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About Forn Sant Francesc/ Mallorca
Forn Sant Francesc/ Mallorca (@forn_santfrancesc) is a Bakery creator on Instagram, also filed under Food & Cooking. The account has 405,271 followers and 3,517 published posts. Recent posts average 14,769 likes and 119 comments, an engagement rate of 3.13%.
An audience of 405.3K puts Forn Sant Francesc/ Mallorca in the mid-tier, between 100,000 and 1 million followers. Set against 724 accounts followed, the audience works out to about 560 followers per account Forn Sant Francesc/ Mallorca follows. Forn Sant Francesc/ Mallorca carries Instagram's verified badge and uses an Instagram professional account. Flinque files Forn Sant Francesc/ Mallorca under Bakery, with Food & Cooking as a secondary category.
The Instagram bio for Forn Sant Francesc/ Mallorca runs to 19 words across 6 lines. The bio tags #Ensaimada. The bio also includes contact details, which Flinque does not republish. The latest activity Flinque has on record for Forn Sant Francesc/ Mallorca dates from June 2026.
Story Highlights
Unlocking shows the title and cover image of every story highlight this creator keeps pinned to the profile.
3,517 Posts
All 10 recent posts Flinque holds for Forn Sant Francesc/ Mallorca are videos. With 3,517 posts published, Forn Sant Francesc/ Mallorca's archive runs well past the 2,000 mark. Against the audience, that is roughly 115 followers for each post published. Forn Sant Francesc/ Mallorca also keeps 30 story highlights on the profile. All 10 carry captions, averaging 88 words each. The captions are written mainly in Spanish. Words that recur across them include pastry, podéis, ensaimada, masa and hojaldre. The captions tag #pastry, #baking, #patisserie, #ensaimada and #hojaldre.
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Alguien quiere!?
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No es un Doblegat cualquiera, sino un gigante de hojaldre invertido relleno de chocolate que equivale a aproximadamente 50 normales!
Al final podéis ver los tamaños comparados y podréis apreciar la diferencia!
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Un Doblegat hecho para un evento especial!
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#doblegat #pastry #hojaldre
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Guarda el vídeo, pon pausa en la receta y copia, podrás hacerlos cuando quieras!
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Una vez tenéis las porciones de aproximadamente 70 gramos las boleamos, dejamos reposar unos 15 minutos y las aplanamos, desgasificando y dando forma previa para el final.
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Dejamos que casi duplique el tamaño y después tenéis dos opciones,:
1. con un corta pastas pequeño le quitamos el centro ( de ahí obtendréis unos buñuelos por ejemplo para freír aparte )
2. Freírlos directamente y así tendréis unas berlinas que podréis rellenar como veis al final del vídeo.
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creo que es muy tentador de hacerlos, así un producto más que sale de esta receta tan versátil como es la coca de patata o del pan brioche que hicimos el otro día.
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Esperamos os encante y lo podéis compartir con quien creáis que le guste!!
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#donuts #baking #brioche #patisserie #quiero
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Es la ensaimada más demandada, gusta a todo el mundo, mantiene la humedad de la masa durante muchas horas y hace que cada mordisco sea un querer repetir!
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Ensaimada de crema quemada!!! 🔥
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#ensaimada #crema #custardcream #custard #pastry
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Nada como un crujiente bocado de hojaldre suelto como podéis ver, donde se dibujan todas las capas y un fundente merengue italiano, tan simple, tan rico!
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#merengue #puffpastry #milefeuille #vienosserie
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Dulces y salados, un poco de todo Random, tartas de hojaldre, números …
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#hojaldre #pasteleria #nomevenadie #noseporquenoosgusta
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Where the pastries born!
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We are preparing more new videos like these!
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Estamos preparando nuevos vídeos así, donde los postres nacen … ya queda menos para ver algunos nuevos!
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#baking #pastry #pastries #patisserie #puffpastry
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Así se hace la ensaimada!
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Primero se desgasifica la masa y se le da forma rectangular.
Seguidamente la estiramos en las dos direcciones hasta la que la masa está casi a punto de romper.
Una vez estirada la untamos con manteca de cerdo ( de ahí el nombre de “ensaimada “ “saïm=manteca de cerdo”).
Se pone cantidad suficiente pero no excesiva, para que después al estirar la masa quede repartida por todo por igual y no queden grumos.
Se recorta el sobrante de la masa y se añade al inicio de la espiral para facilitar el renrollado.
Se enrolla la masa creando el hojaldrado característico de este dulce, quedan interpuestas capas de grasa y de masa.
Así ya tenemos lista la ensaimada para pasar a la parte 2 que es la que tenéis en el vídeo anterior!
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#ensaimadas #ensaimada #pastry #howitsmade #bakery
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Lo que estáis viendo es una ensaimada recién hecha, pero no lista para fermentar…
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Desenrollamos la ensaimada y duplicamos su tamaño, dejándola reposar para que pierda fuerza y tensión.
Después recogemos y enrollamos en forma de espiral dejando el espacio necesario para que como podéis ver, fermente y duplique su tamaño.
Horneamos y una vez ha enfriado ya está lista para consumir o para rellenar, o para preparar para viajar, en su caja adecuada!
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#ensaimada #ensaimadas #mallorca #pastry
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Guarda y comparte con quien creas que debe tenerla!
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Necesitamos:
-/ Aprox. 450 g. Harina de Fuerza ( aprox, porque es un poco a demanda, depende de cada harina).
-/ 100 g mantequilla o manteca de cerdo.
-/ 100 g de patata 🥔 hervida hecha puré.
-/ 100 g. Azúcar.
-/ 50 ml leche o agua.
-/ 2 huevos.
-/ 15 g levadura fresca.
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👩🏻🍳 Mezclamos muy bien todos los ingredientes justos, hasta que quede una masa elástica y algo pegajosa, pero que sea moldeable, de ahí que la cantidad de harina pueda variar en función de cómo veáis la masa!
Cada harina tiene una absorción diferente de los líquidos, por tanto debemos jugar con el sentido común para graduar la cantidad.
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Seguidamente creamos una bola y la guardamos en un bol, untado con aceite de girasol si es posible, y tapamos con un film.
Reservamos durante unas horas hasta que duplique su tamaño. ( este tiempo puede variar en función de la temperatura ambiente).
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Una vez ha fermentado la masa cortamos pequeñas porciones, de unos 50-70 gramos como las del vídeo, y con ayuda de aceite en la mesa y manos formamos una bola.
Las disponemos dentro de un molde untado con aceite y dejamos fermentar durante 1,5 horas aproximadamente.
Antes de hornear, cortamos trocitos de mantequilla y las ponemos en las uniones para que dentro del horno se fundan y le den humedad y esponjosidad.
Horno precalentado a 180 grados. Cocción durante 20 minutos a 160 grados.
Dejar enfriar y listo!.
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#brioche #pastry #baking #patisserie
Forn Sant Francesc/ Mallorca's engagement
Forn Sant Francesc/ Mallorca's engagement rate on Instagram is 3.13%, between 3% and 6%, or 3 to 6 likes and comments per 100 followers. On a typical post that comes to about 1 like or comment for every 32 followers. Likes outnumber comments by roughly 124 to 1, with 14,769 likes and 119 comments on an average post, so most reactions are taps rather than replies.
Engagement rate
3.13%
- Avg likes
- 14.8K
- Avg comments
- 119
- Interactions : followers
- 1 : 32
Lookalike Creators
A free account lists creators whose audiences behave like this one, ready to shortlist and compare side by side.
Age & Gender
Unlocking shows how this audience splits across age bands and gender, charted from follower data.
Audience Location
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Primary Language
Unlocking shows the languages this audience uses most in comments, interactions and the content it consumes.
Audience Interests
Unlocking lists the topics and categories this audience follows and engages with most often across the platform.
Authenticity
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Audience Quality Score
Unlocking gives one overall audience quality score combining authenticity, engagement, follower activity and audience relevance.
Brand Affinity
Unlocking names the brands this audience already follows, mentions or engages with across social platforms.
Content Strategy
Unlocking breaks down the content pillars, tone and visual style this creator uses, and which formats perform best.
Commercial Insights
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Industry Fit
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Research Forn Sant Francesc/ Mallorca further
Forn Sant Francesc/ Mallorca is listed in 2 Flinque rankings of Instagram creators, and the free tools beside them measure the same figures for any public account.
Frequently asked questions
These answers about Forn Sant Francesc/ Mallorca are generated from the Instagram profile data Flinque holds for the account.
Who is Forn Sant Francesc/ Mallorca?
Forn Sant Francesc/ Mallorca (@forn_santfrancesc) is a Bakery creator on Instagram, also filed under Food & Cooking. Forn Sant Francesc/ Mallorca carries Instagram's verified badge and uses an Instagram professional account. The Instagram bio for Forn Sant Francesc/ Mallorca runs to 19 words across 6 lines.
How many followers does Forn Sant Francesc/ Mallorca have?
Forn Sant Francesc/ Mallorca has 405,271 followers on Instagram (405.3K). Set against 724 accounts followed, the audience works out to about 560 followers per account Forn Sant Francesc/ Mallorca follows. With 3,517 posts published, Forn Sant Francesc/ Mallorca's archive runs well past the 2,000 mark.
What is Forn Sant Francesc/ Mallorca's engagement rate?
Forn Sant Francesc/ Mallorca's engagement rate on Instagram is 3.13%, between 3% and 6%, or 3 to 6 likes and comments per 100 followers. On a typical post that comes to about 1 like or comment for every 32 followers. Likes outnumber comments by roughly 124 to 1, with 14,769 likes and 119 comments on an average post, so most reactions are taps rather than replies.
What does Forn Sant Francesc/ Mallorca post about on Instagram?
Flinque files Forn Sant Francesc/ Mallorca under Bakery, with Food & Cooking as a secondary category. All 10 recent posts Flinque holds for Forn Sant Francesc/ Mallorca are videos. The 10 recent Instagram captions Flinque holds for Forn Sant Francesc/ Mallorca repeatedly use the words pastry, podéis, ensaimada, masa and hojaldre. Forn Sant Francesc/ Mallorca's captions carry hashtags such as #pastry, #baking and #patisserie. Forn Sant Francesc/ Mallorca writes those captions mainly in Spanish. The bio tags #Ensaimada. Forn Sant Francesc/ Mallorca keeps 30 story highlights, which open with a free Flinque account.
How do I contact Forn Sant Francesc/ Mallorca for a collaboration?
Forn Sant Francesc/ Mallorca's contact details are not published on Flinque's public profile. The Instagram bio links to 1 external site, and a free Flinque account opens that link. The bio carries contact details of its own, which Flinque does not copy. Brands with a free Flinque account can shortlist Forn Sant Francesc/ Mallorca and use Flinque's outreach tools wherever a contact route is on file.
Links
Forn Sant Francesc/ Mallorca's own Instagram profile is the one outbound link Flinque publishes for the account, and the bio link opens after signing up.
Public profile data sourced from Instagram. Flinque is not affiliated with Forn Sant Francesc/ Mallorca.