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About JA愛媛たいき営農部【公式】モニター企画、レシピ、愛媛グルメ
JA愛媛たいき営農部【公式】モニター企画、レシピ、愛媛グルメ (@ehimetaiki.ja) is an Agricultural Cooperative creator on Instagram. The account has 5,112 followers and 1,037 published posts. Recent posts average 95 likes and 3 comments, an engagement rate of 1.95%.
JA愛媛たいき営農部【公式】モニター企画、レシピ、愛媛グルメ belongs to the nano tier, the band usually drawn between 1,000 and 10,000 followers. JA愛媛たいき営農部【公式】モニター企画、レシピ、愛媛グルメ follows 1,772 accounts, so the audience is roughly 2.9 times the size of the list followed. JA愛媛たいき営農部【公式】モニター企画、レシピ、愛媛グルメ is set up as an Instagram business account. Flinque files JA愛媛たいき営農部【公式】モニター企画、レシピ、愛媛グルメ under a single category, Agricultural Cooperative.
The Instagram bio for JA愛媛たいき営農部【公式】モニター企画、レシピ、愛媛グルメ runs to 13 words across 7 lines. The bio tags #モニター企画 and #農協マーク. The latest activity Flinque has on record for JA愛媛たいき営農部【公式】モニター企画、レシピ、愛媛グルメ dates from August 2025.
Story Highlights
Unlocking shows the title and cover image of every story highlight this creator keeps pinned to the profile.
1,037 Posts
Of the 10 most recent posts shown for JA愛媛たいき営農部【公式】モニター企画、レシピ、愛媛グルメ, 6 are carousels and 4 are videos. That mix leans toward carousels. JA愛媛たいき営農部【公式】モニター企画、レシピ、愛媛グルメ has built a substantial archive of 1,037 posts. Against the audience, that is roughly 4.9 followers for each post published. JA愛媛たいき営農部【公式】モニター企画、レシピ、愛媛グルメ also keeps 16 story highlights on the profile. All 10 carry captions, averaging 37 words each. The captions are written mainly in Japanese. Words that recur across them include なるちか, エコラブトマト, 愛媛朝日テレビ, いちご狩り and ベーコン. The captions tag #大洲市, #愛媛, #愛媛県, #トマト and #エコラブトマト.
J愛媛たいきのエコラブトマト。
苗を植えてから1ヶ月
寒さを乗り越えて
赤ちゃんトマトがそこここに♪
ゆっくり、じっくり大きくなって
旨味たっぷりのエコラブトマトに。
出荷は3月下旬からスタートです🍅
◇◇◇
エコラブは、環境に優しく、生産者の愛情たっぷりに育てられた農産物の愛称。JA愛媛たいきのオリジナルブランドです。
#愛媛県 #大洲市 #トマト #エコラブトマト
愛媛朝日テレビ『なるちか！』
えひめ旬感キッチンで
久保シェフに考案いただいたレシピを
なるちか！のサイトでご覧いただけます。
キウイソースは、お魚はもちろん
お肉との相性も良いとのこと♪
旨味のかけ算✨️
ぜひお試しくださいね！
愛媛の農産品で作ろう🌟旬感＆瞬間レシピ
～鯵のマリネ キウイのトラパネーゼ〜
#キウイ #レシピ
#なるちかで紹介
#鯵 #愛媛グルメ
2/7㈯の『なるちか！』に
JA愛媛たいきが登場します🥝
「えひめ旬感キッチン」のコーナーで
今が旬のキウイフルーツの魅力をたっぷりお届け！
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松山モノリスの久保シェフに
キウイの素敵なレシピをご考案いただきました👨🍳
家庭でも試したくなるレシピは必見。
レシピは、放送後に番組ホームページに掲載されます💻
愛媛のキウイで、ぜひお試しくださいね🥝✨
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🎁 さらに嬉しいお知らせ！
番組内でプレゼントの告知もあります✨
応募方法など、ぜひ最後までチェックしてくださいね！
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📺 放送詳細
【愛媛朝日テレビ 】
番組名：なるちか！内～えひめ旬感キッチン～
放送日：2月7日(土) 9:30〜10:30
（再放送：木曜 深夜1:10〜）
---
お出かけ前の土曜の朝、ぜひチェックしてくださいね。
#なるちか #JA愛媛たいき #愛媛朝日テレビ #キウイフルーツ #愛媛グルメ
JA愛媛たいきオリジナルブランド
「エコラブトマト」の定植シーズン到来です🍅
1/21、生産者の西野さんのハウスにお邪魔しました。
1,700本の苗を、一本一本すべて手作業で植えていきます。
土には、たっぷりのたい肥を混ぜ込み
深さ60cmまで耕すのだそう。
「根がしっかり張るように」
美味しいトマトを育てるための土台なのです。
今季最強の寒波が予報されていますが
ハウス内は二重のビニールとマルチでしっかりガード。
厳しい寒さの中でも、苗たちは力強く息づいています。
「エコラブトマト」の出荷は4月。
ぜひ楽しみにお待ちくださいね🍅
【エコラブとは？】
独自基準を設け、環境への優しさと生産者の愛情をたっぷり込めて栽培された、JA愛媛たいき農産物の愛称。
現在はトマト、イチゴ、ハクサイ、スイカがラインナップされています。
#エコラブトマト #最強寒波 #愛媛
#農業 #トマト
🍓徳田いちご園🍓
冬から春にかけて
大洲市で外せないお楽しみといえば…
そう「いちご狩り」🍓✨
ＪＡ愛媛たいきには
2つの観光いちご園があります。
今回は「徳田いちご園」さんをご紹介！
ぜひお立ち寄りくださいね♪
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【徳田いちご園】
予約不要！
「今から行こうかな」と立ち寄れる気軽さが魅力。
🍓主な品種：紅ほっぺ、紅い雫、淡雪、章姫、恋みのり
あまおとめ、あまえくぼ、真紅の美鈴 など
📍場 所：愛媛県大洲市東若宮
🗓️期 間：年明け1月3日(土)～5月上旬まで
⏰時 間：10:00 〜 17:00（受付16:00まで）
💤定休日：木曜日(祝日の場合は開園)
💰料 金：(1月〜3月)
大 人 1,600円 (中学生以上)
小学生 1,400円
幼 児 1,000円 (2歳以上)
📞予 約：予約不要（15名以上の団体のみ要予約）
☎️
⚠️イチゴの状況で休園になることもあります。
来園前にお電話での確認がオススメ！
直売あり(時価)。
いちご園のお母さん手作りの
完熟いちごジャムも販売されています♪
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詳しくは当園のインスタグラム
フェイスブックをご覧ください。
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#大洲市 #大洲観光 #愛媛 #徳田いちご園
#いちご狩り
🍓川本いちご園🍓
イチゴがおいしい季節到来🍓✨
ＪＡ愛媛たいきには
2つの観光いちご園があります。
今回は「川本いちご園」さんをご紹介。
大洲の完熟いちごをお楽しみください♪
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【川本いちご園】
完全予約制で安心！
完熟いちごを堪能できる。
🍓主な品種：紅ほっぺ、紅い雫、あまおとめ、あまえくぼ
📍場 所：愛媛県大洲市菅田町宇津甲(成見)
🗓️期 間：1月17日(土)～3月いっぱい(予定）
⏰時 間：1:00 〜 17:00（受付16:00まで）
💤定休日：月曜日・金曜日(祝日の場合は開園)
💰料 金：(1月〜3月)
小学生以上 1,650円
幼 児 1,100円 (2歳以上)
※団体割引あり(15名以上)
📞予 約：完全予約制（ホームページからWEB予約または電話）
☎️
🍓直売あり(時価)。
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詳しくは画像２枚目のQRから、ホームページをご覧ください。
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#大洲市 #大洲観光 #愛媛 #川本いちご園
#いちご狩り
小豆から作る「簡単ぜんざい」のレシピ
寒くなると食べたくなるのは、日本人のDNAでしょうか。
「おしるこ」と「ぜんざい」
あなたはどちらが好きですか？
餡子の好みが「粒あん」「こしあん」と分かれるのと同じで
「おしるこ」と「ぜんざい」も好みがありますよね！
☑ おしるこ
こしあんを水でのばして温め、餅や白玉団子などを入れたもの。
江戸時代に始まったと言われています。
☑ ぜんざい
小豆を砂糖で煮て、粒を残したまま餅や白玉団子などを入れたもの。
仏教用語の「善哉（ぜんざい・「よきかな」という意味）」が語源とも。
一休さんが食べて「善哉！」と叫んだという説もあるそうです。
（※地域によって解釈や呼び方は異なります）
小豆にはポリフェノールや食物繊維がたっぷり。
ご家族でぜひ召し上がってくださいね！
今回は
ポットでほったらかし「ぜんざい」
のレシピをご紹介します。
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🥣【材料（小豆1合分）】
小豆…1合（約150g）
砂糖…100～150g程度(小豆と同量を目安にお好みで調整）
塩 …ひとつまみ
水 …適量
お餅…好きなだけ
🥣【作り方】
①渋切り…小豆を洗って鍋に入れ、たっぷりの水（分量外）を加えて強火にかけます。沸騰して2〜3分経ったら、一度ザルにあけてお湯を捨てます。これで小豆特有の「渋み」が取れて、スッキリした味わいになります。
②ポットの準備…保温ポット(スープジャーや魔法瓶)に、①の小豆を入れ、熱湯をポットの口までたっぷり注ぎ、すぐに蓋をしっかり閉めます。
③一晩待つ…そのまま6〜8時間ほど放置します。朝起きたら小豆がふっくらしています。
④仕上げ…ポットの中身を汁ごと鍋に移します。豆を指で潰してみて、柔らかくなっていればOK！もし固ければ、鍋を中火にかけ数分煮ます。水分が足りなければ、お湯を足して調整します。
⑤味付け…小豆が柔らかくなったら砂糖と塩を加え、少し煮詰めれば完成です。
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💡ポイント
☑ポットを温めておく
熱湯を入れる前に、一度ポットに熱湯を入れて数分温めておくと、温度が下がりにくく失敗しません。
☑砂糖は最後
ポットに入れる段階で砂糖を入れてしまうと、豆が柔らかくなりません。お鍋で最後に加えてくださいね。
#ぜんざい
#おしるこ
#手作りおやつ
#和スイーツ
第1弾『生産編』
🍊
愛媛の柑橘ラインナップの中でも
ひときわ輝く品種「甘平（かんぺい）」。
その誕生の舞台裏と希少さの秘密をご紹介します。
📍 愛媛生まれのサラブレッド
「甘平」は、愛媛県農林水産研究所果樹研究センターで
「西之香（にしのか）」と「ポンカン」を交配して育成された
愛媛県のオリジナル品種です。
平成19年8月に品種登録されて以来
愛媛県内でのみ栽培が認められている門外不出の柑橘なんです💎
📍 熟練の技が支える「希少な果実」
甘平は、栽培がとても難しく希少性があることも
高級柑橘と言われる所以です。
特に皮が非常に薄いため
成長途中に実が割れてしまう「裂果（れっか）」が起きやすく
農家泣かせな一面も…。
この繊細な実を無事に収穫まで導くために
水分量を調整したり、果実にネット状の袋をかけたり
農家さんの高い栽培技術と細やかな管理の結晶といえます。
📍 頂点に君臨する「愛媛Ｑｕｅｅｎスプラッシュ」
そんな厳しい環境を勝ち抜き
糖度や外観が特に優れた最高級果実は
「愛媛Ｑｕｅｅｎ（クイーン）スプラッシュ」の称号を得ます。
出会えたらラッキー！
爽やかな香りと強い甘みは、まさに女王の風格です✨
#甘平 #柑橘 #高級フルーツ #愛媛県 #柑橘王国
【白菜のステーキ ペペロンチーノソース】
愛媛県大洲市
様から
ずっしりと立派な
エコラブハクサイが届きました！
これは驚きの甘さ。
特に芯はりんごを思わせるフルーティな味わい。
繊維を断つように千切りするだけで
子どもたちがバクバク食べてくれました♪
そんなハクサイで作るのは【ステーキ】
塩とオリーブオイルだけでじっくり焼いても美味しいですが、今回はペペロンチーノソースでガッツリと食べごたえのあるメインディッシュ風に仕上げてみました。
辛いのが苦手な方は、唐辛子を入れなくても美味しく食べられます♪
「エコラブハクサイ」
愛媛県大洲市を中心に栽培されている、農薬や化学肥料の使用を削減し、環境に配慮（Eco）しながら、生産者の愛情（Love）を込めて育てられた白菜のことです。甘みが増す旬の時期（12月頃）に収穫のピークを迎え、鍋物などに最適な、旨味がギュッと詰まった冬の味覚として人気があります。
＝材料＝＝＝＝＝
白菜1/6カット（芯の部分）……2本
オリーブオイル……大さじ2
アンチョビ……1〜2枚
バター……10g
「ベーコンペペロンチーノソース」
オリーブオイル……大さじ1
ベーコン……2〜3枚（細切り）
にんにく……1〜2片（荒みじん切り）
輪切り唐辛子……1本分
料理酒……大さじ1
黒こしょう……適量
=作り方======
① フライパンにオリーブオイルを入れて中火にかけ、アンチョビを溶かす。
② アンチョビの上にカットした白菜の断面を下にして置く。
③蓋なしで中火4分、しっかり焼き色をつけたら裏返し、もう片方の断面も4分焼く。（塩をこのタイミングでふる）
④断面が両方焼けたら、白菜の背中の面（白菜の外側）を下にして、バターをのせたら、蓋をして5分蒸し焼き。
⑤芯にフォークがすっと入るようになれば、器に盛り付け。
⑥白菜を焼いたフライパンに、オリーブオイル大さじ1を温める。ベーコン、輪切り唐辛子、みじん切りにんにくを入れて中火で炒める。
⑦ベーコンに焦げ色がついたら、料理酒を入れてかき混ぜ、乳化させてソースを作る。
⑧⑥の白菜に⑦のソースをかけて、くろこしょうをふる。
＝＝＝＝＝＝
#PR#白菜#エコラブハクサイ
元料理人・パパイズムさん考案
乾し椎茸の「ラグーうどん」をご紹介します。
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*
元料理人のレシピ
「大洲市の乾し椎茸で作る ラグーうどん」
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実は愛媛は乾し椎茸の名産地！
乾し椎茸は、戻すだけで
“だし”と“具材”が一度に手に入る有能食材。
今回は出汁と、戻したしいたけ どちらも活用して
魅力を活かした一皿に仕上げました。
醤油と塩だけですが
椎茸のうま味で満足感高いです！
愛媛県大洲市の乾し椎茸は
香りやうま味が強く肉厚😋
＝材料（2〜3人分）＝
ゆでうどん 400g
乾し椎茸 2個分
※多めに戻してもいいし、使う分だけ戻してもOKです
椎茸の戻し汁 150ml〜180ml
醤油 大さじ1
えのき 1束
しめじ 1/2パック
スライスベーコン 3枚
にんにく 1片
サラダ油 大さじ2
塩 適量
バター 10g
小ねぎ 適量
＝作り方＝
「乾し椎茸を戻す」
・ジップ付きの袋に乾し椎茸を入れて常温の水（200ml〜250ml）に浸け、冷蔵庫で一晩戻す。
急ぐ場合はぬるま湯でも可。戻し汁は濾しておく。
・ゆでうどんはレンジで温めておく
①戻した椎茸の水分を絞ってざく切りにしたら、えのき、しめじ、ベーコン、と一緒に細かく刻む。
②フライパンにサラダ油を温め、①のペーストを炒める。焦げ目がついて水分がなくなってきたら頃合い
③バターを入れて溶かし、椎茸の戻し汁を注ぐ。中火で2分程度煮込む。
④ソースに醤油を回し入れ、ゆでうどんを追加。塩で味を、戻し汁で水分を整えたら器に盛り付け。
⑤小口ネギを散らす。
#パパイズム
#ラグー #うどん
#夏休みのごはん #レシピ
JA愛媛たいき営農部【公式】モニター企画、レシピ、愛媛グルメ's engagement
JA愛媛たいき営農部【公式】モニター企画、レシピ、愛媛グルメ's engagement rate on Instagram is 1.95%, between 1% and 3%, or 1 to 3 likes and comments per 100 followers. On a typical post that comes to about 1 like or comment for every 51 followers. An average post collects 95 likes and 3 comments, close to 32 likes for each comment.
Engagement rate
1.95%
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- Interactions : followers
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What does JA愛媛たいき営農部【公式】モニター企画、レシピ、愛媛グルメ post about on Instagram?
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JA愛媛たいき営農部【公式】モニター企画、レシピ、愛媛グルメ's contact details are not published on Flinque's public profile. The Instagram bio links to 4 external sites, and a free Flinque account opens those links. The account is registered as an Instagram business account. Brands with a free Flinque account can shortlist JA愛媛たいき営農部【公式】モニター企画、レシピ、愛媛グルメ and use Flinque's outreach tools wherever a contact route is on file.
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