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About GoodmanRoaster _ito
GoodmanRoaster _ito (@goodmanroaster_ito) is a Grocery Store creator on Instagram, also filed under eCommerce/DTC. The account has 23,137 followers and 931 published posts. Recent posts average 771 likes and 7 comments, an engagement rate of 3.09%.
With 23.1K followers, GoodmanRoaster _ito is a micro creator by the common 10,000 to 100,000 definition. GoodmanRoaster _ito follows 1,702 accounts, so the audience is roughly 14 times the size of the list followed. GoodmanRoaster _ito uses an Instagram professional account. Flinque files GoodmanRoaster _ito under Grocery Store, with eCommerce/DTC as a secondary category.
The Instagram bio for GoodmanRoaster _ito runs to 14 words across 5 lines. The bio mentions @goodman_roaster_taipei and @goodman_roaster_kyoto. The latest activity Flinque has on record for GoodmanRoaster _ito dates from June 2026.
Story Highlights
Unlocking shows the title and cover image of every story highlight this creator keeps pinned to the profile.
931 Posts
Of the 10 most recent posts shown for GoodmanRoaster _ito, 5 are videos, 4 are carousels and 1 is a single image. No single format accounts for most of them. GoodmanRoaster _ito has built a substantial archive of 931 posts. Against the audience, that is roughly 25 followers for each post published. GoodmanRoaster _ito also keeps 5 story highlights on the profile. All 10 carry captions, averaging 46 words each. The captions are written mainly in Japanese. Words that recur across them include youtube, coffee, goodman, roaster and life. The captions tag #pieceforpeace.
Presented by Atsuomi Ito
Founder
for
Coffee is becoming less about expertise,
and more about how it fits into our lives.
Across East Asia, unique coffee cultures are emerging.
Not by copying the West,
but by blending coffee with local aesthetics, design, food, and everyday life.
As coffee becomes more accessible, what role will cafés play in the future?
What does coffee represent in your community?
———
Piece for PEACE is a relay-style Reel series,
sharing voices from the coffee community.
Join the movement
#pieceforpeace ✌️
☕️
Vol.20「東アジアのコーヒー文化とは？」
コーヒーは、知識を競うものから、暮らしに溶け込むものへ。
東アジアでは今、欧米を追いかけるだけではない、
独自のコーヒーカルチャーが生まれ始めています。
美意識、デザイン、食、空間。
コーヒーは飲み物である以上に、
その街や国の価値観を表現する存在になるかもしれません。
あなたの地域で、コーヒーは何を表現していますか？
——
Piece for PEACEは、バトン形式でつながるリール動画シリーズ。毎週水曜朝8時に発信。
一方通行の発信じゃなくて、それぞれが“Peace”を願って想いを伝えるコーヒー業界の小さなピース（かけら）。
その積み重ねが、もっと良いコーヒー業界、そして世界をつくっていく。
で、あなたのピースもつないでください✌️
Goodman Roaster Kyoto’s new roastery
京都新店烘焙工坊
この鉄骨を見た瞬間に決めた。
鉄骨剥き出し
この無骨な構造は豆を焼くロースタリーとしてのあるべき姿
豆を丁寧に焼く。
コーヒーを熱意で抽出する
良い香りが広がる
人が集まり会話がうまれる
余計な装飾はいらない
そのために必要なものだけを残す。
我々Goodmanがつくりたいのは、
流行りのカフェではなく、
コーヒーと真剣に向き合うための場所。
まだ全貌は見えない そんな簡単にははじめさせてくれない
だけどこの場所の強さはもう見えてる
完成を楽しみにしていてください。
The moment I saw the steel structure, I knew it was the one.
Steel laid bare.
A roastery as it should be.
Roasting beans with care.
Brewing coffee with passion.
The aroma fills the air.
People gather. Conversations begin.
Nothing unnecessary.
Keep only what is essential.
We want to create
not a trendy cafe, but a place where coffee is taken seriously.
Not everything is visible yet.
But its strength is already clear.
We hope you’re looking forward to seeing it come to life.
看到這座鋼構的那一刻，我就決定是它了。
裸露的鋼骨結構。
這種不加修飾的粗獷感，
正是我心中烘焙工坊該有的樣子。
用心烘焙咖啡豆。
帶著熱情萃取每一杯咖啡。
香氣在空間中瀰漫，
人們在這裡相聚，
對話也因此展開。
不需要多餘的裝飾。
只保留真正必要的事物。
Goodman 想打造的，
不是一間追逐潮流的咖啡館，
而是一個能夠認真面對咖啡、
專注於咖啡本質的地方。
現在還看不見它的全貌，
但這個空間的力量，
已經逐漸顯現。
敬請期待它完成的那一天。
首款家用義式咖啡機正式登陸台灣！
明天晚上 19:00，
我們將在 YouTube 搶先開箱評測這台最新機種！
這次真的有太多想分享的地方，
原本內容甚至超過兩個小時…
最後努力剪成了 30 分鐘版本😭
敬請期待！
世界中で話題のfellowさんから初の家庭用エスプレッソマシンが台湾にて登場！
アジアの多くの箇所で同時プレオーダー開始だけど、日本だけはまだ発売未定です。。
しかもマシンには日本語だけが追加されないと。😭
悔しい、悲しい。
自宅でエスプレッソマシン最高すぎますよ。
30万円近くをコーヒーへ投資。
世界はありだから販売開始？日本はなしだから販売未定？
台湾でもいち早く発売前の開封レビューさせていただきます！明日20時のYouTube動画で確認ください！
先日京都市内で新店舗兼焙煎室の物件契約が無事に終わりました。
京都市内にて2店舗目となるプロジェクトの開始です。
現店舗で手狭になった焙煎機能や足りない客席を新店舗で更に大きく展開していきます。
台湾は15年、日本は7年ここまでの道のりは、決して綺麗なものじゃありませんでした。
台北、京都でたくさんの失敗をしてきて悔しい思いも山ほどしてきました。
うまくいかない店舗だってたくさんありました。
台湾、香港で何店舗もオープンさせては閉店して
夫婦で精神がおかしくなった時期も多々ありました。
誰にも自分のコーヒーが認められなくて自己否定に陥った時期もありました。
でもそういった海外での失敗や挫折から学んで学んで店舗とはなにか、コーヒービジネスとはなにか、スポンジのように吸収して理解して少しずつ自分らの哲学として植え付けてきました。
そこで得た大きな決意
それは「規模を大きくしすぎない」ということでした。
我々にしかできないこと、我々でしか体現できないもの。
それは目に見えるものもあれば目に見えないものもある。
コーヒーが大好きで、
自分たちのコーヒーを誰よりも信じて、
ただひたすらそんなことを考えながらは継続してきました。
気がつけば、今の台北2店舗、京都四条のお店には
素晴らしいチームのみんながいてくれて
日本、台湾、世界中から支えてくれるお客様がいて、
また次の挑戦ができるところまで来ていました。
心から感謝の気持ちでいっぱいです。
この場所もきてくれる人達が「来てよかった」って心から思ってもらえるお店を何十年かけても作っていきます。
京都の街で、
GOODMAN ROASTERの第2章が始まります。
ぜひ期待していてください。
ここからまた我々の本気を証明していきます。
為了打造一個全新的烘焙場所兼具咖啡店面的空間，我們終於順利的簽下了一個非常棒的物件。
這個地方位於京都市內，整棟三層樓加上屋頂的空間，都將成為 Goodman Roaster 在京都的新基地。
現在京都的店舖真的非常感謝大家的支持，每天都有很多客人來訪，但也因為如此，烘焙的工作空間變得非常不夠用，店內的座位數也完全不夠。
因此，我們決定打造一個更完整的烘焙空間與咖啡店面。
事實上，在京都因為來自世界各地想在這裡開店的人和公司非常多，所以要找到好的物件真的非常非常困難。
這一次在很多人的幫助之下，過程當中也經歷了很多困難，但最後我們終於成功取得了這樣有魅力、充滿味道的建築。
目標，今年夏天開幕。
從現在開始，會邀請許多一流的專業人士一起參與，一步一步把這個空間完成。
完成之後，我們將會有
台北 2間店
京都 2間店
總共 4間店。
想對台灣的大家說一聲謝謝。
一直以來都有你們的支持，才有現在的 Goodman Roaster。
新的挑戰又要開始了。
這裡的租金真的太高了！
所以我真的又需要台灣朋友們的幫忙喔 哈哈！
我們會全力以赴，打造一間能讓大家真正感到開心與驕傲的咖啡店。
等大家來京都喝咖啡！
真的非常期待在京都見到大家。
能夠在新的一年裡，
繼續以咖啡作為事業，
我由衷地心懷感謝。
選豆、專注、思考、傳遞。
這份看似理所當然、
卻其實一點也不理所當然的工作，
今年依然能夠持續下去，
真的非常感恩。
即使國家不同、環境改變，
要做的事情依然很單純。
只是誠實地，
面對眼前的每一杯咖啡。
2026年，
我也會不動搖、不逃避，
一步一步地持續累積。
今年也請多多指教囉！
あけましておめでとう御座います。
去年も皆さんのおかげでこうして
コーヒーでビジネスをさせていただけることに
心から感謝しています。
豆を選び、向き合い、考え、届ける。
当たり前のようで、決して当たり前じゃないこの仕事を
今年も続けられることに本当に感謝しかない。
国が変わっても、環境が変わっても、
やることはシンプル。
目の前の一杯と、誠実に向き合うだけ。
2026年も、
ブレずに、逃げずに、これを積み重ねていきます。
本年もどうぞよろしくお願いいたします！
來自哥倫比亞 El Diviso 農園、格外特別的 Sidra。
前幾天，we source 的夥伴們帶著農園主們來到我們的華山店拜訪。
從產地的風土變化、氣候的細微起伏、採收的種種不易，
到他們對全新處理法的靜默挑戰，
每一句分享中，都能感受到種植者對咖啡的誠懇與熱情——
低調卻真切地流露著。
這支 Sidra 所展現的透明感、香氣的延展性、以及甜感的深度，
在了解其背後的努力與心意後，更是令人深受感動。
而下週二的 YouTube 影片中，
我們將以這支 Sidra 為主題，
深入分享品種特性、El Diviso 的風味表現、
以及我們在烘焙上的堅持與沖煮配方。
同時，我們也會正式推出濾紙手沖版本供大家選購。
敬請期待，也希望你們會喜歡！
我々のお店で多くの方に愛されている、
コロンビア・El Diviso農園の特別すぎるSidra種。
先日我々の台北華山店にコロンビアから農園主の皆さんが来てくれました。
畑の表情や気候の揺らぎ、収穫の難しさ、
そして新しい精製への静かな挑戦。
一つひとつの言葉に、コーヒーを育てる人の誠実さと情熱が
静かに、しかし確かに滲んでいました。
このSidraが放つ透明感、香りの伸び、甘さの奥行き。
その背景にある努力と想いを、あらためて深く感じた一日でした。
そして来週火曜日のYouTubeでは、
このSidraに焦点を当てて、品種の個性やEl Divisoらしい表現、そして焙煎のこだわり、抽出レシピ等を
丁寧に掘り下げた内容をお届けします。
同時にペーパーフィルター用でも販売を開始します。
ぜひ、楽しみにしていてくださいね！
這五天，無疑是我人生中一個重要的轉捩點。
語言的障礙、文化的差異、價值觀的落差。
每一次面對這些挑戰，都讓我深刻感受到自己的不足與表達的極限。
但同時我也體會到，無論有多少不同，
「熱情」、「誠意」與「主動」終究能夠跨越一切，傳達給對方。
在這座城市裡，我一次又一次地感受到這一點。
「在世界上挑戰」並不只是走向海外，
而是要在不同文化的環境中，
看自己能否堅持並鋒利地貫徹自己的哲學與信念。
這就是我認為真正的試煉。
這次伊斯坦堡的經驗，
讓我重新思考作為 的未來方向。
我一定會再次回到這片土地，
以更強大、更深刻的姿態，繼續與世界對話。
懷著感謝，邁向下一個挑戰。
トルコはイスタンブールに行ってきました。🇹🇷
この5日間は、間違いなく自分にとって大きな転機になりました。
言葉の壁、文化の違い、価値観のギャップ。
それらに直面するたびに、自分の未熟さや伝える力の限界を感じた。
しかし同時に、どんなに違いがあっても「情熱」「誠実」「積極性」は必ず伝わる。
それをこの街で何度も実感しました。
“世界で挑戦する”というのは、
単に海外に進出するってことじゃなくて
自分の哲学や想い、情熱を異なる文化の中でどこまで尖って貫けるか。
まさにここ。これの試練だと思ってます。
今回のイスタンブールでの経験は、
としてのこれからの在り方を
もう一度見つめ直すきっかけをくれた。
また必ずこの地に戻り、
より強く、より深く、更なる世界と向き合っていきたいと思います。
感謝と共に、次の挑戦へ。
而且是 亞洲限定款！
台灣將率先開賣！
明天14日的YouTube 影片中，伊藤將為大家帶來這款超棒手沖壺的 開箱評測。
數量有限，還有 早鳥優惠！
這真的是一款 非常出色的手沖壺，
請務必考慮入手一支！
敬請期待明天的影片！
伊藤將帶大家一起深入 阿里山咖啡。
從它的歷史，到如今在世界上的評價，
再到我與阿里山咖啡長達 12 年的淵源，
以及最美味的沖煮方法，
內容滿滿，不容錯過！
而且只要觀看這支影片，
就能享有 專屬的限時優惠活動，
絕對不能錯過喔！☕✨
明日のYouTube動画は阿里山コーヒーについて一本作りました。
近年話題奮闘の阿里山コーヒー
是非動画を見ていただいてお店まで体感しにいらしてくださいね。
GoodmanRoaster _ito's engagement
GoodmanRoaster _ito's engagement rate on Instagram is 3.09%, between 3% and 6%, or 3 to 6 likes and comments per 100 followers. On a typical post that comes to about 1 like or comment for every 32 followers. Likes outnumber comments by roughly 110 to 1, with 771 likes and 7 comments on an average post, so most reactions are taps rather than replies.
Engagement rate
3.09%
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These answers about GoodmanRoaster _ito are generated from the Instagram profile data Flinque holds for the account.
Who is GoodmanRoaster _ito?
GoodmanRoaster _ito (@goodmanroaster_ito) is a Grocery Store creator on Instagram, also filed under eCommerce/DTC. GoodmanRoaster _ito uses an Instagram professional account. The Instagram bio for GoodmanRoaster _ito runs to 14 words across 5 lines.
How many followers does GoodmanRoaster _ito have?
GoodmanRoaster _ito has 23,137 followers on Instagram (23.1K). GoodmanRoaster _ito follows 1,702 accounts, so the audience is roughly 14 times the size of the list followed. GoodmanRoaster _ito has built a substantial archive of 931 posts.
What is GoodmanRoaster _ito's engagement rate?
GoodmanRoaster _ito's engagement rate on Instagram is 3.09%, between 3% and 6%, or 3 to 6 likes and comments per 100 followers. On a typical post that comes to about 1 like or comment for every 32 followers. Likes outnumber comments by roughly 110 to 1, with 771 likes and 7 comments on an average post, so most reactions are taps rather than replies.
What does GoodmanRoaster _ito post about on Instagram?
Flinque files GoodmanRoaster _ito under Grocery Store, with eCommerce/DTC as a secondary category. Of the 10 most recent posts shown for GoodmanRoaster _ito, 5 are videos, 4 are carousels and 1 is a single image. The 10 recent Instagram captions Flinque holds for GoodmanRoaster _ito repeatedly use the words youtube, coffee, goodman, roaster and life. GoodmanRoaster _ito's captions carry hashtags such as #pieceforpeace. GoodmanRoaster _ito writes those captions mainly in Japanese. GoodmanRoaster _ito keeps 5 story highlights, which open with a free Flinque account.
How do I contact GoodmanRoaster _ito for a collaboration?
GoodmanRoaster _ito's contact details are not published on Flinque's public profile. The Instagram bio links to 1 external site, and a free Flinque account opens that link. Brands with a free Flinque account can shortlist GoodmanRoaster _ito and use Flinque's outreach tools wherever a contact route is on file.
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