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About Fermentation Générale
Fermentation Générale (@fermentationgenerale) is a 雜貨店 creator on Instagram, also filed under Grocery & Convenience Stores. The account has 13,543 followers and 29 published posts. Recent posts average 183 likes and 6 comments, an engagement rate of 1.33%.
With 13.5K followers, Fermentation Générale is a micro creator by the common 10,000 to 100,000 definition. Fermentation Générale follows 911 accounts, so the audience is roughly 15 times the size of the list followed. Fermentation Générale is set up as an Instagram business account. Flinque files Fermentation Générale under 雜貨店, with Grocery & Convenience Stores as a secondary category.
Fermentation Générale writes a longer Instagram bio of 28 words across 2 lines. The latest activity Flinque has on record for Fermentation Générale dates from January 2026.
Story Highlights
Unlocking shows the title and cover image of every story highlight this creator keeps pinned to the profile.
29 Posts
Of the 10 most recent posts shown for Fermentation Générale, 7 are carousels and 3 are single images. That mix leans toward carousels. Fermentation Générale has a short publishing history, with 29 posts on Instagram. Against the audience, that is roughly 467 followers for each post published. Fermentation Générale also keeps 9 story highlights on the profile. All 10 carry captions, averaging 84 words each. The captions are written mainly in French. Words that recur across them include c'est, kombucha, pain, chez and très. The captions tag #fermentation, #kombucha, #faitmaison, #dryjanuary and #galettedesrois.
100% levain naturel
100% blés anciens de Champagne de Cyrille Renault
100% ingrédients de grandes qualité et biologiques au maximum!
Du lundi au samedi 18h30 à 22h30 pour l'instant...
A bientôt
Après la sortie pour Halloween de l’Élixir de Résurrection (hibiscus, citron vert & piment) — que vous avez été nombreux à apprécier — nous avons eu envie, pour les fêtes et en prévision du Dry January, de créer un nouveau kombucha de saison.
Au cœur de cette recette: de beaux coings, sublimés par un mélange d’épices à pain d’épices fait maison.
Un kombucha artisanal, aux notes florales et cidrées, relevé par des épices chaleureuses pour une gourmandise tout en fraîcheur.
À retrouver dès maintenant chez en format 50 cl.
#fermentation #kombucha #faitmaison #dryjanuary #galettedesrois
Qui dit KOMBASCO, dit, pas de cuisson, QUE DE LA FERMENTATION, composée d’un “bouquet” de piments fermentés et de vinaigre de kombucha élevé en fût de chêne …. évidemment tout est bio! Décliné sous trois “forces” d’effet piquant, le parfum de ses sauces apportera ce petit plus à vos plats de tous les jours. Alors ….
Toujours avec beaucoup de "kamili" de Tanzanie, du beurre bio de Normandie, sucre roux bio et la farine paysannes bio de Cyrille Renault!
Pur petit épeautre
Flocons d'avoine
Miso de riz brun
Beurre vendéen
Tout bio!!
2€ la pièce
Légèrement sucré, un peu salé et très gourmand!
Croq' croq' miam' miam!!
Un grand merci à toutes les personnes clients habitués ou non qui sont venues, viennent et viendront!
Une belle aventure qui va continuer longtemps je l'espère!
Un remerciement à tous ceux qui m'ont aidé et soutenu:
Laura ma tchuka. Shinya, les parpinous, Jacky, Tereze, Hugo, Christopher Anders, Marc Tampon, Laurent Good futur, la barde, Quentin, Raphaël, Rica, Cyrille de champagne et MC Patin, Marie Claire Frédéric, Oliver Lomeli.. et tant d'autres.
Notre kimchi est 100% biologique, avec des ingrédients de première qualité et fermenté naturellement sur place.
Il est vendu à 20€/kg dans un bocal consigné à 1€ mais on vous encourage à amener votre contenant pour économiser le prix de la consigne et apprendre à réutiliser.
En 2025, on va vous concocter des nouvelles versions de kimchi plus originales pour accompagner vos repas et vos apéros.
Recette transmise par David de la rue de Popincourt, il y a quelques années au moment de la fête de la rupture du jeûne de Yom Kippour.
Alors que je cherchais à me lancer dans la fabrication du stollen alsacien en prévision des fêtes de Noël, cette recette m'a paru alors plus originale!
Le BOULOU, c'est une sorte de pain/patisserie traditionnel chez les juifs tunisiens et il y a autant de recette que de famille.
Cette recette donne un boulou au goût très intense avec pleins de fruits secs (raisins et amandes), il est aussi plus moelleux que le tradi.
J'ai sélectionné que les meilleurs ingrédients avec notamment l'huile d'olive, la fleur d'oranger tunisienne de chez,les graines de fenouil de et des œufs de compét du magasin Producteur Local...
Le tout fermenté au pur levain bien sûr parce qu'on à Fermentation Générale quand même!!
Je vous en dis pas plus! Le mieux c'est de le goûter!!
Disponible uniquement les vendredis et samedis!!
Avis aux connaisseurs, si vous voulez que je me transforme en mamie tunisienne de vôtre enfance et que je vous fasse le boulou avec des pépites de chocolat, prévenez moi et réservez le sur:!
A bientôt!!
Ce n'est ni du kombucha ni du kéfir mais c'est bien une boisson vivante et bienfaisante brassées par Agnès fermentatrice liquide!
Naturellement fermenté sans ajout de levure avec des plantes et légumes chinées dans des potagers locaux d'île de France, ces boissons vivantes en plus de vous faire du bien, vous transformera en expert de la botanique!
Betterave livéche, sauge, hélichryse, douglas, etc.
il y en a pour tous les styles et dans toutes les couleurs.
Faiblement alcoolisée, sans sucre et légèrement pétillante, vous n'aurez pas à rougir à l'apéro en amenant ces élixirs rafraîchissants et vivifiants!
Plusieurs versions disponibles avec des variations en fonction des saisons!
Pour les dragonneux 🌶🌶, on ajoute la fameuse sauce lacto-fermentée pimentée.
Prix: 8€
Tous les samedis de 12h à 19h en continu.
Fermentation Générale's engagement
Fermentation Générale's engagement rate on Instagram is 1.33%, between 1% and 3%, or 1 to 3 likes and comments per 100 followers. On a typical post that comes to about 1 like or comment for every 75 followers. An average post collects 183 likes and 6 comments, close to 31 likes for each comment.
Engagement rate
1.33%
- Avg likes
- 183
- Avg comments
- 6
- Interactions : followers
- 1 : 75
Lookalike Creators
A free account lists creators whose audiences behave like this one, ready to shortlist and compare side by side.
Age & Gender
Unlocking shows how this audience splits across age bands and gender, charted from follower data.
Audience Location
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Primary Language
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Audience Interests
Unlocking lists the topics and categories this audience follows and engages with most often across the platform.
Authenticity
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Audience Quality Score
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Brand Affinity
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Content Strategy
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Commercial Insights
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Industry Fit
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Research Fermentation Générale further
Flinque ranks Instagram creators in Grocery & Convenience Stores, categories Fermentation Générale is filed under, and its free tools measure the same figures for any public account.
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Frequently asked questions
These answers about Fermentation Générale are generated from the Instagram profile data Flinque holds for the account.
Who is Fermentation Générale?
Fermentation Générale (@fermentationgenerale) is a 雜貨店 creator on Instagram, also filed under Grocery & Convenience Stores. Fermentation Générale is set up as an Instagram business account. Fermentation Générale writes a longer Instagram bio of 28 words across 2 lines.
How many followers does Fermentation Générale have?
Fermentation Générale has 13,543 followers on Instagram (13.5K). Fermentation Générale follows 911 accounts, so the audience is roughly 15 times the size of the list followed. Fermentation Générale has a short publishing history, with 29 posts on Instagram.
What is Fermentation Générale's engagement rate?
Fermentation Générale's engagement rate on Instagram is 1.33%, between 1% and 3%, or 1 to 3 likes and comments per 100 followers. On a typical post that comes to about 1 like or comment for every 75 followers. An average post collects 183 likes and 6 comments, close to 31 likes for each comment.
What does Fermentation Générale post about on Instagram?
Flinque files Fermentation Générale under 雜貨店, with Grocery & Convenience Stores as a secondary category. Of the 10 most recent posts shown for Fermentation Générale, 7 are carousels and 3 are single images. The 10 recent Instagram captions Flinque holds for Fermentation Générale repeatedly use the words c'est, kombucha, pain, chez and très. Fermentation Générale's captions carry hashtags such as #fermentation, #kombucha and #faitmaison. Fermentation Générale writes those captions mainly in French. Fermentation Générale keeps 9 story highlights, which open with a free Flinque account.
How do I contact Fermentation Générale for a collaboration?
Fermentation Générale's contact details are not published on Flinque's public profile. The account is registered as an Instagram business account. Brands with a free Flinque account can shortlist Fermentation Générale and use Flinque's outreach tools wherever a contact route is on file.
Links
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