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About Simone sorace🍝PERSONAL CHEF👨🍳
Simone sorace🍝PERSONAL CHEF👨🍳 (@crazysimo_7) is a Kitchen/cooking creator on Instagram, also filed under Food & Cooking. The account has 38,464 followers and 457 published posts. Recent posts average 777 likes and 62 comments, an engagement rate of 1.92%.
With 38.5K followers, Simone sorace🍝PERSONAL CHEF👨🍳 is a micro creator by the common 10,000 to 100,000 definition. Simone sorace🍝PERSONAL CHEF👨🍳 follows 3,275 accounts, so the audience is roughly 12 times the size of the list followed. Simone sorace🍝PERSONAL CHEF👨🍳 carries Instagram's verified badge and uses an Instagram professional account. Flinque files Simone sorace🍝PERSONAL CHEF👨🍳 under Kitchen/cooking, with Food & Cooking as a secondary category.
The Instagram bio for Simone sorace🍝PERSONAL CHEF👨🍳 runs to 20 words across 5 lines. The bio mentions @fisarmilano and @la_nero_di_seppia. The latest activity Flinque has on record for Simone sorace🍝PERSONAL CHEF👨🍳 dates from February 2026.
Story Highlights
Unlocking shows the title and cover image of every story highlight this creator keeps pinned to the profile.
457 Posts
Of the 10 most recent posts shown for Simone sorace🍝PERSONAL CHEF👨🍳, 9 are videos and 1 is a carousel. That mix leans toward videos. 457 published posts give Simone sorace🍝PERSONAL CHEF👨🍳 a moderate archive on Instagram. Against the audience, that is roughly 84 followers for each post published. Simone sorace🍝PERSONAL CHEF👨🍳 also keeps 15 story highlights on the profile. All 10 carry captions, averaging 143 words each. The captions are written mainly in Italian. Words that recur across them include abbiamo, anche, della, gourmetexperience and olio. The captions tag #gourmetexperience, #luxurycatering, #chefadomicilio, #gourmetdinner and #privatechef.
Oltre alle cene classiche gourmet alle cene sushi/omakase ci vengono richieste molto spesso cene a base pizza napoletana contemporanea.
Una formula più informale richiesta soprattutto d estate,pizze stese e sfornate direttamente davanti ai clienti ed è con loro che concorderemo i gusti delle varie pizze:
Qui la cena fatta a (tranquilli porteremo noi i forni)
Sempre
🍕In questa cena il menù è stato:
ENTREE DI BENVENUTO:
❇️focaccia homemade,ricotta di bufala,pomodoro confit,oliva taggiasca,basilico
❇️Montanarina homemade,crema di pomodoro al forno,burrata di bufala,parmigiano 36 mesi
MENU PIZZA:
❇️Margherita
❇️bufala a crudo,prosciutto San Daniele,rucola
❇️acciughe del cantabrico,limone,burrata di bufala e basilico
❇️nerano:crema di zucchine alla menta,fiori di zucca,fiordilatte,chips di zucchine,provolone del monaco
❇️viaggio a pietra ligure:fiordilatte,patate al forno,pesto alla genovese,fagiolini croccanti,chips di patate
❇️pizza in tripla cottura:vapore/fritta/forno alla norma con sashimi di tonno rosso
❇️pizza in tripla cottura:vapore/fritta/forno crema di peperoni alla vaniglia/polpo alla piastra/burrata e basilico
DESSERT
Scriveteci Per un preventivo senza impegno, o meglio se volete la pizza scrivete direttamente ad 😜.
Un ringraziamento speciale anche al nostro maitre 🦇
#luxurycatering #pizzahomemade #pizzanapoletana #gourmetexperience #finedininglovers
Voi cosa preferite?
Vi lascio alcuni piatti fatti nell ultimo periodo sia con pesce fresco,sia con pesce frollato⬇️
❇️Nighiri di ventresca di tonno rosso (FRESCO)
❇️Nighiri di ventresca di branzino frollato 7 giorni
❇️Carpaccio di branzino alla ligure (FRESCO)
❇️Ceviche di dentice frollato 10 giorni
❇️Spaghettoni alla nerano di cicale (FRESCO)
❇️Riso carnaroli alla mediterranea con triglia di scoglio frollata 2 giorni
❇️trancio di branzino frollato 7 giorni con vongole e asparagi e con patate,cozze e zucchine trombetta
E VOI COSA PREFERITE?
#chefadomicilio #gourmetexperience #pescefresco #pescefrollato #gourmetdinner
❇️per info sui nostri servizi di private chef scrivici per un preventivo senza impegno a o visita il sito
❇️Scopri cosa abbiamo cucinato❇️
Essere scelti da una realtà come lo Chalet Al Purio è per noi motivo di grande orgoglio. Grazie per la fiducia e per averci affidato l’esperienza culinaria dei vostri ospiti.
Ogni cena era composta da un menu degustazione di 4 portate preceduto da un piccolo ENTREE di benvenuto con la nostra selezione di panificati e burro montato,ogni sera di un gusto diverso.
Nel video abbiamo messo alcuni dei piatti cucinati,impiattati nel nostro elegante set di ceramiche artigianali by e.
Ogni cena veniva preparata nei minimi dettagli dalla mostra sommelier che decantava e avvinava i calici da vino data l alta qualità di bottiglie bevute dai clienti.
Un ringraziamento va anche allo chef e collega che mi ha sostituito per L ultimo giorno di servizio e a per la disponibilità e per averci aiutato nell organizzazione di ogni singola cena e dettaglio all interno dello chalet.
Speriamo di ritornare presto per futuri clienti,
Una buona visione 😀
~
#luxurycatering #luxurylifestyle #valgardena #luxurychalet #italiancuisine
Dopo la cena a quattro mani a Saint-Tropez con ne abbiamo fatta un altra,questa volta davanti ad Amalfi e Positano per un gruppo di clienti americani.
Abbiamo cucinato un menu Milano-Napoli concordato con i clienti,al tramonto in uno dei posti più belli d Italia.
Accompagnato sempre dal fedelissimo direttore anche nostro videomaker e aiuto cuoco🔥🔝
✅IL MENÙ CUCINATO È STATO QUESTO:
⭕️ENTREE DI BENVENUTO:
-Montanarina napoletana con cremoso di pomodoro al forno, cremoso di mozzarella di bufala campana, basilico
-tartelletta di pasta brisee, genovese napoletana,
parmigiano reggiano 40 mesi
-mozzarella in carrozza 2.0:sfera di mozzarella croccante,
aioli, pomodoro confit e basilico
⭕️ANTIPASTO:
-“come un vitello tonnato” filetto di wagyu australiano cotto a bassa temperatura, scottato, salsa tonnata della tradizione,demi glace, polvere di capperi
⭕️PRIMO PIATTO:
-ravioli alla milanese ripieni di ossobuco, fonduta di parmigiano reggiano 30 mesi, salsa allo zafferano, fondo bruno ristretto
⭕️SECONDO
-melanzana alla parmigiana “OMAGGIO A MISSONI” rettangolo di melanzana glassato alla soia e olio extravergine, cremoso di pomodori del piennolo,fonduta di parmigiano 36 mesi,basilico
⭕️DESSERT
-mango 100%:frutta realistica mango ripiena di mango caramellato, namelaka alla vaniglia e mango, glassa al cioccolato bianco,marquise fondente
DOVE SAREMO LA PROSSIMA PUNTATA?😜
~
#privatechef #chefadomicilio #costieraamalfitana #gourmetdinner #gourmetexperience
⭕️anche quest anno per il secondo anno consecutivo abbiamo cucinato per il weekend del gran premio di formula uno di Montecarlo.
Quest anno per un importante azienda di Parigi
Grazie per averci scelto e per la fiducia che ci avete accordato!
Io e tutte le mattine per 4 giorni abbiamo preparato colazioni intercontinentali con prodotti freschi,salutari e di stagione,con anche 2 cene con piatti tipici della cucina italiana.
Clienti rimasti molto soddisfatti,esperienza bellissima e speriamo di tornare per il gran premio 2027.
~
#privatecheflife #montecarlomonaco #monacogp #luxurycatering #gourmetexperience
Vorrete avere una colazione cosi tutte le mattine?
Per il secondo anno consecutivo abbiamo cucinato a Monaco per il gran premio di formula 1.
Un week end ricco di emozioni e di duro lavoro portato a casa con grande successo 💪😉
Nei prossimi giorni uscirà il reel e vi diciamo per chi abbiamo cucinato 😉 e grazie al mio super staff di PROFESSIONISTI VERI!
Ci vedremo anche l anno prossimo??😎
⭕️photo:
#monacogp #montecarlo #formula1monaco #luxurycatering #privatechef
SALVA LA RICETTA ⬇️
Abbiamo usato un cefalo d altura o cefalo dorato,un pesce generalmente sottovalutato perché si pensa al cefalo di porto,ma questo è completamente diverso.
✅ Carne compatta e soda, molto più consistente rispetto ai cefali di laguna.
✅Grasso moderato, con una buona presenza di omega-3.
✅Sapore delicato ma persistente, con note iodate eleganti.
✅Assenza quasi totale di sentori fangosi, tipici invece degli esemplari provenienti da ambienti lagunari o portuali.
✅Colore della carne bianco-perlaceo.
⭕️si presta molto bene alla frollatura,noi l abbiamo frollato circa 8 giorni e poi servito solo scottato ottenendo una pelle croccante e accompagnandolo con un dressing al kimchi e yuzu,latte di cocco e olio thai leggermente piccante.
⭕️DRESSING AL KIMCHI E YUZU:
INGREDIENTI:
✅150 g kimchi ben scolato
✅40 g succo di yuzu
✅ 20 g aceto di riso
✅30 g salsa di soia
✅15 g miele d’acacia
✅ 10 g zenzero fresco
✅1 spicchio piccolo d’aglio
✅120 g olio di vinacciolo
✅1,5 g xantana (0,4-0,5% sul peso totale)
✅ sale q.b.
⭕️PROCEDIMENTO
✅frulla tutti gli ingredienti tranne l olio,filtra e aggiungi l olio a filo sempre mixando con un minipimer.
Buon appetito 😋
✅videomaker
Se volete info sui nostri servizi privati scriveteci a o visita il sito
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#gourmetexperience #kimchi #privatecheflife #chefadomicilio #gourmetdinner
Prima di qualche giorno di ferie e di rientrare con il nuovo menù e tantissime novità!😎
Qui un menu degustazione di pesce di 6 portate + 3 entree di benvenuto sempre accompagnati dalla nostra selezione di panificati di nostra produzione con servizio olio e burro montato in accompagnamento.
Grazie alla nostra super maitre/ sommelier e videomaker e al mio grande braccio destro instancabile per la perfetta riuscita della cena 💪😉🫶
Se anche tu vuoi una cena nella comodità di casa tua o un evento esclusivo/matrimonio scrivici per un preventivo senza impegno o visita il nostro sito
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#finediningexperience #chefadomicilio #luxurycatering #gourmetdinner #finedinning
Nuovo piatto in carta nel menu estate 2024 per le vostre cene a domicilio.
Abbiamo preso la seppia l abbiamo frullata e poi cotta sottovuoto dando la forma di un rettangolo per 20 minuti a 50 gradi,successivamente abbattuta in negativo e congelata,poi tagliata sottile all affettatrice.
Con i tentacoli della seppia abbiamo fatto la chips,frullandoli e stendendoli su carta forno dello spessore di 3/4 mm e seccandoli per circa 20/24 ore a 75 gradi poi fritti a 190/200 gradi(soffierà e si creerà una chips 100% seppia).
Buon appetito 😋
~
#nerodiseppia #seppia #passionfruit #gourmetexperience #chefadomicilio
Uno dei piatti fatti con alla consulenza al ristorante al volt a Riva del Garda.
Abbiamo cotto il calamaro a 60 gradi per 15 minuti in forno a vapore e successivamente l abbiamo riempito con una farcia fatta con
-cozze
-gamberi
-triglia
-ciuffi di calamari
-lupini
-pane raffermo ammollato in acqua di cozze e lupini
-prezzemolo
-aglio
-albume d uovo montato a neve
-sale e pepe q.b
Con gli scarti della triglia e dei gamberi abbiamo fatto un fondo messo alla base del piatto,con un olio al prezzemolo e del porro croccante.
Finiamo nappando il calamaro con una crema di zucca bicolore.
Buon appetito 😋
Piatto disponibile nel mio menù autunno/inverno per le vostre cene a domicilio 😉
Simone sorace🍝PERSONAL CHEF👨🍳's engagement
Simone sorace🍝PERSONAL CHEF👨🍳's engagement rate on Instagram is 1.92%, between 1% and 3%, or 1 to 3 likes and comments per 100 followers. On a typical post that comes to about 1 like or comment for every 52 followers. An average post collects 777 likes and 62 comments, close to 13 likes for each comment.
Engagement rate
1.92%
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Frequently asked questions
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Who is Simone sorace🍝PERSONAL CHEF👨🍳?
Simone sorace🍝PERSONAL CHEF👨🍳 (@crazysimo_7) is a Kitchen/cooking creator on Instagram, also filed under Food & Cooking. Simone sorace🍝PERSONAL CHEF👨🍳 carries Instagram's verified badge and uses an Instagram professional account. The Instagram bio for Simone sorace🍝PERSONAL CHEF👨🍳 runs to 20 words across 5 lines.
How many followers does Simone sorace🍝PERSONAL CHEF👨🍳 have?
Simone sorace🍝PERSONAL CHEF👨🍳 has 38,464 followers on Instagram (38.5K). Simone sorace🍝PERSONAL CHEF👨🍳 follows 3,275 accounts, so the audience is roughly 12 times the size of the list followed. 457 published posts give Simone sorace🍝PERSONAL CHEF👨🍳 a moderate archive on Instagram.
What is Simone sorace🍝PERSONAL CHEF👨🍳's engagement rate?
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What does Simone sorace🍝PERSONAL CHEF👨🍳 post about on Instagram?
Flinque files Simone sorace🍝PERSONAL CHEF👨🍳 under Kitchen/cooking, with Food & Cooking as a secondary category. Of the 10 most recent posts shown for Simone sorace🍝PERSONAL CHEF👨🍳, 9 are videos and 1 is a carousel. The 10 recent Instagram captions Flinque holds for Simone sorace🍝PERSONAL CHEF👨🍳 repeatedly use the words abbiamo, anche, della, gourmetexperience and olio. Simone sorace🍝PERSONAL CHEF👨🍳's captions carry hashtags such as #gourmetexperience, #luxurycatering and #chefadomicilio. Simone sorace🍝PERSONAL CHEF👨🍳 writes those captions mainly in Italian. Simone sorace🍝PERSONAL CHEF👨🍳 keeps 15 story highlights, which open with a free Flinque account.
How do I contact Simone sorace🍝PERSONAL CHEF👨🍳 for a collaboration?
Simone sorace🍝PERSONAL CHEF👨🍳's contact details are not published on Flinque's public profile. The Instagram bio links to 1 external site, and a free Flinque account opens that link. Brands with a free Flinque account can shortlist Simone sorace🍝PERSONAL CHEF👨🍳 and use Flinque's outreach tools wherever a contact route is on file.
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Public profile data sourced from Instagram. Flinque is not affiliated with Simone sorace🍝PERSONAL CHEF👨🍳.