever a contact route is on file.
Links
nihan aksu's own Instagram profile is the one outbound link Flinque publishes for the account.
Public profile data sourced from Instagram. Flinque is not affiliated with nihan aksu.