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- Followers 9.2K
- Engagement 337.38%
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About Marco Guedes
Marco Guedes (@entrandonacozinha) is a Kitchen/cooking creator on Instagram, also filed under Food & Cooking. The account has 9,198 followers and 600 published posts. Recent posts average 36,894 likes and 329 comments, an engagement rate of 337.38%.
Marco Guedes belongs to the nano tier, the band usually drawn between 1,000 and 10,000 followers. Set against 31 accounts followed, the audience works out to about 297 followers per account Marco Guedes follows. Marco Guedes uses an Instagram professional account. Flinque files Marco Guedes under Kitchen/cooking, with Food & Cooking as a secondary category.
The Instagram bio for Marco Guedes runs to 15 words across 3 lines. Emoji sit alongside the words. The latest activity Flinque has on record for Marco Guedes dates from February 2026.
Story Highlights
Unlocking shows the title and cover image of every story highlight this creator keeps pinned to the profile.
600 Posts
Of the 10 most recent posts shown for Marco Guedes, 7 are videos and 3 are carousels. That mix leans toward videos. Marco Guedes has built a substantial archive of 600 posts. Against the audience, that is roughly 15 followers for each post published. Marco Guedes also keeps 6 story highlights on the profile. 9 of those 10 carry captions, averaging 116 words each. The captions are written mainly in Portuguese. Words that recur across them include você, técnica, salva, simples and marcoguedes. The captions tag #entrandonacozinha, #marcoguedes, #molhomadeira, #molhos and #dicasdecozinha.
Com vinho tinto, cebola, alho e um toque de vinagre de Jerez, você consegue um molho encorpado, equilibrado e cheio de sabor para acompanhar carnes, medalhões e até cogumelos.
Ingredientes:
• 100 ml de água
• 100 ml de vinho tinto
• 50 g de amido de milho
• 1/5 de cebola
• 3 dentes de alho
• 1 colher de café de vinagre de Jerez
Simples, rápido e muito mais saboroso do que as versões industrializadas.
📌 Salve essa receita para fazer na próxima vez que quiser transformar uma carne comum em um prato especial.
#molhomadeira #entrandonacozinha #marcoguedes #molhos
Muita gente acredita que, quando a frigideira começa a grudar, não tem mais jeito. Mas, em muitos casos, o problema não é o teflon em si — são resíduos acumulados, gordura impregnada e falta de manutenção da superfície.
Essa técnica simples de limpeza e cura pode ajudar a recuperar parte da antiaderência e prolongar a vida útil da sua panela.
⚠️ Mas atenção: se o revestimento estiver descascando ou muito danificado, a substituição continua sendo a opção mais segura.
Na cozinha, entender o porquê das coisas é tão importante quanto seguir a receita.
Você já conhecia essa técnica? Já tentou fazer a cura de uma frigideira em casa?
Conta aqui nos comentários 👇
📌 Salve este carrossel para consultar quando sua panela começar a grudar.
📤 E envie para aquela pessoa que está quase comprando uma frigideira nova sem necessidade.
#EntrandoNaCozinha #DicasDeCozinha #PanelaAntiaderente #Teflon #truquesdacozinha
A verdade é que muita gente coloca o bife na frigideira antes dela atingir a temperatura certa — e é aí que começa o desastre.
Existe um ponto exato em que a frigideira está quente o suficiente pra selar a carne corretamente, criar aquela crosta dourada linda e ainda evitar que ela grude.
E o melhor: você consegue descobrir isso usando apenas algumas gotinhas de água.
Cozinhar bem não é só receita. É entender técnica.
E quando você aprende esses detalhes, o resultado muda completamente. ✨
Salva esse vídeo pra testar na próxima vez que fizer bife e manda pra quem ainda acha que o problema é “a panela ruim”. 👀
#entrandonacozinha #marcoguedes #bife
O sal grosso, por exemplo, dissolve mais devagar e funciona muito bem em assados e churrascos, temperando aos poucos. Já o sal fino é mais delicado e prático pro dia a dia, porque se dissolve rapidamente nos preparos.
E a flor de sal? Aí já entramos no território dos detalhes que fazem diferença. Cristais leves, crocantes e delicados, perfeitos pra finalizar pratos e dar aquele toque especial fora do fogo.
No fim, o tipo de sal influencia textura, intensidade e até a experiência de quem prova o prato.
Agora me conta: você já usava cada sal de um jeito diferente ou era tudo “sal é sal”? 👀👇
Falta vida.
E a vida, na cozinha, muitas vezes vem da acidez.
Sabe aquele prato que parece pesado, apagado, sem graça…
Um toque ácido desperta tudo.
Ele acorda o paladar, equilibra a gordura e faz cada sabor aparecer com mais clareza.
É quase mágico — mas é técnica.
Um fio de limão no peixe.
Um toque de vinagre no preparo.
Um iogurte trazendo leveza ao molho.
Pequenos gestos. Grandes diferenças.
🍋 Segredos da cozinha – Parte 2
Agora me conta:
você já percebeu quando um prato “pede” acidez?
Comenta aqui que eu posso trazer receitas com esse toque 👇
E salva esse vídeo — esse é daqueles detalhes que mudam tudo.#entrandonacozinha #marcoguedes #acidez
Aquele soltinho e perfumado que abre o apetite só de olhar… é detalhe, é técnica, é cuidado.
Salva pra testar no próximo almoço e me conta: seu arroz ficou digno de repetir o prato?
E compartilha com aquela pessoa que sempre diz: “Eu até cozinho… mas meu arroz nunca fica soltinho.”
#entrandonacozinha #arroz #tecnicaquedaseguranca #cozinhareal
Na maioria das vezes, o problema não é a carne e sim como você está descongelando.
Quando você deixa a carne descongelando na pia, em temperatura ambiente ela entra na zona de perigo das bactérias, perde líquido, sabor e suculência.
O caminho certo é sempre descongelar devagar:
✅ Na geladeira
– Carne: 12 a 48h
– Frango: até 24h
Tá com pressa?
Também dá pra usar:
✔ Água fria (carne bem embalada e vedada)
✔ Micro-ondas (função descongelar)
Mas...
⚠ Usou método rápido → cozinha na hora.
E antes de ir pro fogo:
👉 seca bem a carne
👉 sela em alta temperatura
É aqui que a mágica acontece: textura macia e suculenta, com cara de restaurante na sua casa.
Salva esse post pra não esquecer na próxima vez que for tirar carne do freezer.
E manda pra quem sempre deixa a carne descongelando na pia.
Aqui eu uso:
- base clássica de caipirinha (limão, açúcar e cachaça)
- lactato de cálcio na mistura
- alginato de sódio na água, pra formar a cápsula
A lógica é simples:
1. Macerar e coar a caipirinha
2. Misturar o lactato de cálcio
3. Congelar em forminhas
4. Mergulhar as esferas na solução de alginato
5. Esperar a cápsula de formar, enxaguar e servir em colher
É alta gastronomia possível: técnica de restaurante, feita na cozinha de casa, para impressionar em um encontro especial.
Salva esse vídeo pra tentar na próxima reunião com amigos e me conta: que outra receita você gostaria de ver na versão molecular?
#entrandonacozinha #marcoguedes #moleculargastronomy #drinks
Marco Guedes's engagement
Marco Guedes's engagement rate on Instagram is 337.38%, over 6%, more than 6 likes and comments per 100 followers. A typical post draws likes and comments in numbers close to the size of the audience itself. Likes outnumber comments by roughly 112 to 1, with 36,894 likes and 329 comments on an average post, so most reactions are taps rather than replies.
Engagement rate
337.38%
- Avg likes
- 36.9K
- Avg comments
- 329
- Interactions : followers
- 1 : 1
Lookalike Creators
A free account lists creators whose audiences behave like this one, ready to shortlist and compare side by side.
Age & Gender
Unlocking shows how this audience splits across age bands and gender, charted from follower data.
Audience Location
Unlocking reveals the countries and cities where the most active followers of this account are concentrated.
Primary Language
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Audience Interests
Unlocking lists the topics and categories this audience follows and engages with most often across the platform.
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Audience Quality Score
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Commercial Insights
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Industry Fit
Unlocking rates how well this creator and audience align with specific industry verticals and brand categories.
Research Marco Guedes further
Flinque ranks Instagram creators in Kitchen/cooking and Food & Cooking, categories Marco Guedes is filed under, and its free tools measure the same figures for any public account.
Frequently asked questions
These answers about Marco Guedes are generated from the Instagram profile data Flinque holds for the account.
Who is Marco Guedes?
Marco Guedes (@entrandonacozinha) is a Kitchen/cooking creator on Instagram, also filed under Food & Cooking. Marco Guedes uses an Instagram professional account. The Instagram bio for Marco Guedes runs to 15 words across 3 lines.
How many followers does Marco Guedes have?
Marco Guedes has 9,198 followers on Instagram (9.2K). Set against 31 accounts followed, the audience works out to about 297 followers per account Marco Guedes follows. Marco Guedes has built a substantial archive of 600 posts.
What is Marco Guedes's engagement rate?
Marco Guedes's engagement rate on Instagram is 337.38%, over 6%, more than 6 likes and comments per 100 followers. A typical post draws likes and comments in numbers close to the size of the audience itself. Likes outnumber comments by roughly 112 to 1, with 36,894 likes and 329 comments on an average post, so most reactions are taps rather than replies.
What does Marco Guedes post about on Instagram?
Flinque files Marco Guedes under Kitchen/cooking, with Food & Cooking as a secondary category. Of the 10 most recent posts shown for Marco Guedes, 7 are videos and 3 are carousels. The 9 recent Instagram captions Flinque holds for Marco Guedes repeatedly use the words você, técnica, salva, simples and marcoguedes. Marco Guedes's captions carry hashtags such as #entrandonacozinha, #marcoguedes and #molhomadeira. Marco Guedes writes those captions mainly in Portuguese. Marco Guedes keeps 6 story highlights, which open with a free Flinque account.
How do I contact Marco Guedes for a collaboration?
Marco Guedes's contact details are not published on Flinque's public profile. The Instagram bio links to 1 external site, and a free Flinque account opens that link. Brands with a free Flinque account can shortlist Marco Guedes and use Flinque's outreach tools wherever a contact route is on file.
Links
Marco Guedes's own Instagram profile is the one outbound link Flinque publishes for the account, and the bio link opens after signing up.
Public profile data sourced from Instagram. Flinque is not affiliated with Marco Guedes.