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About Laura Gioia
Laura Gioia (@essenzadivaniglia) is a Digital creator creator on Instagram, also filed under Travel. The account has 6,072 followers and 905 published posts. Recent posts average 93 likes and 9 comments, an engagement rate of 1.62%.
Laura Gioia belongs to the nano tier, the band usually drawn between 1,000 and 10,000 followers. Laura Gioia follows 1,258 accounts, so the audience is roughly 4.8 times the size of the list followed. Laura Gioia is set up as an Instagram business account. Flinque files Laura Gioia under Digital creator, with Travel as a secondary category.
The Instagram bio for Laura Gioia runs to 14 words across 3 lines. The bio mentions @cookist. The latest activity Flinque has on record for Laura Gioia dates from May 2026.
Story Highlights
Unlocking shows the title and cover image of every story highlight this creator keeps pinned to the profile.
905 Posts
Of the 10 most recent posts shown for Laura Gioia, 6 are videos and 4 are carousels. That mix leans toward videos. Laura Gioia has built a substantial archive of 905 posts. Against the audience, that is roughly 6.7 followers for each post published. Laura Gioia also keeps 13 story highlights on the profile. All 10 carry captions, averaging 118 words each. The captions are written mainly in Italian. Words that recur across them include ricetta, della, blog, farina and limone. The captions tag #essenzadivaniglia, #abruzzo, #yourabruzzo, #fioridibrioche and #festadellamamma.
Mancano pochissimi giorni alla Festa della Mamma… Per un dolce risveglio e una sorpresa golosa, i fiori di brioche sono l’idea perfetta!
Soffice impasto, profumo di buono e tutta la tenerezza di una colazione preparata con le proprie mani. 🌼
La ricetta completa è sul blog, link tra le ultime stories oppure scrivimi sarò felice di inviartela 😊
#fioridibrioche #essenzadivaniglia #festadellamamma #cremaallimone
La cosa bella dell’impasto di questi ravioli è avere solo “2” ingredienti: la semola di grano duro Senatore Cappelli e l’acqua. Un’acqua un po’ speciale, colorata e ricca di proprietà, che li colorerà di verde. L’ho ottenuta frullando gli spinaci con delle foglioline di malva. Li ho farciti con patate, asparagina e erbe aromatiche e conditi con dei pisellini novelli, teneri e freschi, saltati in padella olio evo e salvia.
Per la decorazione asparagina e fiorellini di calendula 🌼
La ricetta completa è sul blog, link nelle stories di oggi, oppure scrivimi sarò felice di inviartela!
#raviolivegan #cucinabenessere #essenzadivaniglia #ravioliprimavera
#erbespontanee
Addolcisco questo lunedì, tra l’altro uggioso, con dei biscottoni alle fragole nati un po’ per caso e diventati subito la nostra colazione preferita del momento!
Ho mescolato tre rimasugli di farina che giacevano in dispensa- ceci, riso integrale e mandorle- ed è nato un mix incredibile!
Il risultato? Cookies genuini, rustici al punto giusto e così fondenti da esaltare tutta la dolcezza delle fragole.
Poiché finiscono in fretta, già li ho fatti tre volte!
Nel carosello trovi vari momenti della preparazione. Se vuoi provarli anche tu, ti lascio la ricetta qui sotto👇
3 uova
150 g di olio di semi di girasole
130 g di zucchero di canna
1 limone bio
250 g di farina di riso integrale
150 g di farina di ceci
50 g di farina di mandorle
10 g di lievito per dolci
1 pizzico di sale
120 g di fragole
Taglia le fragole a cubetti piccoli e mettile a scolare in un colino a maglie strette.
In una ciotola amalgama con una frusta le uova, lo zucchero, l’olio, la buccia di limone grattugiata e il sale. Quindi aggiungi le farine e il lievito, ed impasta il tutto. Infine aggiungi le fragole, e incorporale delicatamente all’impasto.
Con l’aiuto di un dosatore da gelato forma delle palline, schiacciale leggermente e sistemale, ben distenziate, su una teglia rivestita da carta forno. Cuoci in forno preriscaldato a 200 gradi per 20 minuti
#biscottifragole #biscottisenzaglutine #biscotticonfarinadiceci #essenzadivaniglia
Questa pasta al pesto di spinacini e avocado racchiude tutta l’energia della primavera.
L’incontro tra la nota erbacea e minerale degli spinacini e la texture cremosa di un avocado maturo, danno vita a un condimento verde brillante vivace e gustoso!
Io ho scelto i fusilli di ceci, oltre a portare carattere e proteine al piatto, con il loro sapore rustico creano un bel contrasto con la delicatezza fresca di questo pesto.
Scopri la ricetta completa qui sotto 👇
50 g di spinacini
20 g di rucola
20 g di basilico
1 avocado maturo
25 g di noci pecan (o altra frutta secca)
20 ml di Olio Evo
Succo e buccia di 1/2 limone bio
Sale
Pepe
#pestospinaci #pestoavocado
#pestoveg #essenzadivaniglia
Soffice, leggero, etereo esattamente come il soffione di tarassaco, solo a guardare questo dolce non si può rimanere incantati dalla sua raffinatezza antica: la croccantezza di una frolla rustica, all’olio, lascia spazio a una nuvola di ricotta profumata al limone.
Scorri il carosello per la ricetta ☺️
#essenzadivaniglia #soffionediricotta #abruzzo #dolcidipasqua #soffioneabruzzese
In famiglia, come tradizione, le veniva data la forma di una pagnotta, ma da quando ho iniziato io a prepararla, ho sempre preferito cuocerla nello stampo per quella crosta bruna che svela al primo taglio una mollica dorata e sofficissima.
Adoro quella fetta alta e alveolata!
Se avete tempo e pazienza, perché la pizza di Pasqua è fatta di gesti lenti e di attese, la ricetta è sul blog.
Il link lo trovi tra le ultime stories oppure scrivimi, sarò felice di inviartelo.
#pizzadipasqua #pizzadipasquadolce #abruzzo #yourabruzzo #essenzadivaniglia
La ricetta ve la racconto sul blog, link tra le stories di oggi!
Un biscottone da inzuppo semplice e genuino il cui unico vezzo è la decorazione di granella e ciliegie candite.
Come tutti i dolci della tradizione troverete in giro tante varianti, la mia personale è quella di sostituire le ciliegie candite con delle amarene sciroppate.
La ricetta la trovate sul blog o tra le storie di oggi!
#abruzzo #yourabruzzo #abruzzointavola #ciambellasanbiagio #dolcidellatradizione
Buon Natale 🤍 ⭐️
Scrive il poeta
“…scuro fuori, chiaro all’interno, coriaceo e morbido al tempo stesso. Un po’ come gli abruzzesi.”
Ingredienti
✨200 g zucchero semolato
✨150 g mandorle con la buccia tritate
✨120 g semola rimacinata
✨30 g fecola di patate
✨30 g olio extravergine di oliva delicato
✨6 mandorle amare da tritare con le mandorle dolci
✨6 uova medie
✨scorza grattugiata di un’arancia bio
✨2 cucchiai Cointreau facoltativi
Per la glassa
✨200 g cioccolato fondente al 70%
✨50 g burro
Il procedimento è semplice, monto i tuorli con lo zucchero e il pizzico di sale per 10’. Quando sono belle gonfie e spumose, aggiungo l’olio, la farina di mandorle e il liquore. Amalgamando ogni volta a mano e con delicatezza.
Infine aggiungo gli albumi montati a neve, un po’ per volta, facendo sempre attenzione a non sgonfiare il composto. Lo verso poi in uno stampo semisferico da zuccotto, imburrato ed infarinato, e faccio cuocere per 60 minuti a 175 gradi. Completo con la colata di glassa.
#parrozzo #abruzzo #yourabruzzo #parrozzoabruzzese #ricettedinatale
🍏 Gli ingredienti
Per il ripieno ti occorreranno:
200 g fichi
1 mela
100 g more
2 cucchiai di zucchero di canna#
1/2 cucchiaino di cannella
1 cucchiaio di mandorle tritate
Per le mini pie:
Pasta sfoglia
Farina
1 uovo
🍎 Il procedimento lo trovi nei commenti!
➡️Puoi utilizzare una pasta sfoglia già pronta oppure seguire la mia ricetta che trovi sul blog! Link tra le stories oppure scrivimi nei commenti o in direct, sarò felice di inviartelo!
#essenzadivaniglia #more #tortedimore #minipie #applepie
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Laura Gioia's engagement
Laura Gioia's engagement rate on Instagram is 1.62%, between 1% and 3%, or 1 to 3 likes and comments per 100 followers. On a typical post that comes to about 1 like or comment for every 62 followers. An average post collects 93 likes and 9 comments, close to 10 likes for each comment.
Engagement rate
1.62%
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Frequently asked questions
These answers about Laura Gioia are generated from the Instagram profile data Flinque holds for the account.
Who is Laura Gioia?
Laura Gioia (@essenzadivaniglia) is a Digital creator creator on Instagram, also filed under Travel. Laura Gioia is set up as an Instagram business account. The Instagram bio for Laura Gioia runs to 14 words across 3 lines.
How many followers does Laura Gioia have?
Laura Gioia has 6,072 followers on Instagram (6.1K). Laura Gioia follows 1,258 accounts, so the audience is roughly 4.8 times the size of the list followed. Laura Gioia has built a substantial archive of 905 posts.
What is Laura Gioia's engagement rate?
Laura Gioia's engagement rate on Instagram is 1.62%, between 1% and 3%, or 1 to 3 likes and comments per 100 followers. On a typical post that comes to about 1 like or comment for every 62 followers. An average post collects 93 likes and 9 comments, close to 10 likes for each comment.
What does Laura Gioia post about on Instagram?
Flinque files Laura Gioia under Digital creator, with Travel as a secondary category. Of the 10 most recent posts shown for Laura Gioia, 6 are videos and 4 are carousels. The 10 recent Instagram captions Flinque holds for Laura Gioia repeatedly use the words ricetta, della, blog, farina and limone. Laura Gioia's captions carry hashtags such as #essenzadivaniglia, #abruzzo and #yourabruzzo. Laura Gioia writes those captions mainly in Italian. Laura Gioia keeps 13 story highlights, which open with a free Flinque account.
How do I contact Laura Gioia for a collaboration?
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