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About ブーランジュリー・グルマン
ブーランジュリー・グルマン (@boulangerie_gourmand) is a Food & beverage company creator on Instagram, also filed under Food & Cooking. The account has 6,223 followers and 750 published posts. Recent posts average 134 likes and 1 comment, an engagement rate of 2.31%.
ブーランジュリー・グルマン belongs to the nano tier, the band usually drawn between 1,000 and 10,000 followers. ブーランジュリー・グルマン follows 528 accounts, so the audience is roughly 12 times the size of the list followed. ブーランジュリー・グルマン is set up as an Instagram business account. Flinque files ブーランジュリー・グルマン under Food & beverage company, with Food & Cooking as a secondary category.
ブーランジュリー・グルマン writes a longer Instagram bio of 28 words across 9 lines. Emoji sit alongside the words. The latest activity Flinque has on record for ブーランジュリー・グルマン dates from June 2026.
Story Highlights
Unlocking shows the title and cover image of every story highlight this creator keeps pinned to the profile.
750 Posts
Of the 10 most recent posts shown for ブーランジュリー・グルマン, 6 are single images, 3 are carousels and 1 is a video. That mix leans toward single images. ブーランジュリー・グルマン has built a substantial archive of 750 posts. Against the audience, that is roughly 8.3 followers for each post published. ブーランジュリー・グルマン also keeps 2 story highlights on the profile. All 10 carry captions, averaging 54 words each. The captions are written mainly in Japanese. Words that recur across them include ブーランジュリーグルマン, エプロン, boulangeriegourmand, 神戸市東灘区 and よろしくお願いいたしま�. The captions tag #ブーランジュリーグルマン, #boulangeriegourmand, #神戸市東灘区, #パン屋 and #神戸スイーツ.
らしさを出したいなということで、
フランス産小麦「シャントゥール」を使用しました！
豊かな香り。3種のサブレを贅沢に敷き詰めた特製アソートです。
小麦粉、バター、卵、そしてチョコレート…。
シンプルな素材で作りました！
かつてはクッキーが美味しいパン屋さんだよね！と褒められているのか😅ということもあったパン屋なのでクッキーにはことさら自信があります！
今度うちで間借り営業する
のパティシエさんと一緒にレシピ開発しています😊
ちょっとした手土産や、自分へのご褒美にいかがでしょうか✨️
よろしくお願いいたします！
この度、神戸市東灘区のブーランジュリーグルマンさんの定休日の店内で、7月28日(火)に間借り営業をさせていただくことになりました。
池田シェフのご厚意に心から感謝いたします。
当日のラインナップですが、とても気温が高くなる時期ですので、ヴェリーヌ（フルーツゼリー）やクッキー、焼き菓子などをご用意したいと考えています🌞
初めての試みで不慣れな点もあるかと思いますが、お近くの方、お時間が合う方、ぜひお立ち寄りいただけたら嬉しいです。
皆様にお会いできることを、心より楽しみにしております。
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🗓 間借り営業日：7月28日（火）
⏰ 営業時間：10:00〜16:00（完売次第終了）
📍 場所：ブーランジュリー・グルマン 店内（ ）
今後のメニューなどの詳細は、こちらの公式アカウント（ ）にて随時お知らせしていきます。
ぜひフォローして見守っていただけると励みになります！
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#神戸スイーツ
#東灘区
#関西スイーツ
#間借り営業
#菓子屋
🌻【夏休み子供パン教室】ご予約受付のお知らせ🌻
毎年大好評の「夏休み子供パン教室」を今年も開催いたします！🥐👦👧
詳細を記載いたしましたので、画像と併せてご確認ください。
まずは、6月10日（水）の店頭予約に関する重要なお願いです。
当日は混雑が予想されるため、以下のルールへのご協力をお願いいたします。
⚠️ ご予約日（6/10）当日のご入店に関するお願い ⚠️
・ご入店はスタッフの誘導に従い、【店内3組ずつ】とさせていただきます。
・パン教室のご予約以外（通常のお買い物のみ）のお客様を優先的にご案内させていただきます。
・パンをお買い上げいただいた後に、ご予約の手続きをお願いいたします。
改装して狭くなったこともあり、皆さまにスムーズにお買い物とご予約をしていただくため、ご不便をおかけしますが何卒ご理解とご協力のほどよろしくお願いいたします。🙇♂️
🍞 夏休み子供パン教室 詳細 🍞
📅 日時
・午前の部：10:00～12:00
・午後の部：14:00～16:00
期間①：8/10(月)～14(金) 午前・午後
期間②：8/17(月)～21(金) 午前・午後
※【8/14(金)、21(金)は午前のみ】の開催となります。（合計18回）
📝 お申し込みについて
・6月10日(水) 9時半から【店頭でのみ】受け付けております。例年初日１時間程度で埋まります。
・お申し込み者1名様につき、参加者3名様までのお申し込みでお願いいたします。
💰 レッスン料
お子様お一人につき 3,500円(税込み)
👦👧 対象年齢・定員
4歳(年少さん)～小学6年生まで （各部6名様）
🥐 内容
動物パン、メロンパン、ミニクロワッサン、ピザ…など
（10〜15個ほど作ります！）
🎒 お持ち物
・エプロン、エコバッグ
・焼きたてをお持ち帰りいただくのでタッパーがあると便利です（個包装の袋はご用意しておりま�
從經典法國甜點「國王派（Galette des Rois）」的層次工藝，到法式牛角可頌的摺疊技術，再到法式麵包對發酵、組織與風味的極致追求，每一個細節都展現出職人精神的深度與堅持。
能夠近距離觀察池田匡師傅的製作流程，不只是學習配方與技術，更是在感受一位職人如何透過時間、溫度與經驗，將簡單的麵粉、奶油與酵母，轉化成令人感動的作品。
在Boulangerie Gourmand裡，從產品設計、原料選擇到現場製作，每個環節都充滿對品質的要求與對烘焙的熱愛。這次的學習讓我再次體會到，真正頂級的麵包，不只是技術的展現，而是職人精神與時間累積後的成果。
感謝池田匡師傅無私分享多年經驗，也期待將這份來自日本神戶的烘焙精神，帶回印尼與更多朋友分享。
🥐 國王派 Galette des Rois
🥐 法式牛角可頌 Croissant
🥖 傳統法國麵包 Baguette
每一款作品的背後，都是對細節近乎苛求的堅持。
#神戶烘焙研修
#池田匡
#BoulangerieGourmand
#GaletteDesRois
#Croissant
오너쉐프님인 이케다 타스쿠 쉐프님에 섬세하면서 업장스타일 그대로 배우실수있습니다.
브리오슈, 바게트, 캉파뉴 등
기본에 충실하면서도 디테일이 살아있는 제품들이 특징이며,
실제 매장에서 판매되는 제품 중심의 구성으로 되어있습니다
품목리스트
[바게트 반죽 (기본 식사빵 라인)]
• 바게트 (저온에서 오랜 시간 발효해 깊은 풍미를 내는 클래식 바게트)
• 트러플 소금빵 (트러플 향을 더한 풍미 있는 소금빵)
• 마르게리타 (토마토와 치즈를 활용한 식사빵 스타일)
[캄파뉴 (프랑스 시골빵)]
• 캄파뉴 (겉은 바삭, 속은 촉촉한 기본 식사빵)
• 유자 & 밤 캄파뉴 (유자의 산미 + 밤의 고소함이 들어간 응용 캄파뉴)
[크루아상 반죽 (버터 레이어 페이스트리)]
• 프랑스산 발효버터 크루아상 (풍미 깊은 기본 크루아상)
• 뺑 오 쇼콜라 (초콜릿이 들어간 크루아상)
• 뺑 스위스 (커스터드 + 초콜릿이 들어간 페이스트리)
• 크루아상 루즈 (컬러 반죽을 활용한 디자인 크루아상)
• 캐러멜 리본 (리본 형태의 크루아상 응용 제품)
[팽 오 레 (우유 반죽 빵)]
👉 쉽게 말하면 “부드러운 우유 식사빵”
• 쇼콜라 바게트 (부드러운 반죽에 초콜릿을 넣은 빵)
[브리오슈 (버터와 달걀이 들어간 리치한 빵)]
👉 일반 빵보다 더 부드럽고 고급스러운 단과자 느낌
• 어니언 브리오슈 (양파 풍미의 식사형 브리오슈)
• 브리오슈 슈크레 (달콤한 기본 브리오슈)
• 브리오슈 아브리코 (살구를 활용한 브리오슈)
• 카페 쇼콜라 (커피 + 초콜릿 조합)
• 브리오슈 피유테 쇼콜라 (겹겹이 결이 있는 초콜릿 브리오슈)
[추가 구성 (응용 제품)]
브리오슈
• 초코 가나슈 스틱 (진한 초콜릿 필링이 들어간 스틱형 브리오슈)
캄파뉴
• 플레인 캄파뉴 (블로우 타입 / 부울 타입 → 모양만 다른 기본 캄파뉴)
응용 식사빵
• 감자 캄파뉴 (감자를 넣어 더 촉촉한 빵)
• 감자 & 로즈마리 포카치아 (올리브오일 베이스의 이탈리안 빵)
• 세미 드라이 토마토 & 블랙 올리브 캄파뉴 (짭짤한 식사빵)
총 22가지 제품 시연+실습 예정
날짜:2026년 8월 23-24일 일-월
시간:오전 09-18시(점심제공)
장소: 서울 성수동 (신청자한해 개별공지)
– 정원: 12명
※ 수업 신청 & 문의 카카오톡 채널 cake_rou
인스타그램 DM 깊이 있는 기술, 특별한 경험.
ROU와 함께하는 단 하나뿐인 클래스에 여러분을 초대합니다.
今週もありがとうございました！
暑く💦なってきましたね！
先程ストーリーで直近のキャンセルのお知らせしたのですが、
その他お問い合わせありましたのでとりあえず同じメニューの日程を
ちなみに
メニューは
🎐マンゴーとココナッツのブリオッシュ
☀夏のカンパーニュ2種
🥭マンゴーメロンパン
開催日程
5月18日 🈵
5月19日 🈵
6月８日 🈵
6月9日 🈵
6月15日 🈵
6月16日 🈵
6月22日 🈵
6月23日 🈵
といった感じです。
いずれもお時間は
11時〜14時頃
レッスン料：5500円
お持ち物：エプロン、筆記具、個包装の袋はあるのですがタッパー等はおまかせしております。
大きめなエコバッグご用意下さい🙇♂️
お申し込みDMなら順次返信いたします。
お電話↓↓↓の場合出れない場合もございます🙇♂️
よろしくお願いいたします
池田
#神戸市東灘区 #パン教室#初心者歓迎
新商品のお知らせです✨️
『セミドライトマトとブラックオリーブのトムパーニュ』です。
先日ハーバーランドUmieにてイベント限定商品としてカンパーニュを、トムセンさんにちなんで捩りました。
Kiss FM KOBEラジオクルーの
トムセン陽子さんとコラボパンとして販売させて頂いたこちらのパンが
明日から5月中限定販売で本店にてお取り扱いできることになりました🍅
こちらのパンはトムセンさんからのご要望でお酒に合うハード系のオリーブとか使ったパンというご意見を参考に作らせて頂きました！
ブラックオリーブを受け止められるような生地としてパンドカンパーニュ生地をチョイス。
ハーブとガーリック漬けのセミドライトマト、そしてチーズを全体に練り込みムギュッとした食感ながら歯切れ良く仕上げ、そこにブラックオリーブを、アクセントにブラックペッパーを効かせてよりおつまみ感のあるパンに仕上げました！
イベント期間中4日で400本以上販売させて頂き最終日はすぐに完売してしまい🤯食べられなかった！という方は是非この機会にお買い上げ下さいませ☺
皆様のご来店お待ちしております✨️
#パン屋 #ブーランジュリーグルマン #boulangeriegourmand #摂津本山 #神戸市東灘区
新年度が始まり半月以上が過ぎて、皆様忙しい毎日に加えて気候も暑い🫠寒い🍃☔と多忙に加えて気候で体がやられてしまいますね😅
そんな中ブーランジュリー グルマンは先週19日にお陰様で9周年を迎えることができました。
特別な事ができているわけでは無いのですが、
周年を迎える度オープンした頃を思い出します。
この3月にリニューアルしたこともあってか毎日多くのお客様にお越し頂き本当にありがとうございます！
これから暑い時期に向かいますが、人手を増やしてより良いサービスはできないか？新しい焼き菓子の展開、今まで蓄積してきたベースとなるフランスパン、クロワッサン、ブリオッシュなどの生地を活かした新しい創作パンを考えていこうと思います！
先日大阪のパン職人の集いに参加させて頂き、色々な話をしていて、皆さんそれぞれにオンリーワンな素敵な方達で自分はそういうものは持っていないかもしれないと思い知らされると同時に、割と普通なレシピでナンバーワンを目指せる職人になろうと思いました。それはそれでオンリーワンかな？と思うので、
そんなこんなで10年目も頑張ります🔥
これからもよろしくお願いいたします！
そして引き続き正社員も求人しています！
うちにくれば感覚的なことをなるべく視えるようにするようなパン作りや、これからのパン屋のあり方を一緒に考えていく！新しい価値の創造をするようなそんな仕事をして貰えると思います！
まずはラフに面談させて頂きますので、気軽にDMして下さい😊
#ブーランジュリーグルマン #正社員募集 #社員募集中 #パン屋 #神戸市
先日はお休みをいただきありがとうございました🙇♂️
3月に売り場をリニューアルしてから1ヶ月お客様から見やすくなったね!なんで向き変えるたの？等色々お声をかけて頂き、皆さん喜んで頂けているようでホッとしています😊
平台から棚に陳列するようになりまだまだどうすれば見やすいか、取りやすいか？ということを試行錯誤の途中ですが、商品7割方揃った時の画像です！
焼き菓子が増え、日に日にお客様にも浸透していると実感しています！年明けから働いてくれているパティシエのスタッフとこれからもより喜んで頂けるお菓子も作っていきますね！
まだ肌寒い時もありますがこれから短い春の期間🌸皆様のご来店お待ちしております🙇♂️
(営業時間)
月曜日火曜日 定休日
水曜日〜金曜日 9：30〜17：30
土曜日 8：30〜17：30
日曜日 8：30〜14：30
売り切れ次第閉店いたします。
当日でも御予約承っておりますが、前日までに御予約頂いた方が確実です🙇♂️
#ブーランジュリーグルマン
#boulangeriegourmand
#神戸パン屋
#神戸市東灘区
#バゲット
こんばんは！
４月14日パン教室を開催するので募集いたします！
普段ご参加頂いた時に次回の御予約をお取り頂く感じで実は定休日を利用して沢山開催中です！
メニューは2カ月毎に変えており、2月3月と比べて実施回数が多くスライドして下った方達だけでは絶に埋まらないことに気が付きました😅
ということで緊急募集中です🙇♂️
現在は3月、４月メニューでございます！
ちなみに単発でのご参加も大歓迎です！
〜MENU〜
春キャベツのフランスパン
ディレクト法バゲット
新じゃがバター
新玉ねぎのブリオッシュ
以上4品
あと4名募集いたします！
詳細
レッスン料金：5500円(税込み)
お支払いは現金、カード、キャッシュレス決済
時間 ：11時〜14時頃
５分〜10分前にお越し頂けると助かり ます！
持ち物：エプロン、筆記具、お持ち帰りのための大きめなエコバッグ、
個包装の袋はこちらで用意がありますが、タッパー等の持参はおまかせしております！
お申し込み、お問い合わせはインスタグラムのDMでメッセージ頂けますと返信いたします！
是非よろしくお願いいたします✨
#パン教室神戸
#ブーランジュリーグルマン
#フランスパン
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ブーランジュリー・グルマン's engagement
ブーランジュリー・グルマン's engagement rate on Instagram is 2.31%, between 1% and 3%, or 1 to 3 likes and comments per 100 followers. On a typical post that comes to about 1 like or comment for every 43 followers. Likes outnumber comments by roughly 134 to 1, with 134 likes and 1 comment on an average post, so most reactions are taps rather than replies.
Engagement rate
2.31%
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- Interactions : followers
- 1 : 43
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Frequently asked questions
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Who is ブーランジュリー・グルマン?
ブーランジュリー・グルマン (@boulangerie_gourmand) is a Food & beverage company creator on Instagram, also filed under Food & Cooking. ブーランジュリー・グルマン is set up as an Instagram business account. ブーランジュリー・グルマン writes a longer Instagram bio of 28 words across 9 lines.
How many followers does ブーランジュリー・グルマン have?
ブーランジュリー・グルマン has 6,223 followers on Instagram (6.2K). ブーランジュリー・グルマン follows 528 accounts, so the audience is roughly 12 times the size of the list followed. ブーランジュリー・グルマン has built a substantial archive of 750 posts.
What is ブーランジュリー・グルマン's engagement rate?
ブーランジュリー・グルマン's engagement rate on Instagram is 2.31%, between 1% and 3%, or 1 to 3 likes and comments per 100 followers. On a typical post that comes to about 1 like or comment for every 43 followers. Likes outnumber comments by roughly 134 to 1, with 134 likes and 1 comment on an average post, so most reactions are taps rather than replies.
What does ブーランジュリー・グルマン post about on Instagram?
Flinque files ブーランジュリー・グルマン under Food & beverage company, with Food & Cooking as a secondary category. Of the 10 most recent posts shown for ブーランジュリー・グルマン, 6 are single images, 3 are carousels and 1 is a video. The 10 recent Instagram captions Flinque holds for ブーランジュリー・グルマン repeatedly use the words ブーランジュリーグルマン, エプロン, boulangeriegourmand, 神戸市東灘区 and よろしくお願いいたしま�. ブーランジュリー・グルマン's captions carry hashtags such as #ブーランジュリーグルマン, #boulangeriegourmand and #神戸市東灘区. ブーランジュリー・グルマン writes those captions mainly in Japanese. ブーランジュリー・グルマン keeps 2 story highlights, which open with a free Flinque account.
How do I contact ブーランジュリー・グルマン for a collaboration?
ブーランジュリー・グルマン's contact details are not published on Flinque's public profile. The account is registered as an Instagram business account. Brands with a free Flinque account can shortlist ブーランジュリー・グルマン and use Flinque's outreach tools wherever a contact route is on file.
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