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About Nina Bellino
Nina Bellino (@dolcipassioni___) is a Digital creator creator on Instagram, also filed under Travel. The account has 108,525 followers and 2,772 published posts. Recent posts average 2,090 likes and 31 comments, an engagement rate of 1.65%.
An audience of 108.5K puts Nina Bellino in the mid-tier, between 100,000 and 1 million followers. Set against 235 accounts followed, the audience works out to about 462 followers per account Nina Bellino follows. Nina Bellino uses an Instagram professional account. Flinque files Nina Bellino under Digital creator, with Travel as a secondary category.
The Instagram bio for Nina Bellino runs to 15 words across 4 lines. Emoji sit alongside the words. The latest activity Flinque has on record for Nina Bellino dates from April 2021.
Story Highlights
Unlocking shows the title and cover image of every story highlight this creator keeps pinned to the profile.
2,772 Posts
Of the 10 most recent posts shown for Nina Bellino, 7 are videos and 3 are single images. That mix leans toward videos. With 2,772 posts published, Nina Bellino's archive runs well past the 2,000 mark. Against the audience, that is roughly 39 followers for each post published. Nina Bellino also keeps 51 story highlights on the profile. All 10 carry captions, averaging 180 words each. The captions are written mainly in Italian. Words that recur across them include ingredienti, solocosebuone, sale, ninabellino and zucchero. The captions tag #solocosebuone, #ninabellino, #dolcipassioni__, #puglia and #bontà.
Ingredienti ✅
2 kg di amarene o ciliegie 🍒 ben sode
1 kg di zucchero semolato
Preparazione ✅
Lavare e asciugare bene le amarene, privatele del nocciolo e del piccolo quindi versarle in un contenitore abbastanza capiente, in modo tale che non si ammassino tra loro.
Versare lo zucchero sulle amarene, coprire il contenitore con un panno pulito di cotone e far riposare per una notte intera.
Il giorno dopo, scolare le amarene dal succo che avranno rilasciato e trasferirle in un recipiente, versate il succo in una pentola dal fondo spesso e cuocere a fuoco moderato finché non compare una leggera schiuma in superficie.
Appena comparsa, togliere la pentola dal fuoco e versare il succo sulle amarene.
Coprire con un telo e lasciate riposare un’altra notte;
Ripetete l’operazione il giorno successivo.
Invasare in vasetti sterilizzati, avendo cura che lo sciroppo copra completamente le amarene, chiudere ermeticamente, capovolgete i vasetti e lasciateli raffreddare.
Le nostre amarene sciroppate sono pronte per essere gustate! Sono STREPITOSE!
#ninabellino #dolcipassioni__ #puglia #solocosebuone #amarenesciroppate
Ingredienti✅
200 g di noci macinate
130 g di zucchero a velo
1 albume di un uovo grande
Un pizzico di sale
1 bustina di vanillina o altro aroma che più vi piace
Zucchero a velo q.b. per la copertura dei nostri biscotti
Preparazione ✅
Per prima cosa trasferiamo i gherigli di noci in un mixer da cucina e maciniamole fino ad ottenere una consistenza morbida e leggermente granulosa, non troppo fine.
Prendiamo una ciotola, versiamo l’albume, aggiungiamo il pizzico del sale e lo sbattiamo con una forchetta fino a renderlo schiumoso ma non sodo.
Quindi aggiungiamo lo zucchero a velo, la vanillina (o l’aroma che avete scelto) e mescoliamo brevemente.
Al composto incorporiamo le noci che abbiamo macinato sino a formare un impasto morbido e leggermente appiccicoso.
Inumidiamoci le mani con un pò di acqua, formiamo delle piccole palline (circa 25-30 grammi, equivalente ad 1 cucchiaio).
Prendiamo una ciotola, versiamo abbondante zucchero a velo.
Ora arrotoliamo generosamente nello zucchero a velo le nostre palline di pasta di noci.
Posizioniamo le palline di pasta di noci che abbiamo arrotolato nello zucchero a velo su una placca foderata da carta forno;
Con tre dita pizzichiamo delicatamente per creare la tradizionale forma dei “Pizzicotti”.
Arrivati a questo punto, prima di cuocerle, lasciamo riposare i nostri biscotti alle noci per una notte in frigorifero (questo procedimento è necessario per far si che i dolcetti non si affloscino in cottura).
Trascorso il tempo di riposo andiamo a cuocere i nostri “Pizzicotti” per 10/12 minuti a 170 gradi (forno preriscaldato modalità statica) fate attenzione alla cottura.
Devono risultare dorati ma con il cuore ancora morbido, mi raccomando non fateli cuocere di più di 12 minuti.
Spegniamo il forno e facciamo raffreddare completamente.
Adagiamo i “Pizzicotti su un bel piatto da portata e.... GUSTATELI!
#ninabellino #dolcipassioni__ #puglia #solocosebuone #bontà
Ingredienti✅
600 g cipolle di borettane
Olio extravergine d’oliva q.b.
3 cucchiai di aceto (di vino bianco o di mele)
2 cucchiaini abbondante di g zucchero di canna
Sale e pepe q.b.
1 cucchiaino di origano
Preparazione✅
Per prima cosa andiamo a sbucciare le cipolle, dopo di che le laviamo per bene sotto l’acqua corrente per eliminare il terriccio.
Prendiamo una pentola, versiamo l’acqua, regoliamo di sale e portiamo a bollore.
A bollore versiamo le cipolle e facciamo cuocere 5 minuti, devono ammorbidirsi.
Con una schiumarola scoliamo le cipolle adagiandole in una ciotola.
Ora andiamo a condire con sale, pepe.
Aggiungiamo l’origano.
Lo zucchero di canna.
L’aceto di mele e meschiamo delicatamente con due cucchiai cercando di non rovinare le cipolle.
Prendiamo una teglia, versiamo un filo di olio.
Adagiamo le nostre cipolle che abbiamo condito una accanto all’altra.
Versiamo il liquido del condimento, spolveriamo con un pizzico di pepe.
Cuociamo in forno (modalità ventilata e già a temperatura) a 190 gradi per 25 minuti o fino a quando saranno morbide e leggermente dorati in superficie.
Le nostre Cipolle in agrodolce sono pronte.
Le sforniamo, le adagiamo in un bel piatto da portata e...
BUON APPETITO!!
#ninabellino #dolcipassioni__ #solocosebuone #puglia #bontà
Tutto il Buono che c’è 😋
Ingredienti ✅
3 Melanzane
500 g di passata di pomodoro
6 fette di formaggio filante (io galbani) o 2 mozzarelle fior di latte
1 spicchio di aglio
Basilico fresco q.b.
Sale e pepe q.b.
Origano secco q.b.
Olio extravergine di oliva q.b.
👇Se siete curiosi di leggere il Procedimento👇
“✴▶Ricetta completa nel mio blog 👇👇
oppure trovi il Link diretto nelle Stories per 24 ore. 😘
#ninabellino #dolcipassioni__ #solocosebuone #calabria #bontà
alla Pugliese 💓 Una esplosione di sapori!
Ingredienti✅
3 cipolle “Sponsali”
1 cipolla bianca
8/10 pomodorini
3 uova grandi
Olio extravergine di oliva q.b.
Sale e pepe q.b.
Preparazione ✅
Per prima cosa andiamo a pulire le cipolle “Sponsali”, quindi le laviamo bene sotto l’acqua corrente.
Ora puliamo la cipolla bianca, l’affettiamo, l’adagiamo in una ciotola e la mettiamo da parte.
Laviamo i pomodorini, li tagliamo a metà e mettiamo da parte.
Prendiamo una padella, versiamo un giro generoso di olio.
Nella padella dell’olio aggiungiamo la cipolla affettata e le cipolle “Sponsali” e facciamo cuocere 2 minuti.
Uniamo i pomodorini.
Regoliamo di sale e di pepe e mescoliamo.
Copriamo e facciamo cuocere dolcemente a fuoco basso per 5 minuti, mescolando di tanto in tanto.
Arrivati a questo punto rompiamo le uova direttamente nella padella, e senza mescolare facciamo cuocere.
Se preferite i tuorli morbidi, spegnete il fuoco appena gli albumi risulteranno bianchi e sodi, se invece preferite anche i tuorli ben cotti, fate cuocere per almeno 5 minuti.
Serviamo le nostre uova al pomodoro e cipolle “Sponsale” belle calde, magari le accompagniamo con pane fresco (io uso quello DOP di Altamura) o tostato.
Una preparazione davvero molto semplice e veloce e piacerà a tutti, parola mia💗
#ninabellino #dolcipassioni__ #puglia #solocosebuone #gastronomia
Cosa più buona non c’è💓
Ingredienti✅
1,5 kg di carciofini (piccoli)
1 l di acqua
1 l di aceto
3 limoni
5-6 spicchi di aglio
2-3 di peperoncino
Q.b. di menta
Q.b si sedano e carota
Q.b. di sale
Olio extravergine q.b per riempire i vasetti
Siete curiosi di leggere la ricetta completa?
La trovate 👉”✴▶ nel mio blog 👇👇
oppure trovate il Link diretto nelle Stories per 24 ore😘
#ninabellino #dolcipassioni__ #calabria #solocosebuone #bontaitaliane
Tutto il Buono che c’è 💗
E voi come li preparate?
Ditemelo nei commenti ☺️
Ingredienti✅
400 g di spaghetti
100 g di guanciale semi stagionato
5 tuorli d’uovo
100 g di pecorino romano
Sale, grani di pepe q.b.
Preparazione✅
Fate tostare il pepe in grani a fuoco moderato in una padella di ferro, muovendo spesso il recipiente.
Lasciare freddare e pestatelo accuratamente in un mortaio
Tagliare il guanciale a listarelle e cuocere per pochi minuti nella stessa padella, toglierlo dal fuoco non appena inizia a imbiondire, fare riposare.
Battere, in una ciotola capiente, le uova con metà del pecorino grattugiato, parte del grasso rilasciato in cottura dal guanciale e il pepe pestato, aggiustare di sale.
Lessare gli spaghetti, scolare al dente, conservare un mestolo di acqua di cottura.
Versare subito la pasta nella ciotola con il condimento e bagnare con un pò di acqua di cottura messa da parte (di norma un cucchiaio basta, ma dovrete regolarvi al momento per ottenere la giusta consistenza).
Mescolare velocemente, unire il guanciale e il resto del pecorino grattugiato.
Allungare, se necessario, con un altro pò di acqua.
Impiattare e finire con altro pecorino grattugiato e pepe macinato fresco e.... buon appetito!!
#ninabellino #dolcipassioni__ #solocosebuone #bontà #spaghettiallacarbonara
Ben ritrovati 😘Oggi vi offro la mia #Torta di Ricotta super cioccolatosa🍫 Arricchita con granella di nocciole! Questa torta al #cioccolato è favolosa, piace molto ai miei ragazzi e visto che l'adoro anche io la preparo molto volentieri Allora vi ho convinti? 😋
Ingredienti e Preparazione📝
120 g di cioccolato fondente, 350 g di ricotta vaccina,120 g di zucchero semolato,2 uova 60 g di amido di mais (maizena) 1 cucchiaino di cacao amaro in polvere, mezzo cucchiaino di cannella in polvere, 100 g di granella di nocciole, zucchero a velo per spolverizzare.
Tritare e far sciogliere il cioccolato a bagnomaria, spegnere versarlo in una ciotola e mettere da parte. In un' altra ciotola versare la ricotta e lavorarla con il cucchiaio, di di che aggiungere le uova, lo zucchero, l’amido di mais, la cannella, il cioccolato fuso ormai tiepido e frullare tutto fino ad avere un composto molto liscio e omogeneo. Unire la granella di nocciole e mescolare per far amalgamare bene il tutto. Versare il composto nella teglia da 18-20 cm rivestita da carta forno, livellare la superficie e sbattere leggermente sul piano così che sia uniforme. Cuocere a 180 gradi (forno preriscaldato) per 30 minuti. Sfornare far raffreddare completamente, far riposare in frigorifero per almeno 30 minuti e....😋
#piattitipiciregionali #bontaitaliane #dolcipassioni
....#solocosebuone 😍
La #merenda di oggi è una golosissima #Crostata con Ricotta e #Cioccolato bianco 😋 Un #Dolce ricco e goloso, perfetto da gustare nel pomeriggio, accompagnato da un buon tè o caffè ☕️Un friabile guscio di pasta frolla che racchiude un morbido e vellutato ripieno di deliziosa ricotta arricchita da cioccolato bianco fuso! Allora vi ho convinti? 😍
Vi aspetto su 👉 👈
Ingredienti 📝
500 g di farina 00 per dolci,250 g di burro morbido,200 g di zucchero a velo,1 cucchiaino raso di lievito per dolci, la scorza grattugiata di 1 limone,2 tuorli e 1 uovo intero.
Per la farcia📝
500 g di ricotta, 100 g di zucchero, 150 g di cioccolato bianco.
"✴▶Ricetta completa nel mio blog 👇👇 oppure trovi il Link diretto nelle Stories per 24 ore. 😘
Per una #Merenda tipica del genere quanto dareste? Qui va a ruba!! 😍 Se non avete mai provato questa delizia, dovete farlo assolutamente... è troppo buona 😋
Vi aspetto su 👉 👈
Ingredienti ☑️☑️
1 patata di circa 150 g, 500 g di farina 00, 15 g di sale, mezzo cubetto di lievito di birra fresco, 250 ml di acqua tiepida (se l'impasto risulta troppo compatto, aggiungere altra acqua tiepida q.b. circa 120 ml), 1 cucchiaino di zucchero, 2 cucchiai di olio extravergine di oliva, pomodorini, origano, olio, olive verdi o nere.😊
"✴▶Ricetta completa nel mio blog
🔝link nella mia Biografia cliccando su ▶ ✴🔝 o nelle Storie per 24 ore 😘
#piattitipiciregionali #salento #saporidipuglia
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Nina Bellino's engagement
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Engagement rate
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Who is Nina Bellino?
Nina Bellino (@dolcipassioni___) is a Digital creator creator on Instagram, also filed under Travel. Nina Bellino uses an Instagram professional account. The Instagram bio for Nina Bellino runs to 15 words across 4 lines.
How many followers does Nina Bellino have?
Nina Bellino has 108,525 followers on Instagram (108.5K). Set against 235 accounts followed, the audience works out to about 462 followers per account Nina Bellino follows. With 2,772 posts published, Nina Bellino's archive runs well past the 2,000 mark.
What is Nina Bellino's engagement rate?
Nina Bellino's engagement rate on Instagram is 1.65%, between 1% and 3%, or 1 to 3 likes and comments per 100 followers. On a typical post that comes to about 1 like or comment for every 61 followers. Likes outnumber comments by roughly 67 to 1, with 2,090 likes and 31 comments on an average post, so most reactions are taps rather than replies.
What does Nina Bellino post about on Instagram?
Flinque files Nina Bellino under Digital creator, with Travel as a secondary category. Of the 10 most recent posts shown for Nina Bellino, 7 are videos and 3 are single images. The 10 recent Instagram captions Flinque holds for Nina Bellino repeatedly use the words ingredienti, solocosebuone, sale, ninabellino and zucchero. Nina Bellino's captions carry hashtags such as #solocosebuone, #ninabellino and #dolcipassioni__. Nina Bellino writes those captions mainly in Italian. Nina Bellino keeps 51 story highlights, which open with a free Flinque account.
How do I contact Nina Bellino for a collaboration?
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