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David Seitz

Personal blog
@davidseitz_
Culinary Explorer / Terroir-Jäger Besessen von gutem Essen Job: Videoproduzent Head of @lumen.und.letter @fleischglueck @muc.foodstories
  • Travel
  • Following 2.8K
  • Followers 34.3K
  • Engagement 2.15%
  • Avg comments 29

About David Seitz

David Seitz (@davidseitz_) is a Personal blog creator on Instagram, also filed under Travel. The account has 34,257 followers and 602 published posts. Recent posts average 601 likes and 29 comments, an engagement rate of 2.15%.

With 34.3K followers, David Seitz is a micro creator by the common 10,000 to 100,000 definition. David Seitz follows 2,772 accounts, so the audience is roughly 12 times the size of the list followed. David Seitz is set up as an Instagram business account. Flinque files David Seitz under Personal blog, with Travel as a secondary category.

The Instagram bio for David Seitz runs to 17 words across 5 lines. The bio mentions @lumen.und.letter, @fleischglueck and @muc.foodstories. The latest activity Flinque has on record for David Seitz dates from June 2026.

Story Highlights

Unlocking shows the title and cover image of every story highlight this creator keeps pinned to the profile.

602 Posts

Of the 10 most recent posts shown for David Seitz, 5 are carousels and 5 are videos. No single format accounts for most of them. David Seitz has built a substantial archive of 602 posts. Against the audience, that is roughly 57 followers for each post published. David Seitz also keeps 28 story highlights on the profile. All 10 carry captions, averaging 78 words each. The captions are written mainly in German. Words that recur across them include foodie, einen, wenn, tokyo and japan. The captions tag #foodie, #japan, #tokyo, #reise and #travelgram.

Immer wieder mittwochs: Auf können wir uns einfach immer einigen. Besonders, wenn die Kartoffel der Woche serviert.

#lumenundletter #videoagentur #lunch #kartoffelaufdie1 #münchenliebe
Des hen se oifach verdient, die Mauldäschle.

Zutaten (2 Personen)

• 4 Maultaschen von
• 15 g getrocknete Spitzmorcheln
• 300 ml Kalbsfond
• 150 ml Sahne
• 1 Schuss Madeira
• 1 TL Miso
• 1 Schuss Sojasauce
• Salz
• Grüner Spargel
• Röstschalotten
• Schnittlauchöl von

Zubereitung

• Schalotten anschwitzen, mit Madeira ablöschen und mit Kalbsfond aufgießen und etwas einkochen lassen. Spitzmorcheln zugeben und 20–30 Minuten ziehen lassen.

• Einen Teil der Morcheln herausnehmen. Sahne, Miso, Sojasauce und etwas Salz zugeben, alles fein pürieren, durch ein Sieb passieren und aufschäumen. Ggfs. leicht binden.

• Spargel bissfest garen.

• Maultaschen gar ziehen lassen und anschließend über Holzkohle angrillen. Röstspuren sind Pflicht!

• Maultaschen mit Morchelrahm, Spargel und den zurückbehaltenen Morcheln anrichten. Mit Röstzwiebeln und Schnittlauchöl vollenden.

#maultaschen #schwäbisch #foodie #rezept
Nochmal Tokyo, nochmal viel Euphorie, vor allem wegen der kompromisslos hohen Qualität an Produkten. Selbst im Snack Segment und in den Supermärkten kann man sich regelrecht berauschen. Ich hab nochmal ein paar Momente gesammelt. Ein persönliches Highlight war dabei das zufällige Zusammentreffen mit Masa von, den sicher einige hier noch aus seiner Berliner Zeit kennen.

#tokyo #foodie #japan #travelforfood
Tako Senbei - Tourikram oder Geniestreich? Ich war mir kurz unsicher und kam zum Entschluss: Diese Streetfood- Idee ist genial! Jetzt ist natürlich die Frage: Wann kommt der erste Tako Senbei Stand in Deutschland? Würdest du's ausprobieren?

#streetfood #japan #senbei #cracker
Wie lässt sich Kyoto kulinarisch beschreiben? Insgesamt näher an dem, was ich als klassisch japanisch empfinde. Subtiler, reduzierter, saisonaler - und damit meine ich nicht nur die sehr eigene Kaiseki-Küche. Im Gegensatz zur Weltmetropole Tokyo, wo sich Kulturen zwangsläufig vermischen, kann man in Kyoto die Identität der Stadt klarer erschmecken - wenn man die touristischen Zonen verlässt. Gerade im Norden der Stadt finden sich echte Perlen. Unter meinen Highlights sind solche echten Kyoto-Momente, aber auch Japan-Klassiker, die der Zufall nach Kyoto verlegt hat (z.B. Yakitori). Wenn ihr die (etwas wilde) Sammlung meiner Foodspots als Link wollt, lasst ein kurzes "Kyoto" in den Kommentaren da.

#kyoto #foodie #reise #travelgram
Tokyo kulinarisch abzugrasen, dafür reichen 10 Leben nicht. Ich hab' mich die ersten Tage einfach treiben lassen und bin komplett ungeplant und spontan essen gegangen. Einzig das Citrus-Tasting hatte ich mir gespeichert, ein toller Tipp von. Jetzt kommt Kyoto und nachdem ich schon zweimal hier war, habe ich dieses Mal eine ganz spezifische kulinarische Agenda. Dazu bald mehr.

PS: Das, was ich hier poste, sind keine klassischen "Tipps" sondern kulinarische Ausschnitte meiner Reise. Tipps zu geben in einem Land voller Möglichkeiten, von denen ich selbst nur einen winzigen Ausschnitt sehe, halte ich für Quatsch. Japan muss man zwingend selbst entdecken. Und man erlebt fast ausschließlich positive Überraschungen.

#japan #tokyo #reise #travelgram #foodie
Die Isarauen sind voll davon: Wenn ihr die Knoblauchsrauke einmal gespotted habt, wird sie euch überall begegnen. Ihr bestes Aroma hat sie, wenn die Natur gerade so richtig explodiert - also jetzt! Wir zeigen euch, wie ihr sie erkennt und liefern gleich noch eine Inspiration mit, die die gesamte Pflanze von Leaf to Root verwertet.

#knoblauchsrauke #wildkräuter #natur #frühling
Anzeige/Einladung: - eine gute Idee für einen Österreich-Kurztrip: Ulrike und Christoph Parzer haben das Boutique Hotel zum Goldenen Hirschen 2024 übernommen und ihm mit einem klaren Fokus auf Kulinarik einen sehr guten Grund verpasst, in Gmunden nicht zur zum Geschirr-Shopping zu stoppen, sondern gleich für ein paar Tage am See einzukehren. Die Zimmer sind außergewöhnlich großzügig bemessen und luftig eingerichtet. Ein süßer Spa Bereich sichert auch Regentage ab und mit der Hirschenstube hat sich Christoph Parzer einen lässigen Ort geschaffen, um sich täglich auszudrücken. Hängen geblieben sind ein herausragender Lammrücken mit Morcheln, Saibling und Spargel frühlingshaft puristisch mit grünen Mandeln, Frisée und Olivenöl, tadellos knusprige Churros und ein sehr guter Schlaf.

#gmunden #oberösterreich #traunsee #reistipp
Geile Blätter! Was da gerade an Wald und Wiesen aus den Knospen schießt ist 1A Salatmaterial. Junge Blätter bringen nochmal einen ganz neuen Twist in euren Wildkräutersalat. Oder ihr seid ganz wild und macht euch einen reinen Blattsalat. Klingt lustig, schmeckt aber richtig gut und öffnet nochmal eine neue Tür zu komplexen Aromen der Naturküche. Bitte denkt dabei dran: Alle Blätter zu 100% sicher bestimmen, nur ne Handvoll zupfen und nicht den ganzen Baum abernten und am allerbesten natürlich auf eurem Grundstück zu Hause.

Welche Blätter fehlen noch?

#natur #foraging #blätter #outdoor
Die Formel ist einfach: Möglichst viel Gekräusel auf der Kartoffel + Fett + Hitze. Das Ergebnis ist ein Crunch von einem anderen Stern. Ich esse Kartoffeln auf keine Art lieber.

#smashedpotatoes #kartoffel #foodie #grillen #beilage

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David Seitz's engagement

David Seitz's engagement rate on Instagram is 2.15%, between 1% and 3%, or 1 to 3 likes and comments per 100 followers. On a typical post that comes to about 1 like or comment for every 47 followers. An average post collects 601 likes and 29 comments, close to 21 likes for each comment.

Engagement rate

2.15%

Avg likes
601
Avg comments
29
Interactions : followers
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Lookalike Creators

A free account lists creators whose audiences behave like this one, ready to shortlist and compare side by side.

Age & Gender

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Audience Location

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Primary Language

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Audience Interests

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Authenticity

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Audience Quality Score

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Brand Affinity

Unlocking names the brands this audience already follows, mentions or engages with across social platforms.

Content Strategy

Unlocking breaks down the content pillars, tone and visual style this creator uses, and which formats perform best.

Commercial Insights

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Industry Fit

Unlocking rates how well this creator and audience align with specific industry verticals and brand categories.

Research David Seitz further

Flinque ranks Instagram creators in Personal blog and Travel, categories David Seitz is filed under, and its free tools measure the same figures for any public account.

Frequently asked questions

These answers about David Seitz are generated from the Instagram profile data Flinque holds for the account.

Who is David Seitz?

David Seitz (@davidseitz_) is a Personal blog creator on Instagram, also filed under Travel. David Seitz is set up as an Instagram business account. The Instagram bio for David Seitz runs to 17 words across 5 lines.

How many followers does David Seitz have?

David Seitz has 34,257 followers on Instagram (34.3K). David Seitz follows 2,772 accounts, so the audience is roughly 12 times the size of the list followed. David Seitz has built a substantial archive of 602 posts.

What is David Seitz's engagement rate?

David Seitz's engagement rate on Instagram is 2.15%, between 1% and 3%, or 1 to 3 likes and comments per 100 followers. On a typical post that comes to about 1 like or comment for every 47 followers. An average post collects 601 likes and 29 comments, close to 21 likes for each comment.

What does David Seitz post about on Instagram?

Flinque files David Seitz under Personal blog, with Travel as a secondary category. Of the 10 most recent posts shown for David Seitz, 5 are carousels and 5 are videos. The 10 recent Instagram captions Flinque holds for David Seitz repeatedly use the words foodie, einen, wenn, tokyo and japan. David Seitz's captions carry hashtags such as #foodie, #japan and #tokyo. David Seitz writes those captions mainly in German. David Seitz keeps 28 story highlights, which open with a free Flinque account.

How do I contact David Seitz for a collaboration?

David Seitz's contact details are not published on Flinque's public profile. The Instagram bio links to 1 external site, and a free Flinque account opens that link. The account is registered as an Instagram business account. Brands with a free Flinque account can shortlist David Seitz and use Flinque's outreach tools wherever a contact route is on file.

David Seitz's own Instagram profile is the one outbound link Flinque publishes for the account, and the bio link opens after signing up.

Public profile data sourced from Instagram. Flinque is not affiliated with David Seitz.

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