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About ALESSANDRO CERSOSIMO | Content creator, food and vintage
ALESSANDRO CERSOSIMO | Content creator, food and vintage (@alessandro_cersosimo) is a Digital creator creator on Instagram, also filed under Travel. The account has 7,783 followers and 1,243 published posts. Recent posts average 134 likes and 33 comments, an engagement rate of 1.93%.
ALESSANDRO CERSOSIMO | Content creator, food and vintage belongs to the nano tier, the band usually drawn between 1,000 and 10,000 followers. ALESSANDRO CERSOSIMO | Content creator, food and vintage follows 882 accounts, so the audience is roughly 8.8 times the size of the list followed. ALESSANDRO CERSOSIMO | Content creator, food and vintage uses an Instagram professional account. Flinque files ALESSANDRO CERSOSIMO | Content creator, food and vintage under Digital creator, with Travel as a secondary category.
The Instagram bio for ALESSANDRO CERSOSIMO | Content creator, food and vintage runs to 15 words across 3 lines. Emoji sit alongside the words. The latest activity Flinque has on record for ALESSANDRO CERSOSIMO | Content creator, food and vintage dates from December 2024.
Story Highlights
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C’è qualcosa che succede quando osservo un piatto antico. Percepisco il valore di una storia, avverto l’eleganza di chi lo ha scelto prima di me.
Restituire vita al passato, attraverso il cibo.
Ho preparato delle semplici polpette di pane raffermo, olive e capperi, in umido al limone e maggiorana.
Una cucina povera nel senso più nobile del termine — quella che non spreca niente e trasforma gli avanzi in qualcosa di straordinario.
Nel silenzio della mia cucina ritrovo me stesso.
Il tempo rallenta, le mani lavorano, i profumi raccontano.
Questo è il mio posto preferito al mondo.
#food #homemade #vintage #secondhand
#primavera #biellese #home
La mia, come quella di tanti altri bambini di Pettinengo, è stata un’infanzia felice e fortunata. Crescere lontano dal fragore della città vuol dire poter vivere una comunità dove il tessuto sociale è fitto di legami e punti di ritrovo.
Giovanna, con, è sempre stata un punto fermo per il paese intero.
Ricordo i venerdì pomeriggio, l’ora della merenda scandita dai canti popolari. Le recite in abiti tradizionali.
ha dedicato questo giardino alla memoria di Giovanna e vederlo, così fiorito… è bellissimo! ❤️
#tulipani #ilgiardinodellagio
Enjoy the good food 🔥
Qual è il vostro Pantone preferito?
#pasquetta #family #barbecue #casatiello
La mia Pasqua è a lavoro.
Serviva qualcosa di pratico, da trasportare con facilità, ma che sapesse di festa.
La “pizza chiena” con salsiccia e friarelli è perfetta. Ricordo quando la faceva nonna.
Piccoli dettagli che fanno la differenza:
– i friarelli: passateli in padella con olio, aglio e peperoncino. Devono perdere l’acqua e risultare teneri senza sfaldarsi, altrimenti bagnano tutto l’impasto.
– la salsiccia: prediligete quella a punta di coltello, non macinata, dalla consistenza più rustica, ma dal sapore più autentico!
È uno di quei piatti che parlano di famiglia, amici e tavolate lunghe.
Oggi diversa, ma sempre apparecchiata a festa.
Buona Pasqua a tutti,
Alessandro
Ps. Trovate le dosi per l’impasto della pizza chiena scorrendo il carosello.
Avete cipolle in casa e zero idee per non sprecarle?
Con meno di 1€ prepariamo un piatto che sparisce in 5 minuti.
Le cipolle caramellate sono perfette per un aperitivo di Pasquetta last minute.
Oppure come contorno per la grigliata, che sicuramente starete organizzando.
Sono economiche, antispreco e si fanno in padella.
📌 Taglio sottili 4 cipolle rosse.
Padella, una noce di burro, pizzico di sale.
Le lascio andare a fiamma bassissima finché diventano morbide.
Poi aggiungo 2 cucchiai di zucchero di canna e 2 di aceto.
Ancora qualche minuto… ed è fatta.
Diventano lucide, morbide. Agrodolci, glassate, quasi cremose.
Perfette da servire su dei crostini per l’aperitivo di Pasquetta.
O accanto alla carne sulla griglia.
Voi con cosa le mangereste?
#cipollecaramellate #ricettafacile #ricettaeconomica #barbecue #pasquetta
I cantucci di papà non durano mai più di un paio di giorni.
Non perché ne faccia pochi.
Perché finiscono sempre.
Frank li prepara da anni, quasi ogni settimana.
Stesso gesto, stessa ricetta.
Croccanti sì. Ma non duri.
Profumano di mandorle e limone.
Quelli che inizi e non smetti.
E no, non è una ricetta qualsiasi.
Gliel’ha data un amico e la custodisce gelosamente!
Io sono riuscito a farmela dire 😅
Se volete provarli anche voi, scrivete CANTUCCI qui sotto
e ve la mando in DM 👇
Buona settimana a tutti 😊
#cantucci #biscotti #fattoincasa
Un’occasione per celebrare un compleanno importante, i 95 anni della Rivista di Cucina più amata dagli Italiani, ma anche un momento di solidarietà, sostenuto da.
Ma non è tutto, perché assieme ad altri nove finalisti sono salito sul palco a ritirare il premio per #lamigliorericettaitaliana2024.
Un grazie speciale a 🙏🏼
Grato e onorato di aver preso parte a questo evento ✨
#lacucinaitaliana #tavolarasa #grateful
Il numero di Dicembre de #lacucinaitaliana è sempre stato un numero da collezione, ma quest’anno avrò un motivo in più per custodire un bellissimo ricordo!
In edicola trovate anche una mia ricetta!! 🤩
Grazie 🫶
LMRI
Un anno fa, ho avuto il piacere di partecipare alla trasmissione Ricette d’Italia, con e gli chef, dove ho condiviso una ricetta di famiglia che mi ha fatto vincere! 🏆🍽️
Oggi, sono felice di annunciarvi che finalmente è uscito il libro, che racchiude la ricetta di nonna assieme a tante altre delizie, storie, tradizioni e un pizzico di amore che ogni piatto porta con sé. 🍝🥘
Per te nonna ✨💞
#ricetteditalia #food #foodlover
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ALESSANDRO CERSOSIMO | Content creator, food and vintage's engagement
ALESSANDRO CERSOSIMO | Content creator, food and vintage's engagement rate on Instagram is 1.93%, between 1% and 3%, or 1 to 3 likes and comments per 100 followers. On a typical post that comes to about 1 like or comment for every 52 followers. Comments stay close to likes on ALESSANDRO CERSOSIMO | Content creator, food and vintage's posts, at 134 likes and 33 comments on average, about 4.1 likes per comment.
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Frequently asked questions
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Who is ALESSANDRO CERSOSIMO | Content creator, food and vintage?
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How many followers does ALESSANDRO CERSOSIMO | Content creator, food and vintage have?
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What is ALESSANDRO CERSOSIMO | Content creator, food and vintage's engagement rate?
ALESSANDRO CERSOSIMO | Content creator, food and vintage's engagement rate on Instagram is 1.93%, between 1% and 3%, or 1 to 3 likes and comments per 100 followers. On a typical post that comes to about 1 like or comment for every 52 followers. Comments stay close to likes on ALESSANDRO CERSOSIMO | Content creator, food and vintage's posts, at 134 likes and 33 comments on average, about 4.1 likes per comment.
What does ALESSANDRO CERSOSIMO | Content creator, food and vintage post about on Instagram?
Flinque files ALESSANDRO CERSOSIMO | Content creator, food and vintage under Digital creator, with Travel as a secondary category. Of the 10 most recent posts shown for ALESSANDRO CERSOSIMO | Content creator, food and vintage, 9 are carousels and 1 is a video. The 10 recent Instagram captions Flinque holds for ALESSANDRO CERSOSIMO | Content creator, food and vintage repeatedly use the words della, ricetta, perché, piatto and quella. ALESSANDRO CERSOSIMO | Content creator, food and vintage's captions carry hashtags such as #food, #pasquetta and #barbecue. ALESSANDRO CERSOSIMO | Content creator, food and vintage writes those captions mainly in Italian. ALESSANDRO CERSOSIMO | Content creator, food and vintage keeps 42 story highlights, which open with a free Flinque account.
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