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About EAT CLUB
EAT CLUB (@eatclub.de) is a Digital creator creator on Instagram, also filed under Travel. The account has 118,215 followers and 1,688 published posts. Recent posts average 1,736 likes and 13 comments, an engagement rate of 1.24%.
An audience of 118.2K puts EAT CLUB in the mid-tier, between 100,000 and 1 million followers. Set against 703 accounts followed, the audience works out to about 168 followers per account EAT CLUB follows. EAT CLUB carries Instagram's verified badge and is set up as an Instagram business account. Flinque files EAT CLUB under Digital creator, with Travel as a secondary category.
The Instagram bio for EAT CLUB runs to 21 words across 4 lines. Emoji sit alongside the words. The latest activity Flinque has on record for EAT CLUB dates from April 2026.
1,688 Posts
Of the 10 most recent posts shown for EAT CLUB, 6 are videos, 2 are single images and 2 are carousels. That mix leans toward videos. EAT CLUB has built a substantial archive of 1,688 posts. Against the audience, that is roughly 70 followers for each post published. All 10 carry captions, averaging 154 words each. The captions are written mainly in German. Words that recur across them include salz, minuten, zutaten, zubereitung and einem. The captions tag #eatclub, #happymothersday, #muttertag, #loveisintheair and #soschmeckt.
| Zucchini-Feta-Auflauf |
Für: 4 Personen
Zubereitungszeit: ca. 30 min + 25 min. Ofenzeit
Zutaten:
2 Zucchini
4 EL Öl
1 rote Zwiebel
1 Knoblauchzehe
1/2 Bund Thymian
1 Dose stückige Tomaten
1 TL Paprikapulver
200 g Doppelrahmfrischkäse
200 g Feta
100 g Kirschtomaten
Salz und Pfeffer
Zubereitung:
1. Zucchini waschen, putzen und längs in Scheiben schneiden. Zucchinischeiben in einer heißen Pfanne portionsweise in 2 EL Öl von beiden Seiten hellbraun anbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen.
2. Zwiebel und Knoblauch schälen, beides fein würfeln. Thymian waschen und grob hacken. 2 EL Öl in einem Topf erhitzen. Zwiebel und Knoblauch darin glasig dünsten. Stückige Tomaten und 2/3 Thymian zufügen und aufkochen. Mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen. Frischkäse in der Soße schmelzen.
3. Etwas Soße auf dem Boden einer gefetteten Auflaufform (ca. 15 x 25 cm) verstreichen. Mit einer Schicht Zucchinischeiben bedecken. Fetakäse zerbröckeln und etwas darauf verteilen. Übrige Soße, Zucchini und Feta auf diese Weise darauf schichten.
4. Tomaten waschen, halbieren und auf der Lasagne verteilen. Im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 200 °C, Umluft: 180 °C) ca. 25 Minuten backen. Mit restlichem Thymian bestreuen.
Dazu passt frisch aufgeschnittenes Baguette.
Nährwerte pro Portion:
420 Kcal | 36 g Fett | 18 g Eiweiß | 9 KH
Sorry an alle Michelin Köche, gegen Mamas Essen habt ihr keine Chance!
#happymothersday
Womit kocht ihr am liebsten?👇
| Herz-Steppdecken-Kuchen |
Für ca. 16 Stücke
Zubereitung: ca. 35 Min + Wartezeit
Backzeit: ca. 40 Min
Zutaten:
25 g gefriergetrocknete Erdbeeren (oder Himbeeren)
250 g Speisequark (20 % Fett)
2 EL + 180 g Zucker
3 Eier (Größe M)
1 Prise Salz
150 ml Öl
50 ml Milch
abgeriebene Schale von 1 Bio-Zitrone
250 g Mehl
150 g tiefgefrorene Himbeeren
2 EL Puderzucker
Fett für die Form
Zubereitung:
1.Springform (26 cm Durchmesser) fetten. Erdbeeren im Universalzerkleinerer fein pulverisieren. Quark mit Fruchtpulver und 2 EL Zucker gut verrühren. Eier mit 180 g Zucker und Salz mindestens 5 Minuten dick-schaumig aufschlagen. Öl, Milch und Zitronenschale nacheinander kurz unterrühren. Mehl darüber sieben und vorsichtig unterheben.
2. Hälfte des Teiges in die Form geben. Himbeeren darauf geben. Restlichen Teig darauf verteilen und glatt streichen. Erdbeercreme in einen Spritzbeutel mit Sterntülle (11 mm) füllen. Erdbeercreme als Herz auf den Teig spritzen. Im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 180 °C, Umluft: 160 °C, Gas: Stufe 2) ca. 40 Minuten backen. Herausnehmen und auf einem Kuchengitter auskühlen lassen.
3. Kuchen aus der Form lösen und auf ein Kuchengitter setzen. Mit Puderzucker bestäuben. Dazu schmeckt Schlagsahne.
Pro Stück: ca. 230 kcal, 11 g F, 25 g KH, 5 g E
Mit Liebe gebacken schmeckt’s einfach am besten. 💕#muttertag
-———
Credits:
Musik: Getty / Peter Plaxa / Made in The Shade
| Mit Chilisoße überzogenes Knusper-Chicken |
Portionen: 4
Zubereitungszeit: ca. 1 Stunde
Zutaten:
80 g brauner Zucker + 1 TL extra
1 EL Sriracha
3 EL süße Chilisoße
3 EL Austernsoße (ersatzweise Hoisinsoße)
2 EL schwarzer Reisessig (ersatzweise heller)
5 EL helle Sojasoße
1 EL dunkle Sojasoße
1 grüne Paprikaschote
1 Bund Lauchzwiebeln
1 Stück Ingwer (ca. 10 g)
2 Knoblauchzehen
10 getrocknete rote Chilischoten
2 TL Sesamöl
1 Ei (Größe M)
6 Hähnchenkeulen
200 g Speisestärke
Salz, Pfeffer
100 ml Öl zum Frittieren (z. B. Erdnuss- oder Sonnenblumenöl)
Zubereitung:
1. Für die Soße 80 g Zucker, Sriracha, süße Chilisoße, Austernsoße, Reisessig, 3 EL helle und dunkle Sojasoße verrühren. Paprika in Streifen und 2 der Lauchzwiebeln in Ringe schneiden. Restliche Lauchzwiebeln je nach Dicke längs halbieren und in ca. 4 cm lange Stücke schneiden. Ingwer und Knoblauch schälen. Ingwer fein hacken, Knoblauch in feine Scheiben schneiden. Chilis 10 Minuten in heißem Wasser einweichen.
1. Für die Marinade Sesamöl, 1 TL Zucker, 2 EL helle Sojasoße und Ei verquirlen. Haut von den Hähnchenkeulen lösen und beiseitestellen. Fleisch vom Knochen schneiden und grob würfeln. Mit der Marinade mischen und diese gut einmassieren. Stärke mit je ½ TL Salz und Pfeffer mischen. Zum Fleisch geben und verkneten, bis alles von einer trockenen, weißen Schicht umhüllt ist.
1. Chilis abtropfen lassen. Öl in einem Wok (oder Topf) erhitzen. Fleisch darin goldbraun frittieren, mit einer Schaumkelle herausnehmen und auf Küchenpapier abtropfen lassen. 1 EL Öl erneut im Wok erhitzen. Hähnchenhaut darin knusprig braten, herausnehmen und abtropfen lassen.
1. Lauchzwiebelstücke, Paprika, Ingwer und Knoblauch im Bratfett 30 Sekunden unter Rühren braten. Chilis zugeben und Soße zugießen, 3 Minuten köcheln. Fleisch zufügen und alles in der Soße schwenken, bis das Fleisch davon umhüllt ist. Hähnchenhaut in Streifen schneiden. Mit Lauchzwiebelringen über das Knusper-Chicken streuen. Dazu schmeckt Basmatireis.
Hinweis: Die Chilis sind zum aromatisieren der Soße gedacht, nicht zum Mitessen!
#eatclub
Gibanica / Guzvara / Placinta cu branza
Zutaten für 12 Stücke:
Butter zum Einfetten der Form
6 Eier
300 g Hüttenkäse
300 g Feta
350 ml Milch
100 ml +2 EL Öl
Salz
500 g Filo- oder Yufka-Teig (2 Packungen à 250 g, 10 Teigblätter pro Packung)
50 ml Öl
1 Prise Salz
Sesam (optional)
Zubereitung
1. Den Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Eine große Auflaufform oder ein Backblech mit Butter einfetten.
2. 5 Eier, Hüttenkäse, zerbröselten Feta, 300 ml Milch und 100 ml Öl in eine große Schüssel geben und alles gut verrühren. Mit Salz würzen. Wenn dein Käse schon salzig ist, brauchst du nicht so viel.
3. Wir mischen 2 EL Öl mit 50 ml Wasser. Dann legen wir 4 Filoteigblätter leicht überlappend in die Form und bestreichen jedes einzeln mit Wasser-Öl-Gemisch. Die Teigblätter sollen über den Rand stehen.
4. Dann nehmen wir insgesamt 12 Filoteigblätter und tunken sie jeweils locker in die Käse-Ei-Mischung, sodass sie leicht mit der Flüssigkeit überzogen sind. Wichtig: Den Teig nicht komplett einweichen, damit er beim Backen innen schön locker bleibt. Den Teig anschließend locker in die vorbereitete Form legen. Die übrigen 4 Teigblätter ebenfalls leicht überlappend, als Deckel obendrauf legen. Jeweils mit Wasser-Öl-Gemisch bestreichen. Die Ränder an den Seiten einklappen und runter drücken, damit sie beim Backen nicht verbrennen.
5. Für die Oberfläche 1 Ei und 50 ml Milch verquirlen und gleichmäßig über den Teig geben. Nach Wunsch mit Sesam bestreuen.
6. Wenn ihr wollt könnt ihr mit einer Gabel oder einem Messer ein paar kleine Löcher in die Oberfläche stechen, damit sich der Teig beim Backen nicht zu stark aufbläht. Ich habs nicht gemacht, war nicht schlimm.
7. Im Ofen 30–40 Minuten backen, bis die Gibanica goldbraun und knusprig ist. Kurz abkühlen lassen und warm servieren. Dazu schmeckt ein Glas Khefir oder Ayran.
Zubereitungszeit: ca. 45–50 Minuten
Nährwerte pro Portion: ca. 540 kcal, 24 g Eiweiß, 34 g Kohlenhydrate, 34 g Fett
#loveisintheair #eatclub #soschmeckt #airfryer
Zutaten für 4 Personen:
3-5 Frühlingszwiebeln
100 g Shiitake Pilze
1 Knoblauchzehe
1 daumengroßes Stück Ingwer
500 g Schweinehackfleisch (Ihr könnt natürlich auch vegetarisches nehmen)
1 TL brauner Zucker
2 EL helle Sojasauce
1 EL Fischsauce
1 EL Reisessig
1 EL geröstetes Sesamöl
Salz
24 Wantan Teigblätter (ca. 250 g)
Crispy Chiliöl
Gerösteter Sesam
Zubereitung:
Die Frühlingszwiebeln bitte in dicke Ringe schneiden. Nur 1 Frühlingszwiebel in feine Ringe für obendrauf, die legen wir in kaltes Wasser. Die Shiitake Pilze entweder mit einem Messer hacken oder mit den Händen auseinanderrupfen. Geht beides. Den Knoblauch und den Ingwer schälen und dann ganz fein reiben.
Alles mit dem Hackfleisch in eine ausreichend große Schüssel geben. Das Ganze kriegt jetzt dann die volle Asia Umamiklatsche mit dem braunen Zucker, Sojasauce, Fischsauce, Reisessig und Sesamöl. (Wichtig: achtet darauf, dass das Sesamöl aus geröstetem Sesam ist.) Eventuell noch mit Salz abschmecken. Jetzt alle Zutaten mischen.
Eine Auflaufform mit den ungefähren Maßen 18 x 28 cm heraussuchen (plus minus). Als erstes mit 6 Wantan Teigblättern eine Teigschicht in die Form geben. Sie sollten leicht überlappen. Wir schichten jetzt abwechselnd die Fleischfüllung und die Teigblätter in die Form, bis wir 3 Schichten haben. Abschließen tun wir mit den Teigblättern.
Zum Schluss gießen wir ca. 200 ml Wasser drüber, decken die Form möglichst eng mit Alufolie ab und schieben das Ganze dann für ca. 45 Minuten in den vorgeheizten Ofen (E-Herd: 170 °C, Umluft: 150 °C, Gas: Stufe 2).
Die fertige Dumplinglasagne mit Frühlingszwiebelringen, Crispy Chiliöl und Sesam toppen und heiß servieren. Trust me, das ist wirklich sehr lecker!!
Zubereitungszeit: ca. 20 Minuten
Backzeit: ca. 45 Minuten
Nährwerte pro Portion: ca. 590 kcal, 37 g F, 34 g KH, 31 g E
#DumplingLasagne #Asianfood #Foodinspo #Recipeoftheday #Easydinner
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Who is EAT CLUB?
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How many followers does EAT CLUB have?
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What is EAT CLUB's engagement rate?
EAT CLUB's engagement rate on Instagram is 1.24%, between 1% and 3%, or 1 to 3 likes and comments per 100 followers. On a typical post that comes to about 1 like or comment for every 81 followers. Likes outnumber comments by roughly 134 to 1, with 1,736 likes and 13 comments on an average post, so most reactions are taps rather than replies.
What does EAT CLUB post about on Instagram?
Flinque files EAT CLUB under Digital creator, with Travel as a secondary category. Of the 10 most recent posts shown for EAT CLUB, 6 are videos, 2 are single images and 2 are carousels. The 10 recent Instagram captions Flinque holds for EAT CLUB repeatedly use the words salz, minuten, zutaten, zubereitung and einem. EAT CLUB's captions carry hashtags such as #eatclub, #happymothersday and #muttertag. EAT CLUB writes those captions mainly in German.
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