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About El trastero azul ➿🍃
El trastero azul ➿🍃 (@eltrasteroazul) is a Kitchen/cooking creator on Instagram, also filed under Parenting. The account has 27,493 followers and 1,574 published posts. Recent posts average 738 likes and 34 comments, an engagement rate of 2.53%.
With 27.5K followers, El trastero azul ➿🍃 is a micro creator by the common 10,000 to 100,000 definition. Set against 409 accounts followed, the audience works out to about 67 followers per account El trastero azul ➿🍃 follows. El trastero azul ➿🍃 uses an Instagram professional account. Flinque files El trastero azul ➿🍃 under Kitchen/cooking, with Parenting as a secondary category.
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Story Highlights
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Sopas de ajo versionado a mi manera!! 🤤🤤🤤🤤 Ha quedado de rechupete. 😄😋😋
Ingredientes ➡️
Pan casero en horno de leña que esté un poco duro.
4 o 5 dientes grandes de ajos laminados.
1 cucharada de sobrasada de Mallorca.
2 choricillos picantes.
Un par de lonchas de jamón.
1 cucharadita de pimentón dulce.
1 huevo por persona.
Sal.
Aceite de oliva.
Agua o caldo de carne.
Elaboración ➡️
En una cazuela de barro poner un chorro de aceite, calentar y echar los ajos laminados. Bajar el fuego.
Cortar el pan en rebanadas y poner también a freír dándole la vuelta.
Echar los chorizos troceados.
Cuando esté listo agregamos la sobrasada desmenuzada y el pimentón.
Añadimos el agua hasta que cubra todo y ponemos pizca de sal.
Lo ponemos a fuego fuerte hasta que rompa a hervir y bajamos al mínimo y tapado.
Cuando haya reducido el caldo pero no todo, le añadimos unos huevos escalfados.
Remover o dejar tal cual enteros y añadir el jamón por encima.
En 3 minutos más estará listo para emplatar y disfrutar de un plato sencillo y riquísimo!! 🤤🙋🏻♀️👍🤗😘😘
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#eltrasteroazul
#sopadeajo #healty #saludable #viernes
Lentejas!! En olla tradicional espesas y súper blanditas 😋😋 #cuchareo rico rico
Además de jamón le he puesto un par de morcillas que tenía dando vueltas por la nevera y madre mía que ricas que están 🤣🤤🤤
Con huevo duro me encantan, pero hoy no le he puesto.
Así las hago yo.....
Ingredientes ➡️
Lenteja pardina dos puñados por persona
1 cebolla
3 dientes de ajo enteros
2 hojas de Laurel
2 zanahorias o unos trozos de calabaza
1 patata
1 tomate rallado
Taquitos de jamón al gusto
Y en esta ocasión 2 morcillas
1 cucharadita de pimentón dulce
Agua
Sal
Aceite de oliva
( Se puede sustituir la morcilla, por una cucharada de sobrasada o trocitos de chorizo) de cualquier manera están riquísimas
Elaboración ➡️
Poner en una olla un chorrito de aceite y sal, pochar la cebolla picada, los ajos enteros, echar el laurel y tomate rallado. Ahora el jamón a tacos. Y por último el pimentón.
Cuando esté listo le agregamos agua el doble o un poquito más de la cantidad de Lentejas. Yo lo hago a ojo.
Ponemos a hervir unos 10 minutos.
Mientras pelar y trocear la zanahoria y a la olla.
Echar las Lentejas y un poquito de sal. Dejar unos minutos fuerte y después al mínimo.
Agregar la patata troceada.
La morcilla se pone unos 5 minutos antes de apagar el fuego.
Rectificar de sal si fuese necesario.
Y a comer riquísimo 😋 🤤 😍 👌 😉 😘😘
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#eltrasteroazul #lentejas #comidafacil #comidadepueblo
Bacalao frito con tomate y pimientos!! 😋 😋😋😋
Ingredientes ➡️
Bacalao en salazón
Pimientos verdes
Tomate natural o de conserva
Aceite de oliva
Una cucharadita de azúcar
Elaboración ➡️
Hay que trocear el Bacalao, poner a remojo meter en la nevera y cambiar el agua cada 24 horas, unos tres días.
En una sarten freímos unos pimientos con pizca de sal sacamos y reservamos.
En ese mismo aceite freímos el Bacalao ( tiene que estar bien escurrido ) sacamos y reservamos.
Colamos el aceite y echamos un chorrito en una cazuela y freímos los tomates troceados, agregar pizca de sal y el azúcar.
Freír a fuego suave hasta que esté sin líquido, añadir los pimientos mezclar y poner el Bacalao encima y dejar unos minutos tapado para que se caliente, preparar pan y a disfrutar 😋 😉 🤗 🙋🏻♀️ 😘
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#eltrasteroazul #bacalao #ideascocina #cena #comidafacil
Rollitos de calabacin con jamón y espárragos!! 😋😋😋
Ingredientes ➡️
Calabacin
Jamón serrano en lonchas
Espárragos verdes frescos
Queso rallado
Orégano
1 bote pequeño de tomate frito hida estilo casero
Aceite de oliva
Sal
Elaboración ➡️
Lavar y cortar la parte más dura de los espárragos y poner unas gotas de aceite en una plancha y un poco de sal hasta que estén dorados y blandos (a fuego suave). Sacar y reservar.
Cortar los calabacines a lo largo con 1 cm de grosor y hacer a la plancha también.
Para montarlo poner el calabacin, encima el jamón, después espárragos, queso rallado y un toque de orégano, enrollar y clavar un palillo.
Echar el tomate en una sarten, ir poniendo los rollitos, espolvorear más queso y orégano dejar tapados a fuego lento unos minutos y a disfrutar de una comida o cena saludable y muy rica!! 😍😋🤤🙋🏻♀️😘😘
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#eltrasteroazul #facil #ideascocina #yummy #cocinadecasa
Pechuga de pollo a la Portuguesa!! 🤤🤤
Ingredientes ➡️
Pechuga de pollo troceada a tiras ( también se puede preparar con cualquier parte del pollo)
1 cebolla
2 dientes de ajo
2 pimientos verdes italianos
Un buen trozo de pimiento rojo
3 zanahorias
3 tomates maduros
2 hojas de Laurel
Un puñado de guisantes
Pimienta al gusto
Una cucharada de orégano
1 cucharadita de pimentón dulce
Un chorrito de vino blanco
Caldo de carne
Aceite de oliva
Sal
Elaboración ➡️
En una cazuela ponemos un chorro de aceite, echamos la carne salteamos y sacamos, después echamos la cebolla y ajos en juliana con pizca de sal, poner el Laurel, dejamos flojito y mientras vamos partiendo los pimientos también en juliana y añadimos.
Añadir la zanahoria a rodajas y el tomate rallado.
Una vez listo ponemos la pimienta, orégano, pimentón, remover y añadir el vino. Evaporar el alcohol y añadir el caldo un vaso grande más o menos.
Cuando rompa a hervir añadimos la carne y los guisantes, rectificar de sal y dejar que hierva flojito hasta que reduzca el caldo.
Y ya solo nos queda disfrutar de este delicioso y saludable plato 😋 🤤🙋🏻♀️😘😘
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#eltrasteroazul
#pollo #chiken #comidafacil #ideascocina
Hoy con 30 grados de temperatura ni más ni menos 🤦🏻♀️😱🙄 Así que unos ➡️
Huevos rotos con patatas, morcillas y ajetes tiernos!🤤🤤🤤
Poca explicación para hacer esta receta. 😄
Asar unas morcillas enteras a fuego lento y sin aceite. Después quitar la tripa y desmenuzar.
Freír unas patatas, freír los ajetes y freír los huevos, lo vamos montando todo en una fuente, rompemos los huevos y a disfrutar de lo lindo!! 🤗🤤😘😘🙋🏻♀️🥵
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#eltrasteroazul
#huevosrotos #recetasfaciles #recetasespañolas #murcia
Ensalada de templada de verduras con pulpo y almejas. 😋😋😋
Poner las almejas en agua y sal una media hora, lavar bien y poner en una sarten con una rayita de aceite, un chorrito de vino blanco, pizca de sal, una cucharada de majado de ajo y perejil picado. Cuando abran apagar y reservar.
Hervir unos guisantes junto a unas habitas baby y unas alcachofas limpias y troceadas. Poner sal.
En otra olla o cazuela poner un chorrito de aceite y freír unos ajetes tiernos con pizca de sal.
Añadir el pulpo cocido y troceado.
Poner un poquito de pimienta si os gusta.
Echar todas las verduras escurridas y añadir solo un cacillo del caldo. Añadir las almejas.
Rectificar de sal si fuese necesario, agregar otra cucharadita de majado de ajos y perejil, dejar unos minutos para que se integren los sabores y a disfrutar de este delicioso y saludable plato!! 😋😋🤗🙋🏻♀️😘😘
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#eltrasteroazul
#amimanera #verduras #vegetarian #yummy
Hoy un #potaje con #sobrasada de cerdo negro de #mallorca, que me ha traído mi hija 😉😘
Ya tengo para hacer y probar recetas diferentes, adiós a la dieta 🤣🤣
Con estos ingredientes salen 3 platos.
Lleva ➡️
1 bote de garbanzos cocidos
1 cebolla
2 dientes de ajo
1 pimiento verde italiano
Un trozo de pimiento rojo
1 calabacin
Una cucharada de sobrasada
Una cucharadita de comino picado
Un chorrito de agua
Sal
Aceite de oliva
2 huevos escalfados
Elaboración ➡️
Echar una rayita de aceite en una cazuela, y empezar a sofreír la cebolla y ajos picados.
Añadir los pimientos bien picados y enseguida el calabacin igual. Poner sal.
Cuando esté listo agregar la sobrasada a trocitos, y echar un chorrin de agua.
Agregar los garbanzos bien lavados.
Dejar hervir muy flojito unos 10 minutos. Echar el comino bien picado en mortero. Rectificar de sal.
Mientras hacemos unos huevos escalfados, en un cazo se pone agua a hervir con pizca de sal y un chorrito de vinagre, echamos el huevo y en cuanto cuaje la clara se sacan.
Solo queda emplatar y a disfrutar de una rica y sencilla comida 😋 😉 🤗🙋🏻♀️😘
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#eltrasteroazul
#comidadepueblo
Hígado de cordero al ajo cabañil, queda súper rico! 😋😋😋
Las croquetas de jamón y caseras 🙆🏻♀️🤤🤤
Trocear el higado, echar unas gotas de aceite en una sarten saltear, sacar y reservar.
Echar más aceite y freír unas patatas con un par de hojas de Laurel y sal.
Machacar unos dientes de ajo enteros y pelados en mortero con una pizca de sal.
Añadir un buen chorro de vinagre de vino blanco al ajo.
Quitar el exceso de aceite a las patatas, echar encima el hígado y el ajo con vinagre, dar unas vueltas un par de minutos y a disfrutar de este rico plato! 😋🤗🙋🏻♀️😘😘
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#eltrasteroazul #ajocabañil #carne #recetasfaciles #recetasespañolas
Albóndigas en salsa de cebolla!! 😋😋😋
Ingredientes ➡️
Para las albóndigas está la receta en la última foto.
Amasar las albóndigas pasar por un poquito de harina y echar una rayita de aceite de oliva en una sarten o cazuela y freír suave por todos lados.
Incorporar una cebolla cortada en juliana, un poquito de sal y pimienta y dejar que vaya pochando.
Agregar un vasito de vino blanco y dejar al mínimo para que se vayan haciendo.
Menear la cazuela de vez en cuando.
Freír mientras unas patatas cortadas muy finitas.
Emplatar y a disfrutar 😋 😉 🤗 🙋🏻♀️ 😘
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#eltrasteroazul #albóndigas #amimanera #comidarapida #comidareal
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