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日登美

Kitchen/cooking
@hitomi.m.ohashi
校正者(出版社勤務)/上級食育アドバイザー/薬膳インストラクター/Tokyo,JAPAN 夫&リケジョ娘&美大息子 現代ビジネス/FRaUお弁当連載はこちらから↓
  • Food & Cooking
  • Following 586
  • Followers 9.4K
  • Engagement 5.93%
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About 日登美

日登美 (@hitomi.m.ohashi) is a Kitchen/cooking creator on Instagram, also filed under Food & Cooking. The account has 9,417 followers and 858 published posts. Recent posts average 566 likes and 11 comments, an engagement rate of 5.93%.

日登美 belongs to the nano tier, the band usually drawn between 1,000 and 10,000 followers. 日登美 follows 586 accounts, so the audience is roughly 16 times the size of the list followed. 日登美 is set up as an Instagram business account. Flinque files 日登美 under Kitchen/cooking, with Food & Cooking as a secondary category.

The Instagram bio for 日登美 runs to 11 words across 3 lines. The latest activity Flinque has on record for 日登美 dates from January 2026.

Story Highlights

Unlocking shows the title and cover image of every story highlight this creator keeps pinned to the profile.

858 Posts

Of the 10 most recent posts shown for 日登美, 6 are carousels and 4 are single images. That mix leans toward carousels. 日登美 has built a substantial archive of 858 posts. Against the audience, that is roughly 11 followers for each post published. 日登美 also keeps 6 story highlights on the profile. All 10 carry captions, averaging 44 words each. The captions are written mainly in Japanese. Words that recur across them include おはようございま�, わっぱ弁当, 紫玉ねぎのマリネ, 切り干し大根の煮物 and お弁当日記. The captions tag #わっぱ弁当, #お弁当日記, #わっぱ弁当箱, #お正月 and #おせち.

あけましておめでとうございます。

大変ご無沙汰しておりますが、みなさまお元気でしょうか?

2025年は多忙のあまり体調を崩すことの多い一年で反省しきりでした。
今年は体を労って生活するのを目標にしたいです。

息子は院の卒業制作で多忙なため、帰省なしのお正月です。
就職先もぶじ決まり、春から社会人☘️

子どもたち二人が自身の収入で生活できるようになると、子育ては本当の意味で一段落だなあと感じています。

娘夫婦が来てくれたので、四人でお節を食べて、恒例のモノポリーで宝くじを賭けて闘いました。

今年のお節は今まででいちばん上手くできた気がします。
(何度も作って流石に慣れてきた??)
一年に一度しか作らない料理って上達が難しいですね笑。

2026年が
皆さまにとって良い一年になりますように…!

お節料理;
筑前煮、麩饅頭、栗きんとん、数の子、ごまめのミックスナッツ和え、たこのマリネ、寿印の高野豆腐、酢蓮根、ぶりの味噌漬け、わかさぎの甘露煮、黒豆、八幡巻き、鮭といくらの白醤油和え、金柑と梅の甘露煮、伊達巻き、海老の鬼殻焼き、ほうれん草のお浸し
蛤と三つ葉のお雑煮

#お正月 #おせち #お節料理 #あけましておめでとう #japan
(牛肉ごぼう弁当)
ひじきと豆の煮物/れんこんの中濃ソース炒め/パプリカのマリネ/にんじんのクミン塩麹炒め/塩茹でブロッコリー/切り昆布とさつま揚げの煮物/紫玉ねぎのマリネ
……………………

おはようございます。

最近。
住んでいる自治体が
とうとう
可燃ごみとプラごみの
分別を始めました。

説明会に参加して。
きちんと分別していこうね!
と。
夫と始めたところ。

1週間のごみの2/3が。
食品のポリ袋で。
いやもう。
びっくりしました。
( @)

たしかに。
スーパーで買う野菜が。
剥き出しのことは少ないけど。

これって
剥き出しでもよくない??
と。

改めて感じた次第です、はい。

極端な清潔主義?
は。
私たちの首を絞めてると思う。

台湾に行ったときも。
すべての使い捨てアメニティが。
環境のため廃止になっていて。

うん、ちょっと不便だけど
たしかにいいことだよね、と
感じたのですが。

台湾の飲食店などは。
店内飲食でも大量の
使い捨てプラ容器や
割り箸を使用していて。

旅行者のアメニティより
こっちのほーが
環境に負荷かかってるのでは!?
と疑問に感じました。

なんか、もどかしいなあ。

少しずつの手間や不便を
みんなが引き受けないと。

地球がごみだらけに
なっちゃう💦と。

不安になった月曜日です。

皆さんはどんなふうに
プラごみ削減してますか?

……………………

#お弁当 #わっぱ弁当 #おべんとう#サラメシ #お昼が楽しみになるお弁当
(☆ぶりのみぞれ煮弁当)
とろろ昆布/ほうれん草ナムル/れんこんのオイスター醤油炒め/かぼちゃのはちみつソテー/椎茸とピーカンナッツのバルサミコ炒め/切り干し大根の煮物/紫玉ねぎのマリネ
…………………………

おはようございます☀

前回の台湾旅行のときに
食べられなかったフルーツを
今回はゲットしました!

日本では
めったに食べられない
「釈迦頭」!!!

名前もすごいですが。

見た目もすごい笑。
(2枚目参照)

ほんとにお釈迦さまの
頭みたいね。

どーやって食べるのかも
分からず。

ホテルのフロントに
ナイフを借りに行ったら。

手で剥いて食べると
教わって。
(・∀・)アラマ

夫がわーっと
剥いたのが。

3枚目の
動画です。

味はトローッとした
ココナッツみたいでした。

うんまあー❣️
・:*+.\(( °ω° ))/.:+

お値段は
1個800円くらい
だったかな。

けっこうな
高級フルーツね。

5年越しで
やっと
食べられて。

余は満足じゃわい。
( ˊ̱˂˃ˋ̱ )
……………………

#わっぱ弁当 #japanesefood
#お弁当記録 #弁当
#料理好きな人と繋がりたい
レシピ有り❣️
(魯肉飯〈ルーローハン〉弁当)
魯肉飯/青梗菜の出し漬け/ゆで卵/トマト
………………………

おはようございます☀

いよいよ仕事明けだー!
働くけど働きたくないーーーーー笑!

・:*+.\(( °ω° ))/.:+

うんまいお弁当でテンション上げていくべさッ!
みんなガンバよッ!

…………………
魯肉飯(4人分)

【材料】
1cm角の豚ばらブロック 300g
薄切り玉ねぎ 1個分
黒糖 大さじ3
★醤油 40ml
★紹興酒 250ml
★オイスターソース 大さじ1
★五香粉 小さじ1/2
★こしょう 小さじ1/2
★干ししいたけのみじん切り 6枚分
★干ししいたけの戻し汁 400ml
★にんにくすりおろし 大さじ1
★しょうがのすりおろし 大さじ1
★赤唐辛子 1/2本分
〈カラメル〉
砂糖 大さじ1
水 小さじ1

【作り方】
①フライパンに豚肉と玉ねぎを入れて強火で炒める。肉に焼き色がついたら取り出し、肉の脂で玉ねぎを飴色になるまで炒め、キッチンペーパーの上にあげて油をきる。
②カラメルを作る。鍋に砂糖と水を入れて中火にかけ、茶色くなったら火を止め、①の肉と玉ねぎを加え、黒砂糖を入れてよく混ぜる。
③黒砂糖が溶けたら★をすべて入れて強火にし、煮立ったら弱火にして汁けが少なくなるまで1時間ほど煮る。
………………………
#魯肉飯 #魯肉飯レシピ #魯肉飯弁当 #台湾 #台湾グルメ
レシピ有り❣️
(日式鹹豆漿)
皆さまお久しぶりですー。
去年の秋から尋常じゃない忙しさで、ずっとわたわたしておりました。
お弁当は作っていたけれど投稿する暇がない💦
GWでやっと一息つけて、台湾に旅行にいってきました。
5年ぶりの台湾は相変わらず美味しいものばかり💕
帰ってきたけど、まだ食べ足りない笑!
さっそく自作の「鹹豆漿」(シェンドゥジャン)を作ってみましたよ。
台湾でお馴染みの朝ごはん、おぼろ豆腐のような豆乳スープです。
現地より美味しくできたわい❣️と自画自賛のレシピです👏
超カンタンなので、よかったらお試しくださいませ〜。

鹹豆漿
(材料 2人分)
無調整豆乳 400ml
★黒酢 小さじ2
★白だし 小さじ4
★桜えび 大さじ2
★刻んだ搾菜 適量
★刻んだ小ねぎ 2本分
フランスパン 4切れ
バター 適量
香菜 適宜

(作り方)
①碗に★を1/2量ずつ入れる。
②フランスパンにバターを載せてトースターでカリッと焼く。
③小鍋で豆乳を温め、沸騰する直前で火を止めて碗に1/2量ずつ注ぎ入れる。
④②を③に加えて、好みで香菜を添え、混ぜながら食べる。

#台湾 #鹹豆漿 #台湾朝ごはん #台湾グルメ #台北
あけましておめでとうございます。
忙しさでなかなかポストできず、皆様ご無沙汰しておりますがお元気ですか?
今年は5人の元旦でした。
春に結婚した長女が、旦那さんといっしょにきてくれました。
家族が増えることを意識してなかったからお雑煮用の椀が四つしかない…笑!
嬉しいお正月を、のんびり過ごしています。
大学院生になった息子の勧めで、全員でBGAというオンラインゲームで対戦。
毎年ボードゲームで勝った人から宝くじを取っていくのがオオハシ家の「しきたり」です。
なぜか小銭ばかり当たる私が今年も下一桁をゲット。
2025年も皆が元気に過ごせますように。
皆様も、良いお年をお過ごしくださいませ。

毎年のオープンおせちが並べにくかったので、今年は1人用のお弁当箱に詰めてみました。
久しぶりに作ったごまめが大好評でした。

#お正月 #おせち #おせち料理 #お節 #元旦
(☆サーモン塩麹丼弁当)
小ねぎ/切り干し大根の煮物/小松菜と油揚げのさっと煮/パプリカのマリネ/きのこのほりにし炒め/かぼちゃのはちみつソテー
…………………………

おはようございます☀

今更なんですけど。
今年は!ダイエット!するぜ!
と。
決意を固めて。

この2ヶ月。
食事管理アプリをつけて
がんばってます。

栄養バランスの取れたものを
とっているつもりだったけど。

記録をつけてわかったのは。
思っていたより炭水化物が多く。
たんぱく質は足りなくて。
そしてこれは自覚があったけど…
飽和脂肪酸が!多い!

最初の頃は
アレを食べればこちらが足りず…
アレも食べればカロリーオーバーし…
などとアタフタしてましたが。

2週間もすればコツが分かって。
毎日満点💯❣️が取れるように
なりましたです、はい。

フッ😎
本気だしゃこんなもんよ。

体重はほんとーーーーに
ちょっとずつ
ちょっとずつ
減り始めて。
いま2キロマイナスまできました。

そんで。
しみじみと思いましたよ。

…………………………………
ダイエットに魔法なし。
(;_;)
…………………………………

#あすけん #あすけんのある生活
#わっぱ弁当 #お弁当日記
#わっぱ弁当箱
(☆酢豚弁当)
切り干し大根の煮物/塩茹でブロッコリー/紫玉ねぎのマリネ/かぼちゃとレーズンのサラダ
…………………………

おはようございます☀

突然ですが。
最近。
バッティングに
ハマってましてね…。

毎週末。
夫とバッセンに
通い詰めてます。
⚾️⚾️⚾️⚾️

8月に旅行に行ったときに。
ふらりと寄った
バッティングセンターで。

一っっっっ本も!
当たらなかったのが!
悔しくて悔しくて悔しくて!
(当てるのは得意だったのに!)

え?なに?これが老化?
老化で打てなくなったの??
(//∇//)

いや!絶対に抗う!!!
老化現象に!!!
(//∇//)

と心に決めて。
通い詰めてるのです、はい。

やっと90キロ台は
ほぼ打てるよーに
なってきて。
今週から110キロに。

何なのこの夫婦
毎週末来て…と
おそらく
バッセンのおじさんに
不思議がられてますが。
(・∀・)

オラは…オラは…
130キロをバカスカ打つ
白髪のバーさんになるだわよッ!!!!!!
・:*+.\(( °ω° ))/.:+

#わっぱ弁当 #お弁当日記
#わっぱ弁当箱 #がっつり弁当 #お弁当ダイアリー
(☆さわらの西京味噌漬け焼き弁当)
きのこの炊き込みご飯/ほうれん草ナムル/切り干し大根の煮物/塩茹でブロッコリー/蒸しさつまいも/紫玉ねぎのマリネ
………………

おはようございます!

お久しぶりですが
皆さまお元気ですか?

私は仕事でアワアワと
今も?してる最中ですが。
ぼちぼちやっておりました。

先日は。
割引になっていた
遺伝子検査とゆーものを
初めてやってみたのですが。

昨日結果が返ってきて
びっくり!!!!!

240項目に亘って。
病気のなりやすさなどが
表示されていました。

私、めっっっちゃ
糖尿病になりやすい
体質だとわかりました!
_:(´ཀ`」 ∠):ガーン

検査は唾液で行うのですが。
性格診断もあって。

そんなことまで分かるの?
となんだか不思議な気持ち。
(性格診断はすごく合ってました…)

背が低い遺伝子とか。
髪が細い遺伝子とか。
まったくあってない部分もあるから。

遺伝子はそうでも。
実際は
生活習慣とか環境によって
変わる場合が多いって
ことなんでしょうね。

240項目を一つずつ見ていって。

最後のページにあったのは。

大橋さんの
「結婚初期の夫婦関係の満足度」は
一般的なタイプ

!!!!!!!
(・∀・)
そんなこと唾液で分かるかいッッ!!!

とつっこんだよ笑。

……………………
#夫弁当
#わっぱ弁当 #お弁当日記
#わっぱ弁当箱 #がっつり弁当
(☆豚焼き肉弁当)
自家製紅生姜/蒸しさつまいも/にんじんの塩麹炒め/きのこのオイスター醤油炒め/かぼちゃのはちみつソテー/ほうれん草ナムル
……………………

おはようございます。

毎年6月はほんと。
寝る間もないほどの
猛烈な忙しさなので。

もう息も絶え絶えです…かはっ…
_:(´ཀ`」 ∠):

こういうときの
ストレス解消法は
皆それぞれあると思いますが。

私のソレはかなり背徳的な。
煎餅など歯ごたえのある食べ物を
ひたすら食べまくって。
噛むことで
ストレスを散らす方法です。

先日。
食卓の上になぜか
ブルボンのエリー◯が
3袋もあって。

(こ、これは!
私が子どもの頃大好きだった
ブルボンのエリー◯を
夫が買ってきてくれたのね!!!)

と大喜びして。

バリバリバリバリバリバリバリバリバリバリバリバリバリバリバリバリバリバリバリバリ食べまくりましたのよ。

久しぶりに食べても。

うーまーいーーーー❤️
(≧∇≦)

サクッとした歯ごたえと
甘さのハーモニーが最高だわ!
と3袋を食べ切ったところで。

ふと我に返り。

やっちまったーーーーーーー!
このカロリーはいかばかりか!

と焦ったところで。

ハッ!!!!!
(・∀・)

と目が覚めました。

なんと!夢の中で!
幸せのドカ食いをしていたのですわ!
素晴らしい私!
あんなに食べたのにカロリーゼロ!
(☝︎ ՞ਊ ՞)☝︎

この夢ダイエットが
自由自在にできたら。
特許取れるかしらん…
_φ( ̄ー ̄ )

#焼き肉弁当 #焼き肉
#わっぱ弁当 #お弁当日記
#わっぱ弁当箱

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Engagement rate

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Who is 日登美?

日登美 (@hitomi.m.ohashi) is a Kitchen/cooking creator on Instagram, also filed under Food & Cooking. 日登美 is set up as an Instagram business account. The Instagram bio for 日登美 runs to 11 words across 3 lines.

How many followers does 日登美 have?

日登美 has 9,417 followers on Instagram (9.4K). 日登美 follows 586 accounts, so the audience is roughly 16 times the size of the list followed. 日登美 has built a substantial archive of 858 posts.

What is 日登美's engagement rate?

日登美's engagement rate on Instagram is 5.93%, between 3% and 6%, or 3 to 6 likes and comments per 100 followers. On a typical post that comes to about 1 like or comment for every 17 followers. Likes outnumber comments by roughly 51 to 1, with 566 likes and 11 comments on an average post, so most reactions are taps rather than replies.

What does 日登美 post about on Instagram?

Flinque files 日登美 under Kitchen/cooking, with Food & Cooking as a secondary category. Of the 10 most recent posts shown for 日登美, 6 are carousels and 4 are single images. The 10 recent Instagram captions Flinque holds for 日登美 repeatedly use the words おはようございま�, わっぱ弁当, 紫玉ねぎのマリネ, 切り干し大根の煮物 and お弁当日記. 日登美's captions carry hashtags such as #わっぱ弁当, #お弁当日記 and #わっぱ弁当箱. 日登美 writes those captions mainly in Japanese. 日登美 keeps 6 story highlights, which open with a free Flinque account.

How do I contact 日登美 for a collaboration?

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