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About Carmela Acampora
Carmela Acampora (@cucinare_per_te) is a Digital creator creator on Instagram, also filed under Travel. The account has 78,649 followers and 1,894 published posts. Recent posts average 1,256 likes and 136 comments, an engagement rate of 1.82%.
With 78.6K followers, Carmela Acampora is a micro creator by the common 10,000 to 100,000 definition. Carmela Acampora follows 5,408 accounts, so the audience is roughly 15 times the size of the list followed. Carmela Acampora carries Instagram's verified badge and uses an Instagram professional account. Flinque files Carmela Acampora under Digital creator, with Travel as a secondary category.
The Instagram bio for Carmela Acampora runs to 13 words across 4 lines. Emoji sit alongside the words. The latest activity Flinque has on record for Carmela Acampora dates from June 2024.
Story Highlights
Unlocking shows the title and cover image of every story highlight this creator keeps pinned to the profile.
1,894 Posts
Of the 10 most recent posts shown for Carmela Acampora, 7 are videos, 2 are carousels and 1 is a single image. That mix leans toward videos. Carmela Acampora has built a substantial archive of 1,894 posts. Against the audience, that is roughly 42 followers for each post published. Carmela Acampora also keeps 165 story highlights on the profile. All 10 carry captions, averaging 159 words each. The captions are written mainly in Italian. Words that recur across them include della, carmen, questo, saluto and caro. The captions tag #cucinandoconcarmen, #lievitati, #texas, #dallas and #sealifeaquarium.
Ma questo è solo un piccolo assaggio di quello che ho visto… ho ancora tante immagini da mostrarvi, perché questa giornata è stata piena di sorprese.
Vi porterò con me anche alla scoperta degli altri angoli di questo posto e delle tante esperienze che si possono vivere qui in Texas.
Quindi restate con me, perché questo viaggio continua!
Un caro saluto Carmen ❤️
#texas
#dallas
#sealifeaquarium
#visittexas
#travelreels
🇧🇷PIZZA PAULISTA 🇧🇷
💚Ci sono storie d’immigrazione che si leggono nei libri e altre che, semplicemente, si assaporano su un piatto.
Quella della Pizza Paulista è una di queste. 🇧🇷🍕
🇧🇷🇮🇹Tutto ha inizio tra la fine dell’Ottocento e l’inizio del Novecento, quando migliaia di italiani si stabilirono nei quartieri operai di San Paolo, come Brás e Bixiga.
➡️Portavano con sé l’arte della pizza, ma incontrando ingredienti nuovi e una cultura diversa, quel piatto si è trasformato.
➡️Da pasto individuale è diventato un rito monumentale di condivisione familiare: pizze enormi da dividere in 8 spicchi, ricche, generose e con il mitico bordo ripieno (borda recheada) per non sprecare nemmeno un briciolo di impasto.
👉🏻La mia versione che trovate sul blog per #girodelmondoin80piatti è senza glutine e con lievito madre, link in bio e nelle storie in evidenza.
➡️ nella mia teglia da pan pizza #giftedby: il cornicione ripieno di formaggio cremoso, il pollo sfilacciato finissimo al naturale (come vuole la tradizione purista!) e la classica grata geometrica in superficie, con cottura in forno.
#viaggiandomangiando #pizzapaulista
In queste settimane sto vivendo momenti preziosi lontano dalla mia routine, circondata dall’affetto di una parte della mia famiglia e dalle mie piccole aiutanti speciali.
Oggi con la mia Ginevra abbiamo messo le mani in pasta per preparare dei biscotti danesi al burro.Tra farina sul tavolo, sorrisi e qualche assaggio di troppo, non abbiamo creato solo dei biscotti… ma un ricordo che porterò con me.
Forse sto pubblicando meno, ma sto raccogliendo tante emozioni che spero arrivino anche a voi.
Perché per me la cucina non è solo una ricetta,è un modo per condividere amore, tradizioni e momenti che restano.
Un caro saluto Carmen ❤️
Ingredienti
250 g di burro morbido di ottima qualità
120 g di zucchero a velo
1 cucchiaino di estratto di vaniglia
1 pizzico di sale
1 albume (circa 35 g)
320 g di farina 00
40 g di amido di mais
Procedimento
Monta il burro morbido con lo zucchero a velo fino a ottenere un composto chiaro e soffice.
Aggiungi la vaniglia, il sale e l'albume, continuando a mescolare.
Incorpora la farina e la maizena setacciate, senza lavorare troppo l'impasto.
Forma i biscotti con le mani leggermente umide su una teglia rivestita con carta forno.
Metti la teglia in frigorifero per 20-30 minuti.
Cuoci in forno preriscaldato a 170°C statico per circa 15-18 minuti, finché i bordi saranno appena dorati.
Lasciali raffreddare completamente sulla teglia prima di spostarli.
#biscottidaburro #biscottifattiincasa #ricetteconamore #cucinandoconcarmen #dolcifattiincasa
Il Pico de gallo è un piccolo esempio di come pochi ingredienti freschi possano trasformarsi in qualcosa di speciale, pomodoro, cipolla, lime, coriandolo e peperoncino che insieme creano un’esplosione di profumi e sapori.
Una preparazione che sulla tavola accompagna tantissimi piatti, portando colore, freschezza e quel tocco vivace che rende ogni boccone ancora più interessante.
Mi piace scoprire queste ricette perché dietro ogni piatto c’è sempre un modo diverso di vivere la cucina, più semplice, più autentico, più legato alla condivisione.
Nel carosello trovate la storia, le curiosità e la ricetta completa per prepararlo a casa.
Lo avete mai assaggiato? Fatemi sapere con cosa lo abbinereste ❤️
Un caro saluto Carmen.
#picodegallo #mexicanfood #foodculture #TexasFood #cucinandoconcarmen
Da quando sono in Texas sto cercando di andare oltre i piatti più conosciuti, osservando e scoprendo come si cucina davvero nelle case e nei ristoranti.
Oggi vi porto con me alla scoperta delle Beef Fajitas, uno dei simboli della cucina texana, pochi ingredienti, una cottura veloce e quel profumo irresistibile che nasce quando la carne incontra una superficie rovente.
Una ricetta semplice, ma con una storia tutta da raccontare… nata tra Texas e Messico e diventata uno dei piatti più amati di questa terra.
Questa è la mia piccola finestra sul Texas… e vi prometto che non sarà l’ultima. 🇺🇸
Nel carosello trovate la ricetta, qualche curiosità e tutto quello che ho scoperto su questo piatto.
👉 Ma voi conoscevate già le vere Beef Fajitas texane?
Vi leggo nei commenti ❤️
Un caro saluto,
Carmen
Ci sono cose che non pensi possano fare davvero la differenza... finché non inizi a usarle ogni giorno.
Il topper matrimoniale di ha cambiato il modo in cui riposo.
È una di quelle cose che non fanno rumore, ma che senti ogni sera quando ti sdrai e ogni mattina quando ti svegli.
E poi c'è stata una piccola conquista inaspettata.
La copertina rinfrescante per cani che è diventata subito la cosa preferita di Ginevra. 😄 Con il caldo che c'è qui, non aveva nessuna voglia di lasciarla e vederla così comoda è stata la conferma che funziona davvero.
Io, invece,immagino Rocket,non vedo l'ora di tornare in Italia e regalargliela. Conoscendo il mio bulldog francese, sono sicura che la amerà dal primo istante.
👉Secondo voi Rocket approverà questo nuovo angolo relax quando tornerò a casa? 🐾
Questi prodotti entrano nella tua quotidianità con semplicità e, quasi senza accorgertene, diventano indispensabili.
Se volete scoprirli, vi lascio i link qui sotto.👇
🐶 Pet:
🏡 Home:
Un grazie speciale a #eheyciga per aver continuato a credere in me e nel mio modo di raccontare, anche mentre mi trovo qui in Texas.
Per me una collaborazione ha valore quando nasce dalla fiducia reciproca e dalla libertà di condividere un'esperienza reale. È proprio questo che rende ogni contenuto autentico.
#reelitalia
#dogloversitalia
#vitaconuncane
#petlovers❤️
💚 Giovedì Senza 💚🍴
🌿 Dove il “Senza” diventa gusto 🌿
Questo pane senza glutine con olive leccino è il mio saluto prima di una nuova avventura.
Domani parto per il Texas e starò due mesi con mia figlia Dana,con Angel che amo come un figlio e con le mie nipotine. Sarà un tempo speciale, fatto di famiglia, presenza e momenti che voglio vivere fino in fondo. Mia figlia ha bisogno del mio aiuto e io sarò felice di esserci per lei ❤️
Durante questo periodo continuerò a condividere con voi curiosità, ricette e qualche pezzetto di vita anche da lì… magari con qualche sorpresa dal Texas 🇺🇸
Non sarò presente con la stessa frequenza di sempre, ma nelle storie vi porterò con me tra novità, cucina e piccoli momenti quotidiani.
Se vi va, seguitemi da lì 💚
Vi auguro di cuore un’estate serena, piena di cose belle e di tempo da dedicare alle persone che amate.
Un abbraccio sincero Carmen ❤️
Ingredienti
1 kg miscela senza glutine Oro Pizza
920 g di acqua
6 g lievito di birra secco
20 g sale
40 g olio extravergine di oliva
200 g olive leccino denocciolate e scolate
👉Nel canale trovate già tutta la ricetta completa.
#senzaglutine #pane #fattoincasa #lievitati #cucinandoconcarmen
Ci sono ricette che non seguono la geografia,restano attaccate alle mani, ai gesti, ai tempi lenti che ti insegnano a rispettarle.
Questo casatiello dolce nasce così...da Napoli, ma nella mia cucina a Vicenza.
Con le gocce di cioccolato, perché mi piace mettere sempre un pezzetto di me anche nelle cose più tradizionali.
L’ho impastato con l’aiuto della mia planetaria 10L 3 velocita'
ma senza mai perdere il contatto con l’impasto, perché gli strumenti aiutano, sì.
ma certe ricette chiedono ancora presenza.
Anche tu porti le tue tradizioni ovunque vai?💬
Un caro saluto Carmen ❤️
📝 Ingredienti
Impasto
500 g di farina 00
100 g di latte
4 uova intere
200 g di zucchero
100 g di burro (oppure sugna)
100 g lievito madre attivo o 50 g di lievito madre essiccato + 4 g di lievito di birra fresco
5 g di miele ( o malto)
1 cucchiaino pasta di arancia (o scorza grattugiata)
Un pizzico di sale
Qualche semino di bacca di vaniglia o estratto vaniglia
30 g di liquore Strega
1 cucchiaino raso di cannella
150 g di gocce di cioccolato ( facoltativo)
Glassa
1 albume
200 g di zucchero a velo
1 cucchiaino di estratto di vaniglia o di succo di limone
Confettini colorati q.b.
Il procedimento nel primo commento 👇
#casatiellodolce #tradizioninapoletane #cucinandiconcarmen #lievitati #maxima
in teglia🍕
Con
L’acqua avvolge la farina
e il tempo fa il resto.
Un impasto ad alta idratazione, pieghe gentili e attese che valgono ogni minuto.
In teglia diventa profumo di casa,
crosta che scrocchia,
mollica che si allunga.
Dosi e procedimento?
Vi basta seguire il reel.
Se ami i lievitati fatti in casa salva questo video.
Qui si accende il dibattito 👇
pizza in teglia o pizza tonda?
Leggo tutti i vostri commenti 🍕
Un caro saluto Carmen ❤️
#pizza #pizzafattaincasa🍕 #lievitazione #cucinandoconcarmen
#impastopizza
Questo dal sondaggio è vincitore al 100%.
❤️
Carmela Acampora's engagement
Carmela Acampora's engagement rate on Instagram is 1.82%, between 1% and 3%, or 1 to 3 likes and comments per 100 followers. On a typical post that comes to about 1 like or comment for every 55 followers. Comments stay close to likes on Carmela Acampora's posts, at 1,256 likes and 136 comments on average, about 9.2 likes per comment.
Engagement rate
1.82%
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Frequently asked questions
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Who is Carmela Acampora?
Carmela Acampora (@cucinare_per_te) is a Digital creator creator on Instagram, also filed under Travel. Carmela Acampora carries Instagram's verified badge and uses an Instagram professional account. The Instagram bio for Carmela Acampora runs to 13 words across 4 lines.
How many followers does Carmela Acampora have?
Carmela Acampora has 78,649 followers on Instagram (78.6K). Carmela Acampora follows 5,408 accounts, so the audience is roughly 15 times the size of the list followed. Carmela Acampora has built a substantial archive of 1,894 posts.
What is Carmela Acampora's engagement rate?
Carmela Acampora's engagement rate on Instagram is 1.82%, between 1% and 3%, or 1 to 3 likes and comments per 100 followers. On a typical post that comes to about 1 like or comment for every 55 followers. Comments stay close to likes on Carmela Acampora's posts, at 1,256 likes and 136 comments on average, about 9.2 likes per comment.
What does Carmela Acampora post about on Instagram?
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